郯城縣銀杏產業發展存在的問題及其對策

摘 要 隨著社會的持續發展和進步，人們越來越注重健康、高品質的生活。在此背景下，具有良好保健功能的銀杏及其深加工保健產品的需求量持續增加。為促進銀杏產業可持續性發展，深入了解山東省郯城縣銀杏產業的現狀，分析其存在的問題，并提出加強科技創新，注重選種及防治；實現農產品加工，探索多元發展路徑；加快建設銀杏品牌優勢；加強政策指導；加強高素質人員的培養和引進等對策。

關鍵詞 銀杏；產業發展；山東省郯城縣

中圖分類號：F326.2 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.04.054

銀杏產業在我國戰略性新興產業中占有重要的地位，是發展特色產業的重要組成部分，是實施產業興旺的必然選擇。國務院辦公廳于2015年印發的《國務院辦公廳關于推進農村一二三產業融合發展的指導意見》指出，農村一二三產業的融合發展在擴大農民增收渠道、打造現代農業產業體系中起到重要的作用，且在加快轉變農業發展方式及探索符合我國國情的農業現代化道路上是十分必要的。

山東省郯城縣的銀杏產業并非一直順利發展。在過去的幾十年中，由于過度采摘和環境變化等因素的影響，郯城縣的銀杏資源一度面臨枯竭的危險。政府及時采取了措施，通過精心保護和培育，郯城縣的銀杏資源逐漸恢復，并得到了有效的保護。目前，郯城縣的銀杏產業已經成為其經濟發展的重要支柱之一，給當地居民帶來了大量的就業機會和收入。郯城縣的銀杏產業具有良好的發展前景，這主要歸功于銀杏樹的長生長周期和持續利用價值，以及不斷提高的經濟效益。因此，應高度重視郯城縣的銀杏產業，為其發展提供更多的支持和幫助[1]。

1 現狀

1.1 郯城縣地理區位

郯城縣位于山東省臨沂市東南部，地處北緯34°22′～34°56′、東經118°05′～118°31′。郯城縣因其豐富的銀杏資源被譽為“中國銀杏之鄉”，與江蘇省東海邊界相鄰。目前，郯城縣擁有全國最大的銀杏培育基地，截至2022年，郯城縣銀杏種植面積在

1.87萬hm2左右。近年來，隨著銀杏種植面積的不斷擴大，銀杏產業的發展速度日益加快，其帶來的經濟效益、生態效益和社會效益逐漸被人們重視。

1.2 郯城縣銀杏產業現狀

我國的銀杏產區主要分布在江蘇省、山東省、河南省、湖北省、安徽省及廣西等地。郯城縣位于我國山東省南部，是歷史悠久的銀杏之鄉，銀杏資源豐富，在全縣范圍內都有分布，其中以古銀杏園最為著名。新村銀杏園位于郯城縣新村鄉，是山東省最大的古銀杏群落，園內共有銀杏樹1萬余株，其中百年以上的古銀杏樹1 700余株。

郯城縣的銀杏產業以生產、加工和銷售銀杏葉、銀杏果、銀杏盆景等為主。郯城縣有幾十家銀杏葉、銀杏果加工企業，其中規模較大的有臨沂市久榮銀杏有限公司、郯城綠源銀杏有限公司等。這些企業主要生產銀杏葉加工產品、保健品、食品等，產品遠銷海內外。

2 存在的問題

2.1 種植技術落后，品種單一、品質不高

盡管郯城縣擁有豐富的銀杏資源，但由于缺乏先進的種植技術和設備，其種植方式仍停留在比較傳統的階段，直接導致銀杏品種的單一和品質的不足，難以滿足當前市場對于高品質、多樣化的銀杏產品的需求。

隨著科技的不斷進步和消費者對健康、高品質生活的追求，市場對高品質、多樣化的銀杏產品的需求日益增長。如果不對郯城縣的銀杏種植方式進行升級和改進，將難以滿足市場的需求，對當地的經濟發展和農民生活水平的提高造成不利影響。

2.2 缺乏農產品深層次加工

政府相關單位在2019年聯合頒布的《國家質量興農戰略規劃（2018—2022年）》中提出，要推進農村一、二、三產業融合發展，促進農產品加工地就近轉化增值。但郯城縣銀杏產業并未抓住這個良好的契機，由于缺乏深加工技術和設備，郯城縣的銀杏產品以初級產品為主，缺乏深加工和品牌化，如銀杏葉、銀杏果等，這些產品的附加值相對較低。隨著消費者對健康和營養的日益關注，市場對高品質、多功能的銀杏產品的需求也在不斷增加。然而，銀杏產品無法直接實現產品化銷售，未挖掘出郯城縣銀杏產業區的品牌價值[2]。

