昭通市種植大櫻桃氣溫適應性分析

程安富 張秀英 吳冬 楊德祥 楊艷群 鄧代清 杜楠 白興萍 鎖銀樹

摘 要：【目的】通過對昭通市2019—2022年連續4年的日氣溫和煙臺市的日氣溫進行分析對比，以期為有意向種植大櫻桃的地區提供初步決策參考。【方法】根據大櫻桃生長所需氣象條件，利用天氣后報網站日氣溫對比，開展昭通市種植大櫻桃氣溫適應性分析。【結果】通過分析連續4年昭通市氣溫變化，種植大櫻桃所需持續需冷量嚴重不足，大櫻桃無法連續積累到足夠的冷溫量，限制了大櫻桃正常生長；且昭通市空氣濕度對大櫻桃授粉也不利，成熟期降雨易使大櫻桃裂果。【結論】在昭通市發展大櫻桃產業風險較大，建議在昭通市各縣不同鄉鎮可以小面積引種試栽，但不適宜大面積推廣種植。

關鍵詞：大櫻桃；氣溫適應性；分析

文章編號：2096-8108（2024）01-0040-03? 中圖分類號：S662.5中圖分類號? 文獻標識碼：A文獻標志碼

Analysis on Temperature Adaptability of Cherry Planting in Zhaotong City

CHENG? Anfu1，ZHANG Xiuying1，WU Dong1，YANG Dexiang2，YANG? Yanqun1，

DENG? Daiqing1，DU? Nan1，BAI Xingping2*，SUO? Yinshu3

（1.Zhaotong Apple Industry Development Center， Zhaotong Yunnan 657000， China;

2.Zhaotong City Soil Fertilizer Workstation，Zhaotong Yunnan 657000， China;

3.Zhaotong Academy of Agricultural Sciences， Zhaotong Yunnan 657000，China）

Abstract： 【Objective】 Through the analysis and comparison of the daily temperature of Zhaotong City and Yantai City for four consecutive years from 2019 to 2022， in order to provide a preliminary decision-making reference for the areas intending to plant large cherries. 【Methods】According to the meteorological conditions required for the growth of sweet cherries， the temperature adaptability of sweet cherry planted in Zhaotong City was analyzed by comparing the daily temperature of the weather post website. 【Results】By analyzing the temperature changes in Zhaotong City for four consecutive years， the continuous cold requirement for planting sweet cherry was seriously insufficient， and sweet cherry could not continuously accumulate enough cold temperature， which limited the normal growth. The air humidity in Zhaotong City is also unfavorable to the pollination of sweet cherry， and the rainfall in the mature period is easy to cause the cracking.【Conclusion】The risk of developing cherry industry in Zhaotong City is high，which? be suggested that small area introduction and trial planting can be carried out in different towns and counties of Zhaotong City， but it is not suitable for large area promotion and planting.

Keywords：sweet cherry; temperature adaptability; analysis

大櫻桃（Prunus avium L.），又稱甜櫻桃，是薔薇科李屬櫻桃亞屬植物，其果色鮮艷，酸甜適口，營養豐富，深受大眾喜愛，具有良好的市場前景［1］。大櫻桃對溫度較為敏感，溫度成為影響其生長發育的重要因子［2］。冬季休眠小于7.2 ℃時間要在600 h以上，需冷量因素決定了大多數地區不能種植大櫻桃。適宜種植大櫻桃發展地區年平均氣溫在13 ℃，是種植必須要考慮的因素之一，盲目發展將帶來不可估量的損失［3］。隨著脫貧攻堅任務完成，為鞏固拓展脫貧攻堅成果接續鄉村振興，近年來昭通市昭陽區、魯甸縣、巧家縣、永善縣和彝良縣等地，不同鄉鎮先后引種試種大櫻桃，累計面積達1 000 hm2（1.5萬畝），但除昭陽區和魯甸縣部分種植區域勉強有產量外，巧家縣的老店鎮已種植8年的上千株，永善縣青勝鄉已種植3年的上千株，以及其他鄉鎮的大櫻桃地塊基本沒有形成產量。煙臺市為大櫻桃主產區，櫻桃栽培面積和產量分別占全國的40%和45%左右［4］。筆者從日氣溫角度，對昭通市日氣溫和櫻桃主產區煙臺市日氣溫進行了對比分析，以期為昭通市各縣區大櫻桃生產種植提供理論依據和參考。

本文采用的氣溫數據來源于天氣后報網，時段為2019年1月1日至2022年12月31日。

1 氣溫數據分析

1.1 日最低和最高氣溫分析

由表1可知，在分析比較的4個年度時段，昭通市的日最低氣溫為-5 ℃、日最高氣溫為33 ℃，煙臺市的日最低氣溫為-13 ℃、日最高氣溫為37 ℃。從這個角度對比分析，昭通市基本適宜種植大櫻桃。

