油茶種植技術的科學實施及病蟲害有效防治對策

陸寧平

摘 要：油茶是我國特有的木本油料植物，其茶油不僅有著豐富的營養價值，本身還具有一股特殊的清香氣味，加快油茶產業的發展，對維護糧油安全、改善生態環境、促進鄉村振興、帶動農民增收致富等方面有重大作用。但是，油茶對于種植環境和種植技術有著較高的要求，因此為保證油茶種植實現高質、高產目標，需要我們加強對油茶種植技術的研究，并結合實際情況采取行之有效的病蟲害防治措施。本文將重點研究油茶種植技術和病蟲害防治對策。

關鍵詞：油茶；種植技術；病蟲害防治對策

隨著人們生活水平的提高，對食用油的質量要求越來越高，同時需求量也有了顯著提升。茶油中富含大量的不飽和脂肪酸以及維生素E，基于這些特點，成為人們主要的食用油來源。為保證茶油質量，需要做好合理種植油茶的工作，并在種植過程中加強病蟲害防治工作，為油茶種植工作發展提供必要支持。

1油茶簡介

油茶樹，屬于山茶科植物的小喬木或者大灌木，它是一種廣泛分布于我國南方的經濟林木，也被稱為“中國山茶油之母”[1]。油茶樹具有高度適應性，能在海拔300-1500米的地區生長，這使得它成為我國南方地區的重要經濟作物之一。油茶樹一般樹高達4-6米，樹皮淡褐色，光滑。單葉互生，革質，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細鋸齒；花朵為白色，單生于葉腋，花期在秋季。油茶樹的果實為堅果，通常呈卵形或圓柱形；成熟的果實外殼堅硬，通常為棕色或紅褐色。油茶的種子中含有豐富的油脂，是制取食用油的主要來源。油茶樹的種子是制取茶油的重要原料，其榨出的茶油具有濃郁的香氣和獨特的口感，是優良食用油之一。茶油富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，對人體健康有益[2]。此外，油茶樹的果殼和茶渣也可用于生產肥料、飼料和化工原料等。油茶樹還有一定的觀賞價值，它的枝葉繁茂，樹形優美，可用于園林綠化，為人們提供一片綠色遮蔭。總之，油茶樹是一種重要的經濟樹種，不僅提供了食用油和其他副產品，還在園林綠化中發揮重要作用；它的生態適應性強，更是我國南方地區的重要林木之一。希望通過本文介紹，讓您對油茶樹有更深入的了解。

2油茶種植技術要點

2.1種植區域選擇

廣西大力發展種植油茶樹，是貫徹落實習近平總書記關于油茶產業發展重要指示精神和黨中央、國務院關于發展油茶的重大決策部署，圓滿完成國家下達我區“十四五”油茶生產任務，促進油茶產業高質量發展。種植區域選擇是確保油茶樹生長健康、提高產量和質量的關鍵環節。在種植區域選擇時，需要考慮以下幾個要點：

土壤條件：油茶樹喜歡酸性或微酸性土壤，pH值應在4.5-6.5之間[3]。此外，土壤應具備良好的排水性和透氣性，能夠保持適度的濕潤度。廣西地區的紅壤和黃壤，是油茶樹生長的理想土壤類型。

