ChromaDex：創新NR應用，助力老齡健康

隨著科技的進步和醫療領域的不斷發展，人們逐漸意識到，長壽并不僅僅意味著生命的延長，更重要的是延長健康的生命。近年來，國內外有關健康老齡化的研究正在迅速崛起，ChromaDex公司作為輔酶Ⅰ（NAD+）和健康衰老研究的全球領導者，其研發的煙酰胺核苷（NR）專利成分Niagen?，被證明是功能和效率最佳的細胞輔酶NAD+前體之一。近日，ChromaDex國際外部研究計劃科學經理Jun Kwon和ChromaDex國際外部研究計劃專家Rebecca Idoine接受《食品安全導刊》雜志的采訪，并就ChromaDex公司及產品、外部研究計劃，以及中國市場情況等回答了記者提問。

問：請簡要介紹一下ChromaDex公司的相關情況。

答：ChromaDex成立于1999年，總部位于美國加利福尼亞州，是一家專注于健康和老齡化研究的生物科技公司。公司成立之初旨在填補學術界、工業界和政府急需的有關化學參考標準方面的空白，自那時起，ChromaDex就成為全球煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）研究的權威機構之一，研究重點包括NAD+的分析方法、參考標準和專有成分。

ChromaDex研發的煙酰胺核苷酸（NR）專利成分Niagen?，被證明是效果最好、效率最高的細胞輔酶NAD+前體之一，并獲得了美國、加拿大、歐盟和澳大利亞等國家和地區有關部門在安全應用方面的審批。

此外，具有行業主導地位的ChromaDex國際外部研究項目（CERPTM）自成立以來，一直在與全球獨立的第三方研究機構進行合作，以挖掘NAD+應用的更多潛力。

為了保證Niagen以及含有Niagen的產品中相關成分的真實性及科學性，ChromaDex專門成立了科學顧問委員會，成員包括首席科學顧問——希望之城（City of Hope）的Charles Brenner博士，以及兩位諾貝爾獎獲獎科學家——劍橋大學的John Walker爵士和斯坦福大學的Roger Kornberg博士。目前，Niagen的安全性和有效性得到了超過30項經同行評審的人體臨床研究和超過175項同行評審出版文獻的支持。2017年，ChromaDex在美國推出了其旗艦產品——樂加欣（Tru Niagen?），它是一種促進細胞功能和防止衰老的健康補充劑。

問：ChromaDex是煙酰胺核苷酸（NR）的主要知識產權所有者，可否簡要介紹一下NR以及它在人體中的主要作用？

答：要理解NR的益處，首先必須了解NAD+的重要性，它作為所有細胞的重要輔酶，對我們的生命健康至關重要，其功能之一就是將我們所吃的食物轉化為可用的細胞能量。NAD+對所有活細胞都是必要的，并參與多個細胞生長過程，包括作為開發和使用ATP的重要早期步驟，以及維持細胞的動力——線粒體的健康。NAD+可以在細胞內循環利用，然而許多需要NAD+的細胞功能，包括修復DNA損傷、基因活動和先天性細胞免疫，都會消耗NAD+，因此需要從前體中進行補充。實際上，各種形式的維生素B3（煙酸和煙酰胺）以及其他前體，如煙酰胺單核苷酸（NMN）和色氨酸，都支持NAD+的生成。而當前發現的NAD+前體—煙酰胺核苷酸（NR），已被證明是一種更有效、更優質的前體，特別是相對于NMN而言，其具有更少的副作用和更多的優點。

研究表明，隨著年齡增長和疾病風險增加，多個人體組織中的NAD+含量會下降多達65%，這使得NAD+成為維護人體健康的重要參數。此外，不健康的生活習慣，如高脂高糖飲食、日曬、吸煙、熬夜、缺乏鍛煉以及暴露于有毒環境等，也可能減少細胞中的NAD+含量，從而降低細胞的抵抗力和健康水平。同樣，在動物模型和人類研究中，許多與年齡有關的疾病都顯示出含有較低的NAD+。

NR是目前最優越的NAD+前體之一，因為它可以直接穿過細胞膜，有效提升細胞內的NAD+含量，而NMN無法直接穿過細胞膜，其必須先轉化為NR。通過臨床實踐發現，Niagen已經被證明可以在兩周內將成年人的全血液的NAD+水平提高多達51％，并且可以通過每日補充維持這一水平，從而支持人體心臟、大腦、肌肉、細胞能量生產和生活方式應激管理等多個健康領域的需要。

作為美國授予的煙酰胺核苷酸（NR）知識產權的主要持有者和許可方，ChromaDex已經開發了60多項專利，涵蓋了Niagen及其他NAD+前體的生產工藝、使用方法和物質組成等。

