寒地蘋果大苗培育與移植關鍵技術

劉麗紅 姜玉香 張尚 宋占寶 孫秀華 葉建明

中圖分類號：S661.1文獻標識碼：BDOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.01.010

承德市地處燕山山區，小氣候類型豐富，晝夜溫差大，光照好，非常有利于蘋果營養物質的形成、積累和優質果品的生產。目前，承德蘋果栽培面積達到3.56萬hm2，產量56.5萬t。苗木優劣關系到蘋果生長、結果、品質和效益。培育品種純正、砧木適宜、生長健壯、根系發達、無檢疫對象或病毒病的優質苗木是果樹育苗的最終目的，也是建立早果、豐產、優質、低成本果園的先決條件。

開展寒地蘋果大苗培育與移植栽培技術研究，不僅可以規范果農、合作社、企業發展寒地果品產業，提高果品產量，增加市場競爭能力，同時還可以促進農業結構調整，對促進農民增收，助力鄉村振興具有重要意義。

1 示范園園基本情況

試驗園位于平泉市小寺溝鎮，年平均氣溫7.8 ℃，1月平均氣溫-12 ℃左右，年降雨量500 mm左右，日照時數2 600 h以上，無霜期140 d。

2 多分枝大苗培育技術要點

2.1 苗木選擇 選擇2～3年生抗寒矮化中間砧苗木，苗高≥120 cm，地徑≥1.5 cm，砧木和品種純正，無檢疫對象和嚴重病蟲害，無凍害和明顯的機械損傷，側根分布均勻舒展、須根多，接合部和砧樁剪口愈合良好，根和莖無干縮皺皮。

2.2 苗圃地選擇與整地 選擇無檢疫性病蟲害和無環境污染、交通便利、背風向陽、土壤 pH值5.5～7.8、有灌溉條件、排水良好、土質肥沃的沙壤土或壤土、已連續3年未繁育果樹苗的地塊作為苗圃。栽植前苗圃地施肥、翻耕、消毒、整平、澆1次透水。耕翻深度40～60 cm，每畝施有機肥3 000 kg以上，磷肥100 kg。

2.3 確定栽植時期及株行距 春季栽植，待土壤解凍后至樹體萌芽前進行栽植，株距為60～80 cm，行距100～120 cm。

2.4 采用和泥漿栽植法 在定植點處，挖長、寬、深各30 cm左右穴，倒入5 kg水和成稀粥狀泥漿，將處理好的苗木根部插入泥漿中上下提動，充分舒展根系，每行整齊一致，苗木根莖原土印處于泥漿面，用手扶正，待泥漿略沉實后松開，上面覆蓋一層干土。

2.5 定干 在100～120 cm一年生枝飽滿芽處定干，剪口平滑。定干范圍內所有分枝采取留橛重截修剪。重截時枝條基部的上部留 0.5 cm、下部留0.8～1.2 cm，留下一個上薄下厚成馬蹄狀的短橛，短橛下皮層不能破裂，確保隱芽萌發。

2.6 覆膜 以栽植苗木為中心，覆90 cm寬的黑色地膜，順行覆蓋，兩邊和中間用土或石塊壓住，形成中間低四周高的漏斗狀。

2.7 抹芽 苗木萌芽后，保留頂芽生長，抹除頂芽下第2、3、4個側芽或對這幾個芽萌發的新梢留2～3片葉重摘心。

2.8 圃內整形 新梢長到25 cm左右時，除延長頭外，其余新梢一律從基部留橛疏除，使其重發。7月上旬對當年新梢上萌發的二次梢可按上述辦法再進行1次，同時加大肥水并噴施葉面肥。8月下旬將所有分枝拉至110～120啊５蹦曄鞲嚦紗？00 cm以上，分枝10～15個。

3 大苗移植栽培技術要點

3.1 移植前的準備與處理 移植在春季土壤解凍后至萌芽前進行，移植前15 d灌1次透水。剪除基砧萌蘗、徒長枝、病蟲枝、枯死枝及過密枝等，修剪后及時用傷口愈合劑涂抹傷口。

3.2 挖土坨與包裝 挖土坨移植時，土坨的大小與大苗地徑呈正相關性，以所挖大苗地徑的8～10倍為宜。

挖土坨時，以樹干為圓心，以土坨的大小為半徑畫圓，向外垂直挖掘寬60～80 cm的溝，高度為土坨直徑的2/5～3/5，挖好的土坨呈“球”形。遇到大于1 cm以上的大根時，用剪子或手鋸斷開，剪鋸口要平滑，并標記苗木朝向。

