石家莊地區蝴蝶蘭家庭栽培管理技術

李旭青 吳 然 ， 齊春蔚 宋 濤， 朱二峰， 鄭一飛 ， 邊光亞 ， *

（1 富邦農業高科技有限公司 河北 石家莊 050021； 2 石家莊市農林科學研究院 河北 石家莊 050021；3 石家莊市現代農業產業技術體系花卉創新團隊 河北 石家莊 050021； 4 石家莊市花卉研究技術創新中心河北 石家莊 050021； 5 河北盛祥市政園林工程有限公司 河北 石家莊 050021）

蝴蝶蘭(Phalaenopsis)為蘭科(Orchidaeeae)蝴蝶蘭屬(Phalaenosis)多年生草本花卉，其花型優美奇特，色彩豐富，花期可達數月之久，深受國內外消費者的喜愛。目前，全球已知的蝴蝶蘭原生種超過70 個，其中我國有4 種，主要分布在潮濕的亞洲地區[1]。我國臺灣在蝴蝶蘭商業化和產業化生產方面具有國際領先地位，憑借自然環境條件，生產的蘭花曾一度占領日本市場[2]。荷蘭憑借“花卉王國”的底蘊，積極發展蝴蝶蘭產業，目前在國際蝴蝶蘭市場上已嶄露頭角，幾乎掌控了整個歐洲市場[3]。我國憑借生產成本低、生產能力強、市場需求量大等優勢，已逐漸崛起為國際蝴蝶蘭產業最具競爭力的國家之一。但由于生產相對較晚，在生產數量、規模和產值上與荷蘭和我國臺灣地區相比仍有一定差距。隨著蝴蝶蘭進入穩步提升階段，現如今，人們對蝴蝶蘭的關注點已提升至品種、花色、花朵大小與數量、花瓣厚度、花序布局、葉片排列以及根系生長狀況等多個方面，以追求更高品質[4]。

1 蝴蝶蘭生長特性

蝴蝶蘭原產于熱帶雨林，喜歡高溫高濕的環境，溫度管理對蝴蝶蘭的生長發育以及開花至關重要。除催花及花苞生長階段外，需避免溫度急劇波動，較大的晝夜溫差以及忽冷忽熱的氣候條件可能會導致花箭生長受阻、花苞發育異常、花瓣脫落等現象。蝴蝶蘭的理想生長溫度為夜間18℃～23℃，白天25℃～28℃，蝴蝶蘭生長期間最低溫度應保持在15 ℃以上。若溫度長期高于32 ℃或低于10 ℃，植株可能會進入休眠甚至死亡[5]。蝴蝶蘭作為一種附生蘭，在原產地多附著在樹干上，根部裸露在空氣中，能夠直接從潮濕的空氣中吸收所需水分，同時具備自行合成光合產物的能力[6]。因此，從花市買來的蝴蝶蘭多用透明營養缽種植，以利于氣生根進行光合作用，也可避免爛根。蝴蝶蘭在自然狀態下，其花序呈下垂狀態，這也是人工養殖蝴蝶蘭需要用支架固定花序的原因。蝴蝶蘭自然生長周期比較長，從幼苗到開花需要3 ～4 年的時間。人工栽培條件下，通過將每日光照時間延長至14 h，保持晚間溫度在21 ℃左右，并加強水肥管理，可縮短生長周期，使其從幼苗到開花的時間縮短至1～2 年。蝴蝶蘭自然花期在每年的3 ～5 月，要使其在不同的觀賞期開花，需運用花期調控技術[7]。

2 花期管理要點

2.1 溫濕度管理。①蝴蝶蘭栽培中通常空氣濕度要保持在60% ～80%，濕度太低會縮短蝴蝶蘭的開花時間。蝴蝶蘭花期一般在春節前后，此時氣候干燥，可通過葉片噴霧的方法，增加空氣濕度。但注意不可將水霧噴灑到花朵，以免造成斑點。②蝴蝶蘭在花期的最佳生長溫度為18 ℃～21 ℃，通常在冬季，只要房間內有供暖設備，實現這個溫度并不困難。但要注意，若采用暖氣供暖，不能將花直接擺放在暖氣片上或過于靠近暖氣片的地方；若采用地暖供暖，應將花擺放在桌子、茶幾或花架上。蝴蝶蘭進入盛開階段，適當降低溫度可延長觀賞期。開花期間，將夜間溫度控制在13 ℃～16 ℃，最低不能低于13 ℃。

2.2 光照管理。蝴蝶蘭喜半陰環境，既不宜太陰，也不宜烈日直射。通常將其放置在室內散射光充足的地方或陽臺，早晚可以見光，但避免中午陽光直射。

2.3 水肥管理。蝴蝶蘭一般用水苔作為培養基質，水苔具有較好的透氣性和保水性，因此無需每天澆水，只需時常觸摸水苔，偏干澆水即可。冬季15 d 左右澆水1 次，夏季7 d 左右澆水1 次。澆水可使用純凈水或自來水，自來水須貯存72 h 以上方可澆灌。澆水宜在晴朗有陽光的上午進行，水溫應與室溫接近。此外，日常護理時，可以向葉面適當噴灑一些水。蝴蝶蘭花期基本不需施肥，施肥可能引起花朵提前凋謝，縮短花期。

