農業科技期刊科普功能的創新與實踐

胡志勇 王麗芳 郭學蘭 楊陳 鮮孟筑

［摘要］為了促進農業科技創新知識與技術的傳播，助力鄉村振興，提升農業科技期刊影響力，文章探析科技期刊的科普功能以及農業科技期刊推進農業科普的意義，以《中國油料作物學報》為例，分析農業科技期刊發揮科普功能的實踐?！吨袊土献魑飳W報》通過組織策劃專題、?？?，加強學術論文科普化，組織專家進行論文內容再創作，促進科學技術轉化等進行科普實踐，取得良好的效果。筆者認為，農業科技期刊可以通過培育編輯科普意識、以需求為導向策劃科普選題以及創新科普內容與形式來拓展科普功能，履行好科技期刊科學普及的社會責任。

［關鍵詞］農業；科技期刊；科普功能；鄉村振興；農民科學素養

科技期刊是科研成果記錄和交流傳播的載體，在推動科技創新中發揮著重要作用［1］。然而目前，業內普遍強調科技期刊的學術性，在一定程度上忽略了科技期刊科學技術普及方面的作用和責任［2-3］。

發表論文不應該是科學研究的終點，而應該成為科研成果轉化的起點［4］。國際著名學術期刊Science、Nature等都非常重視科普傳播，設有專門的科普欄目［5］?？萍计诳胸熑魏土x務承擔普及科學知識的社會責任，為科研工作者架起科研與科普有機結合的橋梁，利用行業優勢開展科普教育工作，讓更多公眾享受科技創新帶來的福祉，實現廣泛的社會效益［6］。

農業科技期刊主要刊載農業科學技術和農業科研成果，承載著傳播農業科技創新知識與新技術、反映農業科技發展水平、培養農業科技人才、弘揚科學精神等社會責任，對提高全民科學素質，提升農業從業人員技術水平，助力鄉村振興等具有十分重要的作用［7-8］。

一、科技期刊的科普功能

（一）傳播科學新理論、新技術、新成果和新進展

科技期刊是發表科學技術研究成果，反映科技領域研究進展，刊載具有科學性、理論性和專業性學術論文的連續出版物。根據《中國科技期刊發展藍皮書（2021）》統計，截至2020年底，中國科技期刊總量達4963種，其中中文科技期刊有4404種，形成了一套相對完整的中文科技學術交流體系［9］。我國公眾科學素質調查結果顯示，公眾最信任的科技信息來源是期刊［10］。數量龐大的科技期刊通過連續刊發學術論文，傳播科學新理論、新技術、新成果、新進展等科學知識，發揮科技期刊的科普功能。

（二）實現學術論文科普化，提升科學傳播效果

科技期刊主要聚焦于特定專業的科學領域，發布該領域內最新的研究成果或科技發現，由于專業領域的傳播面相對狹窄，社會影響力有限。學術論文科普化是一個將科技期刊發表的論文轉變成科普文章，并通過多種媒體渠道傳播的過程［11］。這一轉變旨在將科研成果以更通俗易懂的方式傳達給公眾，使科研成果轉化為公眾可理解的科普知識。這不僅能惠及廣大公眾，還能擴大科研成果的傳播范圍，提升科技期刊的影響力。它是科技期刊參與科學普及，履行提高公眾科學素養職責的重要體現。

（三）激發公眾科學興趣，培養科學研究后備人才

科技期刊通過增加科普性內容，既可以擴大傳播面，也可以開闊公眾視野，提高期刊影響力和公眾知曉度。更為重要的是，優質的科普內容能激發公眾的科學興趣，在他們心中播種投身科學事業的種子，從而為科學研究培養后備人才?？破胀菍W生或科研工作者學習科學知識、從事科學研究的起點?？萍计诳ㄟ^設置科普欄目等方式將學術論文科普化，推廣和宣傳領域內重要的科研新成果，可以更好地激發對科學研究感興趣的人從事科學研究。

