甘蔗種植技術(shù)具體實(shí)施環(huán)節(jié)與高效田間管理措施

梁文慧

摘 要：甘蔗作為我國(guó)重要經(jīng)濟(jì)作物之一，主要分布在南方地區(qū)，不僅具有較高食用價(jià)值，同時(shí)還能推動(dòng)當(dāng)?shù)刂铺枪I(yè)的發(fā)展。現(xiàn)階段，我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的深入研究在一定程度上推動(dòng)著甘蔗種植規(guī)模化。為了滿足社會(huì)市場(chǎng)需求，相關(guān)人員應(yīng)針對(duì)甘蔗品種的選擇、整地、水肥管理、田間培育等工作進(jìn)行全面分析，實(shí)現(xiàn)甘蔗的高效化、科學(xué)化種植。

關(guān)鍵詞：甘蔗；病蟲害防治；田間管理

作為喜溫喜光的經(jīng)濟(jì)作物，甘蔗對(duì)于種植條件具有一定的需求與標(biāo)準(zhǔn)。近年來，我國(guó)甘蔗產(chǎn)量遠(yuǎn)低于市場(chǎng)需求值，為了滿足日常生活以及工業(yè)生產(chǎn)方面的需求，需要大量依賴進(jìn)口。因此，在綜合考量種植環(huán)境以及氣候的情況下，相關(guān)人員應(yīng)結(jié)合甘蔗的生長(zhǎng)特點(diǎn)，對(duì)其展開針對(duì)性的田間管理工作，降低病蟲害造成的危害，從根本上解決生產(chǎn)過程中的問題，推動(dòng)甘蔗種植實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增質(zhì)。在鄉(xiāng)村振興的背景下，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶增收致富，積極促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。

1甘蔗種植技術(shù)要點(diǎn)

1.1品種選擇及處理

目前，我國(guó)甘蔗種植面積在持續(xù)擴(kuò)大，受國(guó)際形勢(shì)的影響，經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)甘蔗價(jià)格波動(dòng)較大，農(nóng)戶種植的成本支出與經(jīng)濟(jì)回報(bào)比例不均衡，導(dǎo)致其逐漸降低種植積極性。對(duì)此，應(yīng)從選種階段入手，通過科學(xué)選擇甘蔗品種與種植區(qū)域，切實(shí)提升甘蔗整體產(chǎn)量，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)利益最大化。對(duì)于品種而言，應(yīng)結(jié)合種植區(qū)域的實(shí)際氣候以及土壤狀況選取優(yōu)質(zhì)品種，由于甘蔗作物的生長(zhǎng)特征，優(yōu)質(zhì)品種應(yīng)具備抗倒伏、宿根性等優(yōu)勢(shì)，在確保其達(dá)到種植標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，可以進(jìn)行采購(gòu)。例如，粵糖9系列、柳城05/136以及桂糖49號(hào)等具有抗旱能力，且適合大規(guī)模種植。

在完成選種工作之后，為了避免后續(xù)種植期間出現(xiàn)病菌傳播的現(xiàn)象，應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行科學(xué)處理。通常情況下，用清水或石灰水將種子充分浸潤(rùn)，結(jié)合實(shí)際需求，將種子用50%可濕性多菌靈浸泡13～23小時(shí)進(jìn)行深度消毒。如果使用藥物浸泡，在正式栽種之前需要使用清水對(duì)其二次浸泡，有效降低種子內(nèi)部的含糖量，提升萌芽率[1]。

通常在春季種植甘蔗，為了提升甘蔗的實(shí)際含糖量，農(nóng)戶可以在3月以前實(shí)施早春種植，增強(qiáng)其生長(zhǎng)質(zhì)量。為了有效減少甘蔗種植區(qū)域的雜草，農(nóng)戶應(yīng)對(duì)其覆蓋地膜，確保甘蔗種子在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境中生長(zhǎng)。農(nóng)戶可以根據(jù)蓋膜后土壤的狀態(tài)判斷水分是否充足，如果地膜頂部沒有水珠附著，則表明土壤中的水分含量較低，不利于種子發(fā)芽。土地的肥力狀態(tài)能夠?qū)Ω收嵘L(zhǎng)含糖量與產(chǎn)量造成影響，甘蔗主要在沙質(zhì)土壤中生存，其酸堿度應(yīng)控制在5.5～7.5之間，以利于甘蔗健康生長(zhǎng)。種植區(qū)域的土壤內(nèi)應(yīng)保證松軟，不能含雜草以及樹根等雜物，土層深厚且保水保肥的土壤能夠幫助甘蔗根系更好地吸收養(yǎng)分和水分，農(nóng)戶應(yīng)選取地勢(shì)平坦且肥力較強(qiáng)的區(qū)域，確保沒有電線桿等雜物，為后期機(jī)械化種植奠定基礎(chǔ)[2]。

