伍音子
(湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,湖南 長(zhǎng)沙 410205)
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌是農(nóng)業(yè)區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和人文優(yōu)勢(shì)的綜合體現(xiàn),是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體以地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品為核心,通過(guò)對(duì)生產(chǎn)、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,在生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)形成的具有獨(dú)特品質(zhì)特征和良好信譽(yù)形象的農(nóng)業(yè)品牌。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌是區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,也是推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)有利于優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,增加農(nóng)民收入,推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化建設(shè)。近年來(lái),我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到了顯著提升,但仍存在一些突出問(wèn)題,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)不容樂(lè)觀。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)能有效解決這一問(wèn)題,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。標(biāo)準(zhǔn)化能夠規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工和銷售的各個(gè)環(huán)節(jié),確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。通過(guò)制定統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,可以提高農(nóng)產(chǎn)品的一致性和穩(wěn)定性,減少質(zhì)量波動(dòng)和風(fēng)險(xiǎn)。例如,對(duì)于某一地方特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),標(biāo)準(zhǔn)化可以規(guī)定土壤肥力、水源管理、農(nóng)藥使用等方面的要求,從而保證產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定[1]。可見(jiàn),標(biāo)準(zhǔn)化能夠有效推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌的建設(shè)和發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng)。這對(duì)于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。本文詳細(xì)論述了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的必要性,分析了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)策略。
在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)中,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體按照相關(guān)法律法規(guī)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng),有助于規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為,減少和杜絕農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。同時(shí),通過(guò)科學(xué)的管理體系、完善的質(zhì)量控制體系、嚴(yán)格的監(jiān)管體系,也有助于保障產(chǎn)品質(zhì)量,提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌是指以某個(gè)特定地域?yàn)榛A(chǔ),依托該地域的自然環(huán)境、氣候條件、土壤資源等優(yōu)勢(shì),生產(chǎn)出具有獨(dú)特品質(zhì)和形象的農(nóng)產(chǎn)品品牌。標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)可以幫助農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌規(guī)范生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量,打造品牌形象,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力[2]。1)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的一致性和穩(wěn)定性,確保產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性。通過(guò)制定統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,可以規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié),如土壤肥力管理、農(nóng)藥使用、溫度控制等,從而保證產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定。產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō),是打造品牌形象和口碑的重要基礎(chǔ)。2)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)有助于提升農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)可度。標(biāo)準(zhǔn)化可以規(guī)范產(chǎn)品的包裝、標(biāo)識(shí)和質(zhì)量檢測(cè)等方面,確保產(chǎn)品信息的準(zhǔn)確傳遞和真實(shí)反映。這將使得消費(fèi)者更加信任農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。同時(shí),標(biāo)準(zhǔn)化還可以推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的差異化和特色化發(fā)展,形成具有競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)認(rèn)可度的品牌形象。3)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)可以幫助品牌占領(lǐng)市場(chǎng)份額。標(biāo)準(zhǔn)化可以提高農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)穩(wěn)定性和可追溯性,滿足市場(chǎng)需求的多樣性和個(gè)性化。通過(guò)建立健全的質(zhì)量管理體系和供應(yīng)鏈體系,可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模化生產(chǎn)和市場(chǎng)化運(yùn)作,擴(kuò)大品牌的影響力和市場(chǎng)份額。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)不僅可以幫助開(kāi)拓市場(chǎng),還可以推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和轉(zhuǎn)型,提高區(qū)域品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。1)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步。通過(guò)制定和推廣一系列的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,可以引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌在生產(chǎn)、加工和銷售等方面采用先進(jìn)的技術(shù)和管理模式,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。這將推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和轉(zhuǎn)型,進(jìn)一步增強(qiáng)品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)有助于推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的附加值提升。