鄉村共富背景下網紅民宿書屋標準化發展對策研究

周雅藝 茅海軍 朱愷揚 顧雨婷 許珍銘 董瑩堃 羅肖

摘 要：本文在鄉村共富、鄉村旅游發展的背景下，以長興縣民宿書屋為例，通過實地調研法、問卷調查法和訪談法方式，探究民宿書屋建設和經營過程中存在的問題，采用標準化的方法，從服務提供、服務保障和服務評價三個層面提出解決策略。并提出了民宿書屋標準化發展的對策和建議。

關鍵詞：鄉村共富，民宿書屋，標準化

DOI編碼：10.3969/j.issn.1002-5944.2023.15.024

基金項目：本文受教育部國家級大學生創新創業訓練計劃項目“鄉村共同富裕背景下網紅民宿書屋‘以標為航發展路徑探索----以浙江長興縣為例”（項目編號：202210356052）資助。

A Study on the Standardization Development Measures of Online Popular Homestays and Bookstores under the Background of Rural Common Prosperity

—Taking Changxing County of Zhejiang Province as an Example

ZHOU Ya-yi MAO Hai-jun* ZHU Kai-yang GU Yu-ting XU Zhen-ming DONG Ying-kun LUO Xiao

（China Jiliang University）

Abstract： In the background of rural common prosperity and development of rural tourism， this paper takes the homestays and bookstores in Changxing county as an example， and explores issues in the construction and operation of homestays and bookstores， through on-site visits， questionnaire surveys and interviews. Using standardization methods， this paper puts forward solutions from three dimensions of service provision， service guarantee and service evaluation. The paper also provides suggestions and measures for the standardization development of homestays and bookstores.

Keywords： rural common prosperity， homestays and bookstores， standardization

1 背 景

消除貧困、改善民生、實現共同富裕，是黨重要使命和矢志不渝的奮斗目標[1]。黨的十九大報告指出，要堅持農業農村優先發展，按照產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的總要求，建立健全城鄉融合發展體制機制和政策體系，加快推進農業農村現代化[2]。

近年來，鄉村旅游發展成為實現鄉村共同富裕的重要突破口[3]。其不僅提升農村經濟“硬實力”，實現農民增收和創造就業機會，改善和優化鄉村產業結構，還發展農村“軟實力”，保護和傳承傳統鄉村文化，改善鄉村環境，打造宜居的現代化新農村。

鄉村旅游中新晉之秀——民宿書屋，將書屋融入特色民宿，綜合了自然景觀、鄉村文化、休閑養生、田園生活體驗等元素，在建筑設計、空間布局、裝修裝飾、服務內容和方式等方面展示了當地的地域、民族或鄉土特色的文化內涵，以其獨特的形式，在民宿行業同質化的洪流中異軍突起，獲得較強的市場號召力，對游客來說極具吸引力，讓游客真正享受到鄉村生活的“詩與遠方”[4]。特別是長興縣的民宿書屋發展得尤為火熱，當地民宿書屋由政府支持，發展迅速且獨具特色。

民宿書屋是鄉村旅游的新產物，其建設、經營和管理方式都還在探索之中，并且目前針對民宿書屋方面的標準尚未出臺。因此，本文以長興縣民宿書屋為例，探究當前民宿書屋存在的問題，用標準化的視角予以解決，以期推動民宿書屋的發展，最終推動鄉村共同富裕。

2 民宿概況與調查

2.1 長興民宿概況

基于獨特的文化底蘊，依靠政府給予的強大支持，長興的民宿書屋發展得如火如荼。截至2021年，長興縣已經建立了11家民宿書屋，主要分布在長興縣的煤山鎮、小浦鎮、川步村、顧渚村、方巖村等民宿聚集區，場地面積集中在15～20平方米（見表1）。

