水稻綠色栽培減施增效施肥技術及其應用試驗分析

李紅

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.06.014

水稻的產量以及質量對于我國食品安全有著極其重要的現實意義，而水稻生產過程中會存在多種不良因素，進而對水稻的質量以及產量造成影響，如生長環境、基因物質組成、栽培技術措施等，不但要求水稻有優質、高產的優良品種，還應有殺蟲劑和肥料作為水稻生產的主要原料。在水稻生產的過程中，施肥措施可以幫助水稻更好的生長發育，對于增加水稻的單位產量有著極大的幫助，但是由于施肥措施的不科學，導致肥料對于水稻產量增加的貢獻下降，肥料的使用效率也會隨之而降低，不但會產生肥料浪費的現象，還有可能會引發水稻倒伏、病蟲害等現象。為推動水稻生產領域的綠色發展，應積極應用減施增效施肥技術，并在此基礎上擴大該技術的推廣范圍、提高推廣力度。

一、水稻綠色栽培減施增效施肥技術的重要內涵

1、“大三元”生態肥是主要肥料

“大三元”生態肥是我國近年來創新推出的高經濟效益、高吸收利用率、高生態效益的復合肥料，其中包含新型有機肥、無機化肥、微生物肥等營養成分，其綠色增收效益主要如下：一是活化土壤養分，提升水稻對于肥料中營養成分的吸收率。肥料中的微生物能夠幫助土壤融合潛在的營養成分，增加土壤中水稻可以吸收利用的營養成分，并且固氮菌也可以增加土壤中氮成分的供給。“大三元”生態肥中含有的大量的有機成分，如氨基酸、腐殖酸、小分子肽等，能夠大幅度提升水稻對于土壤、肥料中有效營養成分的利用吸收效率，并且氨基酸和腐殖酸是許多有益營養元素、微量營養元素的螯合劑，具有活性高、成本低的特征。最重要的是，腐殖酸能夠調節、促進水稻的新陳代謝，從而幫助水稻更好的吸收鉀元素。二是促進葉綠素的形成，提升水稻植株的光合作用效率。三是促進水稻根系快速生長，提升水稻對于營養成分的吸收效率。相關研究表明，腐殖酸可以促進水稻根幅擴大、根系生長、增加根干質量、提升根系活力。

2、硅肥的應用尤為重要

硅元素是水稻生長過程中必需的營養元素之一，并且水稻對于硅元素的需求量相對較大。相關實驗結果顯示，每生產1t水稻，需要吸收的二氧化硅量為150～200kg，對于硅元素的需求量超過氮磷鉀營養元素的總量。硅元素可以提升水稻植株同化二氧化碳的產量以及能力，其主要作用在于促進水稻葉挺、桿硬，縮小葉片的張開度，減少遮陰，從而增加田間的透光率，延長葉片功能與壽命，增加葉片厚度，進而促進水稻光合作用能力的提升。硅肥的施入可以使水稻植株莖稈變粗，增加莖葉的硬度，大大提升植株的抗倒伏能力。與此同時，硅肥的施入還能夠提升土壤中磷元素的釋放效率，改善水稻的品質，提升水稻的精米率和出糙率，減少稻米膠稠度的同時，達到改善口感、提升品質的目標。

3、生物刺激素和微量元素是最佳選擇

生物刺激素可以提升水稻對于化學肥料中有效營養成分的利用吸收率，促進微量元素和有益元素的螯合、氮肥的緩慢釋放，活化土壤養分，從而增加土壤中營養成分的供給量。生物刺激素可以促進水稻更好的新陳代謝，增強對非生物、生物脅迫的抵抗能力，以及修復土壤的污染與退化。由于大多數農戶在實踐生產的過程中往往會忽略微量元素肥施入，從而導致水稻中所需的微量元素嚴重不足。水稻植株對于鋅元素有著較高的敏感程度，大多數農戶喜歡在生產過程中施入無機鋅肥料，但是無機鋅容易與土壤中的磷酸鹽產生反應，進而生成水不溶物，從而導致鋅元素失去了原有的活力。為此，利用氨基酸信代替傳統的無機鋅，不但可以提升鋅元素的活力，平衡水稻植株的營養成分，還能夠減少氮磷鉀營養元素的施入量。

