基于職業院校教學能力比賽的高職院校大學英語課程設計與實施

文/廣東科學技術職業學院 王衛利

一、引言

《高等職業教育專科英語課程標準(2021年版)》(以下簡稱《高職英語課標(2021年版)》)的頒布為高職院校英語課程建設和改革提供了重要的指導,該標準明確闡釋了高職專科英語課程的課程性質與任務、學科核心素養與課程目標、課程結構、課程內容和教學要求等。[1]全國職業院校技能大賽教學能力比賽方案(以下簡稱“大賽”)要求公共基礎課程內容必須具有思想性、科學性、基礎性、職業性和時代性(“五性”),同時要求體現學科知識與行業(或職業)應用場景的融合。[2]二者結合,為高職院校大學英語課程的設計提供了明確的方向和要求。

為了深入貫徹落實《高職英語課標(2021年版)》和滿足技能大賽的要求,需要進一步強化公共基礎課程服務專業,并將其與行業應用場景進行融合。以國際經濟與貿易專業為例,基于OBE理念,結合英語學科核心素養和專業的多元需求,整合國貿專業的高職大學英語課程內容。通過打破對教材的過度依賴,形成融合語言和工具的職業英語教學模式,以更好地滿足學生在國際經濟與貿易領域的實際需求,提升學生的語言能力和職業素養。

二、基于“大賽”的大學英語課程模塊整合

根據“大賽”方案對公共基礎課教學內容的“五性”要求,高職大學英語課程“思想性”體現在立德樹人根本任務的落實;“科學性”則要求教學內容的確立理據充分,能夠支撐服務專業培養目標;“職業性”則是教學內容的職業屬性,為學生職場服務,以學生職場需求為出發點;“時代性”則要求教學內容體現時代價值、融入數字人文素養。針對授課對象為國貿專業的大學英語課程其教學內容則需將英語學科核心素養與職場需求有機融合,科學整合,服務專業。

(一)明確國貿專業職場需求及培養目標

對外貿易產業發展新趨勢決定國貿專業人才培養目標的設定。隨著對外貿易方式的改革創新,跨境直播電商呈高速發展態勢,大量中小企業紛至沓來跨境直播電商生態圈,通過電子商務手段達成商品交易。跨境電商運營專員、跨境營銷推廣專員等成為國際經濟與貿易專業的新興就業崗位,跨境直播電商的飛速發展,顯露出綜合型外貿人才的短缺。

針對互聯網營銷師新型工種,特別是直播銷售員,面向國際客戶,在多元文化的背景下能夠將產品特性整理成直播腳本,介紹銷售產品的基本特性及賣點,對銷售產品進行展示,引導用戶下單成為互聯網營銷師的基本職業技能。語言技能成為該崗位必備的基本功,同時能夠根據目標客戶的文化背景、交易方式、消費習慣等適時調整直播策略成為較高級別直播銷售員的必備技能。因此,除語言技能外,新型國際化商貿類人才必須具備開闊的國際視野和多元文化交流技能。

針對對外貿易發展新趨勢、新要求,以廣東科學技術職業學院(以下簡稱“廣科院”)為例,國際經濟與貿易專業人才培養目標為:培養德、智、體、美、勞全面發展,踐行社會主義核心價值觀,掌握外貿業務流程、跨境平臺規則、跨境營銷、外貿單證、外貿函電、跨境物流、關檢匯稅等知識,具有誠信守法、學習創新、吃苦耐勞、國際化視野等職業素養,具備跨境營銷推廣、跨境客戶服務、跨境物流操作、關務處理、跨境運營等能力,面向國際貿易、跨境電商等行業領域,能夠從事跨境推廣、跨境綜合服務、跨境運營等工作的復合型高素質技術技能人才。[3]

(二)明晰課程對人才培養規格的支撐度

為支撐專業人才培養目標,根據OBE教育理念的目標設計路徑,以培養目標確定畢業要求即學生通過本專業學習所掌握的技能、知識和能力,根據畢業要求確定畢業要求指標點,根據指標點確定課程體系。[4]根據國貿專業課程(模塊)體系構建紀要中對培養規格指標點分解與權重研定,國貿專業人才培養規格中需要高職大學英語課程對其進行支撐的指標點如下:

根據《高職英語課標(2021年版)》要求,學生通過高職大學英語課程學習與實踐而逐步形成的正確價值觀、必備品格和關鍵能力,培養學生職場涉外溝通、多元文化交流、語言思維提升、自主學習完善的英語學科核心素養,該4項核心素養均指向立德樹人。在實際教學中,每個核心素養的關鍵能力是顯性教學目標,必備品格和正確的價值觀通常內隱在關鍵能力培養之中。[5]由此,大學英語課程目標支撐人才培養規格,能夠確立課程在國貿專業人才培養方案中的基礎性地位。

