食品行業企業踐行ESG的特點和路徑

林波

2023年12月21日，中國消費品質量安全促進會舉辦的食品專委會成立大會暨第二屆少年兒童食品產業高質量發展大會召開。在本次大會上，中消會食品質量安全與社會共治專業委員會（以下簡稱食品專委會）正式成立，其重要的職責之一就是推動形成食品質量安全共建共治共享的社會格局，引導各方履行社會責任，助力食品行業高質量發展，并順應目前資本市場的需要，助推食品行業上市企業積極發布ESG報告，完善ESG管理，推動ESG實踐，實現更高質量、更有效率、更加公平、更可持續的發展之路。

筆者也榮幸地代表責揚天下擔任了食品專委會的副秘書長，在主題演講和分論壇環節總結、梳理了食品行業社會責任和ESG的現狀和趨勢。2023年，筆者走訪調研了張裕集團、天津食品集團等多家食品企業，跟相關負責人深入溝通了食品企業ESG實踐，參與編制了《2023中國食品行業ESG價值發展報告》，擔任了編審委員會副主任。基于此，對于食品行業ESG的發展有一些觀察與思考，并對于未來食品行業ESG發展充滿信心與期待。

食品行業企業踐行ESG的六大特點

近年來，我國經濟持續向前發展，在政策扶持、消費升級等因素共同推動下，食品行業市場規模穩步增長，而“雙碳”目標、氣候變化、生物多樣性等時代議題等也對食品行業ESG發展提出了新要求。食品行業企業積極適應時代發展趨勢，以可持續發展為指引，探尋企業ESG生態系統的優化對策，有效引導企業關注長期可持續發展戰略目標，踐行ESG有序協調發展價值觀，實現高質量可持續發展。當前，我國食品行業企業的ESG實踐呈現如下幾個特點。

1.領先食品企業積極健全ESG管理機制。領先食品企業積極建立覆蓋決策層、監督層、執行層各個層級，且分工明確、權責清晰的ESG治理架構，保障ESG事項融入不同層級的履責過程，有助于提升企業綜合治理水平，促進企業可持續發展目標的實現。

2.積極助力碳中和目標實現。領先食品企業致力推動碳中和的實現，堅持綠色低碳的理念，持續節能增效，不斷提高能源和資源的使用效率，積極推廣清潔能源使用，將節能減碳舉措融入生產運營的各環節，減少溫室氣體排放。同時，也為消費者提供了選擇環保產品的機會，倡導更加環保和可持續的生活方式，樹立企業的可持續發展形象，推動行業向碳中和方向轉型，起到了積極的示范作用。

3.可循環再利用的環保包裝成為行業共識。在全球呼吁可持續發展的主旋律下，食品包裝的循環利用得到了中國食品企業的大力響應，從早期的減少使用塑料袋到使用紙吸管、無標簽瓶來減塑，食品行業企業在不斷探索可持續包裝的新舉措，部分先進食品企業通過綠色包裝的使用、升級包裝配材及工藝、優化塑料包裝結構等方式，持續減少包裝用量、降低碳排放，在實現生產成本降低、提高產品質量的同時，促進包裝物的循環再利用，減少了廢棄物治理成本，促進企業經濟效益的提升。

4.致力打造可持續供應鏈。供應鏈管理在經濟產業發展過程中具有十分重要的地位，部分先進食品企業秉持可持續發展理念不斷優化與供應商、經銷商以及同業的關系，不斷深化食品企業供應鏈合作伙伴可持續發展意識，積極推動供應鏈上下游企業提升ESG管理績效，持續提升生產經營鏈條價值，為建設現代綠色可持續發展供應鏈提供行業智慧。

5.生物多樣性保護成為新熱點。對于食品企業而言，生物多樣性不僅是指種植養殖物種的多樣性，還包括生產環節所在的生態系統及其物種多樣性。領先食品企業積極參與生物多樣性保護，將生物多樣性保護的理念和要求企業發展戰略和日常經營，融入企業與上下游合作的產業鏈，融入企業生存與發展賴以依存的生態。

6.發揮企業優勢創新公益行動。食品行業具有產業鏈長、輻射范圍廣、帶動力強等特點，與多個產業具有直接或間接關聯，緊密聯結農業農村與消費者，對于我國實施公益事業、促進社會公平、構建和諧社會具有重要意義。食品企業利用自身專業專長，充分發揮行業特色與企業優勢，積極創新社會公益方式，通過多種多樣的方式踐行公益理念，在公益領域開展了廣泛實踐，在穩定就業、提振消費、營養健康宣傳等方面發揮重要作用。

食品行業企業踐行ESG的四大路徑

如今，ESG（環境、社會和公司治理）已經成為投資者和消費者日益關注的重要議題。食品企業更應重視ESG管理并積極推進ESG實踐行動，提升可持續競爭力，樹立良好的企業形象，實現長期穩健的發展。食品企業應明確其業務與ESG的關系，建立健全ESG管理體系，在此之上推進ESG實踐行動，建立同各利益相關方溝通的載體，將ESG管理行動實踐成果對各利益相關方進行翔實披露。食品企業可以通過以下四個步驟來踐行ESG。

1.明確食品企業業務與ESG的關系。明確食品企業業務與ESG的關系，即綜合考慮環境、社會和公司治理因素的重要性，以促進企業的可持續發展和提升長期競爭力。通過深入了解和管理與食品企業相關的ESG問題，企業可以降低風險、創造價值，并在不斷變化的商業環境中贏得可持續的市場競爭優勢。

2.建立健全ESG管理體系。食品企業通過制定、實施ESG戰略，設立ESG團隊或部門，并與高層管理層密切合作，確保ESG議題得到有效管理、監督和實踐。

3.推進ESG實踐行動。食品企業在推進ESG實踐行動中需要著重環境、社會和公司治理三個方面的重點議題領域。通過采取相應的措施和行動，可滿足投資者和消費者對于企業社會責任的期望，增強企業的可持續競爭力和品牌價值，同時為社會和環境做出積極貢獻。

4.深化ESG信息披露。食品行業企業應提升社會責任與ESG信息披露意識，主動地進行信息披露，一方面與利益相關方溝通互動，樹立負責任形象；另一方面，通過梳理、提煉、審視社會責任與ESG實踐與成效，加強風險識別和防范，提升社會責任管理水平。食品企業可通過定期發布ESG報告、參與行業倡議等加強溝通與合作，深化ESG信息披露，可進一步提升企業的聲譽和品牌形象，還能吸引更多的投資者、客戶和合作伙伴，共同推動食品行業可持續發展的實現。