大櫻桃多功能防護棚的作用和建造

趙振海

中圖分類號：S621文獻標識碼：BDOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.01.009

對露地栽培的大櫻桃建造防護棚，可以對櫻桃樹體及果實起到保護作用，從而提高櫻桃產(chǎn)量和果實品質(zhì)。2016年唐山市灤南縣杰地風華精品農(nóng)莊投資100萬元建造了4 hm2大櫻桃的多功能防護棚，到2022年已經(jīng)用了6年時間。通過生產(chǎn)實踐來看，防護棚在大櫻桃生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用，與周邊未建防雨棚的櫻桃園區(qū)相比，既有效規(guī)避了早春低溫又防止了雨季裂果，櫻桃產(chǎn)量與果實品質(zhì)顯著提高。

1 多功能防護棚建造的必要性

建造防護棚的起初目的是為了防雨防裂果，在大櫻桃采摘后撤出覆蓋的棚膜。在多年生產(chǎn)實踐中發(fā)現(xiàn)防護棚具有多種功能，如可以預防凍害、倒春寒、裂果、鳥啄、冰雹、風災、病害等。

1.1 防凍害的功能 櫻桃樹不抗凍，冬季 -17 ℃以下易出現(xiàn)凍害。造成幼樹抽條，花芽和葉芽產(chǎn)生凍害。2020年冬季出現(xiàn)了極寒天氣，杰地風華農(nóng)莊的果園最低溫度達到 -27 ℃。陸地櫻桃花芽全部凍死，葉芽有極大的損失。經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，在氣溫 -5 ℃的時候，就有部分花芽受凍害。

防護棚內(nèi)的寒流被緩沖后，凍害會大幅度減輕。2020年建造的防護棚內(nèi)，雖然花芽也有凍害，但2021年產(chǎn)量還是達到了上年水平，且銷售收入略高于上年。

1.2 防霜害的功能 通過實踐觀察，防護棚內(nèi)溫度要比棚外高2 ℃左右。外界寒流是不均勻的，不均勻寒流遇到遮擋物就會停滯，形成反流，冷熱空氣混合均勻，再進入棚內(nèi)，減輕對花芽影響。

1.3 防鳥食的功能 櫻桃成熟期鳥害也是種植戶頭疼的事，會降低優(yōu)質(zhì)果率，減少果農(nóng)收入。在搭建防護棚時，在沒有覆蓋塑料薄膜的四周外圍布設防鳥網(wǎng)或防蟲網(wǎng)效果更好，可有效地避免鳥害。

1.4 防裂果的功能 露地種植櫻桃，在果實二次膨大期遇到降水，大多數(shù)品種都存在裂果現(xiàn)象，品種不同裂果比例不同。裂果顯著降低櫻桃的商品價值，進而減少了經(jīng)濟收入。如有防護棚，相當于給樹打了一把傘，果實不直接接觸雨水，裂果就不容易發(fā)生。

1.5 防控雨水的功能 降雨的影響在櫻桃種植過程中不僅僅表現(xiàn)在裂果這一個方面。因為櫻桃不耐澇，降雨過多，長時間積水容易造成死樹；另外，多雨容易旺長，一是不易成花，再者由于枝條或花芽不充實，導致不能安全越冬。所以，通過防護棚，阻止雨水落入樹盤，防止根部積水與樹體旺長。

1.6 防雨傳病害的功能 櫻桃樹容易感染真菌、細菌性病害。如細菌性穿孔病、褐腐病、褐斑病、葉斑病、炭疽病、流膠病、木腐病等。特別是在7、8月連續(xù)降雨而防治又不及時的情況下，非常容易發(fā)生引起早期落葉的炭疽病、褐斑病等，導致早期落葉。一旦落葉，樹體就不能進行光合作用制造養(yǎng)分供樹體與花芽分化，從而影響來年產(chǎn)量。因此，防護棚可明顯降低病害的發(fā)生。

1.7 有遮陰的功能 覆蓋透光率強的PO膜，不僅不影響光照，還有遮陰降溫效果，對減少畸形果有利。

1.8 提高品質(zhì)的功能 近年來，果商采購櫻桃更注重果實的品質(zhì)。防護棚的櫻桃果實干凈、表皮光亮艷麗，果個也大，無裂果。故而櫻桃的市場售價比露天櫻桃要高。

綜上所述，防護棚功能多，效果顯著，值得推廣，具有較大的發(fā)展前景。

2 防護棚的建造規(guī)格

防護棚采用鋼架結構，覆蓋塑料薄膜，加防鳥、防雹網(wǎng)。頂面鋪設塑料薄膜，四周立面防鳥、防雹網(wǎng)，以利于通風。鋼架結構為連跨拱架。單拱跨度為5 m，拱架肩高2.0～2.5 m，拱高1.5 m，總高度為3.5～4.0 m（偏低）。拱肩使用直徑為1.2吋熱鍍鋅鋼管，間距3.5～4.0 m，埋深0.8 m。立柱上是縱梁，采用直徑1.2吋熱鍍鋅鋼管。拱梁間距1.3 m，6分熱鍍鋅鋼管。間隔4 m設置一架復合焊接拱梁，材料為6分熱鍍鋅鋼管。拱梁焊接在立柱上縱梁上。拱梁頂加一根縱向拉桿，6分熱鍍鋅鋼管。響應位置焊接支撐。塑料使用10絲（0.1 mm）厚PO膜，卡槽或穿繩綁扎固定。地下埋上地錨，壓膜繩間距1.3 m，與地錨栓結。

3 防護棚的建造投資

防護棚只起到一個保護作用，根據(jù)它的功能要求，結構越簡單，投資越少越實用。

設計結構在滿足功能要求的基礎上，應該重點考慮抗風載荷、抗雪載荷、雨水載荷及排放順暢。

每667 m2防護棚造價：1）鋼材：1.5 t，單價6 000元/t，共9 000元。2）附件：焊條，卡扣等，共300元。3）人工費4 000元。4）透光率強的PO膜、壓膜件，共計1 000元。5）其它開支：700元。合計每667 m2投資15 000元。

當然，防護棚也不是萬能的，對于重大災害只能減輕，不能避免。種櫻桃的果農(nóng)，如果有條件，還是建議建造防護棚。