大型商業建筑防火與安全疏散設計研究

摘要：當大型商業建筑綜合體出現火災事故時，會因內部結構復雜不能正確判斷起火點，火災產生的煙氣也不能快速排出，從而增加了滅火救援難度。為了提升大型商業建筑消防安全水平，本文對建筑特點進行探討，分析大型商業建筑防火設計方面出現的問題，對大型商業建筑防火設計和安全疏散設計提出相關建議，以期有效落實防火與安全疏散工作。

關鍵詞：大型商業建筑；防火；安全疏散設計

引言

伴隨城市化進程的加快，商業建筑規模表現出大型化發展趨勢。在此種情況下，大型商業建筑在設計過程中需要重點考慮怎樣使建筑具備良好的防火性能，確保在火災發生時建筑內的人員可以安全疏散[1]。大型商業建筑一般會有一定量的人員流動，需要對防火分隔設計具有特殊要求。對于不同的大型建筑中庭設計而言，存在相應的差異，中庭和建筑內部空間之間應具有一定的聯系，并為人們提供休息場所，滿足辦公、娛樂和購物等多種需求。為了保證大型商業建筑的安全運營，需要對建筑防火和安全疏散設計進行優化，提升整體消防安全水平。

一、大型商業建筑火災特點

（一）疏散和逃生難度大

大型商業建筑一般具有業態繁雜的特征，營業過程中內部人員具有密集的分布，在一定程度上提升了消防工作難度系數。多數商業建筑的中庭一般選擇封頂形式，并配備多層電梯，會對防火分區以及防煙樣式的設計產生一定影響[2]。雖然大型商業建筑內具有較多的消防設施，但相比較其他類型的建筑火災風險更高。大型商業建筑如果出現火災，會被濃煙籠罩，從而影響人員疏散和滅火。尤其對于大型商業建筑而言，人員流動性大，在出現火災后不能及時找到安全出口，對人員的生命安全造成了嚴重威脅。部分大型商業建筑因層數較少，并未劃分嚴密的防火分區，當出現火災后，高溫煙霧會向不同區域擴散，使被困人員不能及時撤離。

（二）電力工程負荷大

大型商業建筑內部空間一般具有多功能性和復雜性等特征，服務領域較為廣泛。大型商業建筑中包含各種各樣的商業業態，包括零售店、辦公區域、娛樂場所和餐飲行業，不同功能區域對于建筑的基礎設施具有一定的要求。為了保證商業建筑可以長時間穩定運行，內部電力系統規模龐大。在商業建筑中，如果電纜不能得到及時維修和養護，一旦出現事故，會造成嚴重后果。對于建筑中的餐飲行業，在經營過程中會使用明火，進而給電力設備帶來極大隱患。如果出現煤氣泄漏或者電氣設備爆炸等，火勢容易在建筑內部蔓延。大型商業建筑內部具有復雜的結構，人員密集，增加了疏散難度。

（三）煙霧擴散影響范圍大

大型商業建筑如果出現火災，會產生一定的煙霧，傳播速度較快。一般情況下，大型商場會存在服裝店，店內會售賣針織服裝，著火后會釋放出一定量的對人體有害的物質。單獨商鋪在進行裝修過程中，一般會選擇木材或者化工合成材料，當材料燃燒時，會產生有害煙霧，并在商場內部彌漫，使被困在商場里的人員無法及時撤離。火災發生后，建筑內部溫度會有所提升，氣體密度以及壓力也會增加。在以上因素的共同作用下，氣體會從建筑的上方向下方運動。煙霧的存在會減緩人員逃生速度，如果人體吸入煙霧，會產生較大的傷害，同時建筑內部空氣中如果氧氣含量較低，也會對人體產生不良影響。

二、大型商業建筑防火設計

（一）防火分區設計

依據2015年《建筑設計防火規范》中的相關規定，大型商業建筑防火與安全疏散設計工作過程中，防火和防煙分區設計屬于不可缺少的部分。在大型商業建筑中大玩家、兒童業態和影城等區域，防火分區劃分面積需要在2000平方米以內，同時其他商業業態防火分區面積需要控制在4000平方米以內。在進行防火分區內及其他區域的整體風格設計時，防火卷簾的選用具有重要意義。當區域寬度在30米內，防火卷簾寬度不應超過10米；如果此區域寬度在30米以上，在設計過程中，區域寬度不能超過此位置寬度的1/3。

（二）消防系統設計

在大型商業建筑中，如果出現火災，會造成嚴重后果，不僅會對建筑產生巨大破壞，還會威脅人們的生命安全。大型商業建筑防火系統包含自動噴水滅火系統、消火栓、加壓泵等相關部件，而內部不同的功能空間具有不同的使用目的，各個功能空間在防火安全方面的需求也具有一定的差異性。因此，在進行消防系統配置和設計過程中，需要和實際情況相結合。以廚房為例，廚房屬于火災安全風險較高場所，明火烹飪、電氣設備的使用以及食用油等易燃物的大量存放均屬于火災隱患，在對廚房防火系統設計過程中，需要配備滅火器，使火災發生初期可以有足夠的能力進行滅火。此外，儲油間有一定量的油類物質，如果著火，難以控制其火勢，需要安裝懸掛式的超細干粉自動滅火裝置。當發生火災后，可以及時啟動，釋放超細干粉進行滅火，以免火勢擴大。在進行大型商業建筑的防火結構設計時，需要選擇具有較強抗燃惰性的防火部件，從而應用到防火墻、樓板和柱子等部位。