表1 大學英語課程對國貿專業人才培養規格的支撐度

(三)根據課程目標整合教學模塊

基于OBE理念,學生在各個階段學習中要有明確的學習成果SLOs(Student Learning Outcomes)。學生學習成果SLOs是從學生角度描述其完成學業后,在知識、技能及素養等方面的綜合表現。SLOs是具有層次之分的,《高職英語課標(2021年版)》中的課程目標提供了在課程層面的SLOs,也是課程教學模塊整合的起點。基于OBE理念,采取“向下設計”的方法,由課程目標也即學生課程層面的SLOs推演課程教學模塊,由此一方面確保課程目標落實到具體的教學模塊上,另一方面在教與學的過程中監測教學內容能否實現課程的SLOs,以對課程進行評價、持續改進,形成課程建設的閉環。

廣科院國貿專業高職大學英語課程教學模塊根據課程學習成果逆向分解,形成從“初入職場”到“職場環境”等符合職業成長路徑的7個教學模塊,分2個學期完成。具體為第一學期“初入職場(18學時)”、“職場文化(12學時)”、“事務安排(18學時)”,主要為職場認知和與“事”交互;第二學期“商務溝通(18學時)”、“產品推廣(12學時)”、“商品交易(18學時)”、“職場環境(16學時)”,將英語技能提升到與“人”交互。各個教學模塊融職業性、人文性和工具性為一體,對接英語口語全國技能大賽賽點及實用英語交際職業技能 1+X 證書技能點,促進學生英語學科核心素養的發展。

各個教學模塊對應的模塊成果為該模塊的頂點任務,是模塊內容的綜合運用,強調小組和團隊合作,致力于讓學生運用所學解決開放性的問題,提升學生職場體驗。各模塊以頂點任務的完成度作為學生的高峰表現,并通過高峰表現評測教學模塊目標的達成度。

三、OBE理念的大學英語課程教學策略

“大賽”方案要求,針對教學內容,進行學情分析,確定教學目標,制定教學策略,優化教學過程。[2]以廣科院國貿專業學生為授課對象,根據學情分析發現,學生綜合測評中口語和寫作產出能力較弱,容易出現語言表達不連貫、不準確,層次不清、條理不明的問題;學生雖然主體意識開始增強但仍趨向依賴教師,自我監控和調節的學習力有待提高。由此,以輸出為導向,結合內容語言融合英語教學,設計“三端驅動”教學策略。

(一)“三端驅動”教學策略

在OBE教育理念的指導下,圍繞模塊預期學習成果,逆向設計,分解形成各教學任務“育人做事”雙目標。在數智技術、教學資源的支撐下,緊扣雙目標創設“三端驅動”教學策略,確定教學環節,正向實施。

“三端驅動”教學策略以基于內容的語言教學(content-based language teaching)為基礎。通過真實的學科內容或主題內容豐富課堂話語,為目標語的學習提供了真實的認知情境,激發了有目的的交際動機。[6]根據國貿專業職場需求將語言技能和文化知識融合,其中一端為語言驅動,另一端則為內容驅動,中間部分為內容語言融合驅動。語言驅動,主要為基于主題的語言技能訓練,如聽、讀、看、說、寫、譯,發揮課程的語言工具性;內容語言融合驅動整,將文化知識與語言技能融合,學生通過英語輸入文化知識將文化知識和英語技能建立起連接,既豐厚學生文化底蘊,又強化學生語言技能;內容驅動端,實施語言技能浸入式活動,用說寫技能講中華文化并傳播中國價值,強調學生輸出能力,契合國貿專業職場需求。

OBE理念特別強調學生的學習成果,并要求教師準確把握學生的學習軌跡,提供個性化的學習指導。教學評價運用數智技術、智慧教學平臺記錄學生學習行為數據,多維多元開展“五度評價”即自主學習效度、合作學習深度、拓展學習高度、全程課堂參與度及課程思政融入度,并持續改進教學策略。

由教學策略推演教學模式,針對以往教學中影響學生有效學習的問題,以學生產出為邏輯起點設計教學活動,為促進“學習”發生,契合語言學習規律,由此改良拋錨教學模式。將傳統拋錨教學模式5步(創設情境-確定問題-自主學習-協作學習-效果評價[7])改良成7步(課前學習已學定教-創設情境精準錨定-確定問題任務分解-語料輸入搭建支架-協作學習促成產出-成果評價質量診斷)。主張輸入性學習內容與輸出性產出活動有效對接,學一點,用一點。多元化設計職場中的互動活動,以職場應用情境為錨,提升跨文化交際意識,同時進行合理教學簡化,適時適度搭建腳手架,營造安全輸出環境,輔以語言訓練信息化工具,突破重點難點,提升學生學科核心素養。