氣候條件：油茶樹適合生長在亞熱帶和熱帶氣候條件下。廣西地區多年平均氣溫較高，適宜油茶樹生長。同時，油茶樹需要充足的陽光照射，可選擇避開陰暗或陰影嚴重的地方。

海拔：種植油茶樹的海拔應在海平面至600米之間，一般來說，越靠近海平面，油茶樹的生長狀況越好[4]。

降水條件：油茶樹對年降水量要求較高，一般適宜年降水量在1000毫米以上的地區。但是，過多的降水也可能導致樹體發病，因此需要注意合理排水，避免積水。

山坡的選擇：油茶樹適合種植在山坡地，能夠充分利用山地資源，提高產量和質量。選擇種植油茶的山坡地時，需要注意地形和坡度是否適宜，避免過于陡峭的地區。

當然，具體選擇種植區域還應結合自身實際情況，例如投資成本、市場需求等因素進行綜合考慮。

2.2油茶品種選擇

在廣西地區種植油茶樹時，選擇合適的品種對于提高產量和品質非常重要，要選擇油茶良種種植，根據廣西壯族自治區林業推廣總站推薦，適合種植的油茶良種有：{1}適合全區種植的有：岑軟3號、岑軟22號和岑軟24號；{2}適合桂中桂北種植的有：岑軟11號和岑軟3－62號；{3}適合桂北種植的有：湘林210號、湘林27號、湘林1號、湘林104號、長林4號、長林40號；{4}適合桂中桂南種植的有：岑軟2號；{5}適合桂中種植的有：岑軟XJ24號；{6}適合桂南種植的有：岑軟XJ11號和岑軟XJ14號。因此需要根據所在地的具體情況選擇合適的品種，并結合栽培技術進行種植[5]。

2.3整地

油茶是一種適應性強、生長迅速的經濟樹種，在廣西地區有著廣泛的種植；而在油茶樹種植的各個環節中，整地是非常重要的一步。下面是廣西地區油茶樹種植技術要點之整地的介紹：{1}土壤檢測：在進行整地前，應先進行土壤檢測，以了解土壤的性質和質量。通過這個步驟，可以確保土壤的適宜性和提供正確的土壤改良措施。{2}土壤改良：根據土壤檢測結果，采取相應的土壤改良措施。例如，在堿性土壤中，可以施用硫磺酸和硫酸鐵來降低土壤的pH值。{3}土地平整：在整地過程中，要確保土地平整[6]。去除大塊狀物和雜草，并進行犁地和耕地等操作，以便為油茶樹的生長提供良好的環境。{4}土地排水：油茶喜歡濕潤的生長環境，但過度積水會對樹木的生長產生不利影響。因此，在整地時，應確保土地排水良好，避免水分積聚。{5}土地施肥：整地過程中，應適量施加有機肥料和無機肥料。有機肥料可以提供更多的養分和有益微生物，改善土壤質地。無機肥料則可以補充植物所需的特定養分。{6}土地消毒：為了防止土壤中的病蟲害感染油茶樹，可以進行土地消毒。這可以通過熱處理、化學處理或生物處理等方式來實現。{7}土壤保護：整地后，要注意保護土壤。可以采取覆蓋物、植被覆蓋或搭建遮陽棚等措施，以減少土壤侵蝕和水分流失。

整地是保證油茶樹生長繁茂和產量豐富的關鍵步驟之一。按照以上要點進行整地，可以提高土壤肥力，改善樹木的生長環境，從而為油茶的生長打下堅實的基礎。同時，合理的整地措施還可以減少病蟲害的發生，提高油茶的抗病蟲能力。總之，在整地過程中，要注重細節，合理利用技術手段，確保油茶的良好生長[7]。

2.4種植方式選擇

在廣西地區種植油茶樹時，選擇合適的種植方式是至關重要的。以下是兩種常見的種植方式及其特點，可供參考。

環形種植方式：這種種植方式適用于山地或丘陵地區。環形種植方式的特點是在山地周圍圍起一圈樹木，形成一個保護區，幫助減少水土流失和土地侵蝕。在這個保護區內，可以種植油茶樹和其他作物，提高土地的利用率。

梯田種植方式：廣西地區地勢復雜，山地較多，梯田種植方式是一種適應這種地形的方法。將山地劃分成多個平臺，并建造梯田，使土地能夠保持較好的水分和土壤肥力，同時方便管理和收割。在梯田上可以種植油茶樹，不僅能提供經濟效益，還能美化山地景觀。

排列種植方式：這種方式比較常見，適用于平坦地區。油茶樹可以按照一定的行距和株距排列，方便管理和作業。在排列種植的同時，同時可以栽培其他經濟作物或者養殖家禽，提高土地的綜合效益[8]。