二、農業科技期刊推進農業科普的意義

（一）提高全民農產品營養安全健康素養

農產品“安全、優質、營養、健康”既是人們對美好生活的向往和需求，也深刻影響著產業發展、人們健康等多個方面［12］。這一目標的實現不僅需要供應端的努力，而且消費端的認知和選擇同樣關鍵。數據顯示，2021年我國城市和農村居民健康素養水平分別為25.40%和22.02%，與《健康中國行動（2019—2030）》提出的2030年居民健康素養水平達到30%的目標，還有較大的提高空間［13］。

農產品營養安全健康素養是居民健康素養的重要內容。從公眾的角度來看，他們對安全、優質、營養、健康的農產品需求旺盛［14］，相關各方需要進一步強化公眾對科學膳食、營養健康以及理性消費等的引導。農業科技期刊可以從多個維度開展科普工作，履行好社會責任：在知識理念上，傳播科學膳食和營養均衡的理念；在生活方式上，教授正確的農產品保存、加工和烹飪方法；在技能素養上，普及如何科學鑒別、合理選購和健康食用農產品。

（二）提升農業從業人員科技水平

黨的十九大報告提出鄉村振興戰略，而提高農民的科學素養是其核心任務。作為全民科學素養提升的關鍵群體，農民是農業從業人員，農民的科學素養一直是我國全民科學素養提升的短板，這直接關系到鄉村振興戰略目標的實現［15］。

從農業從業人員的角度看，其強化自身農產品質量安全意識，掌握農產品的生長發育特性、生產管理技能以及農業投入品使用等科學知識，可以從生產源頭上確保農產品生產標準化和質量安全全程受控［16］。農業科技期刊對農產品營養安全健康的科普不僅有利于科研成果融入農產品生產經營，還幫助農業從業人員了解和掌握先進生產理念和技術知識，從而增加優質綠色和特色農產品生產供給［17］，最終提升全民的健康素養。

當前，我國依然存在較為突出的小農戶分散耕種現象，截至2020年底，占經營耕地農戶總數85.2%的2.3億農戶，每戶耕地面積不足10畝［18］。經營規模小、農業比較利益低、農業科研滯后以及推廣體系的不完備在一定程度上阻礙了農業科學技術在農村的傳播和應用［19］。隨著新農村建設的深入推進，農業從業人員提升科技水平、科學素養和科學意識顯得愈發重要。農業從業人員科學素養和科技水平的提高可以促進農業、農村及農業從業人員自身問題的解決，夯實農村現代化建設的基礎。

（三）落實農業科技期刊的社會責任

習近平總書記強調要樹立大食物觀，旨在順應人民群眾食品消費結構的變化趨勢，確保人民群眾吃得安全健康、營養均衡［20］。大食物觀的樹立既需要相關各方提供科技支持，構建多邊食物供給體系，拓展食物來源，也需要相關各方通過開展科普工作獲得公眾認同，普及膳食營養和健康知識，引導公眾樹立科學、健康的食物消費觀念。農業科技期刊應發揮自身優勢，做好科普宣傳工作，貫徹落實大食物觀理念。

農業科技期刊多為農業高等院校、科研院所、行業部門等主管主辦，既是承載與傳播農業科技創新知識的媒介，也是優質信息資源的匯聚平臺［21-22］，在傳遞最新農業科技資訊、記錄科研產出、轉化農業高新技術成果等方面發揮著重要的作用。用權威的信息、科學的內容、通俗易懂的語言傳播農業科技信息、成果和知識，是農業科技期刊的社會責任。

《中華人民共和國科學技術普及法》明確指出，科普是全社會的共同任務。從社會責任和專業素養的角度看，推進農業科普工作是農業科技期刊義不容辭的職責。當前，農業科技期刊應進一步轉變觀念，運用各種形式將最新的農業科研成果、科技資訊等傳播給公眾，在辦好期刊的基礎上，承擔更多的社會責任。

