2023全年總目錄
2024-01-29 15:53:28
中國乳業(yè) 2023年12期
奶業(yè)經(jīng)濟│DAIRY ECONOMICS
河北省奶業(yè)科技創(chuàng)新效率比較研究/劉秀娟，王若瀅，崔鵬程（01·14）
公共危機中企業(yè)社會責任實踐創(chuàng)新——基于新冠疫情下蒙牛供應鏈扶貧的案例研究/胡旭明，陳丹華（02·26）
全球奶業(yè)20強企業(yè)與奶農的利益聯(lián)結機制研究/董曉霞，張 超，劉 浩，彭 華（03·25）
我國生鮮乳價格形成機制的剖析、問題及建議/周鑫宇， 劉長全（03·33）
青藏高原牦牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及問題——基于那曲市的調研/張鳴鳴，張 燁，王 昊，劉長全，趙無忌（03·38）
中國奶牛周期的初步探索/夏建民，魏 勇，王 蔚，李勝利 （04·34）
甘肅省奶牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀、問題及對策/張舉科（05·93）
“雙碳”目標下河北省奶業(yè)高質量發(fā)展評價及路徑優(yōu)化研究/劉 鑫，徐佳音，佟 菲，李東檜，周紀云，丁才曉，張艷新（05·23）
中國奶業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及未來發(fā)展建議/安志浩（07·40）
天津奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議/袁文煥，郭 爽，張?zhí)扃愳o怡，田雨佳，賈春濤（07·44）
寧夏吳忠市牛奶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策研究/閆 超（08·23）
中國液態(tài)奶經(jīng)濟形勢分析及對策研究/劉秀娟，劉妍琳（10·02）
積極信息與國產(chǎn)嬰幼兒奶粉消極刻板印象逆轉研究/李 郁（10·06）
新周期下東營市奶業(yè)高質量發(fā)展對策研究/楊艷芬，崔 帥，李 陽，石欣欣，韓德強（10·15）
我國奶牛場智能管理系統(tǒng)應用現(xiàn)狀調研報告/劉 浩，彭 華，付玲芳，郭富存，劉海明，韓 萌，祝文琪（11·02）
新西蘭奶業(yè)發(fā)展情況基本研究/付太銀，周 磊，王 紅，方雨彬，孫樹民（11·07）
加快推動乳制品向生活必需品轉型的做法與經(jīng)驗/楊禎妮，程廣燕（12·02）
赤峰市奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及解決對策/張秀云（12·06）
內蒙古自治區(qū)地方特色奶制品高質量發(fā)展研究——以錫林郭勒盟為例/齊·賽喜雅拉圖，韓成福（12·10）
營銷管理│MANAGEMENT
2022年第四季度乳品行業(yè)市場分析/侯軍偉，趙 恒（01·02）
業(yè)財融合背景下管理會計轉型路徑研究——以中國蒙牛乳業(yè)有限公司為例/蘭鏡軒（01·09）
乳業(yè)韌性增長下的新變化——2022年中國乳業(yè)市場回顧與分析/侯軍偉（03·02）
新疆R乳業(yè)公司品牌競爭力分析/王 惠，楊 志，阿瑪古麗·朱馬漢，薛曉波，馮東河（03·08）
巴氏奶行業(yè)搶“鮮”研究/彭伊伶，周豐婕 （03·15）
復議前置：主渠道作用下的制度選擇——乳品行業(yè)行政糾紛解決的更優(yōu)方式/孔 玲（03·20）