(二)教學實施

1.整體實施

依據OBE理念,根據模塊產出頂點任務,向下分解,推演課堂教學目標,將模塊成果頂點任務所需的知識、技能及素養目標分解并落實到每一單元中,保障單元教學目標對模塊目標的支撐度。同理,將單元教學目標分解至課堂教學活動之中,確保教學活動對單元教學目標的支撐度,以此向下設計,正向實施。

以“產品推廣”教學模塊為例,針對該模塊頂點任務即“挖掘并闡釋產品賣點”、“產品直播營銷”要求,可將頂點任務分解成6個產出子任務包含:細說產品文化、講述生產流程、描述產品賣點、發表營銷觀點、模擬產品直播及復盤直播數據等綜合語言實踐任務。學生通過語言實踐任務的驅動錨定單元教學目標,并以此為出發點,結合語言學習規律,采取游戲教學、小組討論等方式進行詞、句、篇語料輸入,搭建支架,解決教學重點。通過拼圖教學法、情景模擬等促成說寫產出,解決教學難點。同時,發揮學生自評、教師評價、榜樣學生評價、企業導師評價等作用,關注學生學習過程的自主學習效度、合作學習深度、拓展學習高度、全程課堂參與度及課程思政融入度。

2.具體步驟

以“產品推廣”模塊第5個教學單元“旗袍推廣模擬”為例,展示基于OBE理念指導的教學過程,其中重點關注每個教學活動的評價觀測點。該教學單元的教學目標為:

知識目標(Literacy Outcomes LO)

LO1 能夠列出產品推廣介紹的結構維度;

LO2 能夠復述服裝旗袍類產品描述的常用英語詞匯與句型;

LO3 能夠陳述產品推廣優惠活動英語表達。

技能目標(Performance Outcomes PO)

PO1 能夠模仿范本撰寫旗袍產品介紹英語口播詞;

PO2 能夠統籌模擬實施旗袍產品英語直播;

PO3 能夠應變產品推廣過程中顧客的英語互動留言。

素養目標(Personal Values PV)

PV1 積極主動參與小組討論,表現出較高的興趣;

PV2 踐行精益求精、追求卓越的品質精神;

PV3 展現誠實勞動、遵紀守法的個人品格。

(1)課前學習定策略

課前學習,以學定教。教師發布視頻“英文直播帶貨主播的養成秘籍”,設置測試問題如“英文主播在開播前需要做好哪些準備?”等。教師根據學生觀看視頻的參與度及答題要點評分,對學生答案中體現出對英文主播迎難而上的職業精神的贊賞則額外加分,以此評測學生的自主學習意識及對精益求精的職業品格的理解。

(2)課中實施錨目標

第一,創設情境,精準錨定。教師創設問題情境“英文直播帶貨成功的要素有哪些?”,激發學生討論思考。學生通過卡干合作學習結構的“復述同行證”完成討論。該環節的評價觀測點則落腳于答案的邏輯自洽、全面完整,學生表現出認真傾聽他人的意愿,能準確復述他人觀點,能夠主動幫助小組成員解決困難的合作意識。

第二,確定問題,任務分解。教師播放視頻并提出問題討論,“英語主播口播詞由哪幾部分組成?分別是什么?請使用思維導圖總結歸納。”該項活動的評測點將集中在使用思維導圖等學習工具的熟練度、思維導圖的邏輯性及完整性、視頻之外通過搜索工具搜索到的其他要點及通過發散思維增加的有別于其他回答的創新型答案要點等。

第三,語料輸入,搭建支架。該步驟主要是為了解決教學重點,特別是產品直播推廣過程中口播詞的語篇結構及句式等。教師采用拼圖教學進行語料輸入,學生活動主要分為以下4步:獨立學習、專家研討、組內互教、測驗比拼。教師根據學生英語水平在原始分組中分配閱讀任務清單,學生獨立學習,動情讀;繼而不同組別持有同一任務清單的同學組成專家組,互教互學,深度學習,動口議;接著,學生重回原始分組,分享所學,組內互教,動口說;最后,各原始分組共同完成測試,測試的平均分則為該組的組員得分。該項教學活動的評測點則在于學生對原始組成績的貢獻度,對所分配任務的學習和互教效果,表現出的合作學習意識等。

該項環節評測除了教師觀察之外,另附學生對組員的合作學習同伴評價。組員將根據同伴對合作學習的準備度、貢獻度、尊重度、靈活度等維度打分,為避免全部滿分、合作學習測評沒有區分度,將設置被評價的所有組員總分等于被評價組員數量(填表人除外)*10(如被評價組員共5名,則總分為50分;被評價組員6人,則總分為60分,填表人不計入被評價組員數量)。同時,為能夠真正按照合作意識分配總分,所給分值需具備區分度,如至少給1個11分或更高分值(最高分值上限為15分),至少給1個9分或更低分值,評價組員需同時寫出被賦最高分和最低分的原因。