2.2 調查結果

本次調研以實地調查和發放問卷調查為主，以訪談民宿經營者為輔。據統計，長興縣的民宿書屋共計11家，實地走訪11家；對100位入住民宿書屋的游客進行問卷發放和面對面訪談；對11位民宿經營者進行面對面訪談或電訪。共計發放調查問卷231份，根據用戶反饋數據時間的正態分布情況進行數據完整性分析，剔除其中的無效問卷后，共計回收有效問卷220份。通過SPSS軟件進一步檢驗問卷的信效度，分析得出Cronbachs Alpha值為0.831，高于0.8，說明數據信度質量高。使用KMO和Bartlett檢驗進行效度驗證，KMO值為0.821，大于0.8，說明數據效度很好。顯著性概率P值<0.001，說明該問卷適用于因子分析。

問卷和訪談的主要內容為服務提供、服務保障、服務評價三大板塊，其中服務提供包括建筑、安全管理、環境衛生、服務要求；服務保障包括設施設備、政策保障、資金保障；服務評價包括滿意度調查、投訴機制、監管機制。

經過調查，本小組發現，長興縣11家民宿書屋集中的問題如下：交通不便，無障礙設施不完善，電子信息設施不完善，個性主題缺失，藏書種類少、數量少、歸類簡單。

2.3 存在問題

2.3.1 個性主題缺失

民宿書屋應具有個性化和多樣化的主題，提供與所在地有特點的民風民俗相融合的服務，其裝修設計應與所在地的歷史文化相結合[5]。根據實地走訪的11家民宿，部分民宿書屋的建設側重“宿”，和其他民宿和酒店的差異化不明顯，忽略個性的建設，沒有以科學規劃、精心設計、合理建造來展現特色風貌，缺少代表地方特色的裝修和裝飾物。

2.3.2 交通不便

交通與旅游者的滿意度密切相關，良好的交通區位、豐富多樣的交通方式、短暫的出行時間可以提升旅游者的體驗[6]。根據問卷回收情況來看，有50%的游客對民宿的選址和交通不滿意。經過進一步的交談，我們發現，游客肯定和支持民宿選址在幽靜安逸的山村里。但是通往民宿的路線單一，往往只有一條山路，甚至山路因維修不善導致到處坑坑洼洼。并且公共交通難以觸及，甚至出租車和網約車很難約到。這對于部分非自駕游、無法開車的游客來說，低質量或安排不當的交通，易導致游客疲勞和煩躁，極大影響整個旅游的質量和滿意度。

2.3.3 書屋藏書種類少、數量少、歸類簡單

民宿書屋旨在創造一個以書籍和閱讀為核心，吃、住、行、思，多維一體的“閱讀+”沉浸式復合空間。根據實地走訪和問卷調查結果，我們發現部分民宿書屋的種類單一，只有小說類的書，尤其缺少針對兒童的圖書，無法滿足部分家庭親子游的閱讀需求；部分民宿藏書數量少，如果遇到客流量大的旺季，無法滿足所有游客的閱讀需求；大部分的民宿書屋書籍擺放雜亂無章、參差不齊，未按照書籍的特性進行分類和歸納，缺少排列序號、分類標識和書籍檢索機器，給游客找書增加麻煩。

2.3.4 無障礙設施不完善

無障礙設施是殘疾人融入社會和參與創造的基礎，體現了社會文明的進步和全社會對殘疾人的關心和支持。實地調查顯示，部分的民宿缺少無障礙閱讀的設施、無障礙通道、電梯、平臺、房間、洗手間、無障礙扶手、沐浴凳、席位、盲文標識和音響提示以及通信，難以保障老年人、殘障人士、母嬰、兒童等特殊群體的住宿體驗。

2.3.5 電子信息設施不齊全

民宿書屋內應配備電子信息設施，在“互聯網+”的基礎上，為游客提供多終端、全資源閱讀平臺，提供便捷的大量圖書、有聲讀物、文獻信息檢索服務，以及互聯網瀏覽服務。根據實地調查，部分民宿書屋沒有配備現代化的電子閱覽產品；通過訪談，部分游客反映民宿書屋缺少有聲讀物和電腦。

2.3.6 缺少主題文化活動

精品民宿書屋應當具備品質高端、互動性強、消費力強的特點，應定期邀請游客參加在書屋的讀書分享會、文化沙龍、茶友會等主題文化活動，在戶外增加自然探索、親自游玩的活動，為游客提供沉浸式、全方位、有深度的書香氛圍。通過問卷調查發現，有29%的游客對于民宿書屋舉辦的特色和文化活動不滿意；通過訪問民宿經營者，部分民宿很少舉辦文化創意活動。

