矮化蘋果樹栽培技術優化與綠色防控措施探究

劉瑞華

摘 要：當今農業生產發展和需求的增加促使果樹栽培技術優化和綠色防控措施得到不斷改進。其中矮化栽培技術優化可控制蘋果樹的生長趨勢，調整枝條分布和冠層形態。同時，采用綠色防控措施可以大幅度降低環境污染風險，改善果實的品質安全。本文通過探究其技術優化與防控措施，為果樹種植者提供科學的栽培指導，促進果樹產業的可持續發展。

關鍵詞：果樹種植；栽培技術；綠色防控；技術優化

保障蘋果產量的關鍵在于創新栽培技術以及提升綠色防控方法，這是現代蘋果產業發展的主流方向。越來越多的果農和研究機構意識到傳統農藥使用帶來的環境和健康問題，且隨著科技的不斷進步，如無人機技術、精準農業的應用，栽培技術更加智能化和高效化。這些發展趨勢將推動現代蘋果產業向更穩定、更環保、更高產的方向發展，為果農提供更多的選擇與機遇。

1矮化蘋果樹栽培技術優化

1.1選擇適宜的砧木

M26是一種應用廣泛的矮化砧木，具有嫁接親和力強、早果豐產、適應性強等特點，適合做根砧或中間砧。M9也是一種常用的矮化砧木，適合做中間砧，具有早果性強的特點，但固地性較差，應用不如M26廣泛。另外，還有M7和MM106等半矮化砧木，也具有較好的早果性和適應性，但抗旱、抗澇和抗寒能力不如前兩者。選擇適宜的矮化砧木時，要具體考慮當地的氣候、土壤、管理條件，例如，在土壤肥沃、雨水充足、管理水平較高的地區，可以選擇親和力強、早果豐產的矮化砧木M26或M9等，而在土壤瘠薄、干旱或寒冷的環境下，則要選擇適應性強的半矮化砧木M7或MM106等。除此之外，建議盡量咨詢有經驗的果樹專家、農業技術人員或果樹苗圃經營者，提供關于不同砧木品種的信息，可以幫助在種植技術方面做出明智選擇[1]。

1.2合理密植

合理密植能在一定單位面積內，通過調整蘋果樹的株數、株行距等參數，實現果園的光照、養分、水分的合理分配，增加矮化蘋果的產量。對其栽培密度的建議是喬化蘋果苗株行距為3m×3m，每畝種植60～74株；矮化自根砧蘋果苗株行距為1.2m×3m，每畝種植185株；矮化中間砧蘋果苗株行距為1.5m×3m，每畝種植148株；雙矮蘋果苗株行距為0.8m×3m，每畝種植227株。該種植模式的具體作用是：首先，不僅能增加單位面積內的蘋果樹數量，提高土地的利用率，還能增強果樹對于光能的吸收和利用。充足的光照能增強蘋果樹的光合作用，促進果樹生長發育，蘋果的品質也會得到改善。其次，一般情況下，密度越大，單位面積產量越高，但管理難度和投入也相應增加，且不同品種蘋果樹的特性也不同，所以還需要考慮品種特點，生長勢強的品種要適當稀植，生長勢弱的品種可以適當密植。最后，栽植前需提前在預定位置下方挖出20cm左右深的土包（形狀隆起，似饅頭），然后將樹苗放置在土包上，使根系呈自然伸展的狀態，然后完成填土并踩實四周土壤，最后進行澆灌，等到水分充分滲透進土壤時，對樹苗封坑處理。

1.3科學施肥

在科學施肥時，肥料是蘋果樹發育的基礎。通常科學施肥可以實現果樹的養分需求與土壤供應養分的平衡，促進果樹生長和發育所需營養的輸送。其中的有機肥是一種功能全面的肥料，含有果樹所需的多種養分，包括氮、磷、鉀等元素，以及一些微量元素。另外，配方施肥是根據果樹的需肥特性和土壤養分的供給狀況，合理配置肥料中的營養元素，以滿足果樹生長的需求。大力推廣使用配方施肥可以提高肥料的利用率和效果，減少肥料的浪費和對環境的污染[2]。但實際施肥中過多的肥料會導致營養過剩，引起果樹中毒等不良現象，而過少的肥料則不能滿足果樹生長和發育的需求。因此，要合理控制施肥量。