2.3 品牌意識和市場開拓能力不足，缺乏競爭力

目前，郯城縣的銀杏產業尚未形成具有顯著競爭力的品牌形象，且缺乏足夠的市場開拓能力。許多企業過于關注短期效益，忽視了品牌建設的重要性，導致產品宣傳和推廣的力度不足，使得消費者對郯城縣的銀杏產品缺乏足夠的認知度和信任度。這一現象的背后，部分原因在于郯城縣缺乏專業的市場開拓團隊和經驗，使得郯城縣的銀杏產品在激烈的市場競爭中難以突圍，與其他地區的同類產品相比存在一定的差距。

2.4 缺乏政策支持

由于資金和技術投入不足，郯城縣的銀杏產業發展后勁明顯不足。企業和政府部門對于銀杏產業的投入相對較少，缺乏必要的資金和技術支持，使得郯城縣銀杏產業的發展和提升受限[3]。政府部門應該出臺相關政策和法規支持銀杏產業的發展，如稅收優惠、貸款扶持、技術研發支持等，為郯城縣的銀杏產業創造更加良好的發展環境。

2.5 高素質現代農業人才短缺

在銀杏產業的發展道路上，不僅需要先進的設備、技術等硬性支持作為強大的后盾，還需要高素質從業者為產業提供堅實的支撐。這些從業者必須具備專業的知識和技能，以及敏銳的市場洞察力。從郯城縣的實際發展情況來看，銀杏產業中的專業技術人才相對較少，只有少數從業者具備相關的技術知識。從事一線生產工作的絕大多數人員仍然是傳統農民，他們的整體文化水平不高，對于新技術的適應能力和接受能力相對有限。面對現代化的農業科技，他們往往缺乏較強的學習和應用能力，導致其無法主動地進行創新和改進，從而制約了郯城縣銀杏產業的發展。此外，郯城縣在人才引進方面的機制不夠完善，導致高素質人才流失率較高，使得郯城縣銀杏產業發展面臨人才缺失的困境。

3 對策

3.1 加強科技創新，注重選種及防治

郯城縣的銀杏產業急需加強科技創新，引入先進的種植技術和品種改良措施，以提高銀杏的產量和品質。為確保產業的可持續發展，郯城縣還需要關注品種選育和病蟲害防治等方面。這些措施的實施將有助于提高銀杏產業的競爭力和市場占有率，為當地經濟發展注入新的活力。

1）在科技創新方面，郯城縣可以引入現代化的農業技術，如智能化的農業設備、精準灌溉系統等，實現銀杏種植的自動化和智能化。此外，可以與科研機構合作，共同研發新的種植技術和品種改良，提高銀杏的適應性和產量。2）在品種選育方面，郯城縣可以通過基因工程等技術手段，選育出具有優良性狀的銀杏品種，如高產量、高品質、抗病蟲害等特性。這將有助于提高郯城縣銀杏的品質和市場競爭力。3）在病蟲害防治方面，郯城縣需要建立健全的監測預警體系，及時發現并控制病蟲害的傳播。此外，可以采用生物防治等環保方法，減少化學農藥的使用，確保銀杏產業可持續發展。

3.2 實現農產品加工，探索多元發展路徑

為提高產品附加值和市場競爭力，郯城縣需要積極引進先進的深加工技術和設備，對銀杏葉和果進行深加工處理，從而實現農產品的多元化開發和高附加值轉化[4]。通過引入先進的生產工藝和設備，開發出更多具有高附加值的產品，如銀杏葉提取物、銀杏果凍干粉、銀杏酒等。這些產品不僅能夠滿足不同消費者的多樣化需求，還能為當地農民帶來更多的經濟收益。

郯城縣擁有得天獨厚的自然條件和豐富的農業資源，特別是銀杏資源。而引進深加工技術和設備，開發更多高附加值產品，是郯城縣農業發展的必經之路[5]。通過深加工技術的引入，郯城縣可以對銀杏葉和果進行精細化處理，提取其中的有效成分，并將其應用于醫藥、保健品、化妝品等領域，進一步拓展了農產品的產業鏈條和價值空間。開發出的新產品也可以滿足不同消費者的需求。例如，銀杏葉提取物可以作為保健品原料出售，銀杏果凍干粉可以作為食品添加劑或保健品原料，銀杏酒則可以作為高端酒類產品進入市場。

