現(xiàn)代學徒制融合下“生物藥物制備技術”課程思政的開發(fā)與評價

文章編號：1674-2419（2024）02-0228-05

基金項目：黑龍江職業(yè)學院校級科研項目（XJYB2022005）；教育部高校學生司第二期供需對接就業(yè)育人項目（20230110704）；全國食品產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育教學指導委員會2023年度教育教學改革與研究項目（SHK2023025）。

作者簡介：徐美佳（1983- ），女，碩士，黑龍江職業(yè)學院講師。主要從事教學、科研工作。Email：335901261@qq.com。

摘" 要：以“生物藥物制備技術”課程為對象，在總結該課程的課程思政開發(fā)過程中具體做法的基礎上，構建了一種在工程教育專業(yè)認證與中國特色現(xiàn)代學徒制雙視角下的課程思政開發(fā)與評價范式，以強化制藥類專業(yè)課程的持續(xù)改進。

關鍵詞：工程教育；中國特色現(xiàn)代學徒制；生物藥物制備技術；課程思政

中圖分類號：G71文獻標志碼：C

在全球經(jīng)濟不斷發(fā)展的大框架下，國際人才流動持續(xù)加強，中國高等教育面臨著更大的挑戰(zhàn)和機遇，作為高等教育有力支撐的高等職業(yè)教育也順勢而為，在人才質(zhì)量和核心競爭力的培養(yǎng)上，做出了多種探索，其中工程教育認證就是一條有效推動高職院校高質(zhì)量人才培養(yǎng)與國際接軌的途徑。

不同于本科教育的《華盛頓協(xié)議》認證，國內(nèi)高職工程教育專業(yè)認證所遵守的是《悉尼協(xié)議》認證。該協(xié)議同《華盛頓協(xié)議》《都柏林協(xié)議》一樣，都是國際上認可度較高的關于工程技術教育認證的互認協(xié)議。其核心理念為“以學生為中心，以結果為導向，進行持續(xù)改進”。目前國內(nèi)主要是通過臺灣“中華工程教育學會”（簡稱IEET）開展悉尼認證工作。

從2010年《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010～2020年）》起，中國現(xiàn)代學徒制的發(fā)展已經(jīng)走過了13個年頭，自政策引導到試點改革，再到全面推廣，其過程積累了豐富的實踐經(jīng)驗，進而形成了具有中國特色的現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式，并在新修訂的《中華人民共和國職業(yè)教育法》（2022年）中以法律形式確立其地位，可以說現(xiàn)代學徒制的推廣已經(jīng)成為推動職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展非常重要的一環(huán)。雖然現(xiàn)代學徒制在試點和推廣期間積累了很多成功的可借鑒推廣的經(jīng)驗和做法，但在運行中也發(fā)現(xiàn)一些問題，例如在價值塑造上的不統(tǒng)一，過分地關注技能訓練而忽略價值引領。因此要通過動態(tài)的實施和運行來不斷完善和改進，這與工程認證的持續(xù)改進理念也是相符合的，但在工程認證角度下對現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)中出現(xiàn)的價值引領方面的做法和經(jīng)驗總結還不多見。

近年來，黑龍江職業(yè)學院在工程認證和現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)方面進行了大膽的嘗試和探索。例如生物制藥技術專業(yè)在2019年首次通過了IEET工程教育認證，并于2023年通過了中期驗收，有效期為2019年8月1日到2025年12月31日，與此同時，專業(yè)也積極開展了現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)。文章從生物制藥技術專業(yè)核心課程——《生物藥物制備技術》這一研究對象出發(fā)，通過分析該課程在課程思政開發(fā)過程中出現(xiàn)的問題以及解決方法，構建出一種在工程教育專業(yè)認證與中國特色現(xiàn)代學徒制雙視角下的課程思政開發(fā)與評價范式，以強化制藥類專業(yè)課程的持續(xù)改進。