問：NR與其他NAD+前體相比有何優勢？Niagen在生產過程中遵循了哪些質量標準？獲得過哪些國家監管機構的批準？

答：從科學角度來看，相較于NMN、NAD+、NADH和NNM等其他常見的NAD+前體，NR是更高效的NAD+前體之一。這是因為NR可以直接穿過細胞屏障，而其他前體因含有一個額外的磷酸基團，必須在穿過細胞屏障之前去除掉。例如，研究表明NMN在進入細胞之前轉化為NR后提升NAD+的效率比直接用NMN提高NAD+要高25%。甚至煙酸（煙堿酸，NA）與NR相比，需要比NR更多的步驟才能成為NAD+。并且，NA會產生潮紅等常見副作用，而NR沒有引起潮紅的證據。

在發揮作用的過程中，NR會激活一種長壽蛋白sirtuins，這是一種對細胞防御代謝應激源（包括不健康的飲食、飲酒和負環境暴露）至關重要的酶。NAD+前體煙酰胺核苷酸（NAM）被認為能夠抑制sirtuin活性，并且在高水平下，NAM可能對肝臟產生不良影響。

Niagen已經通過審查并獲得了膳食和食品成分的安全通知，進一步說明了我們對成品原料的生產過程和組成成分都非常了解。Niagen是Tru Niagen中唯一的活性成分，是優質的NR形式，它符合最高的研究和質量標準，并在行業良好的生產工藝標準下開發，以保證質量、可重復性和消費者安全。ChromaDex的質量總部位于美國科羅拉多州朗蒙特市，在保證產品質量與安全性做了多方面努力：引入先進的研發設施，通過了包括ISO/IEC 17025：2017在內的多項認證；每批Niagen和Tru Niagen都需要經過功效、安全性和純度測試；為了確保標簽上的聲明，我們的產品經過了22次內部和第三方檢測；ChromaDex重視透明度，因此提供了分析證書；我們的第三方認證機構包括NSF、Alkemist Assured、Star-K（猶太食品合格認證）和IFANCA（清真認證）。

經過不懈努力，ChromaDex已優先在全球幾個主要市場獲得了監管機構的認可，并開啟了在中國進行“藍帽子”的審批程序。雖然補充劑領域虛假宣傳的情況時有發生，但科學嚴謹的態度和突破性的研究已經融入到ChromaDex的DNA，我們將繼續以身作則，努力使行業達到同樣的標準。

問：ChromaDex的外部研究項目計劃（CERP）是什么？它將如何對第三方研究項目產生影響？又取得了哪些成就呢？

答：ChromaDex的外部研究項目（CERP）已經成立10年，是ChromaDex研發戰略的重要組成部分。通過CERP，我們能夠向研究人員提供專業技術知識、Niagen和其他ChromaDex材料。十多年來，我們一直為研究人員提供這個合作項目，以支持他們作為第三方或獨立資助者發起的研究項目。作為Niagen成分生產商，同時也是補充劑生產商，我們能夠為研究人員提供更適合他們研究需要的高質量材料。憑借我們的技術專長，與研究人員合作，以提高其研究的成功概率，并深度挖掘研究的商業化潛力。

CERP自2013年成立以來，一直為各方的協作設立行業標準。我們已經完成了超過275個第三方發起的、獨立資助的研究合作項目，曾被福布斯（Forbes）進行報道，還獲得了2022年歐盟NutraIngredients研究獎，以及2019年由“營養展望”（Nutritional Outlook）主辦的“行業最佳評選”的“原料供應商獎”。

問：Tru Niagen在中國市場推出后表現如何？您如何看待 ChromaDex在中國市場的發展前景？

答：Tru Niagen目前僅通過跨境渠道在中國銷售。我們已在天貓和京東開設旗艦店，并正在向其他平臺推廣，以提高人們對NAD+重要性的認識。Tru Niagen作為一個新推出的品牌，與其在中國國內能夠幫助的人群相比，我們的銷售量仍然較小。不過，一個很好的指標非常值得關注，即我們擁有高比例的購買回頭客，中國的消費者在短短幾周內就能認識到Tru Niagen的好處。當前，對于中國消費者開發的重點人群不斷接觸新的受眾。Tru Niagen已被證明具有多重促進健康的效果，包括對心臟、肝臟和肌肉的支持。我們希望通過宣傳教育讓消費者了解，Tru Niagen在NAD+前體市場上的優勢所在。隨著更多中國消費者對健康老齡化和長壽信息的持續關注，我們在影響中國消費者生活方面具有巨大的潛力。

此外，隨著全球對NAD+科學和健康益處的興趣的增加，CERP團隊也正在積極尋求與中國科學家建立伙伴關系，擴大合作，以進一步推動Niagen在中國的科學研究。