二、水稻綠色減施增效施肥技術的應用分析

1、試驗地概況

試驗地選擇在江蘇省盱眙縣盱眙觀音寺慶梅稻麥種植家庭農場中，試驗示范面積共12.7畝，小區試驗田為1畝，減施增效施肥技術應用小區為10畝，常規測土施肥對照小區為1.7畝。對照小區每畝施入40kg的復合肥，每畝追施10kg的尿素。供試土壤pH值為6.1，速效磷為0.01%，全氮為0.75%，有機質為5.02%，速效鉀為0.37%。供試水稻品種為瑋兩優8612。

2、試驗肥料

試驗肥料為“大三元”生態肥、氨基酸硅、海藻精、阿氏解硅菌劑、氨基酸鋅，分別為內蒙古東寶生物科技公司、南寧漢和生物科技公司、山東潔晶集團生物公司、河北萌邦肥料公司、南京地博農業科技公司生產。

3、水稻減施增效施肥技術規程

底肥施入“大三元”生態肥40kg、阿氏解硅菌劑400g、腐殖酸硅20kg；在封行前每畝追施20kg的“大三元”生態肥；在拔秧前一天，每畝對葉面追施2次15kg的海藻精兌水30kg，間隔15d再次追施。

三、結果與討論

1、根系生長

減肥增效施肥技術的應用對于水稻根系生長帶來的影響見表1。由此可見，減肥增效施肥技術的應用對于水稻根系生長的促進作用較為顯著，根幅擴大了35.90%，最長新根長度增加了42.37%，根鮮質量增加了36.36%。強大的根系可以吸收更多土壤以及肥料中的營養物質，為水稻增產提質奠定了良好的基礎。

2、葉綠素含量

從表2中的數據情況可知，減施增效施肥技術的應用增加了水稻葉片的葉綠素含量，特別是當水稻植株處于抽穗成熟期時，減施增效施肥技術的應用相比較于對照組而言，葉綠色含量增加了31.33%。

3、莖葉生長

從表3中的數據情況可知，相比較于對照處理組而言，減施增效施肥技術的應用能夠幫助水稻莖葉旺盛生長，這也意味著肥效顯著。

4、實收產量

從表4中的數據情況可知，在化肥用量減少24.4%的條件下，應用減施增效施肥技術的實際產量比對照組產量增加了20.05%，產量增加的主要原因在于千粒質量和實粒數的增加。

5、化肥折純量比較

從表5中的數據情況可知，減施增效施肥技術技術的應用，在化肥折純量方面與CK對照組相比較減少了24.4%。

6、增產機制減施增效施肥技術

通過科學管理和調整施肥措施，以減少農業環境污染和提高施肥效果的技術，其主要通過土壤養分測定和土壤肥力評價，了解土壤中的養分含量和有效性，為合理施肥提供科學依據，同時根據水稻生長需求和土壤養分狀況，制定科學合理的施肥方案和施肥量，避免過量施肥和缺乏施肥導致的問題。減施增效施肥技術的應用，在減少化肥折純量的條件下，進一步增加了生物硅肥和有機硅肥的施入量，并且施入的化肥中融合了微生物肥、有機肥、生物刺激素，全面滿足了水稻植株生長過程中的營養需求，尤其是在添加了大量水稻生長過程中所需要的硅營養成分，加之氨基酸、腐殖酸、骨鈣粉中的微量元素和小分子肽，起到了活化土壤養分、提高水稻植株營養吸收效率、抗生物脅迫能力的作用，在極大程度上提升了水稻的單位產量，從而產生了較為良好的經濟效益以及生態效益。