1.2整地與選苗

在完成選地工作以后，應(yīng)對(duì)種植區(qū)域?qū)嵤┤嬲恚鶕?jù)原壟的深度合理制定耕種的深度，結(jié)合實(shí)際情況，避免破壞土壤層次，將深耕深度控制在30cm即可。在這一過程中，可以有效增強(qiáng)土壤的疏松性，使甘蔗根系實(shí)現(xiàn)縱深化生長(zhǎng)，強(qiáng)化對(duì)于土壤中養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)的吸收能力，滿足實(shí)際生長(zhǎng)需求。同時(shí)，應(yīng)綜合考量土壤中微生物的含量，根據(jù)微量元素的情況，進(jìn)行合理化施肥。在整地過程中，應(yīng)開植蔗溝，保證耕層整齊，溝底平整。對(duì)種植區(qū)域土壤進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，首先對(duì)上茬農(nóng)作物的殘枝進(jìn)行清理，運(yùn)用土壤速測(cè)儀，結(jié)合pH計(jì)等設(shè)備，對(duì)土壤溫濕度、酸堿度以及土壤結(jié)構(gòu)實(shí)施檢測(cè)，使其充分滿足甘蔗種植條件。在此基礎(chǔ)上，運(yùn)用經(jīng)過腐熟的農(nóng)家肥增強(qiáng)土壤地力，例如雞糞、豬糞等。為了改良土壤土質(zhì)，進(jìn)一步營(yíng)造利于甘蔗生長(zhǎng)的土壤環(huán)境，應(yīng)積極補(bǔ)充有益微生物菌肥。

選苗工作對(duì)于甘蔗產(chǎn)量有著深遠(yuǎn)影響，一旦選取不當(dāng)，則會(huì)導(dǎo)致甘蔗種植產(chǎn)生缺苗、斷壟等現(xiàn)象，降低實(shí)際產(chǎn)量。蔗梢部位具有較多可溶性養(yǎng)分的植株，在種植過程中，萌發(fā)力較強(qiáng)，同時(shí)，應(yīng)以植株根莖粗壯為參考標(biāo)準(zhǔn)，選取直立效果較好的植株，確保其能夠順利健康生長(zhǎng)。對(duì)于蔗梢部位而言，應(yīng)嚴(yán)格把控其實(shí)際長(zhǎng)度，對(duì)于梢頭苗，應(yīng)將其長(zhǎng)度控制在50cm以內(nèi)。在完成種植工作之后，應(yīng)進(jìn)行砍種，使其能夠充分吸收水分，提升萌芽速度。為了強(qiáng)化生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，農(nóng)戶應(yīng)堅(jiān)持因地制宜的原則，結(jié)合甘蔗種植面積以及自然環(huán)境情況，選取適宜的種植工藝。與粗放式管理模式相比，應(yīng)展開機(jī)械化種植，避免種植行距過小或過大，造成甘蔗生長(zhǎng)不良[3]。

1.3施肥與密植技術(shù)

在定植之前，農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)土壤的實(shí)際狀態(tài)施加基肥，提升種莖的生長(zhǎng)效果，為了降低化肥的使用量，應(yīng)將其與農(nóng)家肥相結(jié)合，均勻堆放在種植溝內(nèi)，避免與甘蔗種直接接觸。甘蔗的實(shí)際生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，屬于收獲蔗莖作物，為了確保其能夠完全萌發(fā)并生長(zhǎng)，農(nóng)戶應(yīng)遵循適時(shí)早播的方式。一般情況下，往往選擇夏季進(jìn)行播種，在此階段，溫度較高且降雨量充沛，光照充足，在有效強(qiáng)化植株光能利用率的基礎(chǔ)上，大量積累蔗糖糖分。如果經(jīng)檢測(cè)種植區(qū)域有機(jī)質(zhì)含量較高，且具有豐富的氮、磷、鉀等元素，則可以選擇在早春季節(jié)進(jìn)行播種，有效延長(zhǎng)甘蔗生長(zhǎng)周期。為了保證甘蔗種植產(chǎn)量最大化，應(yīng)積極運(yùn)用密植技術(shù)，避免種植過疏或者過密，為其早期分蘗奠定基礎(chǔ)。