（三）防排煙系統設計

當火災發生后，現場會產生一定量的煙氣，對人員的安全撤離產生嚴重影響。對大型商業建筑進行消防與安全疏散設計時，需要重視防排煙設計。一般選擇主動防煙和被動防煙措施，主動排煙需要對商業建筑面積進行合理劃分，按照每個區域的特點設置專門的防煙區域，每個區域需要配備獨立的排煙風機[3]。對于防煙樓梯、步行通道等地方，需要設置專用的排煙口，在發生消防安全事故過程中發揮作用。此外，需要打開室外的鼓風機，使空氣可以進入建筑室內。被動排煙模式是在樓梯井等位置設置通風口或者排煙通道，并在浮力作用下，通過通風口和排煙道向外排煙，降低建筑內部煙霧濃度。

三、大型商業建筑安全疏散設計

（一）確定疏散寬度

對于商業建筑而言，疏散寬度需要按照規模大小、人流量和建筑結構等因素確定。一般情況下，每100人需要設置一條寬度在12米以上的疏散通道。按照建筑物的不同區域以及功能進行細化，如對于火災易發區域或者建筑內部疏散通道，需要設置得更寬一些，并按照建筑物的不同用途設置疏散通道、商業區域和辦公區域[4]。在此基礎上，需要考慮建筑物內部布局和陳設，查看是否存在過道或者柱子等可能妨礙人員疏散的物體。如果存在此類情況，需要適當加寬疏散通道。

（二）確定安全出口數量和疏散距離

在確定安全出口數量時，需要考慮建筑總人數、內部結構和使用功能等因素。對于商業建筑而言，每個防火分區需要設置兩個安全出口，出口要處在不同方向，當出現緊急情況時，人員可以高效疏散。安全出口數量需要按照建筑內部人流量和使用功能進行調整，如人流量較大的地方需要增加更多出口。確定疏散距離，需要考慮建筑內部走廊、樓梯和電梯等設備，分析人員疏散速度和效率，保證人員可以在短時間內快速疏散到安全區域。在設計疏散距離過程中，需要考慮建筑內部的特殊情況，如地下室、防火門和緊急通道等，確保人員可以迅速找到距離最近的安全出口。確定大型商業建筑安全出口數量和疏散距離，需要綜合考慮建筑內部結構、使用功能和人員流量等因素，制定科學合理的安全疏散策略，確保人員生命安全。

（三）設置容易辨識的疏散指示系統

在大型商業建筑中，安全疏散設計的重要性毋庸置疑。疏散指示系統設置作為關鍵部分，當出現緊急情況時，人們需要快速找到和自己距離最近的疏散通道和出口，從而保證生命安全。商業建筑疏散指示系統應明確、清晰，無論在什么位置都可以看到指示牌，進而找到逃生通道。此外，指示系統應容易理解。疏散指示系統采用的圖標和文字應簡單易懂，使人們在短時間內領會，快速確定逃生通道和出口位置。商業建筑疏散指示系統需要通過嚴格測試和驗證，保證能夠在出現緊急情況時正常運行。此系統必須正確、清晰，當出現火災或者地震等緊急事件時，可以提供有效指引。商業建筑疏散指示系統能夠確保人們生命安全，設置醒目且容易理解的指示系統，能夠協助人們在緊急情況下快速安全逃生。

結語

大型商業建筑防火和安全疏散設計是一項重要工作。在設計過程中，需要依據建筑的結構特點，并按照國家設計規范要求，制定可行的設計方案。對于防火分區設計而言，需要按照大型商業建筑規模和功能布局等因素，合理劃分防火分區。在不同的商業功能區域，需要確定防火分隔界線，以免火災迅速蔓延。對于安全疏散設計而言，需要按照大型商業建筑人員容納量和疏散樓梯數量等因素進行操作，保證在出現緊急情況時，可以快速疏散人員，以免疏散時間過長增加危險。在日后的建筑防火與安全疏散設計工作中，設計人員需要結合實際情況和防火需求，在遵循國家技術標準規范的基礎上，進行合理的消防和安全疏散設計。此外，需要對管理人員和員工進行培訓，提升對于突發事件的應對能力，進而在整體上提高大型商業建筑的緊急事件處理能力。

參考文獻

[1]

董鐵鑫，賀曉燕.基于BIM技術的老年公寓建筑消防疏散系統設計[J].現代電子技術，2021（12）：68-72.

[2]黃明.高層建筑物消防安全隱患及防火設備管理研究[J].中國設備工程，2022（23）：19-21.

[3]孫野.地下商業建筑防火設計的關鍵點[J].建材與裝飾，2020（19）：102-103.

[4]陳繼斌，過李嶠，郭根，等.超高層建筑超大中庭空間消防設計探究[J].消防科學與技術，2020（04）：494-497.