從六力互動模型角度分析天潤乳業(yè)市場戰(zhàn)略/鄒陽婷婷，戚晨晨（04·106）
牛奶消費趨勢——賦予消費者三大“掌控力”/利樂中國（05·02）
新消費時代乳制品減糖的發(fā)展契機及策略研究/朱栩漫，朱 泳（05·07）
乳業(yè)上市公司盈利能力分析與評價——以燕塘乳業(yè)為例/寧晨昊（05·12）
基于“牛精英挑戰(zhàn)賽”動物科學專業(yè)《牛生產(chǎn)學》課程實踐教學改革的探索/張巧娥，任亞瓊（05·17）
新周期下的乳業(yè)營銷推廣/侯軍偉（06·02）
新疆乳業(yè)品牌競爭力提升研究/王 惠，楊 志，薛曉波，阿瑪古麗·朱馬漢，馮東河（06·07）
新收入準則對電商企業(yè)影響的分析——以蘇寧易購平臺乳制品銷售為例/白 潔（06·13）
《奶牛健康與牧場管理》實踐課程改革研究/史文輝，段麗琴（06·18）
2023年第二季度乳品行業(yè)市場分析/侯軍偉，趙 恒（08·02）
乳業(yè)高端子品牌的本土市場渠道發(fā)展研究——以皇氏乳業(yè)為例/顏 婧（08·10）
我國乳業(yè)獨立董事現(xiàn)狀、問題及對策分析——以21 家上市公司為例/劉芳蕾（08·15）
新消費背景下乳制品功能化趨勢探究/黃妍悅，周豐婕（09·80）
基于因子分析法的乳品行業(yè)上市公司財務績效評價/余夢真（10·20）
基于奶牛養(yǎng)殖需求的《動物營養(yǎng)與飼料》課程改革研究/殷潔鑫，陳 明（12·22）
牧場建設│BASE CONSTRUCTION
VR技術影響下休閑觀光牧場的發(fā)展前景探究/方汝儀，吳海鳳，閆雯，劉樂，汪克會（01·20）
乳業(yè)廢水脫磷效率提升實踐/雷成軍，楊瑞仙，馬五一，叢 飛，袁光文 （01·25）
牛糞可再生墊料（RMS）的安全制備/劉洋樂，孟 毅，魏 勇，李智星，彭夏雨（02·34）
規(guī)模化牛場糞污資源化技術研究及應用進展/劉宇璇，魏海濤，周俊言，吳春陽，魯 琳（04·41）
奶牛場熒光定量PCR檢測實驗室建設實踐與思考——以原生態(tài)牧業(yè)奶牛場實驗室建設為例/劉彩娟，王永信，任 亮（04·47）
奶牛場節(jié)水減排技改措施與糞污無害化處理方法/李志才，姜竹會，齊文娟（06·30）
基于PLC的泌乳牛舍環(huán)境測控系統(tǒng)設計/胡 韜，壽哲明，王子成，黃兆波（07·64）
奶牛養(yǎng)殖碳減排與糞污資源利用技術措施/李志才，姜竹會，齊文娟（07·70）
飼養(yǎng)管理│FEEDING MANAGEMENT
奶山羊乳房溫度與體內外溫度、泌乳性能的相關性研究/寧 勇，李東紅，邊會龍，閆志浩，張迎銳，范正紅，曲赫選，杜偉偉，史懷平（01·29）
北京地區(qū)家畜養(yǎng)殖數(shù)字化現(xiàn)狀/楊 亮，張 帆，王 輝，熊本海（01·35）
溶菌酶對犢牛腹瀉和生長性能的影響/梁文軍，柴聰聰，李金傲，梁文濤（02·40）
奶牛生產(chǎn)性能測定數(shù)據(jù)在牧場中的應用/劉建營，李鳳霞，郭建超（02·44）
熱應激條件下不同飼喂方式對奶牛采食量的影響/馬曉杰，董 永，周博文，程薪同（02·49）
植物精油緩解奶牛熱應激效果的研究進展/李志忠，余 淼，呂繼蓉，黃明亞，劉張育，王 響（02·53）
乳酸菌發(fā)酵青貯玉米飼料對奶牛機體健康和生產(chǎn)性能的影響/劉玉靜，申茂欣，趙同淵，夏 娜，康一嵐，徐慧琳，楊代蓉，魏 嘉（02·58）
