黨參道地品種起源、變遷、現(xiàn)狀研究進展

張開弦，姚秋陽，任 艷，劉 莎，吳發(fā)明，4，5*

（1.遵義醫(yī)科大學，貴州 遵義 563003； 2.武漢科技大學附屬武昌醫(yī)院，湖北 武漢 430063； 3.西南民族大學藥學院民族藥物研究所，四川 成都 610041； 4.貴州醫(yī)科大學省部共建藥用植物功效與利用國家重點實驗室，貴州 貴陽 550014； 5.貴州醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)研究院，貴州 遵義 563003）

黨參為桔梗科植物黨參Codonopsispilosula（Franch.）Nannf.、素花黨參CodonopsispilosulaNannf.var.modesta（Nannf.） L.T.Shen 或川黨參CodonopsistangshenOliv.的干燥根，其味甘，性平，歸脾、肺經(jīng)，具有補中益氣、健脾益肺、養(yǎng)血生津的功效［1］。現(xiàn)代藥理研究表明，黨參具有具有調(diào)節(jié)血糖、促進造血機能、抗疲勞、增強機體免疫力及抗?jié)兊榷喾N藥理作用，被廣泛應(yīng)用于臨床防病治病和日常健康飲食中，是我國產(chǎn)量和需求量最大的中藥材之一［2］。黨參屬植物有四十余種，部分地區(qū)將黨參屬其他種植物或桔梗科其他屬植物充當正品基原進行種植或銷售。黨參品種不清、基原混雜問題十分突出，其品質(zhì)因品種和產(chǎn)地而異，而品質(zhì)決定著臨床療效，因此，提高并保證黨參品質(zhì)的一致性是亟待解決的科學難題。本文對黨參道地品種的歷史沿革、產(chǎn)地變遷及產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀展開綜述，為其資源研究、品種溯源和改良、引種栽培、產(chǎn)地優(yōu)化、品質(zhì)一致性評價等提供科學依據(jù)。

1 歷史沿革

桔梗科植物黨參產(chǎn)于山西上黨，得名黨參。部分本草和地方志的編纂者不經(jīng)考證將其作為上黨人參的簡稱，便把上黨人參與桔梗科黨參混為一談。上黨人參為五加科人參，最早產(chǎn)于山西上黨，被稱之為上黨人參，又名上黨真人參。

1.1 上黨人參起源 秦漢時期，《神農(nóng)本草經(jīng)》 最早記載了“人參”，列為上品，記載生長環(huán)境“生山谷”［3］。東漢時期，《說文解字》 曰： “人蓡，出上黨。（ “蓡” 通“參” ） ” 由此可知人參最早的產(chǎn)區(qū)為山西上黨［4］。艾顯慧［5］對《本草經(jīng)集注》 中上黨人參藥材形態(tài)“形長而黃，狀如防風，多潤實而甘” 及地上部分“人參生一莖直上，四、五葉相對生，花紫色” 進行考證，認為陶弘景所記為五加科人參［6］。明代李時珍所著《本草綱目》 辨析了《本草圖經(jīng)》 中“人參四圖” （圖1），唯有“潞州人參” 是五加科人參，其他三圖皆是以沙參、薺苨作偽［7］。白羽［8］通過查閱《中國藥典圖集》 “人參” 條圖文，推斷明代以前上黨人參皆為五加科人參，而非桔梗科黨參。綜上可知，五加科人參自秦漢以來便被稱為上黨人參入藥，但多與其他科屬的植物混淆使用。

圖1 《本草圖經(jīng)》 所附“人參四圖”

1.2 上黨人參消失 民間服用人參得道飛仙的傳說廣為流傳，上黨人參早已成為歷代帝王追捧的神藥，并且上黨人參較其他產(chǎn)地人參品質(zhì)和療效更優(yōu)良，故其成為人們爭相采挖的對象。《山西通志》 載有“四年……潞州遣官貢人參，詔止之。上曰： 朕聞人參得之甚艱，豈不勞民。今后不必進，如用，當遣人自取。” 上黨人參尋找困難，明太祖體恤百姓，便下詔停止進貢上黨人參［5］。盡管如此，人們并沒有停止尋找上黨人參，在“趕盡殺絕” 式的采挖下，上黨所產(chǎn)的五加科人參逐漸消失。

