雙峰縣柑橘產業現狀及發展趨勢

柑橘是我國主要的果樹種類之一，也是全球重要的水果，具有較高的經濟價值和生態價值。我國柑橘品種多樣，產量大，主要分布在江、浙、閩、桂、湘等省（區），柑橘產量在全國總產量中占比較大。伴隨著產業結構的不斷調整，湖南省雙峰縣柑橘產業異軍突起，成為鄉村振興的支柱產業。然而，隨著全球經濟的發展和人們生活水平的不斷提高，消費者對產品品質、安全衛生、營養保健等要求也越來越高，這些新觀念新要求給雙峰縣柑橘產業帶來了新的發展機遇和挑戰，通過對雙峰縣柑橘產業現狀的調研分析，探索柑橘產業的發展趨勢與方向，做柑橘產業發展的踐行者，促進柑橘產業健康持續發展，使之成為鄉村產業振興的有力“推手”。

1 基本情況

1.1 柑橘的生理特性

柑橘是蕓香科柑橘屬小喬木植物，分枝多，刺較少；葉片披針形、橢圓形或闊卵形；花單生或簇生，花柱細長；果實通常為扁圓形，果皮薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色，朱紅色或深紅色，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特殊氣味。富含維生素C，營養價值高，藥用保健功能顯著，深受水果市場喜愛，消費者一直非常青睞。

柑橘喜光、較耐陰，喜溫暖氣候，具有較強的抗寒性，對土壤的適應范圍較廣，但以疏松、肥沃、排水良好的微酸性至中性土壤最為適宜。

1.2 雙峰縣的氣候條件

雙峰縣位于湖南中部，氣候屬亞熱帶季風濕潤區，突出的優點是熱量豐富，縣內年平均氣溫17 ℃，無霜期長，在263～300天，嚴寒期短，日平均氣溫小于0 ℃的天數，多年統計為 4.3天，雨量充沛，年降雨量在1200～1350毫米，光照充足，年日照時數為1 621.8小時，太陽總輻射年平均為105.73千卡/厘米2，優越的氣候條件為柑橘的生長提供了良好的生長環境。

2 雙峰縣柑橘產業現狀

2.1 柑橘產業基地建設加快

近年來，我國柑橘產業發展迅猛，湖南省也已成為柑橘重要的生產基地。隨著柑橘產業規模不斷發展壯大，雙峰縣柑橘產業的發展路徑按照農業現代產業園的方式，通過“公司+基地+種植戶”有機結合的方式，同頻推進三產融合發展新模式，推行“線上線下”共謀發展新途徑。在縣委縣政府的大力支持引導下，柑橘產業形成了多個基地“共同體”發展之路，主要種植品種有：紅肉臍橙、紅心柚、葡萄柚、黃金貢柚（圖1）、溫州蜜橘等優良品種，種植面積逐步增加。其中雙峰縣是溫州蜜橘適栽區，曾出口日本、韓國，是雙峰柑橘走出國門的“代表作”。截至目前柑橘種植面積1.1萬畝，掛果面積8500畝，產量2.3萬噸，產值1.38億元。

2.2 基地引領破柑橘發展瓶頸

雙峰縣走馬街鎮湘盛農業柑橘種植基地，按照縣委縣政府提出“引進一個新品種、熟化一項新技術、形成一個好產業、創立一個好品牌、致富一方老百姓”的總體思路，以金秋砂糖橘（圖2）、臍橙等為主要推廣品種，確定“公司+基地+農戶+標準+科研”的發展模式，對金秋砂糖橘、黃金貢柚等高端柑橘類品種創新種植。如金秋砂糖橘具有早熟、高糖低酸、化渣、無核豐產、適應性強等特點，上市時間較普通砂糖橘早45天左右，有著較好的市場前景，采取有限措施促進其提品質增效能。同時根據金秋砂糖橘、黃金貢柚的適應性、豐產性和抗病性特點，優化管理方式，開拓產業發展新路徑，使之成為農民增收致富的“主推手”產業。

2.3 “土專家”帶領柑橘產業“破繭成蝶”

雙峰縣湘盛農業綜合開發有限公司（雙峰縣存希種養農民專業合作社）把680多畝昔日的荒山變成了碩果累累的“花果山”，一株株果樹成為“送金獻銀”的“財神爺”，一個個果子鋪就了貧困戶的“脫貧致富大道”。該基地水果基地共有柚、蜜橘、沙糖橘、臍橙等12大品種10多個名優品牌，不斷做大基地的“蛋糕”，種植面積越拓越廣，果類品種越種越多，果業效益越來越好。如今共有680多畝的果園基地，走“公司+土專家+貧困戶”的發展模式，創辦人“土專家”譚文明邀請106家貧困戶入股加盟，當專職果類“保姆”的貧困戶就有12人，主要從事果樹施肥、中耕、日常管理等工作。同時示范帶領周邊村民，免費提供技術指導與培訓服務，催生種養合作社和家庭農場達60多家，使柑橘產業成為引領農民致富的“領頭羊”產業、農業產業的“主力軍”和一道獨特的靚麗風景線。