不同擠奶次數(shù)對奶牛產(chǎn)奶量的影響分析/毛文斌，余 波，李智星，魏 勇（03·45）
表觀性狀及產(chǎn)奶相關基因用于篩選高產(chǎn)奶牛的潛在價值/王 宗，折曉英（04·51）
不同方式處理的全株玉米青貯對奶牛生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益的影響/王 誠，董桂紅，范秋蘋，翟桂玉，劉德娟（04·57）
大豆異黃酮的生理功能及在奶山羊生產(chǎn)的應用/范漻鈺，李東紅，程銀銀，牛滿迎，田博文，胡建紅，史懷平，王曉冬，許軍紅（05·27）
能量負平衡對圍產(chǎn)期奶牛的影響及調控措施/牟湘鈺，郭勇慶（06·36）
復方中藥對奶牛回乳效果的影響/房志遠（06·44）
酵母菌培養(yǎng)物對奶山羊產(chǎn)奶性能及乳品質的影響/吳 通，嚴彥平，鄭雅祺（06·49）
產(chǎn)后奶牛灌服丙二醇對血漿葡萄糖和酮體含量的影響/劉 琴，胡秀山，夏海晶，張泉鵬，周亞平，周金平（08·33）
犢牛開食料的研究/王德香，李紅宇，黃 萌，劉 文，郭春暉，王樹茂，阿曉輝，郭立宏，王佳輝，王 宇（08·39）
奶牛智慧養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境、生理健康與生長性能數(shù)字化表征指標體系研究/胡肄農，柏宗春，朱紅賓，田 雨（08·46）
奶牛飼養(yǎng)管理與犢牛培育技術探討/曹 婧（10·48）
竹葉提取物對奶牛泌乳量、乳成分、血液指標的影響/張 智（10·52）
高產(chǎn)奶牛可持續(xù)發(fā)展略論/朱 凱，呂昕哲，齊 格，張英虎，趙和平，劉光磊（12·27）
飼草飼料│FORAGE FEED
青貯飼料加工調制技術研究/張俊瑜（08·29）
安尼優(yōu)-G（過瘤胃葡萄糖）對泌乳早期荷斯坦牛生產(chǎn)性能的影響/黃吉峰，劉 輝，劉 旭（11·35）
繁殖育種│REPRODUCTION & BREEDING
定時輸精技術在關中奶山羊繁殖上的應用/伊晨剛，李 強，田麗麗（05·22）
南北疆規(guī)模化牧場奶牛21 天妊娠率及相關指標線性回歸方程的建立與應用/王志偉，李智星，王建強，李海軍，孟 毅，彭夏雨，魏 勇（08·50）
奶山羊超數(shù)排卵與胚胎移植實用方法/李志才，齊文娟，孫志強（10·39）
奶山羊品種選育的技術方法/李志才，孫志強，姜竹會（10·27）
疾病防治│DISEASE PREVENTION
牛傳染性鼻氣管炎的診斷及防控/袁曉娟，楊勝紅（01·41）
口鼻污染引起犢牛腹瀉的防范/趙永攀，汪 城，姜仁嬌，楊紅振，劉東華，董 強（01·45）
奶牛血乳癥的病因、診斷與治療方法/劉寶元（02·63）
奶牛常見能量代謝病的診治/袁 磊（02·68）
中藥微生態(tài)制劑對奶牛子宮內膜炎臨床療效和血液指標的影響/郭 慶，呂繼明，孟祥俊（02·74）
4 種呼吸道疫病血清學調查分析——以凱里市A奶牛場為例/袁曉娟 ，吳冬梅，金 鴻，倪定琴，姚 曼，余瓊，劉銘英（02·79）
新疆奎屯地區(qū)7 個規(guī)模化牧場奶牛副結核病的調查及防控/張 軼，何 宏，劉文華，魏 勇，王晨豫，齊亞銀（02·83）
干奶期奶牛乳房炎防控/劉 律，閆艷新，孫虎芝，潘 強，任慧英（03·49）
犢牛常見病防治技術的實踐與探討/魏之福，王振成（03·54）
牛結節(jié)性皮膚病疫苗的研究進展/吳衛(wèi)杰（03·60）