除此之外，施肥講究方式方法，如其中的基肥是在果樹生長季節結束后采用的有機肥料，但基肥的施用量要根據果樹的樹齡、產量等因素來確定。通常每生產50kg蘋果，需要施用1kg左右的有機肥，且基肥要在果樹行間或樹盤下開溝施用，溝深在20～40cm之間。而追肥則是在果樹生長期間施用的肥料，通常采用化學肥料，追肥可以在果樹行間或樹盤下開溝施用，溝深在10～20cm之間，追肥的施用量同樣受果齡以及單位面積蘋果產出量的影響，一般采用每生產50kg蘋果，需施用化肥2.5～3kg。同時還可以采用葉面噴施的方式進行追肥，使肥料能更加均勻地供應給果樹。

1.4花果管理

1.4.1促花促果管理

矮化蘋果樹需要采用促花措施，可以通過刻芽、環剝、拉枝、修剪等技術手段，控制樹體生長，調整樹形，改善通風和光照條件等，提高樹體營養水平，促進開花和結果。通過人工授粉、放蜂、噴灑生長調節劑等手段，提高授粉率和坐果率，增加果實數量。且在蘋果樹的開花期和坐果期，需要采取必要的促果措施，蘋果樹花期補充營養是實現果樹高產豐收的關鍵，如開花前后要噴二至三次的尿素液；盛花初期可一次噴一千五百倍的翠康花果靈或者世多樂豐收硼溶液，花后噴1次磷酸二氫溶液。另外，可于花后5天對輔養枝環狀剝皮，集中養分供果實吸收，以增加果實的飽滿度，并推廣應用先進的矮化蘋果栽培技術，例如無病毒苗木、水肥一體化、生物防治等新技術，可以在提升果樹生長性能的同時，增強果實的成熟率。

1.4.2花果數量控制

蘋果樹的負載量直接影響到果實的質地。因此，需要根據樹體生長狀況、土壤肥力、氣候條件等因素，制定合理的負載量，確保果實質量最優。同時在蘋果樹的開花期和坐果期，需要及早進行疏花疏果，以控制果實數量和品質。在開花初期，摘除弱小花蕾和畸形花朵，減少無效花量；在坐果期，根據負載量要求，合理疏除過密果實。疏蕾、疏花環節要一次到位，只留中心花，以花定果，留花過多必然會造成中心花營養不足，一旦遇災就會全落，所以距離地面40cm處，要測量主干周長乘以常數0.2，判斷該樹的應掛果質量。

1.4.3合理配置授粉品種及建架

為了提高蘋果的授粉效果，需要配置適宜的授粉品種，并根據不同品種的成熟期進行合理搭配。在開花數量達到25%的情況下，果農應選擇在上午10點以前或者下午4點以后進行人工授粉，這一步驟是為了保證坐果率的同時，避免高溫和低溫時段對授粉的影響。且高紡錘樹形整形時需要采用支架栽培，扶直中心干，以防止果樹樹冠偏斜或分枝吹劈，支架的建立支持樹體更能保持樹形的穩定，利于蘋果樹的生長管理。例如，在某實驗中，主栽品種為煙富3，授粉品種為皇家嘎拉，這些品種的合理配置與設立能提升蘋果的出產數量。

1.4.4整形修剪

對于樹高2.8m以下的幼樹，可以在中心干延枝中上部飽滿芽處剪截，回剪1～2年生強旺側生枝，從3年生以上部位抽生的側生枝中相隔15～25cm選留主枝，疏除重疊枝、對生枝、密生枝、病蟲枝。采用短枝型修剪技術能控制樹冠大小和形狀，使樹冠保持適宜的空間結構。而通過斷根等技術削弱根系生長，會影響地上部的擴張，達到控制樹勢的目的。且整形修剪成細長紡錘形樹形，能保持主干生長的絕對優勢，使樹體保持穩定，促進結果年限延長。另外，需在不同生長階段進行修剪，幼樹期注重整形修剪，結果樹時期調節樹體高度和改善光照等。