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),可以規(guī)范產(chǎn)品的包裝、加工和銷售等環(huán)節(jié),提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。例如,通過(guò)制定統(tǒng)一的包裝標(biāo)準(zhǔn)和形象設(shè)計(jì),可以增加產(chǎn)品的美觀度和吸引力,拓展產(chǎn)品的市場(chǎng)空間和利潤(rùn)空間。3)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)可以推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)化發(fā)展。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),可以規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和供應(yīng)鏈管理,提高資源利用效率和生產(chǎn)效益。同時(shí),標(biāo)準(zhǔn)化還可以推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的綠色化和可持續(xù)發(fā)展,提高產(chǎn)品的環(huán)保性,增強(qiáng)品牌的社會(huì)效益。這些也將維護(hù)品牌的社會(huì)形象,提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)還可以推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌相關(guān)法律與制度建設(shè),以維護(hù)品牌形象和市場(chǎng)秩序。1)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)可以推動(dòng)相關(guān)法律法規(guī)的完善和執(zhí)行。一方面,標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)可以推動(dòng)相關(guān)法律法規(guī)的完善。通過(guò)不斷完善相關(guān)的法律法規(guī),進(jìn)一步明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求,規(guī)范市場(chǎng)行為和競(jìng)爭(zhēng)秩序。另一方面,標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)可以促進(jìn)相關(guān)法律法規(guī)的執(zhí)行。標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)在完善相關(guān)法律法規(guī)的同時(shí),也從監(jiān)管、檢測(cè)等方面強(qiáng)化了法律法規(guī)的執(zhí)行,有助于保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。2)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)可以推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯機(jī)制的建立和運(yùn)行。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),可以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和流通環(huán)節(jié)的信息共享和追溯,提高農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯機(jī)制的建立和運(yùn)行,對(duì)于保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,提升品牌的信譽(yù)度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。3)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)可以加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)可以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢和監(jiān)管機(jī)制的完善,通過(guò)建立健全的質(zhì)量監(jiān)督、抽檢機(jī)制,可以加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的控制,確保產(chǎn)品的合格率,提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品品牌的形象和聲譽(yù)。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,它涉及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌的培育、維護(hù)、管理、保護(hù)和利用等多個(gè)環(huán)節(jié),涉及政府部門(mén)、行業(yè)組織和農(nóng)戶等多個(gè)利益主體,需要多方共同參與才能實(shí)現(xiàn)。當(dāng)前,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)仍存在不少問(wèn)題,包括標(biāo)準(zhǔn)體系不夠完善、缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)體系、標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施力度不強(qiáng)、農(nóng)戶和企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)不足等。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)體系不夠完善,可能導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、可操作性和實(shí)施效果受到影響,影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌價(jià)值。1)缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)中,由于沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)指南,導(dǎo)致各地區(qū)在標(biāo)準(zhǔn)制定上缺乏統(tǒng)一性和權(quán)威性。以湖南衡陽(yáng)的草菇產(chǎn)業(yè)為例,由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu),不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者自行制定的標(biāo)準(zhǔn)存在一定差異,導(dǎo)致衡陽(yáng)草菇產(chǎn)品質(zhì)量和形象不一致。2)標(biāo)準(zhǔn)缺乏科學(xué)性和可操作性。在標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程中,由于一些地方缺乏科學(xué)依據(jù)和實(shí)證研究,可能導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和可操作性不足。例如,在湖南新田香菇產(chǎn)業(yè)中,相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定需要考慮香菇的生長(zhǎng)環(huán)境、種植技術(shù)、采摘方式等因素,但如果缺乏科學(xué)研究和實(shí)證數(shù)據(jù)的支持,標(biāo)準(zhǔn)制定就容易出現(xiàn)主觀臆斷或經(jīng)驗(yàn)性的問(wèn)題,導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性不足。湖南新田香菇產(chǎn)業(yè)的種植環(huán)境、品種特性、市場(chǎng)需求等可能與其他地區(qū)存在差異,因此,需要制定適用于地方特色產(chǎn)業(yè)的特定標(biāo)準(zhǔn)。如果將通用的標(biāo)準(zhǔn)直接應(yīng)用于新田香菇產(chǎn)業(yè),可能無(wú)法真正滿足新田香菇產(chǎn)業(yè)的實(shí)際需求,標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和可操作性就會(huì)受到影響。3)標(biāo)準(zhǔn)更新和修訂不及時(shí)。當(dāng)前,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)更新和修訂不及時(shí)的問(wèn)題也比較突出。由于標(biāo)準(zhǔn)的更新和修訂不及時(shí),導(dǎo)致現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)與消費(fèi)市場(chǎng)變化、技術(shù)進(jìn)步的要求不相適應(yīng),嚴(yán)重影響產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和品牌形象的塑造[3]。