1.3 黨參起源 《本經(jīng)逢原》 記載： “產(chǎn)山西太行者名上黨人參，雖無甘溫峻補之功，卻有甘平清肺之力。” 通過功效可知此處所載“上黨人參” 為桔梗科黨參，而非五加科人參［9］。吳儀洛在《本草從新》［10］中提到： “今真黨參久已難得，肆中所賣黨參，種類甚多，皆不堪用。唯防風黨參，性味和平足貴，根有獅子盤頭者真，硬紋者偽也。”此處所說的“真黨參” 乃山西上黨所產(chǎn)的五加科人參，因五加科人參絕跡，多用其他形態(tài)類似的藥材充當“真黨參”，沿用“上黨人參” 的名稱。由于形態(tài)和功效的不同，清代以來的醫(yī)家將形態(tài)類似防風，根有獅子盤頭的藥材從“上黨人參” 偽品之中劃分出來［11］。又因“防風黨參” “根有獅子盤頭”，由此可知其為桔梗科黨參。

《百草鏡》［12］最早提及“黨參” 一詞： “黨參，一名黃參，黃潤良者，出山西潞安、太原等處……嫩而小者，名上黨參； 老而大者，名防黨參。” 趙學敏 《本草綱目拾遺》［13］記載： “黨參功用，可代人參，皮色黃，而橫紋右類乎防風，故名防黨。” 黃宮繡的《本草求真》 詳細記載了桔梗科黨參的由來，其常作為五加科人參的偽品，部分醫(yī)家以黨參代替人參入藥［14］。吳其濬《植物名實圖考》 云：“山西多產(chǎn)……野生者，根有白汁，秋開花如沙參花，色青白”，并附有黨參植物圖畫［15］。自此可將桔梗科黨參與五加科人參完全分開，清代以來上黨所產(chǎn)皆為桔梗科黨參。

《本草正義》［16］載有“黨參力能補脾養(yǎng)胃，潤肺生津，健運中氣，本與人參不甚相遠……而無剛燥之弊。” 張山雷將黨參與人參的功效做出了詳細的比較，為黨參代替人參入藥提供了有力證據(jù)。曹炳章《增訂偽藥條辨》 和陳仁山《藥物出產(chǎn)辨》 分別詳細的記載了黨參的品種及產(chǎn)地［17-18］。1984 年頒布的《76 種藥材商品規(guī)格標準》，將黨參藥材的商品規(guī)格化分為西黨、潞黨、條黨、東黨和白黨5 個品種［19］。黨參始載于《本經(jīng)逢原》，自清朝記載以來已有三百多年的藥用歷史［20］，其產(chǎn)地、品種見表1。

表1 黨參產(chǎn)地、品種考證

2 產(chǎn)地變遷

2.1 原因 伴隨上黨地區(qū)五加科人參的滅絕，桔梗科黨參在臨床、保健、食用等方面具有獨特的作用和功效，其需求與日俱增，歷代醫(yī)家對桔梗科黨參也越來越重視。連年戰(zhàn)爭和山林開墾不斷地破壞自然環(huán)境，且黨參生長速度不及采挖的速度，導(dǎo)致黨參的野外資源愈發(fā)減少，人們開始對黨參進行大規(guī)模人工種植。黨參屬植物較多，分布廣泛，最初都可藥用，但隨著臨床應(yīng)用經(jīng)驗的增加，逐漸總結(jié)其優(yōu)劣和藥性的區(qū)別，并確定黨參的道地性。且隨著栽培育種技術(shù)的提高，許多地方不斷研究培育出新的黨參品種，適應(yīng)當?shù)氐牡乩憝h(huán)境，具有更高的質(zhì)量。產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的改變、國家或地方GAP 項目資助也導(dǎo)致了黨參產(chǎn)地的變遷。

2.2 路徑 《本經(jīng)逢原》［9］對黨參的功效主治描述為“雖無甘溫峻補之功，卻有甘平清肺之力，亦不似沙參之性寒專泄肺氣也”，可知黨參與人參功效主治相類似但又有區(qū)別，而乾隆時期編修的《潞安府志》［20］在“物產(chǎn)卷” 部分首次列入“黨參”，并特別注明“古有人參……今所出唯黨參。” 上黨地區(qū)人參滅絕，人們將黨參代替人參入藥，因此人們對黨參的需求也日益增加，黨參的種植面積迅速擴大，山西潞州便成為了黨參的傳統(tǒng)主產(chǎn)地。