混交種植方式：油茶樹與其他農作物或果樹的混交種植，可以使土地資源得到合理利用，提高經濟效益。例如與茶樹、柑橘等果樹混交種植，這樣既能豐富農田的植被類型，還能增加農田的生態效益。對于廣西地區的油茶樹種植來說，選擇種植方式時需要考慮土壤狀況、氣候條件、地形地貌等因素，結合自身的實際情況作出合理的選擇。同時，還需要根據種植方式的選擇，制定科學的管理措施，以確保油茶樹能夠健康生長，提高產量與質量。

3油茶種植病蟲害防治措施

3.1軟腐病

油茶是一種經濟作物，但在種植過程中常常面臨著各種病蟲害的威脅，其中軟腐病是較為常見且危害較大的病害之一。軟腐病是由真菌感染引起的病害，主要對油茶的根、莖和果實造成嚴重損害；通常，軟腐病在油茶林中的病株率為20%，而嚴重的則高達95%。為了控制軟腐病的發生，以下是一些防治措施：

①需要良好的田間管理：維持油茶的整潔和通風，及時清除落葉、病殘體和其他垃圾，減少病菌侵染的機會。同時，注意疏枝、修剪，保持枝葉的通透，增強陽光照射和空氣流通，有利于防止病害的生長發育。②合理施肥：適量施用有機肥和礦質肥，保持土壤的肥力和營養平衡。過度施肥和不合理的施肥會使植株生長過旺，易受病菌侵染，因此需要科學、合理地進行施肥管理。③種植抗病品種：選用抗病性強、適應性好的油茶品種，能夠降低病害發生的風險。目前市場上已有一些抗病性較強的油茶品種供選擇，建議種植者在選擇品種時，注重品種的抗病性[9]。④病害監測與預警：定期巡視油茶園，觀察植株的生長狀況和病害發生情況。發現有病害跡象時，及時采取防治措施，并對病害的發展進行監測，預警病害的爆發。{5}生物防治：利用一些天敵和益生菌進行生物防治，以增強植物的抵抗力。例如可以利用一些寄生性或捕食性的昆蟲、螨類、線蟲等，作為天敵來控制軟腐病的傳播和發展。{6}化學防治：在病害發生初期，可以選擇使用合適的農藥進行噴施，以阻斷病害的傳播。但使用農藥需要注意使用方法和劑量，避免過量使用導致環境污染和殘留問題。發病早期噴施1％波爾多液600～800倍液，多菌靈300倍液，每5～7天噴1次，連續3次。{7}病害源治理：病害的源頭是病原菌，因此需要對油茶園內的病原菌進行合理管理和控制。例如可以進行病害源消毒，熏蒸土壤或栽培介質，殺滅病原菌，減少病害的發生。

3.2茶梢蛾

茶梢蛾是油茶種植中常見的一種害蟲，每年可發生1～2代，多數每年發生2代；其以油茶嫩葉為食，會導致樹體衰弱，減產甚至死亡。為了保護油茶的健康生長，我們需要采取一系列的防治措施來控制茶梢蛾的繁殖和危害。

首先，定期監測茶園中的蟲情，及時發現茶梢蛾的存在。在樹冠上尋找茶梢蛾的卵或幼蟲，特別是在農作物生長旺盛的季節；一旦發現茶梢蛾的蹤跡，立即采取相應的防治措施。

其次，采用生物防治方法。可以引入天敵，比如天牛、螞蟻等，來捕食茶梢蛾的幼蟲。另外，也可以利用昆蟲性激素來阻止茶梢蛾的繁殖，以達到控制茶梢蛾數量的目的；此外，合理施用農藥也是防治茶梢蛾的有效手段。選擇抗茶梢蛾的農藥，并嚴格按照使用說明進行噴灑，避免過量使用或者不當使用導致農藥殘留過多。在日常管理中，注意茶園的清潔和修剪也是預防茶梢蛾的關鍵；及時清除枯葉、枯枝以及其他垃圾，減少茶梢蛾在茶園中的藏身之地；定期對樹冠進行修剪，保持樹冠通風透光，有助于茶樹的健康生長[10]。