包裝時將預先浸過水的草繩、布條、無紡布或膠帶于土坨中部纏繞3～5圈并系緊，再以垂直樹干向外的方向在土坨上均勻纏繞，每纏繞一圈須在根莖處繞90霸儼疲鱗綺潑芏仁油林省⑼鱗縑寤馱聳渚嗬朐督ǎ苊饌鱗縞⒖Ｍ鱗繽諍煤螅笆庇蒙鏈碭擔⒂蒙本┡縭┩鱗紜？

3.3 吊裝與運輸 吊裝前捆攏樹冠，起吊時樹干系結處應墊物保護，裝車運輸時土坨朝向駕駛室，樹梢向后，土坨呈“品”字形排列擺放，做到上不超高、梢不拖地。車裝好后，用較寬的特制綁帶固定樹干，樹干固定處應墊軟物保護。運輸采取夜間運輸，用篷布遮蓋。

大苗在挖土坨、包裝、吊裝與運輸過程中，枝干出現傷口時要及時用傷口愈合劑涂抹傷口。

3.4 栽植前準備 栽植地選擇排水良好、土層深厚的緩坡（25耙韻攏┑卮蚱降亍⑻萏錚寥纏H值6.5～7.5，無危險性病蟲害，不重茬、連作的土地。

整地時按行挖溝，寬80 cm、深60 cm，表土與底土分置，溝底先鋪10 cm厚玉米秸、雜草等，每667 m2施5 000 kg以上腐熟有機肥，然后表土回填，灌透水沉實。

選擇花期一致、花粉量大的抗寒品種作為授粉樹。主栽品種與授粉品種分行栽植的，主栽品種與授粉樹比例為4∶1；授粉品種穿插在主栽品種行內栽植的，主栽品種與授粉樹最低比例為8∶1。

大苗運到栽植地后應及時栽植，栽植穴要較土坨直徑大30～50 cm，深度大于土坨高度10～15 cm，坑穴呈鍋底形。栽植前應對土壤進行消毒處理，殺菌滅蟲。

3.5 栽植方法 大苗栽植方向盡量符合樹木原來的朝向。大苗放置好后應剪斷并抽出纏繞土坨的草繩或布條。栽植深度一般以土壤下沉后大苗的根莖部與地表相平為宜。表土和底土分層回填、踩實。土坨處避免踩踏，防止散坨。回填至土坨2/3時灌第1次水；再填滿土后做出樹盆，灌第2次水，灌水時采用雙堰澆灌法，土坨中心澆水要少，防止土坨散開。

3.6 栽后管理 中心干延長枝短截。對中心干延長枝在一年生枝飽滿芽處短截，剪口平滑，剪除大苗劈裂枝、受傷枝，及時用傷口愈合劑涂抹傷口。

中心干延長枝和主枝刻芽。對短截后留下的中心干延長枝，隔2個芽用新鋼鋸條在芽上方0.5 cm處向鋸齒反方向輕拉一下進行刻芽，深達木質部，到距離枝條頂端15 cm處結束。對主枝刻芽時，距離中心干10 cm處開始在主枝背斜側刻芽，每隔2～3芽刻一次，到距離枝條頂端15 cm處結束。

覆防草布。以栽植苗木為中心，兩邊各鋪60 cm寬防草布，順行鋪蓋，兩邊和中間壓實，形成中間低四周高的漏斗狀。

栽植后應及時用木桿或竹竿支撐固定主干，支撐物與樹干固定的部位應墊軟物，支撐部位在樹干的2/3處。灌1次透水后，每隔5～7 d灌1次水，連續灌3～5次水。樹上用遮陽網遮住陽光。

4 花果管理

大苗移植當年中心干上的花序全部摘除。盛花期疏除主枝上過多花序，花后15 d左右疏果，每個主枝保留2～3個果實，細弱枝留1個果實。

5 肥水管理

前期以氮肥為主，適當增加灌水次數，5-6月，結合灌水667 m2施純氮20～30 kg；6月中旬，每隔15 d噴0.3%尿素，連噴2～3次；7月上中旬，667 m2施復合肥90 kg；8月初，每15 d噴200倍PBO和0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，連噴2～3次。

6 病蟲害防控

按照“預防為主、綜合防治”的植保方針，防治腐爛病、輪紋病、早期落葉病、紅蜘蛛、蚜蟲、卷葉蟲、食心蟲等蘋果主要病蟲害。

在平泉市小寺溝鎮試驗園中，多分枝大苗的培育選用生長一致的3年生塞外紅蘋果矮化中間砧壯苗，按株行距0.8 m？.2 m栽植，栽植后1.2 m定干，通過加強肥水管理，增施氮肥，當年苗高可達2 m以上，分枝15～20個。

建園時利用4年生帶土坨大苗栽植，有效解決了普通苗木及裸根大苗建園成活率低、栽后樹體生長慢、園貌不整齊、重茬再植病嚴重的問題。