嘉興地區(qū)大麥品種比較試驗

馬燕欣，楊碩，郎淑平

(嘉興市農(nóng)業(yè)科學研究院，浙江 嘉興 314016)

大麥曾是嘉興市主要的冬季糧食作物，在大麥-早稻-晚稻三熟制耕作模式中發(fā)揮了極其重要的作用[1-3]。進入21世紀，隨著經(jīng)濟效益和種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大麥種植面積大幅降低。數(shù)據(jù)[4]顯示，2011年大麥種植面積達到頂峰，為22 100 hm2，之后開始逐年下降，2019年達歷史最低，僅種植2 470 hm2；近幾年種植面積稍有回升整體保持在6 000 hm2左右。大麥生育期早，病害發(fā)生輕，在稻麥輪作模式中具有一定優(yōu)勢；并且大麥營養(yǎng)豐富，可替代玉米、豆粕，為畜禽養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)質(zhì)飼料原料[5-6]。在穩(wěn)糧增產(chǎn)的大背景下，因地制宜篩選(選育)適合嘉興地區(qū)生產(chǎn)需要的優(yōu)良大麥品種(系)，對恢復(fù)當?shù)卮篼湲a(chǎn)業(yè)具有重要的作用[7]。為客觀、公正地評價新育成大麥品種(系)特征特性，在嘉興市農(nóng)業(yè)科學研究院古塘基地開展2022—2023年度浙江省大麥品種比較試驗，現(xiàn)將相關(guān)試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗在嘉興市農(nóng)業(yè)科學研究院古塘試驗田進行，試驗田土質(zhì)為青紫泥，土壤肥力中等，試驗條件能較好代表當?shù)厣a(chǎn)一般水平；耕層土壤有機質(zhì)含量為32.7 g·kg-1、全氮含量為0.16%、堿解氮含量為41 mg·kg-1、有效磷含量為2.57 mg·kg-1、速效鉀含量為134 mg·kg-1、pH值6.26[8]；前茬作物為單季晚稻，排灌方便。供試大麥品種共11個，其中對照品種2個，分別為花30(CK1)、浙皮11(CK2)，具體大麥名稱及來源詳見表1。

表1 供試大麥新品種(系)Table 1 Tested new barley varieties (lines)

1.2 試驗設(shè)計

試驗設(shè)1個品種(系)為1個處理，每處理重復(fù)3次，隨機區(qū)組排列，每小區(qū)面積為13.3 m2，小區(qū)四周設(shè)保護行。播種方式為免耕撒播，播種前每667 m2施三元復(fù)合肥(N 15%，P2O515%，K2O 15%)25.0 kg作基肥，每個小區(qū)按長5.55 m、寬2.4 m(帶溝20 cm)人工開溝做畦，土塊均勻分布畦面。

播種時間為2022年11月5日，每667 m2播種量為12.0 kg；2022年12月20日每667 m2施尿素15.0 kg，2023年2月25日每667 m2施尿素10.0 kg；2023年1月1日、2月20日分2次用異丙隆+苯磺隆兌水噴施除草；2023年3月5日一遍凈噴霧防治蚜蟲；2023年5月9日全區(qū)人工收割，脫粒，曬干測產(chǎn)。

田間記載各生育期時間，每小區(qū)定點調(diào)查基本苗、最高苗、有效穗，每小區(qū)隨機取10株測量株高、穗長，成熟后每小區(qū)隨機取代表性穗30個統(tǒng)計每穗總粒數(shù)、每穗實粒數(shù)，1 000粒風干種子稱重，重復(fù)2次，計算千粒重。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

由表2可知，參試的11個大麥新品種(系)均于2022年11月5日播種，播種后天氣晴朗、干旱少雨，11月18日出苗；2023年3月21—30日抽穗，5月4日開始陸續(xù)成熟。由于抽穗、灌漿期整體溫度偏低，所有參試大麥品種(系)生育期較常年偏長；其中19-34在所有參試品種(系)中生育期最短，為167 d，比對照花30(CK1)、浙皮11(CK2)分別早熟3和4 d；浙皮25與對照花30(CK1)生育期相當；浙皮23、19-39和秀1271生育期最長，達172 d，比對照花30(CK1)遲2 d，比對照浙皮11(CK2)遲1 d。

表2 參試大麥品種(系)物候期Table 2 Phenological period of tested barley varieties (lines)

2.2 經(jīng)濟性狀

由表3可知，參試的11個大麥品種(系)株高在85.3～91.2 cm，秀麥1271植株最矮，浙皮25植株最高。參試品種(系)中浙皮25、19-34、19-39穗長較短，在7.4～7.6 cm；秀1271、秀0324和浙皮37穗形較大，穗長大于等于8.0 cm。參試品種(系)每穗實粒數(shù)在23.1～29.5，浙皮25每穗實粒數(shù)最低，秀0324每穗實粒數(shù)最高。參試品種(系)籽粒千粒重均高于45.55 g，在45.55～49.22，秀0324、浙皮23和秀1271籽粒千粒重低于46.0 g，浙皮28和浙皮25籽粒千粒重高于49.0 g。19-34、浙皮28、浙皮25、秀麥1271和浙皮37抗倒性好，倒伏面積低于10%；浙皮23和19-39抗倒性中等，倒伏面積在35%～40%；秀0324、浙皮11(CK2)、秀20-11和花30(CK1)抗倒性較差，倒伏面積超過65%。

表3 參試大麥品種(系)經(jīng)濟性狀Table 3 Economic traits of the tested barley varieties (lines)

2.3 產(chǎn)量

參試大麥品種(系)在抽穗、灌漿期整體氣溫較為平穩(wěn)，籽粒飽滿、千粒重高，總體產(chǎn)量高于往年水平。由表4可知，浙皮25產(chǎn)量最低，其他品種(系)在6 180.0～6 653.3 kg·hm-2；其中浙皮23產(chǎn)量最高，秀1271次之，比對照花30(CK1)分別增產(chǎn)3.91%和3.22%，比對照浙皮11(CK2)分別增產(chǎn)5.87%和5.16%。

表4 參試大麥品種(系)產(chǎn)量Table 4 Yield of tested barley varieties (lines)

3 結(jié)論與討論

近年來，嘉興市乃至浙江省大麥產(chǎn)業(yè)總體形勢不容樂觀，主要的原因有經(jīng)濟效益相比小麥要低，大麥銷路不暢通、價格不穩(wěn)定以及種糧大戶偏好(大麥八成熟收獲需要烘干，小麥收獲后直接銷售，因而很少有大戶種植大麥)等。但大麥產(chǎn)量不比小麥低，病害發(fā)生少、輕，生育期相對較短，在與晚稻輪作時可以留出充分的茬口時間。由于晚稻秸稈還田，后茬麥不得不加大播種量，群體密度高、個體莖稈細、軟，抽穗后期遇大風陣雨天氣易造成倒伏，選育高產(chǎn)、抗倒伏大麥新品種是當前的一個育種方向[9-10]。

2022—2023年度整個大麥生長期氣候適宜，冬前氣溫較高，麥苗長勢旺，抽穗、灌漿期整體氣溫平穩(wěn)，有利于灌漿，籽粒飽滿，千粒重高，后期雷雨大風天氣較多，倒伏較常年重，整體產(chǎn)量水平較往年高。綜合產(chǎn)量和抗逆性(倒伏和凍害)，浙皮23和秀1271表現(xiàn)出高產(chǎn)、抗倒伏、抗凍性好等優(yōu)點，適合在嘉興地區(qū)推廣種植。