我國規(guī)模化牧場奶牛酮病防治狀況調查分析/常金水，宋玉錫，白云龍，夏 成，徐 闖（03·64）
牛呼吸道合胞體病的檢測方法與疫苗研究/袁曉娟，樊章梅（03·71）
娟姍牛和荷斯坦牛主要疾病發(fā)病情況對比——以云南鶴慶縣為例/曹榮昌，杜子居，劉曉星，楊曉偉，趙天智，黃建新（04·61）
益生菌治療奶牛乳腺炎的研究進展/蔡云閣（04·67）
奶牛乳房炎診斷和治療方法的研究進展/喬 勛，石元軍（04·72）
驢乳常見致病菌分離鑒定與藥敏試驗/李建龍，楊昭然，郝江帆，買占海，張震平，王菊梅，王曉楠，郭慶勇（05·32）
亞臨床型酮病對奶牛健康和生產(chǎn)性能的影響/李學軍（05·37）
山東菏澤地區(qū)奶牛腸道寄生蟲感染情況調查/趙洪梅（05·42）
山羊痘的診斷與防治/曹潔靜（05·47）
遼寧鐵嶺地區(qū)奶牛乳房炎常見病原菌的PCR檢測分析/姜久華（05·51）
奶牛酮病影響因素及與產(chǎn)后疾病關系研究/王 斌，白慶玲（06·53）
奶牛乳頭瘤病毒感染的PCR診斷/耿孝杰，夏海晶，劉 琴，張泉鵬，周亞平（06·59）
產(chǎn)后健康母牛與子宮炎牛子宮內細菌分離與鑒定/劉照雷，李金秀（06·63）
基于生產(chǎn)記錄中成母牛乳房炎發(fā)病記錄的相關影響因素分析/董 飛，徐 偉，李純錦，姜興剛，楊茂全，馬志憤（07·76）
奶牛乳房炎相關天然免疫基因的探索分析/黃亨良（07·83）
奶牛乳房炎病原菌分離鑒定及藥敏試驗——以甘肅天水為例/郭朝剛（07·89）
奶牛亞急性瘤胃酸中毒的發(fā)病機理及其營養(yǎng)調控措施/許 濤（08·57）
無乳鏈球菌特性及毒力相關因子研究進展/王宗海（08·63）
大腸桿菌的分離鑒定及耐藥性分析——以山東省臨沂市部分奶山羊場為例/李金秀，劉照雷（08·69）
葛根芩連湯不同配伍對犢牛腹瀉的治療效果分析/許鳳明（08·75）
流產(chǎn)奶牛4 種病原血清流行病學調查與分析——以廊坊市部分奶牛場為例/付新成（08·80）
東北奶牛場魏氏梭菌病病因分析及防控措施/劉彩娟，王永信，任 亮（09·84）
國外奶牛乳房炎研究進展——基于Web of Science 核心數(shù)據(jù)庫/王礞礞，王建磊，茍文強，田 園，王 晶（09·89）
奶牛蹄疣的綜合防控/景戰(zhàn)蕾（09·98）
選擇性干奶期治療在奶牛場中的應用與關鍵點控制/韓 萌，張子淇，王礞礞，田 園，王 晶（09·102）
奶綿羊傳染性胸膜肺炎的流行特征與防控要點/王慶軍（10·56）
噬菌蛭弧菌防治犢牛細菌性腹瀉的潛力分析/黃 萌（10·61）
奶山羊乳房炎病原菌分離鑒定與藥敏檢測分析/郭東芳（10·67）
肺炎克雷伯菌乳房炎的致病機理及其耐藥性分析/李海源（11·39）
奶山羊傳染性胸膜肺炎的治療與防控思考/馬金梅（11·45）
復合植物提取物對奶牛乳房炎泌乳量和乳汁理化相關指標的影響/劉志強（11·50）
不同檢測方法對奶牛嗜血支原體病流行病學的調查/劉志彬（11·55）
牛傳染性鼻氣管炎的流行特點及綜合防控/孫 強，于 團，劉 剛（12·32）
奶山羊疥螨病的防治/王立春（12·37）
奶牛子宮內膜炎乳房鏈球菌耐藥性與毒力基因檢測分析/劉志強（12·41）
規(guī)模化奶牛場常見疾病類型與防治要點分析/鐘魯龍（12·47）
福建省部分地區(qū)奶牛新孢子蟲病血清學抗體檢測/張務平（12·51）
奶牛環(huán)形泰勒焦蟲病的診治報告/劉志彬（12·56）
奶牛二類常見疫病及防控策略/曹榮生（12·60）
質量安全│QUALITY CONTROL