《本草綱目拾遺》［13］記載： “江南徽州等處呼為獅頭參，因蘆頭大而圓凸也，古名上黨人參。產(chǎn)于山西太行潞安州等處為勝，陜西者次之，味甚甜美，勝如棗肉。近今有川黨，蓋陜西毗連。移種栽植，皮白味淡。類乎桔梗，無獅頭，較山西者迥別，入藥也殊劣，不可用。” 可知黨參栽培品種繁多，尤以山西太行潞安州（今山西長治、晉城） 質(zhì)優(yōu)，陜西、四川等地亦有種植［21-22］。

《施南府志》 記載： “板橋嵩壩百余家，大半藥師兼藥戶……自然蔓長與藤抽，三年不用占晴雨。” 詳細描述了板橋黨參由野生轉(zhuǎn)為人工栽種的狀況，湖北恩施州板橋鎮(zhèn)成為中國黨參傳統(tǒng)道地產(chǎn)區(qū)［23］。

《增訂偽藥條辨》［17］載有：“其他產(chǎn)陜西者，曰介（階） 黨……產(chǎn)關(guān)東吉林者，曰吉林黨。皮寬粗而糙，頭甚大，如獅子頭，肉白燥而心硬，味淡有青草氣。價甚賤，為黨參中之最次。其余種類甚多，未及細辨。” 書中提及陜西之介（階） 黨和鳳黨、四川文縣（今甘肅省隴南市文縣） 之文元黨、川陜毗鄰處之副文元、禹州之禹潞、敘府（今四川省宜賓市） 之敘府黨、關(guān)東吉林之吉林黨。陜西鳳縣種植黨參歷史悠久，清末鳳黨便是朝廷的上等貢品［24］。黨參的道地產(chǎn)區(qū)增加了陜西鳳縣、甘肅隴南文縣、河南禹州、四川宜賓、東北吉林等地。

陳仁山編撰的《藥物出產(chǎn)辯》 對比《增訂偽藥條辨》，可知河南省漳德府（今河南安陽市）、陜西興安府（今陜西安康市）、四川龍安府（今四川平武縣）、四川妙橋、四川夔州府內(nèi)山（今重慶奉節(jié)縣、巫山縣） 也生產(chǎn)黨參。

建國之后，為實現(xiàn)中藥材的規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化種植，開始對黨參進行引種栽培。1958 年產(chǎn)于甘肅文縣的紋黨由野生變?yōu)榧曳N，紋黨還保持了“蠶頭蛇尾美人喳，肉實紋細冰糖芯” 的特點，成為甘肅省重要出口藥材［24］。1964 年甘肅定西地區(qū)引種山西“潞黨” 獲得成功，取得了生產(chǎn)周期短、藥材產(chǎn)量高的黨參，并命名為“白條黨”［25］。四川九寨溝縣約有60 年大面積種植黨參的歷史，所產(chǎn)黨參為刀黨［24］。貴州威寧縣在1964 年對山西栽培品“潞黨” 及野生品“臺黨” 引種栽培成功，現(xiàn)已推廣生產(chǎn)成為貴州大宗藥材［26］。綜上可知，黨參產(chǎn)區(qū)在逐漸向西北、西南等地區(qū)變遷。

3 產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀

3.1 黨參屬藥用資源 在我國有46 種黨參屬植物有藥用歷史，其原植物、拉丁名、別名及分布見表2。

表2 黨參屬藥用植物分布狀況

3.2 道地品種主產(chǎn)區(qū)

3.2.1 潞黨 潞黨是桔梗科植物黨參C.（Franch.） Nannf.的干燥根，因產(chǎn)于山西潞州（今為山西長治市、晉城市）而得名［47］。潞黨是山西省著名的道地藥材之一，也是著名的“四大北藥” 之一。其種植歷史悠久、品種繁多，尤其以產(chǎn)于長治市壺關(guān)縣的紫團參、晉城市陵川縣的五花芯黨參最為質(zhì)優(yōu)。近幾十年，潞黨產(chǎn)區(qū)主要集中于長治市壺關(guān)縣、平順縣和晉城市陵川縣，現(xiàn)有潞黨種植面積6 000畝［48］。

