畢節白蘿卜不同播種期試驗結果分析總結

劉艷

摘 要：畢節白蘿卜，又名畢節水果蘿卜、畢節大白蘿卜等，以個頭大、外形美、水分多、口感好而聞名，有“蘿卜勝水果”“熟食似芋，生吃如梨”的美譽，生吃、熟吃皆可。2015年，畢節白蘿卜成功申請國家地理標志保護產品認證；2016年，畢節白蘿卜獲原國家工商行政管理總局商標局頒發的“地理標志證明商標”；2019年，畢節白蘿卜獲得地理標志保護產品獎。自2012年起，畢節地區大面積種植白蘿卜。隨著氣候的變化，白蘿卜的種植時間點不斷變化。為了探究畢節白蘿卜的最佳種植時間點，以實現其品種優良、脆嫩多汁、甜而爽口和延長采收期的目的，對豐光一代進行不同播種期的試驗。

關鍵詞：播種期；測產期；田間管理

1 前言

白蘿卜是十字花科蘿卜屬植物，有上千年的種植歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”

畢節白蘿卜原為山西省農業科學院選育的豐光一代和豐翹一代兩個品種，是一般的菜蘿卜品種。由于產地環境、品種選擇、播種、田間管理、病蟲害防治、采收管理等方面的不同，其在畢節市成為高品質的“水果蘿卜”。從上世紀90年代初開始引種，品種表現非常好，脆嫩多汁、甜而爽口、根皮光滑、色澤美觀。2007年1月參加貴州省優質農產品產銷會，深受貴陽消費者青睞，贏得“流倉蘿卜勝水果”的美譽，2012開始大面積種植。隨著氣候的變化，畢節白蘿卜的種植時間點不斷變化，為了探究畢節白蘿卜的最佳種植時間點，以達到白蘿卜品種優良、脆嫩多汁、甜而爽口和延長采收期的目的，對豐光一代進行不同播種期的試驗。

2 材料與方法

2.1試驗基地基本情況

該試驗在七星關區朱昌鎮青杠村實施，青杠村位于貴州省畢節市七星關區朱昌鎮東南，距城區17km，距鄉鎮3.5km，全村轄6個村民小組。平均海拔1618m，年平均氣溫15℃，無霜期328d，年降水量1258mm。土壤為微酸性黃沙壤土，中等肥力，亞熱帶氣候，年積溫3689℃，年降水量987.4mm，無霜期246d，年輻射量90.42kcal/cm2，年日照時數1340.3h。農作物以玉米、豆類、馬鈴薯為主，經濟作物主要有畢節白蘿卜、蔬菜、烤煙、刺梨等。

2.2 材料：豐光一代

在本研究中，我們選用了豐光一代，這是貴州省畢節市七星關區地區適應性強、產量高、品質優異的白蘿卜品種。豐光一代的材料信息如下：

品種特點：豐光一代白蘿卜具有球形根莖，表皮光滑，肉質鮮嫩，口感極佳，適合生食和加工。其生長期較短，適應性強，對環境適應力強，耐寒耐旱。

產量表現：豐光一代白蘿卜在適宜的生長條件下，產量穩定，根莖生長迅速，可獲得高產。其產量和品質在當地市場享有良好的聲譽。

病蟲害抗性：豐光一代具有一定的病蟲害抗性，尤其是對白蚜蟲和根結線蟲有較好的抵抗力，有助于減少農藥的使用。

種子供應：豐光一代的種子供應相對充足，易于獲取，適合大范圍的農田種植。

栽培管理：豐光一代的栽培管理相對簡單，對肥料和灌溉的要求適中，適合各類農戶栽培。

豐光一代作為本試驗的材料，具備優越的產量、品質和適應性，能夠為研究不同播種期對畢節地區白蘿卜產量和品質的影響提供可靠的基礎。這一選擇有望為當地白蘿卜生產的改進和優化提供有力支持。

