我學會了燒菜

星期天中午，看著媽媽在廚房忙碌，我心血來潮也想燒一道菜。

于是，我學著媽媽的樣子，系上圍裙，拿起一根筍放在案板上。然后右手握刀，左手固定筍，“咔嚓”一聲切下一片，厚了，又一刀，薄了！平時看媽媽切得那么輕松，我切的時候怎么就這么難呢？懷著煩躁不安的心情，我切完了筍，不過筍的樣子不忍直視。

切完筍，我打開煤氣灶，火苗一下子躥上來，嚇得我直往門后躲。在媽媽的鼓勵下，我哆嗦地將油倒進鍋中，沒過一會兒，油熱了，我急忙將筍倒進鍋中。聽見鍋里“噼里啪啦”的響聲，我卻害怕得不敢靠近。等我鼓足勇氣走過去，發現筍已經焦了。一開始信心滿滿的我一下子像泄了氣的皮球。

媽媽看到我沮喪的樣子，鼓勵道：“你敢于嘗試已經很棒了！萬事開頭難，再試一次，一定會比前一次好的。媽媽相信你！”聽了媽媽的話，我重剝了一個筍，切好。把鍋加熱，接著小心地倒油。把火調好后，往鍋里放入筍，翻炒幾下，筍便開始飄香了。接著，倒入雞蛋干和咸菜，廚房在翻炒中奏起了交響樂。最后，我倒了點水，撒上鹽，菜就燒好了。

我用鍋鏟鏟起我的“杰作”，盛進盤里，端到了桌上。“嗯，你炒的筍比媽媽炒的還好吃！”聽了媽媽的夸獎，我心里美滋滋的！

老師小評

習作以精準的動詞，流暢的語言，生動的描繪，展現了一次做菜的過程。小作者從心血來潮想嘗試，到一上手遇到困難，最后在媽媽的鼓勵下重新嘗試，取得成功，做菜過程寫得一波三折。

【作者系浙江嘉興市上海尚陽外國語學校桐鄉豐子愷學校506班學生，指導并置評：勞國芬】