規模化鴨病的分類及防控措施

文│范恒江 （山東省濰坊市坊子區畜牧業發展中心）

動物疫病的防控不僅關乎畜牧業的健康發展，也與食品安全、公共衛生和社會穩定緊密相關。若未能有效控制，將給畜牧業帶來巨大損失，影響農民的收入和國家經濟的穩定。此外，一些動物疫病還可能傳播給人類，對公共衛生構成威脅。因此，加強我國動物疫病的防控至關重要，具有深遠和現實意義。

一、常見鴨病類型

1.鴨瘟。鴨瘟是一種急性敗血性傳染病，由鴨瘟病毒引起，常導致患者頭頸部腫脹，因而俗稱為“大頭瘟”。各年齡、性別和品種的鴨都易感，但產蛋鴨和成年鴨的發病率和死亡率較高，幼鴨小于1個月齡的發病率較低。據統計，我國2021年鴨瘟病例有所下降，主要表現為肉鴨患病率降低，而蛋鴨和種鴨只零星發病。感染日齡范圍拓寬，以往主要發生在成年鴨，現在50～60日齡的鴨開始出現病例。此外，鴨瘟呈現出明顯的區域性。患有鴨瘟的鴨子皮膚表面可能出現多處散在的出血斑點，食道黏膜可能潰瘍或覆蓋灰黃色假膜，泄殖腔黏膜呈水腫、充血、出血狀態，伴有難以剝離的綠色或灰褐色假膜。肝未必腫大，但可能有不規則的出血點和壞死斑。

2.鴨霍亂。鴨霍亂是由鴨霍亂弧菌引起的一種嚴重傳染病。感染后，鴨子可能出現體溫升高、呼吸急促、精神沉郁、食欲減退以及羽毛不整等癥狀。另外，患病鴨子可能表現出眼結膜充血、眼瞼水腫和眼部分泌物增多等眼部癥狀。在疾病晚期，鴨子可能有腹瀉，糞便顏色可能為灰白或黃綠，并帶有血絲。對于母鴨而言，其產蛋量可能會明顯減少。鴨霍亂的病變主要發生在呼吸道、消化道和肝等部位。病理學表現為患病鴨子的肺部可能出現充血、水腫和滲出物。在腸道方面，可能出現腸黏膜充血、潰瘍和壞死。此外，肝也可能受損，呈現腫大、充血和壞死灶。

3.鴨傳染性肝炎。鴨傳染性肝炎是一種由鴨傳染性肝炎病毒引起的急性傳染病。該病毒屬于皮膚病毒科，具有單股正鏈RNA基因組。病毒感染會導致鴨子肝嚴重受損，引起肝細胞壞死和出血。在病理學上，患病鴨子的肝可能出現充血、水腫、出血灶以及肝細胞壞死的現象。此外，還可能觀察到胸腺萎縮和肺水腫等病變。

4.鴨群體性斑禿。鴨斑禿病是一種常見的鴨類皮膚病，也被稱為鴨傳染性斑禿病，病原主要由鴨群體性斑禿病毒引起，屬于皮膚病毒科。這種病毒主要侵襲鴨子的皮膚和羽毛母細胞，導致羽毛生長發育異常，最終導致部分或全部羽毛脫落。在病理學上，患病鴨子的皮膚組織可見到病毒顆粒和炎性細胞浸潤。病癥表現包括羽毛逐漸稀疏、不同程度脫落形成裸露的皮膚斑塊，患病區域皮膚可能紅腫、發炎、潰瘍，有些鴨子可能出現瘙癢、搔抓和行動困難等癥狀。

5.鴨腦炎。這是一種由鴨傳染性腦炎病毒引起的急性傳染病，該病毒屬于副黏液病毒科，是一種單鏈負鏈RNA病毒。潛伏期一般為3～7天，發病率通常在60%～95%之間，死亡率在40%～80%之間。患鴨表現出間歇性持續轉圈運動，轉圈后會倒地并不斷滾動，同時腹部朝天兩腿不斷劃動。有些患鴨還可能出現頭頸部不斷點頭的動作，或者歪頭、勾頭等特征性癥狀。病理學上觀察到腦膜充血、腦組織充血的現象，尤其在大腦的不同部位可見大小不一的灰白色壞死灶，有些壞死灶小如芝麻，有些則大如小蠶豆。心肌顏色變淡，類似被燙過的開水，心臟內膜上有塊狀或條狀的灰白色壞死灶，同時可觀察到心內膜出血斑等特征性的病理變化。