最后，科學合理地進行輪作種植是防治茶梢蛾的一個重要策略，輪作種植可以打破茶梢蛾在連作種植中的生長和繁殖循環，有效減少茶梢蛾的密度和危害程度。在輪作種植中，可以選擇與油茶搭配的其他作物，如夏茶、竹子等。

3.3油茶炭疽病

油茶炭疽病在油茶結果期普遍發生，會引起嚴重落果。病害的油茶種子晚期雖然也可以采收，但是其榨取的油量是健康種子的一半，嚴重影響油茶的生長發育和產量。下面將介紹油茶種植病蟲害防治措施中的油茶炭疽病防治措施：

病害觀察與診斷：定期對油茶植株進行觀察，及早發現和診斷病害。炭疽病的病征主要表現為油茶葉片上出現圓形或不規則形狀的黑褐色病斑，患部邊緣呈現紅褐色或黃褐色。病斑擴展后，葉片會逐漸枯黃脫落。藥劑防治：在油茶生長期間，定期噴灑有效的藥劑進行防治。可選用銅制劑如氧化銅、氯化銅等進行防治，也可以使用有機磷殺菌劑如敵敵畏等。藥劑的使用應注意按照標簽說明和推薦劑量進行噴灑，做好防護措施，避免對環境和人體造成傷害。病害防治管理：加強油茶的管理，保持適宜的生長環境。合理配制土壤肥料，提供充足的養分供給，增強油茶的抵抗力。適時修剪枝干，保持良好的通風和陽光照射，減少病菌的滋生和傳播。及時清理落葉和病斑葉片，將其遠離油茶園區，防止病害的擴散。病害防治技術：采用炭疽病抗性良好的油茶品種進行栽培，提高病害防治效果。定期進行病灶清除，將病斑部位及時剪除和燒毀。病害發生后，可使用組織培養和種苗繁育技術進行植株繁殖，快速獲得健壯無病害的苗木。

3.4蛀果害蟲

油茶樹蛀果害蟲是油茶樹生長過程中常見的病蟲害之一，對油茶果實的發育和產量造成很大影響。為了有效防治油茶樹蛀果害蟲，我們可以采取以下措施：選擇抗病優良品種：選擇抗病性較強的油茶樹品種進行種植，可以減少害蟲的侵害程度。種植健康幼樹：選擇健康幼樹進行種植，避免種植病蟲害源頭。保持果園衛生：及時清理果園周圍的草木雜物和殘枝敗葉，減少害蟲的棲息地，降低病蟲害發生的可能性。定期修剪和疏果：定期對油茶樹進行修剪和疏果，保持樹形健康，減少害蟲的滋生和傳播。采用生物防治方法：使用益蟲進行生物防治，例如引入寄生蜂等天敵，控制害蟲數量，降低害蟲對油茶樹的破壞。合理施肥和灌溉：合理施肥和灌溉可以增強油茶樹的抗蟲能力，使其更加健壯，減少害蟲的侵襲。使用化學藥劑防治：在害蟲嚴重的情況下，可以采用合理劑量的化學藥劑進行防治，但要注意選擇低毒、高效的藥劑，并遵循正確的使用方法和安全操作流程，避免對環境和人體造成危害。定期監測和防治：定期監測油茶樹的害蟲情況，及時采取相應的防治措施，防止害蟲的大面積繁殖和傳播。

4結語

綜上所述，油茶是我國特有的木本油料植物，實現高產、高質量油茶種植目標，對于促進當地經濟發展有著非常重要的影響。對此，需要我們重視并加強對油茶種植技術的研究，其中包括油茶選地、選種、整地、種植方式選擇以及病蟲害防治對策實施等方面。只有保證以上種植技術的科學實施，才能保證油茶經濟效益的最大化，這對于促進我國林業經濟發展也有積極意義。

參考文獻：

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