在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)過(guò)程中存在的宣推不到位、監(jiān)督管理薄弱等問(wèn)題,直接影響了標(biāo)準(zhǔn)的有效實(shí)施和執(zhí)行效果,制約了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的成效。1)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的宣推力度不夠。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)中,缺乏對(duì)“標(biāo)準(zhǔn)”的宣傳和推廣,導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知度和理解度不高。例如,在湖南永州雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)中,由于缺乏對(duì)雙孢蘑菇標(biāo)準(zhǔn)的宣傳和推廣,很多農(nóng)戶和企業(yè)對(duì)“標(biāo)準(zhǔn)”的內(nèi)容和要求不夠了解,導(dǎo)致無(wú)法有效地執(zhí)行和落實(shí)。2)監(jiān)督和檢查力度不足。在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施過(guò)程中,缺乏對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督和檢查,導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況無(wú)法得到有效掌握。例如,在湖南新田香菇產(chǎn)業(yè)中,由于缺乏對(duì)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的監(jiān)督和檢查,一些生產(chǎn)者存在不按標(biāo)準(zhǔn)操作的問(wèn)題,影響了新田香菇品質(zhì)的穩(wěn)定性和品牌形象的塑造。3)獎(jiǎng)懲機(jī)制不健全。在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施過(guò)程中,缺乏健全的獎(jiǎng)懲機(jī)制,無(wú)法激勵(lì)和約束生產(chǎn)者按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。正是由于缺乏相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰機(jī)制,不少的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行意識(shí)不強(qiáng),導(dǎo)致了產(chǎn)品質(zhì)量的不穩(wěn)定。
盡管一些地方已經(jīng)出臺(tái)了品牌標(biāo)準(zhǔn),如湖南省頒發(fā)了“祁東黃花菜標(biāo)準(zhǔn)”“長(zhǎng)沙米粉標(biāo)準(zhǔn)”“大球蓋菇栽培技術(shù)規(guī)程”等,但是在具體的實(shí)施工作中仍然存在很多問(wèn)題,如組織機(jī)制不健全、人才隊(duì)伍不足、標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)和交流平臺(tái)缺乏等,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化工作推進(jìn)緩慢。1)缺乏基層協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)中,缺乏專門(mén)的組織和協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)化工作的組織和協(xié)調(diào)不夠有力。例如,在“大球蓋菇栽培技術(shù)規(guī)程”的實(shí)施過(guò)程中,盡管湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、湖南省食用菌研究所對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化工作很重視,但是受限于資源短缺,難以將相關(guān)工作推進(jìn)至基層,沒(méi)有在基層設(shè)置組織和協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),因而導(dǎo)致各地大球蓋菇栽培缺乏整體性和協(xié)同性。2)缺乏相關(guān)人才和專家隊(duì)伍。在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)中,專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化編制人才和專家隊(duì)伍也較為缺乏。人才匱乏,不僅導(dǎo)致了標(biāo)準(zhǔn)的制定缺乏科學(xué)性和可操作性,也使得標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施缺乏有效的技術(shù)支持和指導(dǎo)[4]。3)缺乏面向社會(huì)的培訓(xùn)和交流平臺(tái)。在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)中,缺乏標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)和交流平臺(tái),無(wú)法提供標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的分享與傳遞。例如,在湖南炎陵竹蓀產(chǎn)業(yè)中,由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)和交流平臺(tái),農(nóng)民和企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的理解和應(yīng)用存在困難,一定程度上影響了標(biāo)準(zhǔn)化工作的推進(jìn)和落實(shí)。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志之一。推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要舉措。然而,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期的系統(tǒng)工程,涉及政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者等多個(gè)主體,需要各主體密切配合,形成合力。
各級(jí)地方政府應(yīng)充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用,制定相應(yīng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化政策,加大對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的支持力度,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)提供良好的規(guī)范與政策支撐;同時(shí),要通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)宣傳與推廣等手段,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)落實(shí),切實(shí)提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌的影響力[5]。1)制定和完善相關(guān)規(guī)范。政府應(yīng)當(dāng)出臺(tái)相關(guān)的法律規(guī)范,明確農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的政策支撐和法律保障。地方政府應(yīng)該牽頭針對(duì)某個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品制定標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,規(guī)范生產(chǎn)、加工和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)。2)建立標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)。政府可以組織專家和相關(guān)部門(mén),建立統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu),確保標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威性和科學(xué)性,提高標(biāo)準(zhǔn)的可操作性和執(zhí)行力度。以湖南衡陽(yáng)的草菇產(chǎn)業(yè)為例,政府應(yīng)引導(dǎo)行業(yè)機(jī)構(gòu)成立標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu),并組織相關(guān)專家和企業(yè)代表參與標(biāo)準(zhǔn)的制定,確保標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和實(shí)用性。3)加大標(biāo)準(zhǔn)宣傳和推廣力度。政府可以通過(guò)組織培訓(xùn)、召開(kāi)研討會(huì)、實(shí)行獎(jiǎng)懲機(jī)制等方式,加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶和企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)宣傳和推廣。