（四）提升農業科技期刊影響力

內容和質量是科技期刊的生命，樹立品牌和擴大影響力則是其發展目標。盡管一些科技期刊受傳統辦刊模式影響，認為拓展科普功能會降低其學術性，但實際上，學術性和科普性是相輔相成的［23］。

科技期刊適當增加科普文章，可以提高公眾的知曉度，提升期刊的影響力，并進一步鞏固自身的學術地位［6］。例如：國際著名學術期刊Science不僅報道科研成果，還設有科普內容板塊；我國的知名科技期刊《科學通報》也開設有科普欄目，旨在通過傳播科普內容，加強公眾對科學前沿的了解［1，6］，進一步擴大期刊影響力；《中國油料作物學報》下載頻次最高的6篇論文均為油料產業經濟類綜述內容，被引頻次均超過200次，其中《我國油菜產業發展的歷史回顧與展望》一文被引用超過650次，顯著提升了期刊的影響力。

農業科技期刊通常內容過于專業，傳播面相對較窄，應當重視科普對提升期刊影響力的作用。科普對象不應僅限于農業科研工作者，農民和其他公眾都應成為農業科技期刊的科普對象。通過科普，農業科技期刊不僅可以提高公眾的科學素養，還有助于樹立期刊品牌形象，吸引更多作者關注，獲取優質稿件，促進自身發展。

三、《中國油料作物學報》發揮科普功能的實踐

《中國油料作物學報》作為油料作物專業領域的綜合性學術期刊，主要刊登油菜、大豆、花生、芝麻、向日葵、胡麻及其他特種油料作物有關品種資源、遺傳育種、栽培生理、土肥植保、綜合加工利用以及品質測試技術等各方面的首創性研究論文、綜述專論等，是展示油料作物科研成果與進展的重要窗口。近年來，該刊積極發揮科普功能，在油料科普方面積累了豐富經驗。

（一）組織策劃專題、?？占坝土闲录夹g、新功能和新成果

策劃是期刊宣傳的靈魂，而策劃的關鍵在于選題［24］?？萍计诳瘧闷湓趯W術導向上的優勢，從科技角度出發，采編或邀約深度性科技稿件，讓公眾能夠及時了解相關領域的新理論、新技術、新成果等。

《中華人民共和國生物安全法》于2021年4月15日正式施行，《中國油料作物學報》2021年第1期特別策劃了“轉基因植物檢測與安全評價”?？钊虢榻B了我國農業轉基因生物環境安全檢測、轉基因快速檢測技術等一系列社會高度關注的熱點問題，同時介紹了《中華人民共和國生物安全法》實施背景下基因編輯技術的安全評價與監管問題，及時地向公眾普及了生物安全相關法律法規和生物安全知識，為提高全社會生物安全意識、維護總體國家安全做出了貢獻。

《中國油料作物學報》從創刊至今，一直是國內油料科研領域最高學術論文的發表園地，代表了我國油料作物領域最高學術水平?！吨袊土献魑飳W報》2020年第6期和2021年第3期分別以?？男问讲邉澚恕盎ㄉ弋a優質栽培與生理”和“油料作物產油量相關性狀的功能基因鑒定及調控機理解析”，全面介紹了相關領域的新技術、新成果。除了策劃?？?，該刊還根據社會需求和熱點策劃出版專題，如“油料作物戰略研究”“產業經濟、機械化以及多功能利用”等系列專題得到廣泛關注和好評，且以特色?？椭攸c專題的形式不僅普及了油料科技知識，助力了學科發展，還提升了期刊影響力。