2.3方法

設置不同播種期試驗小區4個，每個小區面積15m2（1.5m×10m），種植116孔，每孔播種4～5粒種子，該試驗以5d為一個播種周期，本試驗從2022年9月3日進行第一次播種，2022年9月8日為第二個播種期，2022年9月13日為第三個播種期，2022年9月18日為第四個播種期。分三次進行測產，第一次按照豐光一代蘿卜特性在種植后85d進行一次測產，第二次測產按照種植后100d進行測產，第三次按照豐光一代蘿卜特性在種植后120d進行一次測產，測產時本試驗按照每個播種期試驗小區隨機選擇5株蘿卜進行測產，觀察和測定該品種不同播期的長度、莖粗、糠心情況、單株重、口感（試吃）。

2.4試驗方法

2.4.1 整地

在進行試驗前，首先需要對栽培地塊進行一系列準備工作，以確保試驗環境的適宜性和一致性。以下是整地的具體步驟：

清理雜物：栽培地塊應經過充分的雜物清理，包括清除樹枝、石塊、垃圾和其他雜物。這一步驟的目的是確保試驗區域的表面清潔，減少潛在的干擾因素。

早耕多翻：進行早期的耕作和翻耕操作。這包括使用耕地機械或手工工具，將土壤翻破并破碎，以改善土壤結構并促進根系生長。這一過程應該盡可能深入，以確保根部可以自由生長，通透土壤。

打碎耙平：一旦土壤得到翻耕，接下來的步驟是將土壤表面打碎和平整。這可以通過使用耙、平整板或其他適宜的工具來完成。平整土壤表面有助于確保種植和管理作物時的均勻性和便利性。

耕層深度大于25cm：為了滿足試驗的需求，須確保耕作的深度達到25cm或更深。這將有助于根系的發育，提供足夠的土壤容積，以支持植物生長并確保植物能夠獲取所需的養分和水分。

以上步驟的完成將為試驗提供一個準備充分、土壤狀況良好的基礎，以確保在試驗過程中獲得可靠的數據和結果。整地工作的質量和徹底性對試驗的成功至關重要。

2.4.2 施基肥

在每個小區廂面中間施用經無害化處理的圈肥（禽糞除外）5kg和硫酸鉀復合肥（N：P：K=17：5：29）0.2 kg，或商品有機肥0.8 kg和硫酸鉀復合肥（N：P：K=17：5：29）0.22kg。

2.4.3 播種

在進行播種工作時，需要明確指定播種日期，以確保數據的時間關聯性和準確性。以下是指定的播種日期：

2022年9月3日、9月8日、9月13日、9月18日，選擇相同的試驗地塊，相同的種植密度，分別進行四次播種，每一期播種都對上一批已播種生長情況進行信息記錄，以便于掌握蘿卜出苗、生長等情況。

播種日期的精確性和記錄是非常關鍵的，因為它們對于分析試驗結果和確定作物的生長和產量的影響非常重要。在這些日期上進行的任何額外操作或觀察也應記錄下來，以確保數據的完整性和可追溯性。

2.4.4 田間管理

2.4.4.1 定苗及中耕除草

田間管理是試驗過程中的一個重要環節，旨在確保植株的健康生長和試驗的可靠性。以下是有關定苗和中耕除草的詳細步驟：

定苗原則：遵循早晚定苗的原則，以確保苗期全苗壯，最大程度地減少作物失苗現象。早晨和傍晚是適合進行定苗操作的時段。

定苗與中耕除草結合：在定苗操作中，同時進行中耕除草工作，以提高工作效率。這有助于保持試驗區域的整潔，減少雜草的競爭，以確保作物的充分生長。

中耕操作深度控制：在中耕除草過程中，應首先進行淺耕，然后逐漸加深。這有助于避免損傷植株的根系，確保根系完整和健康生長。淺耕可以有效地控制雜草，而深耕則有助于改善土壤的通透性。

第一次間苗：第一次間苗應在植物長出第2片真葉時進行。在這一步驟中，每個孔或植株應保留2株健壯的苗，以確保最佳的生長競爭。

第二次間苗：第二次間苗應在植物長出第3～4片真葉時進行。同樣，每個孔或植株應保留2株健壯的苗，以繼續優化生長條件。

第三次定苗：第三次定苗操作應在植物長出第4～5片真葉并進入肉質根破肚期時進行。這一步驟中，每個孔或植株應僅保留1株最健壯的苗，以進一步精細調控植株數量。

這些定苗和中耕除草的步驟有助于確保試驗地塊內的作物得到適當的管理，提供了有利于其健康生長和數據收集的環境。同時，這些操作的時機和方式將影響試驗結果的準確性和可比性。

