金融科技應用于白酒制造領域經營需解決的問題研究和應對策略思考

隨著金融科技的迅猛發展，其應用領域也日益廣泛，白酒制造領域便是其中之一。金融科技在白酒制造領域的應用，不僅有助于提升該行業的生產效率，還可能為金融機構服務該產業帶來新的商業模式和增長點。然而，在實際應用過程中，也存在一系列亟待解決的問題。本文旨在探討金融科技應用于白酒制造領域所需解決的問題，并提出應對策略，以期為相關制造業領域業務實踐提供有益的參考。

研究概述和背景

金融科技的融入對白酒產業具有革命性意義，對銀行和白酒制造商都帶來了顯著的正面影響。銀行能夠通過服務白酒行業來拓展業務范圍，提升服務質量，同時利用大數據和風控技術有效降低信貸風險。白酒企業則能夠利用金融科技來解決資金周轉問題，優化供應鏈管理，并通過市場分析和品牌推廣來增強市場競爭力，推動整個產業的創新和升級。

白酒行業發展具有顯著的歷史和國情特點 一是從歷史發展特點來看。一方面，白酒行業從新中國成立以來經歷了多個階段的發展變遷，從第一輪周期緩慢增長，到第二輪周期清香主導，第三輪周期濃香主導，目前第四輪周期醬香主導，每個階段都伴隨著行業集中度的提升和品牌競爭格局的變化，白酒發展的底層邏輯可以概括為經濟、產業、稅收、環保等宏觀政策驅動下經歷產銷兩旺、宏觀調控、需求受阻、渠道庫存積壓、渠道價格下滑或倒掛、渠道利潤下降或虧損、資金鏈緊張、廠家出貨下降、渠道庫存消化、需求恢復、產銷兩旺的循環傳導機制。另一方面，白酒行業的品牌龍頭地位也隨著市場環境的變化而變化。例如，從清香型代表山西汾酒到濃香型代表五糧液，再到醬香型代表貴州茅臺，白酒行業圍繞香型的領導品牌在歷史發展中不斷更替。

二是從國情特點來看。首先，白酒產量與消費受政策影響較大。如近年來國家出臺的一系列“促消費穩增長”政策，對白酒行業產生了積極影響。其次，白酒行業市場競爭激烈，存在品牌定位與形象模糊、產品種類風格與命名、價格競爭策略雷同、消費場景多元化應對不足等同質化競爭現象。盡管行業集中度在向大中型頭部品牌酒企提升，但中小酒企通過低價基酒貿易擠占優質產能的競爭壓力依然很大。優勢酒企展現業績強韌性，而效益不足的中小企業逐漸被市場淘汰不可逆轉。最后，白酒消費場景多樣化，如宴席、商務活動、團購等，這些場景的變化也會帶動白酒消費結構的變化。

白酒行業最新發展趨勢 進入2023年，白酒行業迎來了一系列新的變化。根據最新數據解讀，全國白酒產量629萬千升，同比下降5.1%；實現銷售收入7563億元，同比增加9.7%；利潤總額2328億元，同比增長7.5%。白酒市場整體銷售額再創新高，其中高端白酒市場表現尤為搶眼，2023年上市白酒企業前五大巨頭（貴州茅臺、五糧液、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖）的營業總收入合計達到了3291.19億元，占比43.5%；利潤合計1386.45億元，占比59.6%。這主要得益于國內經濟的穩步復蘇以及消費者對高品質生活的追求。然而，市場繁榮的背后也隱藏著一些潛在的風險。一是行業調整與分化。白酒板塊近期陷入調整，以茅臺酒為例，其終端批發價格呈現一路下行趨勢。這增加了市場對白酒行業的觀望情緒，同時也影響了行業內其他品牌出現不同程度零售價低于出廠價的“價格倒掛”表現。短期內，白酒行業的分化趨勢仍將延續，不同地區和品牌之間的競爭會進一步加劇。二是去庫存與穩價盤。在當前的市場環境下，去庫存、穩價盤成為酒企的共識。酒企面臨的實際去庫存執行效果和業績分化，這反映了各企業在市場調整中的應對策略和能力差異。隨著消費場景的復蘇，白酒行業動銷恢復明顯。預計在下半年，白酒行業可能會進入新一輪復蘇周期。三是消費趨勢變化。品質化消費趨勢加強，白酒行業有望實現量減價增、集中度提升、結構升級等積極變化。這表明消費者對高品質、高性價比白酒的需求正在增加。消費者需求多樣化也促使白酒企業需要不斷創新，以適應市場變化。例如，通過數字化營銷體系的建設，提升費效比和精準營銷能力。四是競爭格局與市場集中度。白酒行業競爭加劇，但優勢企業仍在競爭中逐步提高市場份額。茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖等五家頭部酒企的營收及利潤總和占到了20家上市酒企總營收及總利潤的80%左右，顯示出行業向頭部集中的趨勢。中小企業在競爭中面臨較大壓力，效益不足的企業可能逐漸被市場淘汰。這進一步加劇了行業的馬太效應。