四、水稻減施增效施肥技術要點

1、生產要求

選擇空氣清新無污染、生態環境優良，遠離公路、工礦區、鐵路干線，且地勢相對平坦、病蟲害發生次數較少的地塊；生產地塊要求土層深厚、土壤清潔未受到污染、理化性狀良好、有著較高的有機質含量；灌溉水質純凈沒有污染，采用單排單灌措施，堅決不允許串灌，同時保證水源充足，盡量選擇集中連片、排灌方便的地塊，產地的大氣、水質以及土壤等條件的質量應符合國家綠色食品相關的基本要求。對生產地塊整地2～3次，首次對地塊進行翻耕之前，應每畝施入15t的腐熟有機肥作為基肥，間隔5～7d開展第二次翻耕工作，以此來殺滅秧田中存在的雜草。在播種之前對秧田進行翻耕的過程中，需要每畝施入15kg的尿素、12kg的氯化鉀以及45kg的鈣鎂磷肥，攪拌均勻之后當做面肥施入土壤中。

2、種子處理

一是對水稻種子進行浸種與晾曬處理。水稻生產所需的種子需要在播種之前對其進行浸種處理，在浸種之前需要將其晾曬1～2d，但是不要晾曬在光滑的板面上或者是水泥地面上，若在溫度較高、陽光充足的情況下，需要增加翻動水稻種子的次數。在鹽水中浸泡后的種子也必須沖洗干凈，把種子表層附著的鹽沖刷掉；每用3～4次種子就必須更換一次清水，以防止水稻種子中殘留過多的鹽分，而對后期出苗速度造成干擾；避免水稻種子殘留過多的鹽分而對后期出苗產生影響。二是對水稻種子進行消毒處理。將種子放置于1%濃度的石灰水中浸泡30h進行消毒，最后用清水沖洗干凈，待水稻種子露白即可結束種子處理工作。除此以外，也可以在播種之前對種子晾曬2～3d，并使用80%濃度的抗菌劑兌水20kg浸種48h，最后用清水將種子清洗干凈即可催芽播種。在室內采取催芽措施，直至水稻種子露白之后便可準備播種。

3、科學播種

播種時間應綜合考慮品種特性和氣候因素等，以“瑋兩優8612”水稻品種為例，播種時間應在4月至5月，大田每畝用種量為0.75-1kg，而秧田每畝用種量為10-15kg，在播種的過程中應做到勻播、稀播。

4、秧苗培育與管理

秧田應選擇地勢高、背風向陽、方便排灌、臨近大田、保水的地塊，可以使用水整法對秧田進行整地，即在播種之前的10～15d，隨著灌溉措施將秧田旋耕耙平，等水完全沉淀之后再作畦面，要求畦面平整、壓實、光滑、筆直，寬度控制在1.5～1.6m，長度可以根據地塊的大小或者是實際需求來確定，畦溝寬度可以控制在0.5～0.6m的范圍內。先將塑料軟盤平鋪整地在秧床上，同時將配置好的營養土在塑料軟盤中均勻鋪滿，隨后可以直接播種。除此以外，還可以將水淹過塑料軟盤，等待營養土完全將水分吸收之后停止灌水，次日即可播種。

5、大田整地與移栽

每畝使用10kg的磷酸二銨作為底肥，同時可以施入1000kg的腐熟農家肥。使用機械設備對本田進行整地，做到田面平整，全田高度差異應小于3cm，保證表土軟硬程度適中，3d之后可以準備移栽。水稻的移栽時間為播種15～20d之后，播種密度為每畝27～37萬株，行距控制在30cm左右，移栽深度控制在1～2cm的范圍內，在移栽之前要保證地面平整。