3 對策分析

服務標準化即通過對服務標準的制定和實施，以及對標準化原則和方法的運用，以達到服務質量目標化、服務方法規范化、服務過程程序化，從而獲得優質服務的過程。GB/T 24421-2023 國家服務保障體系在今年得到修訂，有效發揮標準化對服務業組織的基礎性、引領性、戰略性作用，進一步保障服務質量，滿足顧客需求，增強各相關方對服務業組織的認同，提高經濟效益和社會效益，促進服務業組織可持續高質量發展。本文針對民宿書屋交通不便，無障礙設施不完善，電子信息設施不完善，個性主題缺失，藏書種類少、數量少、歸類簡單的問題，結合最近修訂的GB/T 24421-2023國家服務標準體系，分別從服務提供、服務保障、服務評價提出標準化建議。

3.1 服務提供

3.1.1 提供接待服務

選址盡量在交通便利的地方；并且提供更加到位的接待服務，可以參考DB4403/T 21-2019《民宿服務規范》中的“當游客有需要時，可提供接送站、行李搬運服務，盡量解決和彌補選址帶來的交通問題”。

3.1.2 挖掘特色

民宿書屋應當結合當地優美的風景和人文，挖掘獨特的地方人文特色和生態特色[7]。發達地區的民宿書屋應結合環境特性開發共生新模式，利用大數據監測為民宿書屋提供淡季和旺季民宿訂購和行程安排指南，以及為當地景區、民宿發展提供數據支撐的“康養指數”；經濟發展緩慢地區，應更加注重將生態農業、牧業與旅游融合發展。在滿足基本住宿服務時增加特色美食和節目等附加服務。將生態與民宿發展相結合，減少資源房源因自然環境變故的浪費。

例如，長興縣林城鎮盛產紫筍茶、白茶，長興云町茶宿以山景茶園為主題，整體裝修以大自然的原木色為主，讓人沉浸田園自然之感；衢州市“定風坡·日落西白”民宿，運用了大量當地建筑語言進行裝飾，包括竹編、石器、根雕、木刻等，并將介紹嵊州當地名勝古跡、手工藝及特色非遺之類的書籍擺放在顯眼位置，讓游客更系統了解越鄉文化。

舉辦讀書分享活動等特色活動。發揮民宿書屋書香環繞的優勢，定期舉辦讀書分享會、文化沙龍等活動，參考即將實施的GB/T 28220-2023《公共圖書館服務規范》。文化活動可以通過開展面向游客的自然探索、讀書交流、演講誦讀和文化沙龍等，活動參與人次和參與度可以進行量化。

3.1.3 重視書屋藏書種類、數量和歸納

參考GB/T 32153-2015《文獻分類標引規則》，按照客觀性、專指性、一致性、實用性原則，采用整體分類標引方式，揭示文獻的整體主題，具體用不同類型文獻來分類標引，可以分為：旅游休閑、時事政治、暢銷文學、生活健康、少兒讀物等各類圖書。

3.2 服務保障

3.2.1 制定服務保障標準

相關機構和民宿主人可以參考G B / T 24421.2-2023《服務業組織標準化工作指南 第2部分：標準體系構建》，參考財務與審計、人力資源、法務與合同、職業健康方面的標準，保障民宿書屋的正常運營。

3.2.2 完善無障礙入住和無障礙閱讀等設施

參考GB/T 31015《公共信息導向系統 基于無障礙需求的設計與設置原則》，針對視力障礙、聽力障礙、肢體障礙、智力障礙以及特殊需求群體，提供無障礙廁所、無障礙電梯、鮮艷醒目的標識、盲文注解等設施。

3.2.3 增加電子信息設施

參考即將實施的GB/T 28220-2023《公共圖書館服務規范》，民宿書屋應利用大數據、云計算、人工智能、互聯網移動端等新技術，開展線下與線上的文獻信息的查詢與借閱讀推廣、參考咨詢文獻提供信息發布等服務，逐步實現閱讀服務的數字化、網絡化、智能化。

