潑水成冰

過去，我在網上看見北方“潑水成冰”的視頻，覺得非常好玩。去年寒假，爸爸帶我去黑龍江省旅游，我就親自體驗了一下“潑水成冰”。

白天，我在賓館里燒好熱水，然后把水倒入保溫杯里。之后，我走到了雪地里開始潑水，但我并沒有看到視頻里“潑水成冰”的景象。是白天天氣溫度太高了嗎？

晚上9點鐘，我又來到了雪地里。我將保溫杯里滾燙的水灑到天空，水迅速凝結成晶體，形成壯觀的霧狀景象。之后，我又用冷水重做了一次實驗，發現這次沒有成功。

我很疑惑：為什么在北方可以潑水成冰呢？為什么潑熱水可以成冰，潑冷水就不行呢？

我在網上搜索資料，查到了問題的答案：其實，所謂的“潑水成冰”，并不是熱水瞬間結冰，而是水汽凝結成冰晶產生的現象。北方的室外極度寒冷，將滾燙的熱水潑灑到空中，水汽會迅速地凝聚形成晶體。而冷水不能產生水汽，“潑水成冰”的實驗自然就失敗了。