3.2.2 臺黨 臺黨是桔梗科植物黨參C.（Franch.） Nannf.的干燥根，因產(chǎn)于山西五臺山地區(qū)而得名。臺黨通常為彎曲的紡錘狀圓柱形，獅子盤頭特征更為明顯，根頭下密布環(huán)紋，環(huán)紋分布長度約占整體的1/2［49］。臺黨多為野生，產(chǎn)于山西忻州市、五臺縣等地。野生臺黨無法滿足人們的需求，家種臺黨產(chǎn)量低，其種植面積逐漸萎縮［48］。

3.2.3 鳳黨 鳳黨是桔梗科植物川黨參C.tangshenOliv.的干燥根，因產(chǎn)于陜西鳳縣而得名。鳳黨在民間具有悠久的藥用歷史，以“獅子盤頭” 大、根上部環(huán)狀橫紋密、菊花心明顯、氣濃、味甜而馳名中外［50］。1987 年，鳳黨多產(chǎn)于陜西鳳縣，其種植面積達500 畝以上，現(xiàn)僅剩少量野生資源［51］。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)如今鳳縣已少產(chǎn)鳳黨，主產(chǎn)于陜西隴縣等地。

3.2.4 板橋黨參 板橋黨參為桔梗科植物川黨參C.tangshenOliv.的干燥根，恩施市板橋黨參的商品名為“中國板黨”，簡稱“板黨”，板黨名列“中國四大名黨” 之首［52］。板橋鎮(zhèn)地處有“世界硒都” 之稱的湖北省恩施土家族苗族自治州［53］。板黨主產(chǎn)區(qū)在海拔1 300 ～2 000 m，種植面積3 萬畝［48］。

3.2.5 廟黨 廟黨是桔梗科植物川黨參C.tangshenOliv.的干燥根，因產(chǎn)于重慶市巫山縣廟宇鎮(zhèn)而得名，又名單枝黨［54］。1995 年版《中國藥典》 將其列為“中國四大名黨”之一，2010 年重慶廟黨獲得國家“地理標志產(chǎn)品” 稱號。廟黨以皮細色白、結(jié)構(gòu)緊密、肉厚味甘、嚼之無渣而著稱，熱銷于華南以及東南亞地區(qū)［55］。范俊安等［56］在2014 年對巫山縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廟黨的種植面積為750.5 公頃，產(chǎn)量為938 噸。

3.2.6 刀黨 刀黨是桔梗科植物素花黨參C.Nannf.var.modesta（Nannf.） L.T.Shen 的干燥根，因古產(chǎn)于刀口壩而得名，也稱“九寨刀黨” “刀口黨”。刀黨參體扁平，類圓柱形，稍彎曲，根頭下有致密的環(huán)狀橫紋，向下漸稀疏，參體表面有縱皺紋及散在皮孔，支根斷落及損傷處有黑褐色膠狀物，有特殊香味，味微甜［57］。刀黨現(xiàn)主產(chǎn)于四川省九寨溝縣安樂鄉(xiāng)安樂村地區(qū)，常年栽培面積約1.3 萬畝，年采收面積3 000～4 000 畝，年產(chǎn)鮮黨參約700～800 噸［58］。

3.2.7 白條黨 白條黨是桔梗科植物黨參C.（Franch.）Nannf.的干燥根。甘肅省定西市引種山西潞黨而逐步形成的黨參商品，其根呈扁圓柱形，單一，根頭部無明顯“獅子盤頭”，氣微，無香氣，味甜［59］。白條黨現(xiàn)主要分布在定西市渭源縣、臨洮縣、隴西縣、岷縣、宕昌縣等縣區(qū)，種植面積廣，質(zhì)量較好，產(chǎn)量大，栽培區(qū)域呈逐年擴大趨勢，其主產(chǎn)區(qū)渭源縣也被中國農(nóng)學會特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會命名為“中國黨參之鄉(xiāng)”。李成義等［60］調(diào)查發(fā)現(xiàn)，甘肅白條黨種植面積達2.77 萬公頃，產(chǎn)量達3.6 萬噸。