1.4.5適時采收與銷售

蘋果的采收時間對其品質和產量有著重要影響。采收過早或過晚都會對果實造成不良影響。需要根據果實生長情況和天時地利條件，合理確定采收時間，以保證果實質量和產量達到最優[3]。當果實的顏色、大小和硬度達到最佳狀態時，即可考慮進行采收。通常情況下，矮化蘋果的成熟度應該在8～9成左右，此時果實的大小已經基本定型，而且果實的口感和風味也已經達到最佳狀態。采收完成之后，為了提升蘋果的附加值和銷售效益，可根據市場需求和消費者喜好，采用不同的銷售方式，如線上銷售、線下銷售、批發、零售等。同時，也可以針對不同客戶群體進行差異化定價，并根據市場需求、產品特點、價格策略等因素，制定合理的銷售策略，提高產品的市場競爭力。

2矮化蘋果樹綠色防控措施

2.1物理治理

利用物理治理手段能使蘋果樹不依賴化學藥劑控制樹的伸展。通過合理操作，可以調整蘋果樹的形態結構，促使營養有針對性地用于果實生長，從而達到矮化效果。首先，剪除冗長的枝條、競爭性的新梢和過密的分支，能改變蘋果樹的生長方向，促進側芽分叉，增加果實分布，常用的剪枝方法包括頂梢修剪、內部疏枝和外部整枝等，而剪枝時應格外注意保留主干和關鍵分枝，以維持樹冠的平衡和穩定。且設置支架或使用支撐材料能有效防止蘋果樹倒伏、折斷或彎曲，常用的支撐方法包括扎線、木樁和鐵架，具體選擇支撐方式時，應充分考慮樹齡、樹勢和果實負載等因素，以提供適當的支撐力度和方向。其次，約束技術可限制蘋果樹的生長空間和活動范圍，常見的約束方法包括樹網覆蓋和夾子束縛等，但在約束時應注意不要過緊，以免損傷樹干和影響樹體正常生長[4]。在河北省某果園中，就選用了“富士”蘋果品種，行距2.5m，株距1.8m，每年進行冬季修剪和夏季疏花，并通過采用內部疏枝的方式、使用圓木樁支撐蘋果樹的主干和關鍵分枝、用樹網覆蓋固定蘋果樹的分支，成功實現了提高矮化蘋果樹存活率的目的。

2.2生物治理

主要是利用生物控制因子，如植物生長調節劑、微生物制劑和天敵昆蟲等，控制和減少病蟲害的發生和危害。第一，可采用蘇云金桿菌、白僵菌等微生物抑制劑，這些微生物抑制劑對環境和果樹無害，可以做到預防和控制效果，還可以有效減少化學農藥的使用量。第二，可從天然植物中將植物源農藥提取出來進行使用，天然的植物農藥對果樹和人畜無害。第三，可利用天敵昆蟲控制果樹蟲害的環保方法，例如，利用赤眼蜂、瓢蟲等天敵昆蟲捕食害蟲，降低農藥防治帶來的風險。第四，可利用生物誘變培育抗病性強的蘋果品種，以減少病害的發生，例如，魯麗蘋果具有良好的抗病性，具有早熟、不套袋也能著色的特點，在山東、河南、陜西等地有栽種，表現出較強的抗病性能。第五，在果園中種植適當的草本植物，為天敵昆蟲提供棲息和繁殖的場所，增加天敵昆蟲的數量，從而控制害蟲數量。同時，這些草本植物還可以增加土壤中有機質的含量，也能讓土壤結構得到改善。第六，果園中養殖家禽或其他動物，利用動物糞便為果樹提供養分，同時也為天敵昆蟲提供食物來源，從而降低化學農藥的殘留量。第七，還需要國家出臺相關政策加強農藥、肥料等農業投入品的監管，優化使用標準和使用方法，確保不因防治病蟲害而忽視農藥殘留超標問題。