3 花后管理與再花技術

3.1 花朵凋落期管理。開花期過后，要及時剪去凋謝的花，以降低養分的消耗。將花莖從基部往上數4 ～5節處剪掉，2 ～3 個月后植株可再度開花。但這樣會消耗過多養分，對次年生長不利。若次年想再欣賞到美麗的花朵，應將花莖從基部完全剪除。

3.2 換盆、換水苔。當水苔出現掉渣、吸水性下降、發霉腐爛的現象時，應立即更換水苔。否則，將影響透氣性，引起根系腐爛，進而損害植株生長，甚至導致死亡。同時要根據植株長勢和根系生長情況進行換盆，換盆時可剪掉老根，用新水苔包裹根系，一般在新葉生長初期換盆比較適宜，但需要注意花盆大小是否合適，過大影響養分吸收和通氣性，過小限制根系的生長。

3.3 催花期管理。在催花前30 d，逐步增加光照達25 000 ～30 000 Lx，日間溫度可提升至28 ℃～32 ℃，空氣濕度保持在75%以下。然后讓花苗進入30 ～40 d涼溫期，此時期日溫控制在20 ℃～23 ℃，夜間控制在17 ℃～18 ℃，30 d 后即可促使莖上的潛伏芽轉化為花芽。當花芽突破表皮生長為花梗后(花莖約10 cm)，逐漸恢復正常生長溫度，不再進行低溫處理。持續低溫可能會導致花梗抽發緩慢，花朵偏小甚至提前凋萎。

3.4 花梗期管理。在蝴蝶蘭花梗抽出后，需及時調整花箭的方向，使其葉片呈東西方向，花梗方向則以生長點朝南為準。經過30 d 的生長，當花梗即將萌發花苞時，不能大幅度移動花盆，并及時添加支撐花梗的夾子。每個花箭最多使用3 個夾子，最高夾在第1 個花苞下約15 cm 的位置。此時期溫度控制在22 ℃～28 ℃，空氣濕度保持在60%～70%，光照在20 000 ～35 000 Lux。

3.5 肥水管理。春夏期間為生長期，蝴蝶蘭需要施肥以保證其生長需求。可每隔7 ～10 d 施用1 次稀薄液的有機肥，也可施用蝴蝶蘭專用營養液。夏季主要長葉，可以追施氮肥和鉀肥，以促進葉片生長。秋冬季花莖生長期，可交替施用高磷肥和平衡肥，每隔2 ～3周施用1 次。花蕾出現后，施肥需謹慎，要避免施肥過多導致花蕾過早脫落。施肥的時間在下午澆水以后，施肥數次后，要用大量水沖洗蘭盆及蘭株，防止殘留的無機鹽類危害根部。

4 病蟲害防治

家庭養殖蝴蝶蘭病蟲害發生較少，主要病害有褐斑病、根腐病、炭疽病等，蟲害主要有蚧殼蟲、螨類等。常見病蟲害危害癥狀及防治方法如下。

4.1 褐斑病。發病初期，葉面會產生圓形黑褐色斑點，繼而擴大，變大，最后發生至整個植株，無異味。在種植過程中，要避免過量澆水，降低溫濕度，及時清除病株；發病初期，可施用40%多菌靈300 ～500 倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑600 ～1 200 倍液噴霧防治，每7 ～10 d 噴1 次，共噴1 ～2 次。

4.2 根腐病。發病時，植株生長緩慢，根部成段變褐，隨后根系逐漸腐爛，葉片萎蔫并從綠色逐漸轉變為黃色，導致植株枯萎。發病初期，可用60%多菌靈可濕性粉劑500 ～600 倍液灌根或50%福美雙500～1 000 倍液進行防治，每10 ～15 d 噴1 次，共噴1 ～2 次。

4.3 炭疽病。主要為害老葉，發病初期葉片上產生小黑斑，后逐漸擴大成黑褐色、黃褐色病斑，呈凹陷狀，有同心圓狀小點。在種植過程中，需控制好溫度和濕度，加強肥水管理，及時清除灼傷、凍傷葉片。發病初期，可噴施80%代森錳鋅可濕性粉劑600 倍液或50%福美雙可濕性粉劑500 ～1 000 倍液進行防治，每10 ～15 d 噴1 次，共噴1 ～2 次。

4.4 介殼蟲。主要發生在高溫潮濕、通風不良的情況下，主要為害葉片、葉鞘等部位。通過刺吸式口器吸取植株汁液，導致葉片黃化、畸形，甚至枯萎。在介殼蟲若蟲尚未形成蠟殼時，噴藥效果最佳。可噴施20%噻蟲胺1 500 ～2 000 倍液或22%吡蟲啉3 500～4 500 倍液，每7 ～10 d 噴1 次，共噴1 ～2 次。

4.5 螨類。螨類主要是紅蜘蛛，葉片和花朵受害后出現灰色小斑點，隨后轉變為暗色斑塊，最終枯黃脫落。可用1.8 %阿維菌素乳油1 500 ～2 000 倍液或16%噠螨靈可濕性粉劑1 600 ～2 000 倍液進行防治，每7 ～10 d 噴1 次，共噴1 ～2 次。