對(duì)于種植布局而言，農(nóng)戶應(yīng)結(jié)合種植面積，確保每畝種植區(qū)域的甘蔗幼苗能夠達(dá)到5000株左右。按照甘蔗品種以及實(shí)際分蘗情況，進(jìn)一步調(diào)整密度結(jié)構(gòu)，避免過多的幼苗相互之間爭(zhēng)奪養(yǎng)分。甘蔗種植主要采取品字形進(jìn)行擺放，其中間行距應(yīng)設(shè)置在10cm左右，全面調(diào)整完成之后，對(duì)其實(shí)施覆土工作，土層厚度控制在5cm即可。在這一過程中，不僅需要將覆土充分壓實(shí)，同時(shí)還要注意種植溝的深度。現(xiàn)階段，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平不斷提高，逐步對(duì)種植模式與種植密度進(jìn)行改良，為甘蔗實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)提供保障。合理配置種植密度便于農(nóng)戶進(jìn)一步調(diào)整株距，確保甘蔗在生長(zhǎng)過程中充分吸收光照與養(yǎng)分。

1.4機(jī)械化種植技術(shù)

為了深入落實(shí)土地整理工作，農(nóng)戶應(yīng)強(qiáng)化對(duì)機(jī)械設(shè)備的使用，甘蔗的健康生長(zhǎng)離不開專業(yè)的深耕技術(shù)，運(yùn)用機(jī)械化種植技術(shù)能夠快速打碎板結(jié)的地塊，極大程度上提升土壤的疏松程度，加快水分與肥料的輸送速度。與傳統(tǒng)深耕技術(shù)相比，運(yùn)用機(jī)械化設(shè)備打破犁底層，可以使土壤層次之間產(chǎn)生良好的水熱傳輸效果，有效增加土壤蓄水量，增強(qiáng)抗旱能力。作為一項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)手段，可以有效解決原本犁底層加厚的問題，優(yōu)化甘蔗生長(zhǎng)環(huán)境。甘蔗作為一種須根作物，生長(zhǎng)過程中的根系狀態(tài)較為發(fā)達(dá)，數(shù)據(jù)顯示，最深能夠超過4m，因此，對(duì)于土壤的要求較高。農(nóng)戶應(yīng)積極推動(dòng)農(nóng)藝與機(jī)械化設(shè)備的有機(jī)融合，使甘蔗生產(chǎn)能夠達(dá)到機(jī)械化生產(chǎn)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)[4]。

針對(duì)不同的地形需求，運(yùn)用多樣化的機(jī)械，結(jié)合不同的地勢(shì)情況，應(yīng)合理控制種植行距。例如，在半山區(qū)，應(yīng)將行距控制在90～120cm，在山區(qū)，則應(yīng)行距控制在10cm左右。中耕期間可以應(yīng)用中耕松土機(jī)，對(duì)土壤有效松土和培土，將土壤平順推向甘蔗的兜部，為后續(xù)收割效率提供保障。機(jī)械化種植技術(shù)貫穿于甘蔗種植全過程，對(duì)于田間管理工作而言，可以實(shí)施噴藥機(jī)對(duì)其進(jìn)行噴灑，通過對(duì)拖拉機(jī)安裝導(dǎo)航儀，在噴藥機(jī)上配備抬升臂桿等功能，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化噴藥。在收割期間，運(yùn)用機(jī)收方式能夠?qū)Ω收釋?shí)施一次性切割、輸送、裝卸以及運(yùn)輸工作，真正意義上實(shí)現(xiàn)一體化作業(yè)。運(yùn)用履帶式收割機(jī)能夠減少對(duì)于甘蔗頭的碾壓，有效提高甘蔗宿根的實(shí)際年限。同時(shí)，履帶式收割的承重面積較大，由于收割期間氣候的特殊性，在遇到降雨天氣時(shí)，可以有效避免產(chǎn)生打滑現(xiàn)象，具有較高的安全性。