政府可以舉辦培訓(xùn)班、設(shè)置獎(jiǎng)懲機(jī)制,向農(nóng)戶和企業(yè)介紹品牌標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和要求,提高他們的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)和執(zhí)行能力;政府可以利用各種媒體渠道,加強(qiáng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化信息的宣傳和推廣。例如,通過(guò)電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等媒體,向公眾宣傳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重要性和好處[6]。4)建立標(biāo)準(zhǔn)化信息平臺(tái)。政府可以建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化信息平臺(tái),集中發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)信息,包括標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂、實(shí)施情況等。這樣可以提高標(biāo)準(zhǔn)的透明度和可獲取性,方便農(nóng)戶和企業(yè)了解并應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),政府還可以建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化信息交流平臺(tái),促進(jìn)各相關(guān)部門(mén)、企業(yè)和農(nóng)戶之間的交流和合作,促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作經(jīng)驗(yàn)的分享。
在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)中,行業(yè)組織可以發(fā)揮其在行業(yè)內(nèi)的信息收集和共享作用,積極與企業(yè)溝通,了解企業(yè)對(duì)區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的需求,收集和整理企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并及時(shí)更新,逐步完善區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),建立健全特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系。1)明確產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)和市場(chǎng)需求。行業(yè)組織可以組織相關(guān)專家和企業(yè)代表,深入調(diào)研產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)和市場(chǎng)需求,通過(guò)深入調(diào)研,了解農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)周期、生長(zhǎng)環(huán)境的要求、適宜的種植技術(shù)以及消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的需求等信息,為標(biāo)準(zhǔn)的制定提供準(zhǔn)確的參考。2)深入調(diào)研,明確核心標(biāo)準(zhǔn)要素。通過(guò)深入調(diào)研,可以確定影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和形象的關(guān)鍵要素,例如農(nóng)產(chǎn)品的外觀、口感、營(yíng)養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留等指標(biāo),以及生產(chǎn)過(guò)程中的環(huán)境保護(hù)、質(zhì)量控制、食品安全等要求。明確核心標(biāo)準(zhǔn)要素有助于完善標(biāo)準(zhǔn),建立健全特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系,提高標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施效果[7]。3)與利益相關(guān)方進(jìn)行廣泛的溝通和交流。利益相關(guān)方包括農(nóng)戶、企業(yè)、消費(fèi)者、科研機(jī)構(gòu)等。通過(guò)與利益相關(guān)方的溝通和交流,聽(tīng)取各方的意見(jiàn)和建議,了解他們對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的期望和需求,使標(biāo)準(zhǔn)更符合實(shí)際情況和市場(chǎng)需求,提高標(biāo)準(zhǔn)的可接受性[8]。4)完善標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)和監(jiān)督機(jī)制。在政府引導(dǎo)下,行業(yè)機(jī)構(gòu)可以建立標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)和監(jiān)督機(jī)制,對(duì)生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)戶進(jìn)行定期評(píng)估和抽檢,確保標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌建設(shè)的直接受益者。農(nóng)戶要充分認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、提升農(nóng)業(yè)品牌價(jià)值的重要性,主動(dòng)參與到區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)中來(lái)。只有農(nóng)戶積極參與,才能確保產(chǎn)品質(zhì)量,從而提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。1)農(nóng)戶需要提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)是指農(nóng)戶在生產(chǎn)過(guò)程中將標(biāo)準(zhǔn)要求融入日常操作中,并主動(dòng)采取措施確保生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。農(nóng)戶應(yīng)該深刻理解標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的重要性,認(rèn)識(shí)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對(duì)于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、保障食品安全、拓寬市場(chǎng)渠道的重要作用。2)農(nóng)戶應(yīng)積極參與認(rèn)證工作。認(rèn)證是評(píng)定農(nóng)產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求的一種方式,通過(guò)認(rèn)證可以為農(nóng)戶的產(chǎn)品賦予更高的信譽(yù)度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)戶應(yīng)主動(dòng)了解相關(guān)的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和程序,并積極參與認(rèn)證工作。可以通過(guò)接受培訓(xùn)、學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、了解認(rèn)證的具體要求和流程,并按照要求調(diào)整和改進(jìn)生產(chǎn)過(guò)程,以滿足認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的要求。通過(guò)認(rèn)證,農(nóng)戶不僅能夠提升自身產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,還能推動(dòng)整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的進(jìn)程[9]。3)農(nóng)戶需要加大標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施力度。農(nóng)戶應(yīng)將標(biāo)準(zhǔn)要求納入日常經(jīng)營(yíng)管理中,建立健全的內(nèi)部管理制度和操作規(guī)程,確保生產(chǎn)過(guò)程符合標(biāo)準(zhǔn)要求。生產(chǎn)主體可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)制定規(guī)范的操作流程,明確責(zé)任分工,加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和管理,提高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的效果。此外,農(nóng)戶還應(yīng)加強(qiáng)與相關(guān)部門(mén)和組織的合作,積極接受監(jiān)督和檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施中存在的問(wèn)題,不斷提升標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的質(zhì)量和效果[10]。