芝麻新品種冀石芝1 號的選育及高產栽培技術

王 虎 董章輝 張艷麗 高 馳 韓 笑 眭書祥 李增書 趙麗芬

（石家莊市農林科學研究院 河北 石家莊 050041）

芝麻是我國重要的優質油料作物[1～2]，主要種植區域為黃河及長江中下游各省，以河南、湖北、江西、河北等省分布較多。芝麻極具應用價值，在保障民生需求的同時，在農民增收、農業增效、調整種植業結構等方面也發揮著重要作用[3～4]。用芝麻制作食品在我國也是廣為流傳，芝麻不管是作為主要食品還是副食調味品，其獨有的風味是不可替代的。

芝麻主要的2 種病害枯萎病和莖點枯病[5]嚴重影響著芝麻產量和品質。枯萎病正常年份的發病率為5%～10%，嚴重時可達30%以上，致使芝麻減產嚴重[6]，芝麻整個生育期均可感病，但以后期發生較多；莖點枯病正常年份發病率為10%～20%，致使芝麻減產10%～20%，重時發病率達70% ～90%[7]，發病嚴重地塊植株成片枯死，顆粒無收。

為解決上述問題，石家莊市農林科學研究院成立了“芝麻育種及栽培技術研究”課題組，確立了高產、抗病、廣適的育種目標和通過品種間雜交，后代連續定向選擇的技術路線，開始芝麻新品種的選育工作。芝麻新品種冀石芝1 號在2023 年通過河北省種子管理站認定，認定編號：冀認芝(2023)001。

1 選育過程

石家莊市農林科學研究院以高產、穩產和抗病為育種目標，2013 年在石家莊市農林科學研究院院內試驗地，以“冀黑芝1 號”為母本、“豫芝10 號”為父本進行雜交，當年F1 代進行南繁加代。2014 年在分離的F2 代中發現了1 株長蒴型白粒材料，在以后的世代中不斷進行連續定向選擇，重點提高單株蒴數和單蒴粒數，選擇莖稈粗壯、植株高大、單株產量潛力大的材料。2019 年選育出遺傳穩定、性狀一致的高產、抗病、廣適芝麻新品系，命名為“冀石芝1 號”。2020 ～2021 年在石家莊市、曲周、威縣進行品種比較試驗、多點鑒定，對照為冀航芝1 號。2022 年繼續在石家莊、元氏、辛集、故城、威縣和曲周進行多點鑒定。2023 年5 月通過河北省種子總站認定，認定編號：冀認芝(2023)001。

2 特征特性

2.1 生物學特性。冀石芝1 號屬于單稈型，每葉腋3花，蒴果4 棱。株高181.0 cm，始蒴部位61.8 cm，主莖果軸長119.2 cm，單株蒴數76.1 個，單蒴粒數73.8 粒，單蒴長4.69 cm，千粒重2.97 g，生育期99 d；籽粒白色，種皮純白；植株莖稈粗壯，生長整齊；成熟一致性較好。

2.2 產量。2020 年在石家莊進行品種比較試驗，對照為冀航芝1 號，小區面積20 m2，3 次重復。冀石芝1 號平均畝產量59.03 kg，對照平均畝產量53.13 kg，比對照增產11.11%。2021 年在石家莊市、曲周、威縣進行多點鑒定，對照為冀航芝1 號，小區面積19.2 m2，3 次重復。3 個試驗點均比對照增產，增產點次100%。冀石芝1 號平均畝產92.37 kg，比對照增產9.36%。2022 年繼續在石家莊、元氏、辛集、故城、威縣和曲周進行多點鑒定，6 個試驗點均比對照增產，增產點次100%。冀石芝1 號平均畝產112.97 kg，比對照增產6.48%。

2.3 含油量。冀石芝1 號籽粒品質優良。2021 年經農業農村部油料及制品質量監督檢驗測試中心(鄭州)檢測，平均含油量為53.19%，含油量超過GB/T 11761-2021 《芝麻》 一級質量標準(≥51%)；蛋白質含量為19.6%，符合國家芝麻蛋白質量標準(≥19%)。

2.4 抗病性。冀石芝1 號抗病性較強。2022 年經河南省農業科學院芝麻研究中心鑒定，冀石芝1 號的枯萎病抗性指數為0，屬高抗枯萎病，抗病等級(HR)；抗莖點枯病指數0.95，抗病等級也優于對照品種。

3 高產栽培技術

3.1 播前整地。播種前對土地進行犁耙，確保土壤墑情良好、土質稀松無坷垃，有利于芝麻種子出苗，提高出苗率。特別注意：芝麻重茬種植會使病害的發生加重，影響芝麻產量，造成大幅度減產。

3.2 適時播種。該品種適宜石家莊、衡水、邢臺、邯鄲地區種植，5 月上旬～6 月上旬播種均可。最宜等行或者寬窄行條播；播種具體日期可根據所處地區的氣候情況合理調整。最佳種植密度0.8 萬～1.2 萬株/667 m2。及時間苗、定苗。

3.3 病蟲害防治。芝麻病害主要有枯萎病、莖點枯病等[8]。在芝麻初見病害時用5%甲胺基阿維菌素、多菌靈、吡唑醚菌酯等噴藥防治，7 d 噴施1次，連續噴施2 次；蟲害主要有地老虎、甜菜夜蛾、蚜蟲等，噴施高效氯氟氰菊酯防治[9～10]。發生疫病時，可每畝用40%多菌靈膠懸劑100 ～150 g加水50 kg 噴霧進行防治。

3.4 田間管理。及時進行芝麻間苗、定苗。8 月上中旬適期打頂，以摘除芝麻頂尖0.5 cm 左右為宜。在苗期、蕾期、盛花期分別進行化控；單次畝用縮節胺5～9 g。生育后期如遇降雨應及時排澇，并噴施吡唑醚菌酯與葉面肥1 ～2 次，以防早衰。

3.5 適時收獲。植株葉片大部分脫落，并且最下部2 ～3 個蒴果已經開裂，芝麻中下部的籽粒呈現飽滿狀，種皮呈現出固有的色澤時[11]，進行收獲。收獲之后將其捆成小捆進行晾曬，防止籽粒發生霉變。