貴州白酒行業地位解析

貴州白酒行業在中國白酒市場中占據重要地位，其獨特的“12987[ 12987工藝：一年一個釀造周期，兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。]”釀造工藝、優質的原料和水源，深厚的文化底蘊，共同塑造了貴州白酒的高品質和獨特風味。

產量與市場份額 盡管貴州白酒的產量在全國范圍內并非最高，但其以高品質著稱，實現了“量少質優”的發展特點。2023年，貴州省白酒產量雖然僅占全國的9.5%，但其銷售收入卻占到了行業的26.5%，利潤總額更是占到了行業的34.3%。這表明貴州白酒在市場上的強大競爭力和盈利能力。

品牌影響力 貴州白酒以其卓越的品質和獨特的口感贏得了消費者的廣泛認可。以貴州茅臺為例，作為貴州白酒的代表，茅臺酒已成為中國高端白酒市場的領導品牌，其承載了國酒文化、鹽運文化、紅色文化、長征文化等品牌影響力，不僅在國內市場深入人心，還在國際市場上獲得了一定的知名度，也帶動了習酒、珍酒、國臺等知名品牌的崛起。

行業增長與貢獻 近年來，貴州白酒行業保持了穩健的增長態勢。根據相關數據，貴州白酒的產銷量、營業收入和利潤總額均實現了穩步增長，為地方經濟發展做出了重要貢獻。此外，貴州白酒行業的快速發展還帶動了相關產業鏈的發展，如原料種植、包裝設計、物流運輸等，為當地創造了大量的就業機會和財稅等經濟收入。

技術創新與產業升級 貴州白酒行業在技術創新和產業升級方面也取得了顯著成果。通過引進先進的生產設備和工藝技術，提高生產效率和產品品質，實現傳統人工為主的釀造工藝向機械化、智能化轉型。同時，貴州白酒企業還加大了在產品研發和創新方面的投入，推出了多款具有創新口感和包裝的新產品，以滿足消費者多樣化的需求。

金融支持白酒產業存在的問題

金融支持白酒行業的現狀與挑戰 近年來，隨著金融科技的迅猛發展，越來越多的金融機構開始涉足白酒制造領域，為白酒企業提供結算、融資、跨境支付、風險管理等多元化的金融服務。

然而，白酒行業的特殊性使得金融科技在該領域的應用面臨諸多挑戰。例如，白酒市場的波動性較大，金融機構在提供融資服務時需要充分考慮風險控制；同時，白酒制造過程中涉及的原材料采購、生產銷售等環節資金交易也較為復雜，對金融科技的精細化服務提出了更高要求。

金融支持白酒行業面臨的主要問題 一是信息不對稱問題突出。由于白酒行業涉及上游紅粱、小麥、包材等原材料供應，中游基酒生產，下游成品酒銷售等多個細分行業，信息流通不暢，導致金融機構難以全面、準確地掌握白酒企業的經營狀況，從而增加了信貸風險。二是金融服務創新不足。

當前，金融機構在白酒領域的服務仍停留在傳統土地、房產抵押等信貸業務模式層面，缺乏針對白酒行業特點的定制化金融產品，無法滿足企業多樣化的金融需求。四是金融科技人才匱乏。隨著金融科技的不斷深入，對具備金融與白酒行業雙重背景融合的專業人才需求日益旺盛，而目前市場上此類人才相對稀缺，制約了金融科技在白酒行業的進一步發展。