6、水肥管理

針對于肥料管理而言，底肥施入“大三元”生態肥40kg、阿氏解硅菌劑400g、腐殖酸硅20kg；在封行前每畝追施20kg的“大三元”生態肥；在拔秧前一天，每畝對葉面追施2次15kg的海藻精兌水30kg，間隔15d再次追施。針對于水分管理而言，在大田移栽的過程中需要保持淺水插秧，避免出現曬枯苗的現象，在立苗之后采取鴨稻共養模式，使水層保持5～6cm的深度即可，直到水稻生長至乳熟期；當大田苗數量穩定在80%左右時，需要適時曬田、露田，控制無效分蘗。

7、病蟲害防治

一是水稻紋枯病的防治，可以采取及時清理田間的雜株、雜草的措施，以此來減少田間紋枯病菌源的數量；選用高抗病品種，并通過合理密植的方式，來提升田間的透光、通風條件；在水稻植株分蘗后期田間患病植株的數量超過15%時采用化學防治措施，每畝可以使用5%濃度的井岡霉素兌水50L，或者是使用100mL的井岡霉素兌水400L，采用澆潑的方式來防治水稻紋枯病，間隔7d用藥1次，連續使用2～3次便能收獲良好的防治效果。二是防治水稻稻瘟病，可以采取化學防治措施，選擇具有高效、低毒、廣譜抗菌活性的防治藥劑，常用的藥劑有三環唑、咪鮮胺、稻瘟靈等。選擇藥劑時應注意其對靶菌株的抗性情況，以避免產生耐藥性。如在發病初期使用40%濃度的三環唑，或者是40%濃度的稻瘟靈，在水稻抽穗階段時噴灑在大田中。三是防治稻飛虱、二化螟、卷葉螟等蟲害，可以采取物理防治措施，將殺蟲燈的高度設置在1.5-2m左右，安裝密度為2-3臺/畝，這樣不僅能夠有效吸引并殺死螟類等害蟲，還能夠有效降低成本的投入，從而實現節約資源、經濟效益的最大化。

8、適期收獲

水稻的適期收獲是確保水稻稻谷品質和產量的關鍵步驟，在收獲水稻的過程中可以按照以下幾個環節進行操作：一是生理成熟期判斷：水稻的生理成熟期是水稻稻谷最佳收獲期。一般來說，水稻生理成熟期的判斷標志是稻谷外殼變黃、稻谷表皮變白，稻穗下垂，稻谷呈黃色或黃白色。二是預測收獲期：根據水稻品種和生長環境，結合氣象數據，可以通過收獲期預測模型來預測水稻的適期收獲時間。三是選擇天氣晴朗、氣溫適宜的日子進行收獲，以防止稻谷受潮和霉變；盡可能的避免在雨后收獲，以免稻谷含水量過高。四是使用適當的收獲工具，如刀具或插秧機等，根據水稻品種的結穗特點適時收割；要注意收割時的力度和角度，避免損傷稻谷和植株。五是及時將收獲的水稻移入通風良好的場所進行晾曬和干燥，以降低水分含量并防止霉變，同時對收獲的水稻種子進行篩選和分選，去除雜質和不良品，以此來保證水稻的品質。六是將干燥好的水稻儲存到干燥、通風的倉庫中，避免濕氣和蟲害的侵害。在運輸過程中，選擇合適的運輸工具和包裝方式，避免稻谷破損和濕度變化。通過合理的水稻適期收獲措施，可以保證水稻稻谷的品質和產量的基礎上，還能夠進一步提高農作物的經濟效益。

綜上所述，綠色栽培減施增效施肥技術在水稻栽培過程中的應用，能夠達到提升水稻植株生理指標水平、減少病蟲害的發生概率的目標，不僅提升了水稻的單位面積產量，并且還在一定程度上提升了水稻植株抗生物脅迫的能力，有利于促進水稻生產領域的綠色發展。為此，廣大農戶應全面掌握該技術的應用要點，以實現水稻種植經濟效益、生態效益雙重提升的目標。

（作者單位：211751江蘇省盱眙縣馬壩鎮農村工作局）