1" 生物制藥技術專業(yè)培養(yǎng)目標與核心能力

黑龍江職業(yè)學院生物制藥技術專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平、良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識、精益求精的工匠精神、較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握本專業(yè)知識和技術技能，面向醫(yī)藥制造業(yè)等行業(yè)的生化藥品制造工、發(fā)酵工程制藥工、疫苗制品工、基因工程藥品生產(chǎn)工等職業(yè)群，能夠從事細胞培養(yǎng)、菌種培育、微生物發(fā)酵、生物藥品分離純化和生物藥品生產(chǎn)質(zhì)量控制等工作的高素質(zhì)復合型技術技能人才。主要包含6項核心能力，如表1所示。

2" 課程定位及培養(yǎng)目標

生物藥物制備技術是生物制藥技術專業(yè)的核心課程，具有實踐性、應用性、適用性和可操作性強的特點，是生物制藥技術專業(yè)學生專業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成的重要一環(huán)，在課程體系中處于很重要的地位。課程為從事生物制品、生化藥品、抗生素生產(chǎn)及檢驗等崗位開設，培養(yǎng)擁有良好的職業(yè)道德規(guī)范和精益求精工匠精神的生物藥品生產(chǎn)領域的高素質(zhì)技術技能型人才。主要支撐核心能力專業(yè)技能（C）、問題解決（D）、職業(yè)素養(yǎng)（F）的達成。在課程培養(yǎng)目標上，共設置了14條培養(yǎng)目標。

2.1 ""素質(zhì)目標

1）具有自強不息的拼搏精神和愛國熱情，珍惜生命和保護自然的藥業(yè)倫理意識；2）具有責任擔當意識，始終把人民群眾生命安全和身體健康放在首位。3）具有精益求精的大國工匠精神，樹立科技報國的家國情懷和使命擔當。

2.2" 知識目標

1）了解生物制藥領域發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢。2）掌握滅活疫苗、弱毒疫苗的制備方法；熟練掌握滅活劑、免疫佐劑、凍干保護劑的配制。3）知曉常見檢測試劑盒的制備原理，掌握免疫血清和卵黃抗體的制備方法，熟悉單克隆抗體的制備及應用。4）掌握發(fā)酵工程制藥的基本生產(chǎn)過程，掌握菌種選育、培養(yǎng)基制備、菌種的保藏、種子的制備、發(fā)酵過程與控制技術，熟悉發(fā)酵的下游技術，能夠描述青霉素、四環(huán)素、紅霉素、鏈霉素的生產(chǎn)原理、生產(chǎn)工藝流程。5）熟悉各類生化藥物的常用生產(chǎn)方法，掌握各類生化代表藥物的生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)過程。6）了解基因操作中常用的工具酶和載體、基因表達，知曉基因工程藥物的設計原理，掌握基因工程菌的發(fā)酵生產(chǎn)過程。

2.3" 能力目標

1）能初步設計細菌性疫苗、病毒性疫苗的生產(chǎn)流程，并能對其進行生產(chǎn)，初步解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題。2）能初步設計免疫血清和卵黃抗體的生產(chǎn)流程，并能對其進行生產(chǎn)，初步解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題。3）會安裝和使用小型連續(xù)發(fā)酵試驗裝置；能對生產(chǎn)菌種進行斜面培養(yǎng)、孢子培養(yǎng)和種子制備，掌控發(fā)酵條件，對發(fā)酵終點進行判斷；能初步設計發(fā)酵工程制藥的生產(chǎn)工藝路線；熟悉發(fā)酵設備的使用；能夠解析不同種類的抗生素進行生產(chǎn)工藝；能夠初步解決抗生素生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題。4）能夠設計氨基酸類藥物、多肽和蛋白類藥物、核酸類藥物、酶類藥物、糖類藥物、脂類藥物等生產(chǎn)工藝流程，并能對上述藥物進行簡單的生產(chǎn)；能夠分析影響產(chǎn)品產(chǎn)值的因素。5）能對基因工程菌進行發(fā)酵生產(chǎn)，并能對發(fā)酵過程的控制指標、發(fā)酵終點進行判斷。

