流水養(yǎng)殖模式下不同投喂頻率對(duì)雜交鱘幼魚生長(zhǎng)性能的影響

文章編號(hào)：1674-2419（2024）02-0161-04

作者簡(jiǎn)介：周章（1986.4- ）男，貴州印江人。銅仁市漁業(yè)技術(shù)推廣站畜牧師。主要從事漁業(yè)技術(shù)推廣和漁業(yè)資源保護(hù)工作。E-mail：lwf45812@163.com

摘" 要：為了探究流水池養(yǎng)殖模式下不同的投喂頻率對(duì)雜交鱘幼魚生長(zhǎng)性能的影響，以期對(duì)雜交鱘流水養(yǎng)殖提供參考。該試驗(yàn)選擇體質(zhì)健康的規(guī)格整齊的初始體重為（6±1.13）g的雜交鱘幼魚480尾。隨機(jī)分成4組，每組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)組40尾。以不同投喂頻率進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)1組投喂頻率為2次/d，試驗(yàn)2組投喂頻率為3次/d，試驗(yàn)3組投喂頻率為4次/d，試驗(yàn)4組投喂頻率為5次/d。預(yù)試驗(yàn)為1周，試驗(yàn)期為10周。結(jié)果顯示：試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組、試驗(yàn)4組的增長(zhǎng)率、存活率、攝食率均高于試驗(yàn)1組，無差異顯著性（P＞0.05）；試驗(yàn)3組、試驗(yàn)4組的增長(zhǎng)率、特定生長(zhǎng)率均顯著高于試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組（P＜0.05）；試驗(yàn)3組、試驗(yàn)4組的餌料系數(shù)均顯著低于試驗(yàn)1組（P＜0.05）。研究結(jié)果表明，流水養(yǎng)殖模式下不同的投喂頻率對(duì)雜交鱘幼魚生長(zhǎng)具有不同的影響，其中以4次/d的投喂頻率比較適宜，可以在雜交鱘的養(yǎng)殖過程中推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：雜交鱘；投喂頻率；生長(zhǎng)性能

中圖分類號(hào)：S965.215文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

中國(guó)是世界上淡水水面較多國(guó)家之一，為中國(guó)淡水漁業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了優(yōu)越的自然條件。中國(guó)淡水魚的種類繁多，其中鱘是中國(guó)淡水漁業(yè)養(yǎng)殖中一個(gè)古老的品種之一，該品種主要分布在中國(guó)的云南、四川、貴州、浙江、廣州等多個(gè)地區(qū)養(yǎng)殖。鱘具有營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮嫩、體態(tài)優(yōu)美、全身軟骨無刺，生長(zhǎng)速度快、抗病性強(qiáng)，且易于養(yǎng)殖等多種優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)過研究表明，鱘具有提高抵抗力、抗氧化功能及抗癌等多種功效等，因此，鱘在不同的地區(qū)被廣泛養(yǎng)殖。中國(guó)的鱘養(yǎng)殖種類以雜交鱘為主，其中由以西伯利亞鱘（Acipenser baeri）、施氏鱘（Acipenser schrencki）為親本的雜交鱘和以俄羅斯鱘（Acipenser gueldenstaedti）、施氏鱘為親本的雜交鱘為主。雜交鱘的養(yǎng)殖有網(wǎng)箱養(yǎng)殖、流水養(yǎng)殖及池塘養(yǎng)殖等多種模式，其中流水養(yǎng)殖是最常見養(yǎng)殖模式。

隨著中國(guó)淡水漁業(yè)的發(fā)展，淡水魚養(yǎng)殖規(guī)模化和集約化的養(yǎng)殖模式逐步擴(kuò)大。在養(yǎng)殖過程中，基礎(chǔ)日糧的配比、投喂基礎(chǔ)量、投喂頻率及飼料的工藝等因素均影響魚的生長(zhǎng)性能，尤其是投喂頻率是影響淡水魚生長(zhǎng)性能的主要因素之一。因此，適宜的投喂頻率對(duì)魚生長(zhǎng)性能起著重要的作用。該試驗(yàn)以雜交鱘幼魚為研究對(duì)象，設(shè)計(jì)不同的投喂頻率，進(jìn)一步探討對(duì)鱘幼魚生長(zhǎng)性能的影響。