乳制品中糠氨酸和乳鐵蛋白常用檢測方法綜述/徐大江，馬占峰，趙麗娟，李 波（01·52）
銀杏葉提取物對發(fā)酵乳貯藏期理化和感官特性的影響/徐廣新，楊仁琴，周 煒，劉 陽，賈若微，印伯星（01·58）
酸奶及乳飲料中大腸桿菌變化趨勢研究/馬 靜，駱 敏，宋艷梅，譚蓮英，范光彩，周 歡，錢成林，夏忠悅（01·64）
自制與市售酸奶貯藏過程品質變化對比研究/劉玲馨，王 陽，朱 毅 （01·70）
不同檢測時間對原料乳中嗜冷菌檢測結果的影響/張鵬博，李智星，魏 勇，張逸雪，劉文楷，蔣 松（01·77）
凱氏定氮法檢測乳制品中蛋白質含量的優(yōu)化方法/黃漫蓉，宋艷梅，范光彩，周 歡，錢成林，夏忠悅（02·87）
滅菌乳質量問題分析及預防/付 林，杜 劍，張銳生，李雅琦，夏忠悅（02·91）
生乳蛋白質穩(wěn)定性評價方案建立及其應用/董成虎，夏忠悅，譚蓮英，錢成林，宋艷梅（03·75）
乳制品中A1 β-酪蛋白、A2 β-酪蛋白檢測方法研究進展/袁兆豐，楊秀梅，王 丹，王青云，車佳玲（03·80）
國內外致瀉大腸埃希氏菌O157:H7的檢測標準比較及建議/孟 靜，鐘立霞，郭穎慧，程祥龍，伊廷存，霍勝楠（04·76）
中紅外光譜技術檢測滅菌乳中糠氨酸的研究/田桂艷，李 慧，白曉玲，曹文燕，王丹慧，馬建軍，劉伯揚，李海軍，逯 剛（04·82）
罐裝奶粉真空度形成影響因素研究/彭喜洋，林思宇，徐孟佳，易 燦，王 聰，王一斐（04·87）
羊奶粉中氯霉素類藥物殘留液相色譜-串聯(lián)質譜法的研究/吳 坤，劉李婷，陳姍姍，劉 葉，李 媛，李 超（04·92）
乳粉中蠟樣芽胞桿菌檢驗能力評價結果分析/李沅鎂，蘇妙儀，嚴家俊，黃寶瑩（05·55）
核酸適體在乳及乳制品檢測上的運用分析/陳姍姍，李 婧，劉李婷，李 超，吳 坤（05·60）
生鮮乳中致病微生物污染來源、危害與消減措施/肖 沙，趙 格，趙建梅，張喜悅，劉 娜，徐 瑩，王君瑋（05·65）
微生物法檢測特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品中葉酸含量的研究/孫瀟慧，泮秋立，霍勝楠，鐘立霞，程祥龍，李文婷，孟 靜（06·68）
羧甲基纖維素鈉取代度檢測方法的比較研究/張 宵，周婧娜，田桂艷，曹文燕，陳 娟，包崗雪，王 澤，馬建軍，逯 剛（06·73）
乳及乳制品中維生素K2的發(fā)展現(xiàn)狀及展望/劉 琳，呂 寧，林 超，金 南，盧 瑜（06·79）
生乳體細胞數(shù)分析及季節(jié)對乳成分的影響/呂 曼，萬忠華，張丹琴（06·85）
乳制品中酵母β-葡聚糖的檢測方法/徐聰玲，鐘世歡，張思奇，黃 南，楊天明，王 輝（07·94）
容器檢測裝置提高檢測效率的研究/張丹琴，萬忠華，呂 曼，連麗萍（08·86）
堿水解法測定乳脂肪標準的優(yōu)化/姜瓔娣（09·90）
全面生產(chǎn)維護在乳品設備管理上的應用/陳松林（09·94）
檢測吸管抗沖擊性能方法研究/馮立玲，張明宇，郭 松，胥文玲，王清華，白曉玲（09·108）
貯存時間對純牛奶粒徑變化的影響研究/薛江曼，劉 娜，曹文燕，田桂艷，王 欣，陳亞南，王 玉，高會園，曲泰言，許巧倩，陳 娟，馬建軍，盧占銀，逯 剛（10·72）
一種乳粉中水分含量快速檢測方法的建立/林夏純，黃雋光，吳宇澄，陳春裕，何 瑛，楊愛君（10·78）
水解乳清蛋白粉中含α-氨基的小分子物質占總蛋白質含量的測定/張 宵，趙梓棋，趙巖潔，谷亞寧，張道云，曹文燕，田桂艷，劉慶爽，陳 娟，包崗雪，王 澤，馬建軍，逯 剛（10·82）