3 當前柑橘產業發展中存在的問題

3.1 品種老化，新品種推廣滯后

雙峰縣柑橘栽植品種結構不合理，現在主要栽植的是紅肉臍橙、紅心柚、葡萄柚等，種植面積占比50%以上，雜柑類品種占比較低，優良的新品種少。成熟期比例嚴重失調，也與市場需求不相適應，中晚熟品種較多，集中上市造成價格低下銷售壓力大，經濟效益下降。同時柑橘樹老齡化嚴重，使得老園改造工作量大。

3.2 管理粗放，果品品質下降

不斷擴大生產規模，注重產量，輕視品質，是造成當前問題的首要原因。近年來全球氣候變暖，柑橘生產帶北移，出現品質下降和退化的現象，使得果實皮厚且口味不佳。同時，種植戶追求以產量體現產值的心理驅動，只關注產量而忽視提升品質問題。散戶較多，各自為戰，管理水平低下，投入少，重種輕管，果實品質較差，經濟收益低。樹勢逐漸衰弱，病害逐年嚴重，品質提升很難實現，以致于成本與收益背道而馳，品牌化程度低，銷售難度增大。消費終端不斷升級，生產源頭卻在固步自封。

3.3 柑橘標準化生產滯后

經過調查，有的苗圃、幼齡果園和盛果期果園，出現嚴重的土壤板結現象，有機質含量低，與高標準果園差距較大。部分果園株行距不規范，不適應現代農業的機械化操作要求。

3.4 大實蠅和木虱危害

3.4.1 柑橘大實蠅 危害柑橘類，以酸橙和甜橙受害嚴重，幼蟲在果實內部，會造成果實未熟先黃，早期落果，影響產量。隨著柑橘種植面積的增加和果實調運等，發生柑橘大實蠅病害的范圍迅速擴大，近年來大實蠅發生嚴重，直接影響雙峰縣柑橘產量、品質以及柑農的經濟收益，極大地制約了柑橘產業健康發展。

3.4.2 柑橘木虱 主要危害臍橙的嫩枝、嫩葉，受害后的嫩梢，嫩芽干枯萎縮，新葉扭曲變形，還可誘發煤煙病的發生，導致樹勢衰弱和產量、品質下降，對柑橘生產危害極大。目前在雙峰縣的個別生產基地已經發現，因此果農要及早做好防治工作（圖3）。

3.5 栽培技術參差不齊

不同的生態條件、不同的土壤條件、不同的砧穗組合，其整形修剪、肥水管理及保花保果技術等也不相同。如2019年柑橘開花期遇到連續陰雨天氣，部分果園灰霉病發生嚴重、導致坐果率低； 2020年4月多雨寡照，影響春梢老熟和幼果轉綠，梢果生長矛盾嚴重，5月初，遇到連續高溫干旱，導致生理落果嚴重。投資者和種植戶缺乏豐富種植經驗和種植技術，尤其在品種、苗木、建園、施肥、修剪、保果、病蟲害防治等方面技術不夠系統，或者種植面積過大管理不到位，導致產量低、品質差、效益差。

4 發展趨勢及對策

4.1 進一步優化產業結構

加快產業品種結構的調整，擴大名特新優品種的種植面積，適當發展早熟蜜橘品種，做到早中晚品種協調發展，切實做到豐產增收。例如經過多年觀察，沃柑在雙峰的幾個基地試驗種植，表現為不適宜雙峰氣候，應及時改良品種，或高接改種。

4.2 加大對農村基礎設施的建設力度

要以鄉村產業振興為發展契機，加大對農村道路、水利條件等基礎設施建設的力度，提高群眾種植積極性，為本地區柑橘產業規模化發展、產品銷售途徑的暢通提供重要保障。

4.3 加大科技投入，全面提升產品品質

4.3.1 加大推廣力度 不斷加大優質柑橘生產技術的推廣應用力度，結合生產實際，把“產學研”有機結合，促進柑橘果品品質提升新技術的創新應用。

4.3.2 提高管理水平 積極做好科技服務、技術培訓和指導，提高果農的管理水平，進而促進生產效益的增加。加強從業者的技術培訓是行之有效的手段，以高素質農民培育等項目的實施為依托，重點加強農技人員和種植戶的技術培訓，通過培訓，更新從業者的經營管理理念，提高管理技術水平。

4.3.3 注重采后處理 加強柑橘采收后處理，提高果實商品率，制定分級標準，實現分級銷售，全面提高果實品質，實現提質增效目的。

4.3.4 防治好病蟲害 做好柑橘大實蠅（圖4）和木虱蟲害防治工作。以“預防為主，綜合防治”為方針，加強冬季清園管理，斷絕蟲源，減少蟲害基數，同時加強栽培管理，科學合理施肥，保持橘樹生長健壯。

4.4 提高果園的標準化生產水平

強化現代柑橘產業科技創新，突出抓好新品種、新技術、新模式、新產品在規劃區產業發展中的轉化應用工作。立足資源優勢，發展優質雜柑產業，充分利用養殖業的優勢，發展“畜-沼-果”種養循環農業，提高果園土壤的有機質含量，改善果園土壤肥力，大力推廣先進的實用技術、地布覆蓋、水肥一體化等先進技術，生產出優質果品，以優良品質為基礎，打造當地地標品牌，提高市場競爭力。

4.5 拓展銷售渠道

政府加大宣傳力度，通過直播帶貨等渠道，拓展柑橘銷售渠道，線上線下協同并進，解決種植戶的后顧之憂。