1" 材料與方法

1.1" 試驗(yàn)動(dòng)物

體質(zhì)健康的規(guī)格整齊的初始體重為（6±1.13）g的雜交鱘幼魚480尾，由貴州東億農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司鱘魚養(yǎng)殖基地提供的雜交鱘（西伯利亞鱘♀×施氏鱘♂）。

1.2" 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與管理

采用單因素隨機(jī)設(shè)計(jì)，選擇體質(zhì)健康的規(guī)格整齊的初始體重為（6±1.13）g的雜交鱘幼魚480尾隨機(jī)分成4組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)40尾雜交鱘。以不同投喂頻率進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)1組投喂頻率為2次/d，試驗(yàn)2組投喂頻率為3次/d，試驗(yàn)3組投喂頻率為4次/d，試驗(yàn)4組投喂頻率5次/d。預(yù)試驗(yàn)為1周，試驗(yàn)期為10周。雜交鱘幼魚飼養(yǎng)試驗(yàn)采用流水養(yǎng)殖模式，在室內(nèi)采用15個(gè)流水模式流水水箱（30L，進(jìn)水45℃PVC彎頭形成側(cè)向射流）中飼養(yǎng)。水箱底部安裝排污水裝置，水體水溫在15℃～16℃之間，溶解氧含量5 mg/L以上，pH值7.4～7.8，氨氮濃度低于0.5 mg/L，亞硝酸鹽濃度低于0.1 mg/L。在自然光照條件下養(yǎng)殖。在飼養(yǎng)試驗(yàn)期間，每個(gè)重復(fù)組的雜交鱘單獨(dú)飼養(yǎng)，并單獨(dú)給料。飼養(yǎng)試驗(yàn)用的飼料成分與營(yíng)養(yǎng)水平見表1。按照貴州省銅仁市淡水魚養(yǎng)殖基地飼養(yǎng)管理制度對(duì)雜交鱘進(jìn)行飼養(yǎng)與管理。

1.4nbsp; 生產(chǎn)性能測(cè)定

試驗(yàn)結(jié)束時(shí)（8周），測(cè)定每個(gè)重復(fù)組的計(jì)算各組存活率、增重率、特定生長(zhǎng)率、飼料系數(shù)及攝食率等生長(zhǎng)性能指標(biāo)。其計(jì)算方法：

雜交鱘存活率（％）＝100×（終末雜交鱘數(shù)量/初始雜交鱘魚數(shù)量）；

雜交鱘增重率（％）＝100×（終末雜交鱘總重－初始雜交鱘總重）/初始/總重；

雜交鱘特定生長(zhǎng)率（%/d）＝100（ln終末均重－ln初始均重）/雜交鱘試驗(yàn)天數(shù)；

雜交鱘飼料系數(shù)＝雜交鱘總攝食量/（終末雜交鱘總重－初始雜交鱘魚總重）；

雜交鱘攝食率（%/d）＝100×雜交鱘總攝食量/（初始雜交鱘總重/2＋終末雜交鱘總重/2）/雜交鱘試驗(yàn)天數(shù)。

1.5" 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用SPSS 18.0進(jìn)行單因素方差分析后，用Duncan’s法對(duì)每個(gè)重復(fù)組數(shù)據(jù)進(jìn)行多重比較，數(shù)據(jù)表示為“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”，P＜0.05表示結(jié)果差異顯著。