第四,協作學習,促成產出。該環節則重在學生展示,以完成該教學單元子任務為驅動,學習成果以作品形式呈現,“旗袍推廣模擬”單元的作品形式則是以小組為單位的旗袍產品直播視頻。該單元學習效果的總評將圍繞本環節學生作品的完成度展開,評價的觀測點集中在直播過程中的語言流暢度、口播詞銜語篇銜接手段的運用、團隊合作默契度、直播互動效度等。

第五,成果評價,質量診斷。該環節按照單元子任務完成效果,根據預先設置的評價觀測點集中評價學生作品。評價過程包含組際評價、企業導師評價及教師評價,涵蓋學生的語言技能及職業素養。同時本環節對整個教學單元學習過程進行復盤總結,融入學習策略,以指導學生掌握學習方法,提升自主學習意識。

(3)課后拓展提能力

該環節一方面旨在結合學生課堂學習效果,查漏補缺。另一方面,則為學生提供完成更真實、更具挑戰度的職場任務的平臺,鼓勵學生在電商平臺進行真實旗袍產品直播,提升學生職業技能。

四、OBE理念的教學評價

根據“大賽”方案要求,教學評價應聚焦教學目標達成,關注學生全面成長,注重過程評價與結果評價相結合,探索增值評價,健全綜合評價。[2]以OBE教育理念為指導,關注學生自我參照的評價,設計OBE理念的教學評價模式,教學診斷顆粒細化。首先賦分教學環節,其次賦分教學活動支撐的三維目標,設置評價觀測點及評分標準,運用數智技術采集學習數據,最終數據匯流形成學生個體學習情況畫像。

(一)賦分教學環節

根據OBE理念“逆向設計,正向實施”的原則,教學評價設計同樣遵循該原則。教學模塊高峰表現的達成有賴于組成分各個教學單元目標的實現,單元教學目標的達成則依賴課堂中的每個教學環節支撐的目標的實現。根據該設計思路,將每次課即90分鐘課堂目標預設總分為100分,根據OBE理念的教學設計,課堂實施過程共分為7個環節,該7個教學環節按照對教學單元的目標支撐權重預設總分。具體預設分值為:課前學習以學定教(10分),創設情境精準錨定(5分),確定問題任務分解(5分),語料輸入搭建支架(20分),協作學習促成產出(40分),成果評價質量診斷(10分)以及課后拓展持續改進(10分)。

(二)賦分三維目標

根據各教學環節開設的教學活動對三維目標的支撐度,對該教學環節支撐的目標進行二次分解。如語料輸入搭建支架共20分,其中對LO1為強支撐,LO1賦分為10分,對PV1為中支撐,則賦分為5分等。不同教學環節開設的教學活動對三維目標的支撐度不同,根據支撐度合理分解教學環節支撐的三維目標分數,細化過程性評價。

(三)設置評價觀測點

根據二次分解的三維目標賦分設置評價觀測點及評價標準。如對PV1合作意識的評價,不同教學環節或許對其均有支撐,根據特定環節對合作的要求及分值設置不同的觀測點,如在語料輸入搭建支架環節需要進行拼圖教學,合作意識要求較高,其評價觀測點則為小組測試平均分,組員對其評價得分,觀察員評價得分等組成。

(四)數據匯流畫像

OBE理念的教學質量評價關注課堂效果,一次賦分教學環節,二次賦分支撐三維目標,設置評價觀測點及評價標準,整個過程保障了教學活動開展對單元學習成果的有效支撐,細化了過程性評價。同時也會產生大量數據,最終采用數據平臺進行數據匯流,形成學生個體學習情況畫像,為精準定制個性化學習提升方案提供有力數據支撐。

五、結束語

以“大賽”方案要求為指導,根據“大賽”方案對公共基礎課教學內容“五性”的要求,結合OBE教育理念,大學英語課程內容設計以服務職場為起點,支撐專業人才培養規格為落腳點,將教學內容與行業場景融合,形成服務專業的教學模塊。根據模塊成果目標,設置教學任務育人做事雙目標,逆向設計教學策略,形成“三端驅動”,改良拋錨教學模式,開展有效支撐教學目標的教學活動,正向實施。教學評價側重以自我參照的評價,細化過程性評價,教學診斷顆粒細化至每個教學活動,將教學評價落實到學習的每一步,橫縱一體,環環相扣,強化公共基礎課程與專業的黏性,有效服務專業。