3.3 服務評價

相關機構和民宿主人可以參考GB/T 41648-2022《旅游民宿基本要求與等級評分》，制定民宿登記劃分的具體辦法和評分細則，并且為民宿評定、確定等級、制定相應的等級標志，三年期滿后進行復核。若實施標準化，相關機構和民宿主人可參考GB/T 24421.4-2023《服務業組織標準化工作指南 第4部分：標準實施及評價》，按照客觀公正、科學嚴謹的評價原則，對民宿標準化建設進行評價。

4 建 議

4.1 經營者層面

在鄉村振興的背景下，游客愈加追求的高品質鄉村旅游消費，民宿書屋經營者應以打造鄉村旅游個性化與高品質為目標，積極挖掘當地的多樣性、差異性、原生性、獨特性和稀缺性文化特色，針對當地的環境和特色產品，從裝修裝飾風格、屋內陳設和文化特色活動等方面，打造獨一無二的鄉村文化景觀，打破民宿同質化嚴重的僵局，實現差異化的品牌發展。

民宿書屋經營者應當注重自己的硬件設施和服務提供。完善無障礙入住設施和無障礙閱讀設施，保障特殊群體的權益；重視接待服務，彌補選址帶來的交通不便問題；積極定期舉辦特色文化活動，為游客提供更全面的服務。

4.2 政府層面

為促進民宿書屋的規范化和標準化，推動民宿書屋項目的健康可持續發展，以標準化視角看待民宿書屋存在的共有的問題，政府和相關的民宿行業協會應配合制定民宿書屋服務規定和標準，規范鄉村民宿的服務提供、服務保障和服務評價，為鄉村民宿行業從業人員提供一個溝通、協調、監督的平臺，加強行業自律。

制定標準需要依據《中華人民共和國公共圖書館法》《文化和旅游規劃管理辦法》《關于促進文化和科技深度融合的指導意見》《公共數字文化工程融合創新發展實施方案》《公共圖書館中心館-總分館建設服務規范》《城市書房服務規范》等法律法規、政策和標準文件，根據鄉村共富的總體要求，建立和完善民宿書屋服務的規范體系。

4.3 行業協會層面

首先，單個零散的民宿經營者可以互相學習、合作，建立基于地方特色文化塑造鄉村旅游發展品牌，從而形成品牌效應；其次，充分利用多主體合作開發新型農業特色產品，開展農業特色活動，激發旅游產業發展活力；更加注重多主體的利益相關者，尤其是村民在旅游發展過程中的合法權益保護，使村民獲得旅游產業發展的經濟利益，促進鄉村旅游可持續發展[8]。

參考文獻

[1]陸衛明，王子宜.新時代習近平關于共同富裕的重要論述及其時代價值[J].北京工業大學學報（社會科學版），2022，22（3）：23-39.

[2]習近平.決勝全面建成小康社會 奪取新時代中國特色社會主義偉大勝利[N].人民日報，2017-10-28（1）.

[3]張廣海，劉二戀，董躍蕾.中國區域共同富裕實踐中鄉村旅游作用機制[J].自然資源學報，2023，38（2）：387-402.

[4]劉帥，俞小紅“.公共圖書+民宿”：桐廬縣鄉村生活書吧建設實踐研究[J].圖書館研究與工作，2019（9）：16-20.

[5]徐文婕.鄉村振興背景下我國民宿產業的研究及發展建議[J].商業經濟，2023（6）：127-131.

[6]董之滔，孫鳳芝，田菲菲，等.山東省民宿空間分布特征及影響因素研究[J].干旱區資源與環境，2023，37（2）：112-119.

[7]何成軍，趙川.鄉村民宿集群驅動鄉村振興：邏輯、案例與踐行路徑[J].四川師范大學學報（社會科學版），2022，49（2）：98-105.

[8]耿松濤，張伸陽.鄉村振興背景下鄉村旅游與文化產業協同發展研究[J].南京農業大學學報（社會版）：2021，21（2）：44-52.

作者簡介

周雅藝，本科，研究方向為服務標準化。

茅海軍，通信作者，碩士，高級實驗師，主要從事信息服務業、標準化研究工作。

（責任編輯：張瑞洋）