2" 結(jié)果

結(jié)果由表2可知，試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組、試驗(yàn)4組雜交鱘的增長(zhǎng)率、存活率、攝食率均高于試驗(yàn)1組，無差異顯著性（P＞0.05）。試驗(yàn)2組雜交鱘的增長(zhǎng)率、特定生長(zhǎng)率均與試驗(yàn)1組無差異顯著性（P＞0.05）。試驗(yàn)2組雜交鱘的飼料系數(shù)低于試驗(yàn)1組，無差異顯著性（P＞0.05）。試驗(yàn)3組、試驗(yàn)4組雜交鱘的增長(zhǎng)率、特定生長(zhǎng)率均顯著高于試驗(yàn)1組（P＜0.05）。試驗(yàn)3組、試驗(yàn)4組雜交鱘的餌料系數(shù)均顯著低于試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組（P＜0.05）。

3" 討論

鱘作為淡水漁業(yè)養(yǎng)殖的主要品種之一，在中國(guó)多個(gè)地區(qū)被廣泛養(yǎng)殖。相關(guān)研究表明，在魚類養(yǎng)殖過程中，許多因素均會(huì)引起影響魚的生長(zhǎng)性能，尤其是投喂頻率是影響淡水魚生長(zhǎng)性能的主要因素之一。適宜的投喂頻率可以有效減少飼料的浪費(fèi)，提高魚的生長(zhǎng)性能和抵抗力，提高養(yǎng)魚的經(jīng)濟(jì)效益。投喂頻率過高或過低，會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)障礙、飼料浪費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)不足、餌料系數(shù)增高等問題，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上升和污染養(yǎng)殖水體。國(guó)內(nèi)關(guān)于雜交鱘的投喂頻率研究報(bào)道較少。因此，該試驗(yàn)以雜交鱘為研究對(duì)象，探討投喂頻率對(duì)雜交鱘生長(zhǎng)性能的影響。該試驗(yàn)結(jié)果顯示，試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組、試驗(yàn)4組幼魚的增長(zhǎng)率、存活率、攝食率均高于試驗(yàn)1組，無差異顯著性（P＞0.05）；試驗(yàn)3組、試驗(yàn)4組幼魚的增長(zhǎng)率、特定生長(zhǎng)率均顯著高于試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組（P＜0.05）。試驗(yàn)3組、試驗(yàn)4組幼魚的餌料系數(shù)均顯著低于試驗(yàn)1組（P＜0.05）。說明流水池養(yǎng)殖模式下不同的投喂頻率對(duì)雜交鱘幼魚生長(zhǎng)具有不同的影響，其中以4次/d的投喂頻率比較適宜。此研究可為后期雜交鱘的養(yǎng)殖提供參考依據(jù)。

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Effects of different feeding frequencies on the growth performance of juvenile hybrid sturgeon under flow-through culture mode

ZHOU Zhang， RAO Rui， QUE Youqing， YUAN Bo， ZHANG Anqing

（Tongren City Fishery Technology Promotion Station， Tongren 554300， Guizhou China）

Abstract：In order to investigate the effects of different feeding frequencies on the growth performance of juvenile hybrid sturgeon" under the flow pond culture mode， with a view to providing reference for hybrid sturgeon flow pond culture. In this experiment， 480 juvenile hybrid sturgeon with healthy body condition and neat specification with initial weight of （6±1.13）g were selected. They were randomly divided into four groups， each with three replicates and 40 fishes in each replicate group. The feeding frequency was 2 times/d for test group 1， 3 times/d for test group 2， 4 times/d for test group 3 and 5 times/d for test group 4. The pre-test was conducted for 1 week and the test period was 10 weeks. The results showed that the growth rate， survival rate and feeding rate of test group 2， test group 3 and test group 4 were higher than that of test group 1， with no significant difference （Pgt;0.05）; the growth rate and specific growth rate of test group 3 and test group 4 were significantly higher than that of test group 1 and test group 2 （Plt;0.05）; and the bait coefficient of test group 3 and test group 4 were significantly lower than that of test group 1 （Plt;0.05）. The results of this study showed that different feeding frequencies under the flow-through aquaculture mode had different effects on the growth of juvenile hybrid sturgeon， among which the feeding frequency of 4 times/d could improve the growth performance of juvenile hybrid sturgeon， which can be popularized and applied in the aquaculture process of hybrid sturgeon.

Keywords：hybrid sturgeon; feeding frequency; growth performance