（二）加強學術論文科普化，擴大油料科普影響力

為了順應信息時代傳媒發展要求，創新信息傳播方式，拓展信息影響范圍，增強信息輻射能力，推動學術論文科普化，進一步提升油料科技知識、科研成果、科技產品在油料科研、科普領域的顯示度和影響力，《中國油料作物學報》于2019年創建了 “中國好油”和“油料科技前沿”兩個微信公眾號，為油料產業提供信息、產品、技術宣傳平臺，為期刊讀者、作者和審稿專家建立互動平臺，為公眾的營養與健康搭建科普傳播平臺?！爸袊糜汀蔽⑿殴娞栆杂土峡破招麄鳛橹?，主要推送關于食用油營養與健康的科普知識、新技術以及油料產業信息等內容；“油料科技前沿”微信公眾號以期刊最新科技動態為主，推送包括熱點文章推薦與點評、油料研究最新進展等內容。

為了提升公眾體驗，《中國油料作物學報》通過與作者群和編委群交流溝通、開展問卷調查及選題征集等形式，廣泛征求公眾意見，并結合社會熱點、時事新聞，努力構建交互式科普傳播平臺。在科普內容創作方面，其微信公眾號不斷豐富推文形式，積極制作科普圖文、短視頻推文等，吸引公眾持續關注，提升公眾的科普體驗和滿意度。其中“中國好油”微信公眾號的首篇推文《院士教你如何吃油》獲得較高的關注度和轉載量，閱讀量超過1.4萬人次，取得良好的社會效益。

（三）組織專家進行論文內容再創作，推進農業科學知識科普化

習近平總書記在黨的十九大報告中強調，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。進入全面建設小康社會以來，我國居民膳食需求已經從有得吃、吃得飽發展到吃得好、吃得營養健康階段，人們對健康養生的需求越來越強烈，為什么要吃油、什么是好油、如何科學吃油已成為公眾關注的熱點話題和需要了解的科學知識。

在此背景下，《中國油料作物學報》主動承擔起食用油營養與健康的科普職責，組織編輯團隊全員參與策劃油料科普內容，專門邀請長期從事油料科研和食用油安全、營養研究等領域工作的專家學者共同創作油料科普作品。例如，2021年，《中國油料作物學報》組織編寫出版了《健康生活油中來》一書，針對公眾普遍關注的食用油安全、營養與健康問題，采用圖文并茂的形式、通俗易懂的語言，并配合小視頻展示、二維碼延伸閱讀等現代融媒體手段，進行多層次、多角度的科學解讀。《健康生活油中來》一經出版便引起了廣泛關注并獲得了眾多好評，不僅入選農家書屋重點圖書推薦目錄，還榮獲中國農業科學院2022年度科普作品獎。

（四）促進科學技術轉化，助力鄉村振興

農民和農村科研工作者是農業科普的主要服務對象，開展農民田間學校/田間課堂科普活動，可有效破解我國農村基層農業技術普及與推廣“最后一公里”的難題，是培養懂科學、會管理、善經營的現代新型農民的有效途徑［25］。當前，為了滿足農業從業人員對農業技術性知識的需求，《中國油料作物學報》積極利用自身資源優勢和行業影響力，不定期開展有針對性的技術服務和主題式科普示范活動，組織科普團隊，帶領技術專家深入田間地頭，為當地農業從業人員提供農業種植與管理技術的培訓、指導和示范，幫助他們將理論化的科普內容應用于生產、生活實踐，在提升他們綜合素質的同時達到增產增收的效果，助力鄉村振興。

《中國油料作物學報》2021年牽頭組織的“油菜高質高效生產技術”培訓、2022年組織的“油菜全程機械化生產技術”培訓等代表性科普活動受到了當地農業從業人員熱烈歡迎，產生了良好的社會反響，尤其是2022年的“油菜全程機械化生產技術”培訓同步開啟了線上直播，線上觀看量達到35.56萬人次，擴大了田間科普課堂的影響力。該刊組織的科普活動也連續榮獲2021年、2022年全國科普日優秀活動獎。

四、農業科技期刊拓展科普功能的創新策略

（一）培育編輯科普意識

編輯是科技期刊的核心，他們需要具備科普意識，正確理解科技期刊中科普工作的重要性，并充分認識到科普是科技期刊不可或缺的一部分［6］。對農業科技期刊的編輯來說，其要打破傳統的“學術至上”的觀念，重新定位編輯的角色，培養科普意識，提升科普能力。