3" 課程思政實施與評價

3.1" 反向設計頂層專業(yè)課程思政體系，明確課程教學目標

依據(jù)OBE教育理念，統(tǒng)整專業(yè)課程思政體系，根據(jù)本專業(yè)的特點、地域優(yōu)勢、行業(yè)企業(yè)現(xiàn)狀，分析學生就業(yè)崗位群，根據(jù)崗位群所需的職業(yè)素養(yǎng)，明確提出生物制藥技術專業(yè)思政的總要求：“創(chuàng)、行、誠”。梳理“生物藥物制備技術”課程蘊含的思想政治教育元素，組建包括思政教師、企業(yè)師傅在內(nèi)的“紅專型”課程建設團隊，通過定期召開座談會、研討會等方式進行課程思政教學設計，如圖1示。

在參照人才培養(yǎng)方案、職業(yè)技能等級標準、企業(yè)反饋和立足于服務龍江制藥產(chǎn)業(yè)的基礎上，確定本課程的知識技能目標，凝練總結價值引領目標：即一方面要培養(yǎng)學生自強精益創(chuàng)新的工匠精神和把人民生命安全放在首位的責任感；另一方面也要培養(yǎng)學生珍惜生命和保護自然的藥業(yè)倫理意識、無私而忘我的家國情懷和時代精神，最終成為具有自強、精益、責任擔當和創(chuàng)新精神的懂原理、會操作、能分析、知改進的合格“制藥人”。

3.2" 探索課程思政建設模式和方法路徑，將課程思政建設目標融入教學全過程

在課程思政建設模式上以具體工作任務為明線，課程思政為暗線，共同織就成果藍圖。分析生物制藥生產(chǎn)線所涉及的職業(yè)活動，以三大類生物藥品的生產(chǎn)線為主線，以典型工作任務為載體，將課程思政貫穿案例插入教學內(nèi)容，用“細小微”的故事、案例來進行表達，引起學生共鳴，繼而轉化為實際行動。

在課程內(nèi)容的選擇上，注重專業(yè)內(nèi)容和思政內(nèi)容的同向同行，充分發(fā)掘蘊含在生物制藥行業(yè)相關知識中的思政元素，使專業(yè)知識和思政內(nèi)容互相編織，融為一體。根據(jù)5個課程模塊對應設計了“抗疫精神、藥業(yè)倫理、自強不息、責任擔當、科技報國”5個主旨話題，通過百年國之脊梁、百年制藥發(fā)展史這樣的系列案例將5個主旨話題串聯(lián)起來，與學生進行相關的社會責任、工匠精神、家國情懷等核心價值觀的相關討論和思考，構建“一課堂一主題”的思政格局，最終形成一張專業(yè)知識技能、思政交織的宏偉畫卷。

在教學資源和手段上，充分發(fā)揮學徒制雙主體作用，開展各種形式的培訓、實踐活動，積極推動學生（學徒）參與到企業(yè)為主導的拜師、入職培訓、企業(yè)文化、職業(yè)體驗等活動中，同時注意協(xié)同企業(yè)探索建立適用于新型學徒制的培訓教學體系。同時豐富課程資源，攜手企業(yè)建設在線開放課、開發(fā)融媒體教材、建設課程思政資源庫，利用紅色校園文化、實訓室文化墻等形式讓學生隨時隨地接受思政教育，不知不覺樂在其中，潛移默化地接受立德樹人的思政教育，達成育人目標。

3.3" 精準分析學情，開展線上線下混合式教學，校企聯(lián)合培養(yǎng)，專業(yè)知識與素質(zhì)教育同向同行

在課程開始前通過調(diào)研問卷了解學生的學習基礎、學習特點、思想政治水平，通過與輔導員溝通了解學生的平時表現(xiàn)，通過師生訪談了解學生的身心健康情況，通過指導學生課外活動、興趣小組等了解學生興趣特點。例如：中專升入高職學生對專業(yè)基礎知識掌握較好，高考統(tǒng)招生自主學習能力較強，高中單招學生更喜歡團隊協(xié)作等情況。