白酒行業經營主要風險點

在信用風險方面 主要表現為一是部分白酒企業為了追求快速發展，可能過度依賴銀行貸款或其他融資渠道進行擴張。同時在白酒市場競爭日益激烈的環境下，一些品牌知名度較低或市場份額較小的企業可能面臨更大的銷售壓力，則可能引發信用風險。二是部分白酒企業可能因市場預判失誤或銷售策略不當導致庫存積壓，進而增加銷售和償債風險。三是一些白酒企業可能為他人提供擔保，特別是為股東、貿易伙伴等關聯方或地方政府投融資平臺提供擔保，進而引發信用風險。四是白酒產業的原材料主要為高粱、小麥等糧食，受自然災害、期貨交易等因素影響可能導致原材料供應不穩定或成本上升，進而影響企業的正常生產和償債能力。

在市場風險方面 主要表現為一是市場供需失衡導致的價格波動。當市場需求大于供應時，價格會上漲；反之，價格會下跌。這種價格波動會對企業的經營和成本控制帶來不確定性，增加市場風險。二是成本變化影響利潤。白酒的原材料、人工成本、運營成本等生產成本的變化會直接影響到企業的利潤。例如，原材料價格上漲會導致生產成本增加，進而壓縮企業的利潤空間。三是市場競爭加劇帶來的風險。隨著市場競爭加劇，白酒企業需要不斷投入更多的資源和資金來提升品牌知名度和市場份額，這無疑會增加企業的經營壓力和風險。

在操作風險方面 主要表現為一是數據安全風險。金融科技在白酒產業中的應用，如供應鏈管理、客戶數據分析等數據的合規授權、儲存和傳輸。二是系統故障風險。金融科技系統可能出現故障，如軟件崩潰、交易平臺過載、宕機等故障可能影響白酒產業的正常運營。三是人為操作失誤風險。

金融機構員工在使用金融科技工具時可能出現操作失誤，如數據輸入錯誤、誤刪重要信息等失誤可能對白酒產業造成不良影響。四是技術更新風險。金融科技領域技術更新換代迅速，若金融機構無法及時跟上技術發展的步伐，可能導致系統落后，無法滿足白酒產業各類市場主體日益增長的發展需求。

在法律合規風險方面 主要表現為一是信息安全與隱私保護法律風險。金融科技的應用涉及客戶信息、交易數據等。若這些數據未能得到妥善保護，可能導致法律糾紛和罰款。二是合規與法律適應性風險。金融科技在白酒產業中的應用可能涉及新的商業模式和產品，這些新模式和產品若未能及時調整業務模式以適應法律環境的變化，可能面臨合規風險。三是知識產權保護法律風險。金融科技的創新可能涉及專利、商標和著作權等知識產權問題。未經授權使用他人的技術或創意，可能引發知識產權侵權糾紛。四是反不正當競爭與反壟斷法律風險。利用金融科技進行不正當競爭，如通過算法進行價格歧視、濫用市場支配地位等，可能觸犯反不正當競爭法和反壟斷法。

金融科技應用于白酒行業策略建議

加強數據安全與隱私保護是關鍵 金融機構可以通過幫助白酒企業建立完善的數據安全管理體系實現精準營銷和雙向賦能，通過采用先進的數據加密技術和隱私保護算法，確保客戶信息和交易數據的安全。同時，企業還需定期對員工進行數據安全培訓，提高全員的數據安全意識。

提升技術更新與迭代速度也至關重要 金融科技領域的技術更新迅速，白酒企業需要緊跟時代步伐，及時引進和應用新技術。這不僅可以提升企業的運營效率，還有助于企業在激烈的市場競爭中保持領先地位。為此，企業可以加強與金融科技公司的合作與交流，共同研發適合白酒行業特點的金融科技產品。

銀企合作推動白酒行業深層次的變革 這包括調整組織架構、優化業務流程、培養金融科技人才等方面。通過這些變革，企業可以更加順暢地將金融科技應用于產品研發、市場營銷、供應鏈管理等各個環節，從而實現經營模式的全面升級。在探討提升金融科技在白酒行業應用效果的建議時，我們還應關注未來5G、物聯網、人工智能等科技與金融、白酒行業深度融合發展趨勢和業務新機遇。

綜上所述，金融科技在白酒行業的應用具有廣闊的前景和巨大的潛力。然而，要實現這一愿景，需要白酒企業、金融和科技機構、政府等多方共同努力，共同解決當前存在的問題和挑戰。只有這樣，金融科技才能真正成為推動白酒行業轉型升級的強大動力。

（作者單位：中國建設銀行股份有限公司貴州省分行）