微波消解-原子熒光法檢測液奶中砷和汞樣品前處理方法探究及應用/畢成名，盧智華，李艷紅，齊 琦，秦曉婷，王英南，李洪梅，王 斌，白曉玲，伊德潤（11·60）
乳及乳制品中微生物的危害與控制/褚少興，劉 艷，解書斌，楊照悅，范素琴，徐澤斌（11·69）
酶聯(lián)免疫法測定乳粉中黃曲霉毒素M1含量的不確定度評定/李 婕，曹學思，楊愛君，陳 欣，陳蓓蕾（11·75）
乳及乳制品智慧實驗室標準體系研究/李雪晶，馬利軍，劉萍萍，高 楊，劉江梅，郭曉斌，杜 麗（11·81）
防錯技術在液體乳安全風險管控中的應用和實踐/余志寶，趙亞東，帥國勝，呂志勇，王亞飛，劉慧軍（12·66）
生乳中黃曲霉毒素M1快速檢測方法的比對/李 婕，曹學思，楊愛君，何 瑛，紀坤發(fā)，羅少杰（12·74）
火焰原子吸收光譜法測定牛乳中鈣含量的不確定度評定/邢益俊，劉傳栩，楊愛君，何 瑛，紀坤發(fā)（12·79）
乳品加工│DAIRY INDUSTRY
嬰兒配方奶粉中蛋白質科學設計范圍的研究/劉 瑛，趙亮軍，劉 璟，姚天臻，張軼軒（01·81）
米渣蛋白水解物對酸奶促發(fā)酵及品質的影響/張 成，郭元博，薛 婧，王芝曉，龍 肇 （01·87）
常見動物乳與人乳的營養(yǎng)成分比較分析/溫佩佩，肖彬彬，褚 楚，王東薇，鄧秋媛，張淑君（01·96）
明膠用量及其與卡拉膠復配對奶凍品質的影響/郭元博，王思婷，張 成，薛 婧，龍 肇（02·97）
功能型酸奶的研究進展/王雙萍，周合江（03·85）
應用模糊數(shù)學確立凝固型酸奶感官描述詞/張春華（03·92）
不同發(fā)酵劑對褐色乳酸菌飲料的影響/樊文博，曹學思，劉 婕，彭小霞，黃 娟（03·97）
營養(yǎng)強化低脂羊奶粉對幼齡動物生長發(fā)育及血脂的影響/吳 桐，鄧友田，魏 云，黃 魏，侯艷梅，鄧怡玲，何 娜，周子恒（04·96）
甘草風味發(fā)酵乳的研制/賈若微，胡 瀟，張憶梅（04·101）
紫薯椰漿復合酸奶的研發(fā)/羅 威，梁海娣，廖凌云，馮 飛（05·71）
核桃花生酸奶的研制/楊潔茹，呂 靜，吳志宏，邢淑婕（05·77）
牛乳中血管緊張素轉換酶抑制肽的潛在價值與研究進展/楊志操（05·82）
發(fā)酵驢乳的研究現(xiàn)狀及展望/劉 飛，魏 健，姜 蕾，丁真真，張 甜，吳江超（05·87）
不同熱處理工藝對牛乳中5 種活性物質的影響/夏忠悅，邱 菊，譚蓮英，宋艷梅，錢成林，范光彩，董成虎，付 林（05·89）
駱駝乳營養(yǎng)價值及特殊功能物質的特征/李永青，劉 莉，操禮軍，褚 楚，溫佩佩，王東微，胡永青，張淑君（05·95）
乳粉水分含量與不溶度指數(shù)相關性探討/林夏純，何 瑛，陳春裕，林淑儀，植小雪，楊愛君（05·104）
MES在乳品數(shù)字化工廠中的應用/鄒 波，侯淑媛，駱 旭，劉 娜，李 漢（07·99）
腫瘤特殊醫(yī)學用途配方粉營養(yǎng)特點及研究進展/初百吉（07·103）
超高溫滅菌乳中脂肪球粒徑快速檢測研究/馮立玲，胥文玲，羅軍昆，王清華，白曉玲（07·108）
合生元兒童成長奶粉功能性評價/袁紫晴，陶芷茵，孫曉霞，潘錦蓉，林 沁，林綺琪，鄭倩望（07·113）
乳中酪蛋白生物活性多肽的潛在應用價值/鄧應朝，高 燕（08·99）
流變儀與粘度計在發(fā)酵乳產(chǎn)品中粘度測定的對比研究/李 娜，宋 鴿，王秀艷，李慧娟，逯 剛，張淑麗，王海斌，張德喜（08·105）
乳制品加工設備結垢與清洗綜述/張仁華，王 成（08·110）