3.2.8 紋黨 紋黨是桔梗科植物素花黨參C.Nannf.var.modesta （Nannf.） L.T.Shen 的干燥根，因表面密布橫紋而得名。紋黨外表淺黃，呈長圓錐狀柱形； 橫斷面為黃白色，有菊花心； 頂端莖基部膨大，被稱為“獅子盤頭”； 莖痕下有細密環(huán)紋，下部則疏生橫長皮孔［61］。紋黨現(xiàn)主產(chǎn)于甘肅文縣和武都區(qū)，其種植面積達3 萬畝，平均每畝175 ～435 kg［60］。

3.2.9 洛龍黨參 洛龍黨參是桔梗科植物川黨參C.tangshenOliv.的干燥根，因產(chǎn)于貴州道真縣洛龍鎮(zhèn)而得名。洛黨長圓柱形，獅子盤頭明顯，表面黃色或灰黃色，幾乎無橫環(huán)紋，散在的橫長皮孔突起，有特殊香氣，味微甜［62］。在1964 年國家醫(yī)藥局舉辦的評比中，洛黨參獲黨參排名第三名［63］。洛黨年產(chǎn)量在100～200 噸之間，在藥材市場上基本無流通，主要作為食用流通，消費群體較小，現(xiàn)主產(chǎn)于貴州省道真仡佬族苗族自治縣洛龍鎮(zhèn)、陽溪鎮(zhèn)等地區(qū)［64］。

3.2.10 威寧黨參 威寧黨參是桔梗科植物黨參C.（Franch.） Nannf.的干燥根。威寧于1964 年引種山西潞黨，因其獨特的氣候條件，高海拔日照長，早晚溫差大，培育出優(yōu)質(zhì)的威寧黨參，獲得黨參地理標識認證，成為威寧標志性的地道藥材之一，現(xiàn)已推廣生產(chǎn)成為貴州大宗藥材［65］。

3.2.11 東黨 東黨是桔梗科植物黨參C.（Franch.） Nannf.的干燥根，因產(chǎn)于東北吉林、遼寧以及內(nèi)蒙古一帶得名東黨。藥材呈圓錐形，蘆頭較大，蘆下有橫紋，體較松，質(zhì)硬； 表面土黃色或灰黃色，粗糙； 斷面黃白色，中心淡黃色，顯裂隙； 味甜。東黨主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)多分布于吉林延邊朝鮮自治州安圖縣，種植規(guī)模不大。

3.2.12 西黨 西黨是桔梗科植物素花黨參C.Nannf.var.modesta（Nannf.） 的干燥根，又名晶黨，呈圓錐形，頭大尾小，上端多橫紋； 外皮粗松，表面米黃色或灰褐色； 斷面黃白色，有放射狀紋理； 糖質(zhì)多、味甜。西黨現(xiàn)主產(chǎn)于青海的大通縣、平安縣，種植規(guī)模較小。

4 結(jié)語

本文通過考證古代本草，厘清了黨參與人參的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)明末清初以前“上黨人參” 一詞多指五加科人參，桔梗科黨參為上黨地區(qū)人參資源滅絕之后出現(xiàn)的替代品種，其藥用歷史僅有三百多年，為黨參的合理用藥提供了歷史依據(jù)。

因黨參獨特的醫(yī)療和保健作用，其種植面積和市場需求與日俱增。由于自然地理條件的不斷變化、野生黨參資源的減少、黨參品種的細致分化、臨床應(yīng)用的選擇、栽培育種技術(shù)的不斷提高及產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)改變，導(dǎo)致黨參道地產(chǎn)區(qū)不斷向西北、西南地區(qū)變遷。

經(jīng)查閱，我國約46 種黨參屬植物有藥用價值，不同地域使用的地方品種也各不相同，2020 年版《中國藥典》 收錄桔梗科植物黨參、素花黨參、川黨參作為黨參法定基原，其他皆為地方習用品種。山西長治市和晉城市的潞黨、五臺山的臺黨、陜西鳳縣的鳳黨、湖北板橋鎮(zhèn)的板橋黨參、重慶巫山的廟黨、四川九寨溝的刀黨、甘肅定西的白條黨、文縣的紋黨、貴州道真洛黨、貴州威黨、東北吉林的東黨以及青海的西黨被公認為黨參道地品種。

黨參屬藥用植物資源繁多，但鮮有對法定品種黨參和地方習用品黨參的化學成分、藥理作用和臨床應(yīng)用進行系統(tǒng)的比較研究，故地方黨參品種是否可以完全替代法定品種應(yīng)用于臨床，其安全性、有效性等方面還需進一步研究。