2甘蔗種植田間管理措施

2.1除草與補(bǔ)苗工作

在甘蔗生長(zhǎng)前期，由于土壤肥力較強(qiáng)，種植區(qū)域雜草生長(zhǎng)速度較快，一旦沒有及時(shí)清理，則會(huì)嚴(yán)重阻礙甘蔗的健康生長(zhǎng)。農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)種植區(qū)域雜草生長(zhǎng)面積及時(shí)展開除草工作，運(yùn)用41%草甘膦異丙胺鹽除草劑進(jìn)行噴灑，結(jié)合人工清除的方式，有效降低雜草的生長(zhǎng)速度。在甘蔗出苗前期，應(yīng)選擇噴霧的形式對(duì)土壤進(jìn)行處理。甘蔗的產(chǎn)量與種子發(fā)芽率有著直接影響，在種植期間，甘蔗種子選取工作出現(xiàn)漏洞或者種植流程沒有按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)展開均會(huì)造成缺苗、斷壟的現(xiàn)象，農(nóng)戶應(yīng)運(yùn)用預(yù)育苗的方式進(jìn)行補(bǔ)苗，具體操作主要是通過在大棚或者室內(nèi)等溫度較高的區(qū)域，單獨(dú)種植甘蔗苗，對(duì)于需要補(bǔ)苗的區(qū)域，經(jīng)過適當(dāng)處理即可補(bǔ)栽。在甘蔗苗生長(zhǎng)一段時(shí)間之后，其基部的葉片會(huì)逐漸干枯，待其徹底干枯之后，應(yīng)將枯黃的葉片全部去除，有效降低種植區(qū)域溫度的同時(shí)，降低側(cè)芽萌生的概率，進(jìn)一步提高甘蔗的甜度。

作為一種高稈作物，一旦產(chǎn)生莖稈斷裂等倒伏情況，則會(huì)對(duì)甘蔗的正常發(fā)育以及實(shí)際產(chǎn)量造成嚴(yán)重的影響。對(duì)此，農(nóng)戶應(yīng)采取一定的預(yù)防措施，在選種階段，就應(yīng)積極選擇莖稈粗壯的抗倒品種，避免在惡劣天氣下，莖干較弱造成倒伏現(xiàn)象。同時(shí)，可以對(duì)甘蔗進(jìn)行高培土工作，在每次培土過程中保證蓋過蔗頭一節(jié)，有效保證甘蔗根系發(fā)達(dá)，待培至20cm即可。在此期間，應(yīng)同時(shí)展開除草工作。當(dāng)甘蔗苗產(chǎn)生分蘗情況時(shí)，農(nóng)戶可以采取定向噴霧的方式，將20%二甲基砷酸鈉可濕性粉劑與水按照一定比例對(duì)雜草的莖葉進(jìn)行噴灑，或者運(yùn)用磺草靈進(jìn)行治療。

2.2灌溉與追肥

甘蔗的優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)需要良好的生長(zhǎng)條件，年降水量達(dá)到800～1200mm，空氣濕度在60%左右，可以實(shí)現(xiàn)高效種植。甘蔗在生長(zhǎng)過程中具有不耐澇的生長(zhǎng)特點(diǎn)，需要農(nóng)戶在注重灌溉的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)排水工作的管理。有效平衡甘蔗生長(zhǎng)過程中對(duì)于水分需求的標(biāo)準(zhǔn)，甘蔗在不同的生長(zhǎng)周期對(duì)于水分的需求具有差異性。由于甘蔗廣泛種植在我國(guó)南方區(qū)域，在梅雨季節(jié)，降水量迅速增加，需要農(nóng)戶及時(shí)進(jìn)行抽水，一旦水分過多，甘蔗會(huì)產(chǎn)生爛根的情況。為了能夠準(zhǔn)確測(cè)量土壤中的水分含量，以便及時(shí)對(duì)甘蔗進(jìn)行灌溉，農(nóng)戶應(yīng)結(jié)合自身的種植經(jīng)驗(yàn)，在甘蔗區(qū)域周邊的土壤中進(jìn)行挖掘，直至挖到30cm左右的深度，用手指進(jìn)行揉搓，如果土壤能夠被揉成團(tuán)，則代表土壤中的水分含量較高，能夠滿足甘蔗生長(zhǎng)。只有土壤中的含水量充足，才能夠保證空氣濕度滿足甘蔗苗的生長(zhǎng)條件[5]。

為了滿足甘蔗各個(gè)生長(zhǎng)階段的養(yǎng)分需求，確保后期生產(chǎn)質(zhì)量，農(nóng)戶應(yīng)嚴(yán)格管理田間施肥工作。首先，農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)生長(zhǎng)的實(shí)際情況按階段合理施肥，足量施用基肥，將有機(jī)肥、尿素以及過磷酸鈣等肥料按照一定比例進(jìn)行混合，這對(duì)于甘蔗的生長(zhǎng)有著至關(guān)重要的作用，可以有效增強(qiáng)土壤肥力，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。其次，加強(qiáng)追肥工作，在甘蔗處于幼苗期時(shí)，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行全面仔細(xì)的觀察，長(zhǎng)勢(shì)良好則不用施肥。一旦發(fā)生幼苗發(fā)黃或者植株矮小，則可以施用定量的鉀肥以及尿素，促進(jìn)植株茁壯生長(zhǎng)。甘蔗處于伸長(zhǎng)階段時(shí)對(duì)于肥料的需求量較大，只靠施用底肥無法滿足其實(shí)際生長(zhǎng)發(fā)育需要，應(yīng)進(jìn)行二次施肥，通過將肥料播撒在根莖部位，輔之培土工作，避免其產(chǎn)生倒伏現(xiàn)象。實(shí)際施用肥料期間，搭配尿素、復(fù)合肥以及鉀肥會(huì)產(chǎn)生良好的效果，提高肥料利用率，有效改善土壤條件，加快甘蔗的生長(zhǎng)速度，進(jìn)而提升甘蔗的實(shí)際產(chǎn)量。