2.3化學治理

在必須使用化學農藥的情況下，應選擇低毒、高效、殘留量低的農藥，避免使用高毒、高殘留的農藥。同時，需要針對不同的病蟲害種類選擇合適的農藥，確保防治效果。還應該嚴格按照藥品說明書上的使用方法施用，避免過量使用或不當使用，在果實采收前一段時間還需停止施藥避免殘留超標。針對不同病蟲害可采取的不同化學防治措施有：對于蘋果樹上的蚜蟲、螨蟲等害蟲，可以使用啶蟲脒、氟蟲腈等殺蟲劑進行防治；對于輪紋病、炭疽病等病害，可以使用苯醚甲環唑、嘧菌酯等殺菌劑進行防治。在推進化學治理的同時，也可以配合采取生物防治措施，如利用天敵昆蟲、微生物來控制病蟲害的數量和危害程度。此外，還需要對病蟲害采取不同時間段的防治，以達到最佳的防治效果。

2.4病蟲監測與預警優化

防治中要應用有效的監測和預警，及時發現并解決潛在的病蟲害問題，避免病蟲害的擴散和傳播。首先，加強病蟲害監測為優化措施中的重要一環，對于矮化蘋果園應建立完善的病蟲害監測系統，定期對果園進行巡視和檢查，及時發現并記錄病蟲害癥狀。同時，要重視土壤和果實樣品的采集和分析，了解土壤養分狀況和果實品質成分，為采取針對性的防治措施提供科學依據。在監測過程中，還應注重細節和數據的積累，對異常情況及時預警和應對。其次，優化預警系統能通過對歷史病蟲害數據的分析和研判，結合實時的氣象、土壤等環境數據，提前預測病蟲害的發生和流行趨勢。同時，建立信息共享平臺，能加強與周邊地區的溝通與協作，實現病蟲害信息的互通互享，共同應對可能的病蟲害風險[5]。

另外，引入新技術手段可以提高防治的效率和準確性。例如，無人機巡邏可以快速發現并記錄病蟲害癥狀，提高監測的時效性和覆蓋率；衛星遙感技術可以實現對果園大面積、長期而準確的監測，及時發現并解決潛在的病蟲害問題。這些新技術的引入可以使病蟲害監測和預警更加準確、及時、全面。提高果農的病蟲害防控意識和技能也十分重要，培訓和教育工作能使果農了解矮化蘋果樹的生長特點和病蟲害發生規律，掌握基本的防治技能和措施。同時，應加強果農的安全用藥意識，保障果品的安全和質量。最后，優化病蟲害綜合治理體系優化，涉及監測、預警、防治、收獲等環節，每個環節都要注重技術的集成和創新。

在探究矮化蘋果樹栽培技術優化與綠色防控措施方面，通過以多種手段和途徑進行深入的研究和分析，明確使用科學管理和創新方法，能夠培育出抗病蟲害、適應性強的蘋果品種，提高果實的口感、色澤和營養價值，滿足消費者對優質蘋果的需求，實現蘋果生產的持續發展，且這種觀念也符合現代果業的發展趨勢。

參考文獻：

[1]徐池明.不同矮化中間砧木對煙富6蘋果樹生長結果的影響[J].煙臺果樹，2023（01）：23-25.

[2]靳云柏.矮化蘋果樹栽培管理中存在問題與解決措施[J].世界熱帶農業信息，2023（01）：4-6.

[3]劉香芝，王安靜.蘋果樹高產栽培技術實踐探析[J].種子科技，2021，39（01）：40-41.

[4]單玉山.探討蘋果樹矮化密植豐產栽培技術措施[J].河北農機，2020（05）：38.

[5]張敏.關于矮化蘋果樹的栽培管理與冬夏季修剪技術探析[J].農村科學實驗，2020（03）：88-89.