基于精準的學情分析，根據(jù)學生的個性特點復式交叉分組，構建學習共同體，課前利用自建在線開放課豐富的課程資源和超星網(wǎng)絡學習交流平臺，引導學生完成任務的同時提出問題；課上采用虛擬仿真軟件加實操演練等多種教學方法，解決難點和重點問題；課后拓展學習，利用興趣小組活動、到學徒制企業(yè)體驗浸潤、參加公益項目等形式，將課上知識內(nèi)化提升，充分發(fā)揮“第二課堂”作用。

將教學過程與企業(yè)實際生產(chǎn)過程對接，利用虛擬仿真軟件，重點解決制藥無菌環(huán)境無法進行大規(guī)模實操的問題，學生可以在操作中反復訓練，熟練制備流程。通過學徒制企業(yè)校外實習基地，增加學生的職業(yè)體驗和獲得感，訓練學生在真實工作環(huán)境中的技能熟練度，培養(yǎng)學生安全、責任意識，增長對制藥行業(yè)的見識，加深對制藥行業(yè)的理解，將最新的、最能滿足企業(yè)需要的知識、能力和素養(yǎng)傳遞給學生，為今后的就業(yè)創(chuàng)業(yè)夯實基礎。

3.4" 設計多元化多維度的評量方式，進行增值評價

在教學過程中，課程團隊注重強化協(xié)同育人效應，使第一課堂和第二課堂同步推進。結合我校辦學特點，形成了“一聽二講三寫，四做五查六評”的課程思政教學范式，即：課前聽別人的故事，從“名人先驅”上尋找榜樣的力量，從“新中國制藥發(fā)展史”中激發(fā)愛國熱情；課中學生圍繞具體工作任務，講述歷史，抒發(fā)感想；課后自己寫故事，將課上的感想寫成心語、留言等發(fā)布到課程平臺或者朋友圈；通過學生具體的做人做事，考查學生所思所得，從課程導師、生活導師、職涯導師、學長導師、企業(yè)師傅這5個主體，圍繞家國情懷、溝通合作、專業(yè)技能、問題解決、學習創(chuàng)新、職業(yè)素養(yǎng)6個維度下給予評價，進而在課程層面上落實“三全育人”。

4" 結語

黑龍江職業(yè)學院在基于工程教育認證和現(xiàn)代學徒制背景下的課程思政專業(yè)教育方面做出了一系列大膽的嘗試，同時也取得了一些成效。通過校企共建、聯(lián)合培養(yǎng)，將真實的生產(chǎn)項目分解為工作任務，利用線上線下多渠道培養(yǎng)學生自學能力，提升學習興趣，養(yǎng)成“終身學習”的良好習慣；課上通過虛擬仿真軟件結合實驗實訓條件，反復錘煉技能；課后到學徒制企業(yè)探索提升，感受真實藥品生產(chǎn)環(huán)境，企業(yè)師傅根據(jù)學生掌握情況調(diào)整生產(chǎn)崗位，個性化訂制實習任務，全力提升學生專業(yè)技能。在實施過程中也遇到一些問題，學生通過線上平臺能隨時隨地進行交流研討，但也存在個別學生始終無法適應線上學習方式，參與小組活動的興致不高，課堂活動不夠積極等問題。因此在以后的教學實踐中還應提出更為有針對性的學習方案，關注學生個體成長，使學生“思想有動力，行為有進步”，為中國藥品領域提供更多的高素質(zhì)復合型技術技能人才。

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Development and evaluation of ideology and politics of the course “biopharmaceutical preparation technology”" under the integration of modern apprenticeship

XU Meijia， HAN Shuang， DING Yuanchun

（Heilongjiang Vocational College， Harbin 150000， Heilongjiang China）

Abstract：Taking the course \"biological drug preparation technology\" as an object， based on summarizing the specific practices in the development process of the course ideology， a paradigm for the development and evaluation of the course ideology is constructed under the dual perspectives of the professional certification of engineering education and the modern apprenticeship system of Chinese characteristics， so as to strengthen the continuous improvement of the pharmaceutical professional courses.

Keywords：engineering education; modern apprenticeship system with Chinese characteristics; biopharmaceutical preparation technology; curriculum ideology and politics