2.3病蟲害防治技術(shù)

病蟲害問題會(huì)對(duì)甘蔗生長(zhǎng)質(zhì)量造成嚴(yán)重的影響，由于甘蔗糖分較高，一旦預(yù)防不當(dāng)，則會(huì)暴發(fā)嚴(yán)重的病蟲害。因此，在種植過程中，農(nóng)戶應(yīng)充分了解相應(yīng)的病蟲害種類，有效制定防治手段，保障甘蔗健康生長(zhǎng)。在防治過程中，如果一味運(yùn)用殺蟲劑對(duì)其噴殺，則會(huì)對(duì)其余健康植株造成影響。

甘蔗螟。作為甘蔗生長(zhǎng)過程中的主要害蟲之一，通過不斷侵蝕甘蔗的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，造成甘蔗枯心現(xiàn)象。一旦發(fā)生該類害蟲，則會(huì)嚴(yán)重?fù)p害甘蔗的實(shí)際產(chǎn)量與品質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)甘蔗枯心率達(dá)到15%。甘蔗螟的繁育速度較快，一年會(huì)發(fā)生4～5代。農(nóng)戶應(yīng)充分掌握該類害蟲的習(xí)性，利用其避光性的特點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行生物防治。赤眼蜂等卵寄生物能夠有效根治甘蔗螟的蔓延，通過將其寄生在甘蔗螟的卵上，可以降低整體數(shù)量，確保甘蔗能夠健康穩(wěn)定生長(zhǎng)。

棉蚜蟲。作為一類害蟲，對(duì)于甘蔗造成的傷害具有不可逆性，其主要依靠甘蔗背面的中脈存活，依靠吸食汁液，降低甘蔗的整體糖分。其繁殖周期較短，每年可發(fā)生20代，其中，生理結(jié)構(gòu)的不同導(dǎo)致其產(chǎn)生有翅棉蚜，為其擴(kuò)張蟲害面積提供了條件。農(nóng)戶可以用40%樂果1000倍液對(duì)其進(jìn)行消除，在此基礎(chǔ)上，運(yùn)用性誘導(dǎo)劑，有效減少排卵量。雙星瓢蟲作為棉蚜蟲的天敵，可以間接保證農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)利益。

甘蔗黃斑病。在發(fā)病期間，甘蔗葉片會(huì)逐漸出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)，具體表現(xiàn)為圓形或者橢圓形的印記，在病害不斷加深的情況下，斑點(diǎn)會(huì)迅速融合，逐漸形成大斑，且顏色也逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧t色。發(fā)病初期，農(nóng)戶可以用50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍溶液對(duì)其進(jìn)行噴灑，根據(jù)甘蔗葉的嚴(yán)重程度，間隔一周左右進(jìn)行二次噴灑，連續(xù)施用3次即可有效緩解該病害。

花葉病。在發(fā)病初期，甘蔗葉片會(huì)陸續(xù)產(chǎn)生淺黃色的短小條紋，通常情況下，在每年的4～6月集中發(fā)病，溫度與濕度的持續(xù)上升有利于病害的進(jìn)一步蔓延，條紋形狀逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閳A形或者卵形，呈現(xiàn)放射狀延伸趨勢(shì)。農(nóng)戶應(yīng)噴灑50%百菌清可濕性粉劑800倍液對(duì)其進(jìn)行治理，有效控制病害蔓延速度，保證自身經(jīng)濟(jì)效益。

綜上所述，甘蔗作為制糖業(yè)發(fā)展的主要原料，應(yīng)不斷強(qiáng)化種植技術(shù)，通過對(duì)品種選擇及處理、整地與選苗、施肥與密植、機(jī)械化種植、除草與補(bǔ)苗、灌溉與追肥、病蟲害防治等技術(shù)的高效應(yīng)用，綜合考量種植因素，為甘蔗營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

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