1.2 日最低和最高氣溫7 ℃以下全年天數分析

由表2可知，在分析比較的4個年度時段，昭通? 市的日最低氣溫7 ℃以下全年最多為166 d，日最高氣溫7 ℃以下全年最多為40 d;煙臺市的日最低氣溫7 ℃以下全年最多為151 d，日最高氣溫7 ℃以下全年最多達90 d。從日最低氣溫7 ℃以下全年最多天數分析，昭通市基本適宜種植大櫻桃；從日最高氣溫7 ℃以下全年最多天數分析，昭通市不太適宜種植大櫻桃。

1.3 日最低氣溫7 ℃以下連續天數分析

由表3可知，在分析比較的4個年度時段，昭通市的日最低氣溫連續7 ℃以下總天數全年最多為67 d，全天連續7 ℃以下天數最多為5 d共 120 h。煙臺市的日最低氣溫連續7 ℃以下總天數全年最多為83 d，全天連續7 ℃以下天數最多為39 d共936 h。從日最低氣溫連續7 ℃以下總天數分析，昭通市基本適應種植大櫻桃；從全天連續7 ℃以下天數分析，冬季小于7.2 ℃休眠時數不能連續600 h以上，昭通市不太適宜種植大櫻桃。

1.4 各年度氣溫曲線相似度分析

利用correl函數分別對兩地各年度日最低氣溫和日最高氣溫數據的曲線相似度進行計算，2022年兩地日最低氣溫和最高氣溫曲線見圖1。從日最低氣溫曲線相似度分析昭通市基本適宜種植大櫻桃，從日最高氣溫曲線相似度分析昭通市不太適宜種植大櫻桃。各年度氣溫曲線相似度見表4。

2 討論與結論

通過比較分析，從全年日最高氣溫、全年日最低氣溫、日最低氣溫7 ℃以下總天數、日最低氣溫連續7 ℃以下總天數、全年日最低氣溫曲線相似度等5個方面看，昭通市基本適宜種植大櫻桃；從日最高氣溫7 ℃以下總天數、全天連續7 ℃以下小時數、全年日最高氣溫曲線相似度等幾個方面看，昭通市不太適宜種植大櫻桃。

從需冷量來看，昭通市大櫻桃休眠期進入連續低溫狀態下累計的小時數嚴重不足。降低了大櫻桃花粉柱頭的敏感性，導致授粉不良而造成落果［5］。昭陽區永豐鎮、樂居鎮大櫻桃花量雖大、落果突出也應證了這一觀點。

大櫻桃花期對空氣濕度要求相對較嚴格，適宜的濕度為50%～60%。煙臺市大櫻桃開花期時的空氣相對濕度在53%～64%，空氣濕度適宜，對開花授粉非常有利［4］。昭通市大櫻桃3月、4月為開花期，春旱且大風天氣較多，空氣溫度低，對大櫻桃授粉不利。

由于大櫻桃生長期水分供應要均衡，適宜的相對濕度條件為50%～60%，而昭通種植大櫻桃大約在6月初成熟，恬逢雨季來臨，露地大櫻桃裂果風險極大，不利于大櫻桃產業發展。

綜合上述分析和討論，筆者認為在昭通市發展大櫻桃風險較大，主要原因是持續需冷量嚴重不足，就像人一直處于半睡半醒狀態，大櫻桃無法連續積累到足夠的冷溫量，限制著大櫻桃正常生長。另外，昭通市空氣濕度對大櫻桃授粉也不利，成熟期降雨也易使大櫻桃裂果。建議在昭通市各縣不同鄉鎮先進行引種試種，但不建議大面積種植。

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參考文獻

［1］ 曾黎瓊，仇明華，趙慶明，等.甜櫻桃的生長發育和果實品質研究［J］.西南農業學報，2018，31（12）：2659-2665.

［2］ 周曉麗，王維剛，田靜，等.溫度條件對銅川市大櫻桃花果期的影響［J］.現代農業科技，2018（21）：61-62.

［3］ 楊德祥.云南省昭通市車厘子（大櫻桃）產業發展研究［D］.北京：中國農業大學網絡教育學院，2018.

［4］ 丁錫強，孫衍曉，高峰，等.煙臺市大櫻桃生產的氣象條件利弊分析及對策研究［J］.河北農業科學，2009，13（11）：19-22.

［5］ 郭凱斌，李升，喬光.大櫻桃生理落花落果特性及調控機制研究進展［J］.種子，2018，37（10）：50-56.

收稿日期：2023-11-15中文收稿日期

第一作者簡介：程安富（1973-），男，高級農藝師，主要從事果樹栽培和土肥技術應用推廣和研究。電話：13312681811；E-mail：619100559@qq.com

通信作者：白興萍（1970-），女，高級農藝師，主要從事土肥技術應用推廣和研究。電話：18087018129；E-mail：1093832158@qq.com