添加谷物與果聚糖發(fā)酵乳工藝的優(yōu)化研究/鄒 旸（08·119）
信陽毛尖茶低糖魔芋酸奶的研制/呂 靜，劉海波，陳亞藍，陳 龍，桑大席，朱 靜（09·114）
植物奶研究進展及應用現(xiàn)狀/初百吉，徐慶利，劉寶華，杜玲玲，巴寧寧，王艷聰（09·119）
不同來源乳品與不同胎齡新生兒血清中IgE結合比較/賈 瓊，陸丹芳，童笑梅（10·88）
攪拌型茶風味酸羊奶的研制/鄭華杰，李華平，聶養(yǎng)林，朱志強（10·94）
不同脫冷溫度對巴氏奶保存性能的影響/詹 妍，李萍萍，皇甫明明，韓立強，張 超，郭豫杰，姜 波（10·100）
產(chǎn)B族維生素微生物研究進展/銀 佳，馮立科，楊愛君，彭小霞，李 理（10·105）
乳制品行業(yè)自動物流倉儲及分揀系統(tǒng)的參數(shù)化設計分析/袁 亮，雷 震（10·116）
青海省牦牛乳與犏牛乳礦物質含量的研究/周鵬宇，王 迅，柴沙駝，崔占鴻，孫 璐，劉書杰（11·85）
高效液相色譜法測定乳及乳制品中唾液酸含量方法研究/趙梓棋，李艷紅，李 慧，盧智華，張紅梅，齊 琦，畢成名，王丹慧，王 斌，白曉玲，張河霞（11·91）
發(fā)芽糙米風味發(fā)酵乳的研制與品質分析/李家瑩，杜昭換，劉清玄，涂向輝，姜忠麗（11·100）
基于開菲爾混菌體系的酒釀酸奶風味研究/鄒 旸，張海嬌，張 璐，張嘉齊，楊 洋（11·106）
不同糖醇對凝固型酸奶品質的影響/沈雍徽，陳 娜，邢 宇，黃 威（12·86）
菠蘿風味雙蛋白酸奶的制備工藝研究/余森艷，陳昌文，朱鄭惠，張秀芬，盧珍蘭，李志紅（12·92）
奶啤飲料研發(fā)歷程、存在問題和建議/蔡擴軍，陸東林，李新玲，徐 敏（12·100）
奶業(yè)科普│POPULAR SCIENCE IN DAIRY INDUSTRY
奶牛后藥浴液的“魚”與“熊掌”/代大慶，杜海峰（06·127）
乳制品營養(yǎng)價值與健康效益的研究進展/鞏立書，張明鳳（11·13）
乳制品與人類健康/尹紅力，劉 慧，佟麗麗，楊 雪，李 彤，唐嘉瞳，張洪濤（11·18）
羊乳制品營養(yǎng)價值和健康功能研究進展/哈布拉（11·23）
褪黑素專題│MELATONIN
褪黑素的生物合成及對繁殖性能的影響/張 鈺，鄧學梅，廖晨星，劉國世（02·03）
牛奶中褪黑素含量的檢測方法/沈紫霞，常 毅，劉巧香，郭 剛，馬 慧，李有志，廖晨星，劉國世（02·10）
乳汁中褪黑素的節(jié)律與功能/劉云潔，常 毅，廖晨星，劉巧香，郭 剛，高家瑞，李有志，馬 慧，劉國世（02·15）
褪黑素單克隆抗體的制備/武海新，廖晨星，常 毅，馬 慧，劉巧香，李有志，郭 剛，劉國世（02·20）
高端牛奶專題│CHINESE HIGH-GRADE MILK
高端牛奶的市場競爭環(huán)境分析/王力緯，張 宇，高穎智（04·03）
高端牛奶的消費需求洞察與挖掘/王力緯，張 宇，高穎智（04·11）
高端牛奶的產(chǎn)業(yè)要素和趨勢機會前瞻/王力緯，張 宇，高穎智（04·26）
乳業(yè)法制│LEGAL SYSTEM OF DAIRY INDUSTRY
不正當競爭中商業(yè)混淆的司法認定——以乳業(yè)行業(yè)為例/葉泳余（05·97）
從乳業(yè)貿易糾紛看融資性貿易/江 岑（05·101）
破產(chǎn)管理人制度對遺產(chǎn)管理人制度的啟示——以科迪乳業(yè)破產(chǎn)重整案視角/王愉茁（05·106）
網(wǎng)絡虛擬財產(chǎn)的民法保護研究——以光明乳業(yè)發(fā)布數(shù)字資產(chǎn)為視角/王 鵬（06·109）