2.4.4.2 澆水

在試驗過程中，澆水是一項至關重要的管理措施，它直接影響著作物的生長和試驗結果的準確性。以下是有關澆水的詳細步驟：

播種后充分澆水：在播種后，應確保土壤的有效含水量保持在80%～90%這一范圍內。這有助于確保種子有足夠的水分來發芽和建立根系，為作物生長的初期階段提供充足的水分支持。

“少澆勤澆”的原則：隨著作物生長，應遵循“少澆勤澆”的原則。這意味著根據土壤的實際濕度情況，進行適量的定期澆水，以維持土壤的有效含水量在60%～70%之間。這有助于避免土壤過于濕潤或過于干旱。

適量澆水：在作物的生長過程中，特別是在第5片葉展開時，應適量澆水。此時，可以采取“地不干不澆、地發白才澆”的原則，確保作物根系不會受到過多的水分應激，同時控制葉片的徒長。

收獲前7天停止澆水：在接近作物收獲期時，通常應在收獲前的7天內停止澆水。這有助于提高作物的品質，減少水分對作物的影響，確保作物在收獲時處于最佳狀態。

這些澆水管理原則旨在保持土壤濕度在適當的范圍內，以促進作物的生長和最大化試驗結果的可靠性。澆水的時機和數量需要根據具體的試驗條件和作物需求進行調整。

2.4.4.3 施肥

定苗后，結合澆水進行三次追肥。第一次追肥：用平衡水溶肥5kg兌水澆施，3～5d后噴施一次0.1%硼肥稀釋液50kg；第二次追肥：間隔15～20d后，用高磷高鉀水溶肥5kg兌水澆施，3～5d后噴施0.3 %磷酸二氫鉀、硼肥混合液50kg稀釋液；第三次追肥：間隔15～20d后，用高鉀水溶肥5kg兌水澆施。

2.4.3 測產時間

這個表格顯示了根據不同生育期測得的產量時間數據，方便對不同生育期的產量進行比較和分析。

3 結果與分析

3.1 結果

3.2 分析

從上表數據中可以得出：豐光一代在85d生育期測產時，4個不同的播種期的白蘿卜都沒有糠心情況；通過試吃，9月3日播種的蘿卜口感辛辣，其余3個播種期的蘿卜微辣；通過現場測產，9月3日播種的蘿卜單個重量最高，其次是9月8日，最差的是9月18日播種的蘿卜。

豐光一代在100d生育期測產時：9月3日播種的蘿卜出現糠心，其余時間播種的蘿卜沒有糠心現象；通過試吃，9月3日和9月8日播種的蘿卜口感微辣，其余2個播種期的蘿卜口感甜；通過現場測產，9月3日播種的蘿卜單個重量最高，其次是9月8日和9月13日，最差的是9月18日播種的蘿卜。

豐光一代在120d生育期測產時：9月3日播種的蘿卜出現糠心，其余播種期的蘿卜沒有出現糠心；通過試吃，9月3日播種的蘿卜口感無味，其余3個播種期的蘿卜口感甜；通過現場測產，9月3日播種的蘿卜單個重量最高，但無商品性，其次是9月8日播種的蘿卜單個重量最高。

4 結論

綜合以上所述的數據分析，可以得出以下結論：畢節白蘿卜的最佳種植時間應選擇在9月8日至9月13日之間進行，但絕不能超過9月18日。這時間段似乎提供了最有利的氣候和土壤條件，有助于白蘿卜的健康生長和高產量。此外，還可以考慮晚種植策略，延長白蘿卜的采收時間。晚種植可進一步分散收獲期，延長白蘿卜的供應周期，有助于滿足市場需求。然而，晚種植應謹慎進行，以確保在地區內的氣溫和氣候條件下，仍能獲得良好的產量和質量。

這些結論提供了有關畢節白蘿卜最佳種植時間和種植策略的重要信息，有望為農業生產者和相關利益相關者提供有益的指導，以實現更加有效的白蘿卜種植和管理。

參考文獻：

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