當前，農業科技期刊編輯應該充分了解公眾對農業科技和農產品質量安全等科普知識的需求，不斷培養和提升自身的科普意識，明確提升科普能力的重要性，從而更好地開展農業科技知識科普工作，滿足公眾的需求。此外，學術界也應該更加重視科普工作，將其視為與科研同等重要的任務，并積極參與科普工作，從而真正實現科技的普及化，讓更多的人了解和掌握科學知識。

（二）以需求為導向策劃科普選題

編輯在科普選題策劃中的決策直接影響科普的質量和效果［6］。為了確?？破者x題的新穎性和實效性，農業科技期刊編輯應緊密圍繞國家農業產業，以市場需求為導向，積極挖掘新內容，并找到合適的切入點，有目的地邀約稿件。

2017年12月，中央農村工作會議首次提出走中國特色社會主義鄉村振興道路?！吨袊土献魑飳W報》的編輯敏銳地意識到油菜多功能利用在助推產業提升、助力鄉村振興中的重要作用，因此邀請專家撰寫了《以新需求為導向的油菜產業發展戰略》，并在2018年第5期上及時刊發。這為油菜產業的發展提供了重要的決策參考。通過以需求為導向策劃科普選題，《中國油料作物學報》不僅提升了科普工作的質量和效能，還為農業產業的可持續發展提供了有力的支持。

除了刊登相關的學術論文，《中國油料作物學報》還依托其主管單位中國農業科學院油料作物研究所和中國作物學會油料作物專業委員會等行業學會，組織專家開展基層科普培訓與講座等活動，涵蓋油菜多功能利用、油菜農文旅融合發展策略、農業機械化生產等多個方面內容。農業科技期刊將學術論文與科普活動相結合，能夠使兩者相互補充，并形成有效的科學傳播機制，進一步擴大期刊的影響力，提高公眾知曉度。

（三）創新科普內容與形式

科普內容是科普傳播的核心，其準確性和吸引力對科普傳播的效果產生重要影響［26］。在科普傳播中，農業科技期刊應確保內容的專業性和權威性，以正確、科學、權威的科普內容引導公眾，推動農業科普事業的發展。

在融媒體時代，科普傳播的模式也在不斷創新，實現了內容、形式和價值的高度統一［27］。農業科技期刊在科普傳播時應緊密結合社會熱點和需求，實現科普內容的持續更新，創新和拓展傳播形式。

農業科技期刊應依托專業學會、農業科研機構或高等院校等，在內容更新、形式變換以及價值傳遞方面發揮資源整合的優勢，不斷拓展科學傳播的渠道，組織和號召作者、專家等不同科普主體提升科普意識和能力，通過創新科普內容與形式，避免信息雷同、形式相似或資源重復等問題，有效提高科普的效能。同時，農業科技期刊也可以與各類媒體平臺合作，共同打造特色科普欄目，如可以與電視臺合作制作農業科技專題節目，與網絡平臺合作推出農業科技知識短視頻等。這些合作不僅可以擴大科普內容的傳播范圍，還可以吸引更多公眾關注農業科技發展。

總之，農業科技期刊應不斷創新科普內容與形式，以適應時代發展的需求，通過發揮資源整合優勢、拓展傳播渠道和合作方式，為農業科普事業的發展做出更大的貢獻。

五、結語

習近平總書記強調，科技創新、科學普及是實現創新發展的兩翼，要把科學普及放在與科技創新同等重要的位置。農業科技期刊作為連接科技創新與傳播的重要橋梁，應積極承擔起農業科學普及的重任，強化科普理念，搭建科普平臺，利用行業優勢和影響力，組織專家學者參與農業科普活動和科普內容創作，不斷提升農業科學傳播能力，提高期刊的影響力，實現更加廣泛的社會效益，從而推動農業科技創新和普及，為農業科普事業的發展做出更大的貢獻。

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