3.3 加快建設銀杏品牌優勢

郯城縣需要積極培育和打造屬于自己的銀杏品牌，通過精細化的品牌營銷和推廣策略，提高其在國際市場上的知名度和美譽度。為實現這一目標，郯城縣需要關注以下3方面。

1）品牌建設是關鍵。郯城縣應注重提升銀杏產品的品質和特色，通過嚴格的品質控制，確保產品的優良品質。注重品牌形象的塑造，通過獨特的品牌標識、有吸引力的品牌口號和視覺形象，塑造出獨特的品牌個性和形象。2）營銷推廣是重中之重。郯城縣應積極利用各種渠道進行品牌推廣，包括線上和線下的廣告宣傳、參加國際展覽會和貿易洽談會、與國內外合作伙伴建立戰略合作關系等。注重社交媒體營銷，通過與目標受眾的互動，提高品牌知名度和認可度。3）增強市場開拓能力。郯城縣應積極拓展國內外市場，擴大產品的銷售渠道，通過建立銷售網絡、拓展新的銷售渠道、開展跨境電商等途徑，實現銀杏產品的全球覆蓋。

3.4 加強政策指導

政府應該加強對郯城縣銀杏產業的支持和政策引導，通過制定一系列相關政策和規劃，為該產業提供穩定、良好的發展環境和各項條件。這些政策和規劃應包括財政資金支持、稅收優惠等激勵機制，以鼓勵企業加大研發投入力度，推動科技創新，提高產業的整體競爭力和可持續發展能力。此外，政府可以通過建立行業協會、加強與企業的溝通交流等方式，為郯城縣銀杏產業搭建更加廣闊的發展平臺，引導企業走向規?；?、集約化的發展道路。政府還應該加強對該產業的監管和風險評估，確保產業的健康、穩定和可持續發展[6]。通過政府的支持和政策引導，郯城縣銀杏產業將迎來更加廣闊的發展空間，為地方經濟和社會發展做出更大的貢獻。

3.5 加強高素質人員的培養和引進

為了確保郯城縣產業發展的可持續性，必須重視技術培訓。通過深入開展技術培訓，可以有效提高從業人員的專業素質和技術水平，為產業的可持續發展提供堅實的人才保障。這些技術培訓可以涵蓋各種領域，包括生產技術、管理技術、營銷策略等，以便更好地滿足企業發展的需求。同時，加強人才培養和引進工作，為產業的持續發展注入新的活力和動力。

1）建立并完善人才引進機制。制定一系列的人才引進政策，提供優厚的待遇和福利，吸引各類優秀人才來到郯城縣發展。2）優化人才服務。建立完善的人才服務體系，包括提供優質的生活服務、子女教育服務等，解決人才的后顧之憂。3）建立人才交流平臺。通過建立人才交流平臺，促進人才之間的互動和合作，推動產業的發展和創新。這些措施的實施將有助于實現郯城縣銀杏產業可持續發展，為縣域經濟的繁榮做出更大的貢獻[7]。

4 結語

隨著消費者對健康食品的需求不斷增加，以及人們對環境保護和可持續發展的關注度不斷提高，銀杏產業將會迎來更加廣闊的發展空間。隨著科技的不斷進步和創新，銀杏產業也會出現更多的新模式、新業態和新機會。因此，未來研究需要密切關注銀杏產業的發展動態和趨勢，不斷進行探索和創新，為推動銀杏產業的可持續發展做出更大的貢獻。

參考文獻：

[1] 蘇毅清，游玉婷，王志剛.農村一二三產業融合發展：理論探討、現狀分析與對策建議[J].中國軟科學，2016（8）：17-28.

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[4] 葛曉軍.供給側結構性改革下山東省銀杏產業優化創新[J].北方園藝，2021（4）：134-138.

[5] 賈衛國，王海濤，沈文星，等.山東郯城銀杏產業發展策略分析[J].林業經濟，2016，38（3）：

82-85.

[6] 靳雅棋，王登舉.甘肅省徽縣銀杏產業發展現狀與對策研究[J].黑龍江農業科學，2015（9）：110-113.

[7] 蘆千文.農村一二三產業融合發展研究述評[J].農業經濟與管理，2016（4）：27-34.

（責任編輯：張春雨）

收稿日期：2024-01-16

作者簡介：陸亭羽（2000—），在讀碩士，研究方向為農業經濟與政策。E-mail：2481768818@qq.com。