破產(chǎn)中公司生態(tài)責任研究——以江西某乳業(yè)公司為例/鐘 煜（06·114）
股東出資加速到期問題實證研究——以陜西秦龍乳業(yè)集團有限公司為例/徐海艷（06·118）
政府信息公開的法理探析——以奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社案為例/聶基彪（06·122）
奶牛傳染病專題│INFECTIOUS DISEASE
一例奶牛曲霉菌病的診斷/米騰騰，丁玉林，王金玲（07·03）
一例荷斯坦犢牛支原體性肺炎和關節(jié)炎的診斷/玄玉瑩，丁玉林，王金玲（07·07）
牛病毒性腹瀉病毒、牛腸道病毒的流行病學調查分析——以遼寧鐵嶺地區(qū)為例/姜久華（07·10）
牛病毒性腹瀉的流行病學調查與防控/張紅梅，袁溶英，王 峰，薛海龍，姬 陽（07·14）
中草藥提取物對奶牛口蹄疫疫苗免疫效果的影響/申茂欣，劉兆霞，楊香芳，劉召明，魏 嘉，王翠菊（07·18）
奶牛常發(fā)重要傳染病的防控/孫 潔（07·24）
交叉引物擴增法快速檢測牛病毒性腹瀉病毒/賀泂杰（07·30）
牛支原體滅活疫苗免疫小鼠最小免疫劑量及抗體消長規(guī)律研究/王超麗，吳 潔，任靜靜，萬 姣，楊銘（07·35）
調研報告│SURVEY REPORT
青島市奶牛養(yǎng)殖智能化技術和裝備應用分析/李培培，王建華，劉錫武，李德文（07·51）
中國牧業(yè)60強奶牛健康養(yǎng)殖分析/劉 浩，韓 萌，林立軍，王 晶（07·57）
勉縣奶山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式建議/張迎銳，唐顯忠，沈慧君，李金濤，王鵬飛，史懷平（10·24）
我國奶牛養(yǎng)殖從業(yè)人員現(xiàn)狀調研報告/王礞礞，李紹仙，祝文琪，路宇昊，王 晶，田 園，彭 華（10·29）
我國規(guī)模奶牛場奶牛營養(yǎng)與飼喂管理現(xiàn)狀分析/金 迪，彭 華（12·16）
奶牛繁殖與管理專題│COW REPRODUCTION AND MANAGEMENT
常見傳染性疾病對奶牛繁殖性能的影響及其研究進展/胡智輝，谷栗琨，魏玉東，韓 燕，王 歡，朱 妮，郝海生，趙善江，朱化彬（09·03）
乳房炎對奶牛繁殖性能的影響/王 歡，趙慧秋，谷栗琨，趙善江，胡智輝，朱 妮，郝海生，朱化彬（09·12）
奶牛犬新孢子蟲流產(chǎn)診療防/王建中，張 恒，李曉光，王 剛，張廷青（09·18）
胎衣不下及子宮炎不同治療方法對荷斯坦牛繁殖性能的影響/鐘蓓蕾，呂生輝，曹 杰（09·28）
兩種孕酮緩釋栓對比研究/陳 勇，楊青通，曹高寨，李 強，姚珍珍，邵亞群（09·34）
奶牛產(chǎn)后常見繁殖疾病防控/付 暢（09·41）
B超聲像技術在奶牛場繁殖工作中的應用/郭寧寧，范 鑫，周 娟，季 晨，周博文，姜宏堯，韓俊平（09·47）
成母牛配種前發(fā)病對配種受胎率的影響分析/董 飛，徐 偉，姜興剛，馬志憤（09·54）
熱應激對哺乳母牛免疫和繁殖機能的影響/薛家成（09·60）
奶牛產(chǎn)后生殖系統(tǒng)疾病的病因及防控措施/李佳祺（09·65）
維生素AD、亞硒酸鈉維生素E對母牛胎衣不下的預防效果初探/曾 偉，王 婭，鄧永強，馬曉平，劉開全，譚雄，李 建（09·70）
奶牛胚胎移植技術要點及應用前景/操禮軍，汪 暉，杜婷婷，劉 莉，胡永青（09·74）
