不同鹽度對尼羅羅非魚、薩羅羅非魚和以色列紅羅非魚幼魚生長的影響

文章編號：1674-2419（2024）02-0149-04

作者簡介：盧如芝（1976.4- ），女，壯族，廣西南寧人，廣西南寧市西鄉塘區金陵鎮水產畜牧獸醫站工程師。研究方向：水產養殖和畜牧養殖。E-mail：3345816157@qq.com。

摘" 要：為了研究不同鹽度下尼羅羅非魚（Oreochromis niloticus）、薩羅羅非魚（Sarotherodon melanotheron）和以色列紅羅非魚（Israel red tilapia）幼魚生長的影響，試驗選擇尼羅羅非魚、薩羅羅非魚和以色列紅羅非魚幼苗各150尾。初始平均體重分別為（2.74±0.12）g、（2.69±0.10）g和（2.75±0.11）g。試驗共設置5個鹽度水平，分別為0‰、10‰、20‰、30‰、40‰。每種魚每個鹽度30尾，并設置3個平行小組。試驗為期60 d。結果顯示，終末體重和日均增重量以M0（1）組的最高，其生長速度顯著的高于其它處理小組（P＜0.05）。除處理M10（1）組外，其它均達到極顯著水平（P＜0.01）。M0（2）、M10（2）、M40（1）和M40（3）的生長速度則顯著的慢于其它各個處理小組，其中經過對比，生長速度最快和生長速度最慢相比相差了4倍。成活率和肥滿度以M0（2）、M10（2）、M20（2）、M30（2）和M40（2）相對顯著高于其它幾個處理小組（P＜0.05）。在不同鹽度梯度下，對3種魚進行飼養，其終末體重、日均增重、成活率和肥滿系數指標均存在顯著性差異（P＜0.05），說明鹽度和羅非魚品種對羅非魚的生長速度、成活率和肥滿度均有顯著影響。在5種鹽度下，薩羅羅非魚的成活率高于以色列紅羅非魚和尼羅羅非魚，薩羅羅非魚的肥滿系數顯著高于尼羅羅非魚和以色列紅羅非魚，以色列紅羅非魚與尼羅羅非魚的肥滿系數沒有顯著差異。該研究發現，尼羅羅非魚和以色列紅羅非魚在低鹽度水中生長快，薩羅羅非魚在高鹽度水中生長快。

關鍵詞：鹽度；尼羅羅非魚（Oreochromis niloticus）；薩羅羅非魚（Sarotherodon melanotheron）；以色列紅羅非魚（Israel red tilapia）；生長

中圖分類號：S965.125文獻標志碼：A

羅非魚類是目前世界上養殖最普遍的淡水魚類之一，具有許多優良的養殖性狀，如性成熟早、產卵周期短、口腔孵育幼魚、繁殖條件要求低、能在小面積靜水水體內自然繁殖等特點。中國是咸水、海水資源豐富的國家，對于開展羅非魚的咸水養殖具有廣闊的前景。傳統的羅非魚是在淡水中養殖的，但是還是有一些種類的羅非魚為典型的廣鹽性魚類，如尼羅羅非魚（Oreochromis niloticus）、薩羅羅非魚（Sarotherodon melanotheron）和以色列紅羅非魚（Israel red tilapia，尼羅羅非魚×莫桑比克羅非魚Oreochromis mossambicus雜交種）。目前中國養殖羅非魚養殖最普遍的為尼羅羅非魚，其養殖特點是生長速度快，但是耐鹽性能較差；以色列紅羅非魚和薩羅羅非魚分別是于2001年和2002年分別從以色列和美國引進的兩種耐鹽性較強的羅非魚品種，其生長速度和尼羅羅非魚相比較慢，但是耐鹽性能優于尼羅羅非魚。目前對于尼羅羅非魚的生長鹽度的研究已經較為普遍，但是對于以色列紅羅非魚和薩羅羅非魚的生長適宜鹽度的研究還相對較少，所以該研究通過采用不同鹽度水平的水質飼養尼羅羅非魚、薩羅羅非魚和以色列紅羅非魚，探討不同鹽度水平對這3種羅非魚生長性能的影響，旨在為不同品種的羅非魚飼養選擇合理的鹽度水質提供理論參考依據。

1" 材料與方法

1.1" 試驗材料

試驗選用的尼羅羅非魚、薩羅羅非魚和以色列紅羅非魚幼苗各150尾均購于許明生羅非魚育苗場，初始平均體重分別為（2.74±0.12）g、（2.69±0.10）g和（2.75±0.11）g。經方差檢驗，這3種魚的初始平均體重沒有顯著差異（P＞0.05）。購回的羅非魚先暫養于水池中。

1.2" 試驗方法

試驗共設置5個鹽度水平，分別為0‰、10‰、20‰、30‰、40‰。試驗開始前先將3種羅非魚置于規格為2.5 m×2 m×1 m的室內水族箱中進行不同鹽度耐鹽馴化試驗。每種魚每個鹽度30尾，并設置3個平行小組，每個平行小組的羅非魚置于規格為0.8 m×0.8 m×1 m的水族箱中。試驗過程中的羅非魚飼喂配方飼料，配方飼料組成及營養水平見表1。整個試驗共進行了60 d。

1.3" 飼養管理

試驗羅非魚每日投喂3次，分別于7：00、12：00和17：30進行投喂，每次的投喂量以投料完的30 min之內還有剩料為投料標準，保證每次投喂羅非魚均飽食。每天傍晚的6：00至早上7：00進行充氧。每周進行1次底污清理，對水族箱的1/4的水體進行更換，同時對水體的溶解氧、鹽度、pH值和氨態氮進行測定。試驗過程中每個鹽度梯度小組的鹽度保持在±0.5的范圍內，pH值保持在7.20～7.50，溶解氧保持在3.80 mg/L～6.75 mg/L，氨態氮濃度低于0.35 mg/L。