二、藥物治療

1.磺胺類藥物。磺胺嘧啶是一種白色至淡黃色粉末，無味，易溶于堿性溶液，毒性較小。雖然吸收較慢，但與同劑量的磺胺噻唑搭配使用可獲得良好的治療效果。另外，磺胺脒也是常見的磺胺類藥物，呈白色粉末，味道苦且難溶于水。口服后僅部分被吸收，大部分滯留在腸道。主要用于治療細菌性腸炎，可按0.5%比例摻雜在飼料中進行治療，對預防某些疾病有效。磺胺噻唑為白色或淡黃色粉末，無味，在堿性溶液中溶解度高，在養殖鴨過程中，具有良好的抑菌作用，能被腸道大量吸收，并通過腎排出，主要用于治療葡萄球菌感染引發的疾病。治療時，可在第一次給藥時加大劑量，每隔4小時喂食一次，待癥狀緩解后改為原劑量的一半，連續飼喂直至徹底治愈。

2.抗生素。在鴨子養殖中，使用抗生素是必要的，但選擇正確的抗生素非常關鍵，常見的抗生素類型包括青霉素、鏈霉素和四環素。青霉素對革蘭氏陽性菌有良好的抑制作用，發現鴨身上存在這類細菌時，可立即使用青霉素進行治療。鏈霉素對結核分枝桿菌有良好的治療效果，但對其他陽性菌的治療效果較差。使用鏈霉素時，需要根據鴨的年齡和體重調整劑量，通常通過肌內注射給藥。四環素是一種廣譜抗生素，通常通過口服給藥。初始劑量為80毫克/千克體重，隨后減半。也可將四環素以0.02%的比例混合在飼料中喂食，更便于治療。在日常養殖中，工作人員應加強對抗生素的了解認識，根據實際情況選擇合適的抗生素，并遵循正確的使用方法和劑量。同時，注意合理使用抗生素，避免濫用和過度依賴，以減少耐藥性發生。綜合考慮這些因素，可以更好地保障鴨群的健康和養殖業的可持續發展。

三、主要措施

動物疫病的防控是一項復雜的系統工程，涉及多種因素，包括動物的生態環境、養殖方式、傳染源的控制等。同時，需要多個部門協同合作，包括農業、畜牧、衛生等部門，共同制定和執行相關政策和措施。此外，動物疫病的防控還要有多學科的參與，涉及獸醫學、流行病學、生物安全等領域的知識和技術支持。

1.強化養殖管理。為保持鴨舍內清潔干燥，定期清掃糞便至關重要，減少有害氣體的積聚，降低病原微生物的傳播。設置消毒池進行消毒處理，在進口處對空氣、鴨體、網具、地面、墻壁等進行消毒，消毒時選擇適當的消毒劑如百毒殺或過氧乙酸。良好的通風換氣很重要，防止二氧化碳和有害氣體積聚，定期檢查通風設備工作狀況，確保空氣流通暢通。根據鴨的品種和用途，合理控制飼養密度，蛋鴨的飼養密度一般為6～7羽/平方米，肉鴨為7～8羽/平方米。過高的飼養密度易導致疾病傳播和鴨群健康問題，因此應遵循科學的飼養密度標準。

2.加強疫苗接種。疫苗接種是有效預防和控制多種疾病傳播的重要途徑。它不僅可以減少對抗生素等藥物的依賴，降低抗藥性風險，還能保障鴨群的健康和生產效益。接種疫苗可提高鴨子的免疫力，激發其產生特異性抗體，提高對疾病的抵抗力和存活率。在實施疫苗接種時，要結合具體情況、養殖環境和流行病學數據選擇適當的疫苗，確保其安全有效。按照疫苗生產商提供的接種計劃進行接種，確保時機和劑量正確。接種過程中保持良好的衛生操作，包括消毒接種工具、預防交叉感染和疫苗污染。記錄每次接種的詳細信息，以便監控和管理。接種后需監測疫情，評估免疫效果，根據需要進行補充接種或調整計劃。

3.及時凈化。鴨病毒性肝炎、流感、副粘病毒、鴨瘟、鴨呼腸孤病毒、漿膜炎和大腸桿菌等疫病對肉鴨生產健康造成嚴重危害。為降低這些疫病的發生率，可以采用集成優化凈化技術。在整合疫病凈化技術時，應考慮疫病的綜合特點，將應用技術作為基礎，管理措施作為保障，有機整合二者是必要的。

首先，在應用技術方面，可加強免疫預防、監測診斷和應急撲殺等措施，逐步建立凈化核心群、繁殖群和生產群，確保有效控制疫病。其次，在管理措施方面，需要及時淘汰患病或潛在患病的鴨只，并進行消毒滅源、無害化處理、檢疫隔離和生物安全等措施。這些管理措施可有效控制疫病的傳播。

四、結語

筆者對危害鴨健康的疫病進行了分類，并提出了相應的防控措施。通過集成優化凈化技術，結合應用技術和管理措施，可以有效降低疫病的發生率，保障鴨群的健康和生產穩定性。然而，我們也必須認識到，規模化肉鴨場面臨疫病凈化工作的復雜性和長期性挑戰。疫病的反復性使得凈化工作需要持續進行，而企業可能會面臨凈化困難等問題。只有通過持續的防控措施，才能有效降低疫病的發生率，保護鴨群的健康，促進規模化肉鴨場的可持續發展。