1.4" 試驗數據處理

試驗過程每15 d對羅非魚的體重、體長進行測定，根據測定的體重、體長按下列公式計算羅非魚的生長速率、肥滿系數：

平均日增重（g/d）=（末期魚體重－初始魚體重）/試驗天數

肥滿系數=體重/體長3×100%

1.5" 數據分析

試驗魚種類和鹽度對羅非魚生長的影響先采用雙因素方差分析進行比較，如果方差分析檢驗為差異顯著（P＜0.05），則用Duncan’s多重比較再進行分析，P＜0.05表示組間差異顯著，P＜0.01表示組間差異及顯著。

2" 結果

如表2所示，終末體重和日均增重量以M0（1）組的最高，生長速度顯著的高于其它處理小組（P＜0.05），處理M10（1）組外，其它均達到及顯著水平（P＜0.01）；M0（2）、M10（2）、M40（1）和M40（3）的生長速度則顯著的慢于其它各個處理小組，其中經過對比，最快生長速度和最忙生長速度相比相差了4倍；成活率和肥滿度以M0（2）、M10（2）、M20（2）、M30（2）和M40（2）相對顯著的高于其它幾個處理小組（P＜0.05）。

如表3所示，對尼羅羅非魚、薩羅羅非魚和以色列紅羅非魚不同品種下的終末體重、日均增重、成活率和肥滿系數進行對比，發現在不同鹽度梯度下對3中魚進行飼養，其終末體重、日均增重、成活率和肥滿系數指標均存在顯著性差異（P＜0.05），說明鹽度和羅非魚品種對羅非魚的生長速度、成活率和肥滿度均有顯著影響。

3" 討論

該研究發現，鹽度對3種羅非魚的生長都有顯著影響，鹽度范圍在0‰～40‰之間，尼羅羅非魚和以色列紅羅非魚的生長速度隨著鹽度的升高而降低。該研究結論和李家樂等人的研究結果相符，尼羅羅非魚和以色列紅羅非魚在鹽度為0‰的時候生長速度最快，薩羅羅非魚隨著鹽度的升高生長速度增加，不同種羅非魚之間生長速度也有顯著差異。目前有相關報道在淡水中尼羅羅非魚的生長要快于以色列紅羅非魚，尼羅羅非魚適宜的鹽度范圍為0‰～6.9‰，喜歡在低鹽環境中生長；薩羅羅非魚適合在鹽度為29.0‰以上的高鹽度水體中生長，而以色列紅羅非魚適宜在鹽度范圍為7.5‰～28.0‰之間的鹽度范圍內生長，適應的鹽度范圍較廣。該研究發現，尼羅羅非魚和以色列紅羅非魚在低鹽度水中生長快，薩羅羅非魚在高鹽度水中生長快。

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Effects of different salinity on juvenile growth of Oreochromis niloticus， Sarotherodon melanotheron and Israeli red tilapia

LU Ruzhi1， HE Hangang2

（1.Nanning City Xixiangtang District Jinling Town Aquatic Animal Husbandry and Veterinary Station， Nanning 5300412， Guangxi China; 2.Fangchenggang City Shangsi County Zaimiao Town Aquatic Animal Husbandry and Veterinary Station， Shangsi 535513， Guangxi China）

Abstract：In order to study the effects of the growth of juvenile Oreochromis niloticus， Sarotherodon melanotheron and Israeli red tilapia at different salinities， 150 juveniles of Oreochromis niloticus， Sarotherodon melanotheron and Israeli red tilapia each were selected for the experiment. The initial mean body weights were （2.74±0.12） g， （2.69±0.10） g and （2.75±0.11） g， respectively， and the experiment was set up with five salinity levels of 0‰， 10‰， 20‰， 30‰ and 40‰， 30 fish of each salinity for each fish， and three parallel groups， and the experiment lasted for 60 d. The results showed that the final body weight and the average daily weight gain of the M0（1） group were the It was found that the final body weight and average daily weight gain of M0（1） group was the highest， and the growth rate was significantly higher than that of the other treatment groups （Plt;0.05）， and the growth rate of M10（1） group was significant （Plt;0.01）; the growth rates of M0（2）， M10（2）， M40（1）， and M40（3） were significantly slower than that of the other groups， and the fastest and the busiest growth rates differed by a factor of 4 compared to the other treatment groups. The growth rate of tilapia in M40（1） and M40（3） was significantly higher than that of other treatment groups （Plt;0.05）; the survival rate and fattening degree of M0（2）， M10（2）， M20（2）， M30（2） and M40（2） were significantly higher than that of other treatment groups （Plt;0.05）; the final body weights， average daily weight gain， survival rates and fattening coefficients of tilapia were significantly different in the three fish groups raised under different salinity gradients （Plt;0.05）， which indicated that the effect of salinity and tilapia species on growth rate of tilapia were significantly different from that of other treatment groups （Plt;0.05）. This indicates that salinity and tilapia species have a significant effect on growth rate， survival rate and fattening coefficient of tilapia; the survival rate of Sarotherodon melanotheron was higher than that of Israeli red tilapia and Oreochromis niloticus at all five salinities; the fattening coefficients of Sarotherodon melanotheron were significantly higher than that of Oreochromis niloticus and Israeli red tilapia， whereas there was no significant difference in the fattening coefficients of Israeli red tilapia and Oreochromis niloticus. The study found that Oreochromis niloticus and Israeli red tilapia grew faster in low-salinity water， and Sarotherodon melanotheron grew faster in high-salinity water.

Keywords：salinity; Oreochromis niloticus; Sarotherodon melanotheron; Israeli red tilapia; growth