弘揚(yáng)節(jié)儉美德? 杜絕糧食浪費(fèi)

潘鐸印

節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)，關(guān)乎保障糧食安全，關(guān)系弘揚(yáng)文明風(fēng)尚，有助于推動建設(shè)節(jié)約型社會。全國人大代表韓永生表示，要持續(xù)推進(jìn)制止浪費(fèi)的制度建設(shè)，持續(xù)推動生活方式和消費(fèi)模式向勤儉節(jié)約、綠色低碳、文明健康轉(zhuǎn)變，為推動建設(shè)節(jié)約型社會貢獻(xiàn)更大的力量。（人民網(wǎng)）

糧食是人類生存之本，是經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的基礎(chǔ)。國不可一日無糧，家不可一日無米。近年來，節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)日益成為全社會的共識和行動，但過量點(diǎn)餐、宴會浪費(fèi)、食堂剩飯等現(xiàn)象仍然不同程度存在。儉則約，約則百善俱興。我們必須大興餐飲節(jié)儉節(jié)約之風(fēng)，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，杜絕舌尖上的浪費(fèi)。

歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。習(xí)近平總書記多次就厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)作出重要指示，強(qiáng)調(diào)“制止餐飲浪費(fèi)是一項長期任務(wù)，要堅持不懈抓下去，推動建設(shè)節(jié)約型社會”，要求“倡導(dǎo)簡約適度、綠色低碳的生活方式”“反對奢侈浪費(fèi)和過度消費(fèi)，深入開展‘光盤等糧食節(jié)約行動”。節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)是擺在我們面前的一個重要課題，需要每一個人積極行動起來，杜絕餐飲浪費(fèi)是利國利民的大事，從“小餐桌”到“大社會”都必須厚植勤儉節(jié)約的理念。

一粥一飯當(dāng)思來之不易，餐飲消費(fèi)雖是個人行為，但節(jié)儉的餐飲風(fēng)尚卻和公民的社會責(zé)任息息相關(guān)。從源頭看，中國人多地少，盡管我國糧食產(chǎn)量連續(xù)穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，總體上糧食安全有保障，但糧食供求中長期仍是緊平衡態(tài)勢，糧食安全這根弦任何時候都不能松。黨的十八大以來，從中央到地方都采取了多項措施減少糧食浪費(fèi)。從制定中央八項規(guī)定及其實施細(xì)則、出臺《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》、實施反食品浪費(fèi)法、推出《糧食節(jié)約行動方案》，到清理整頓“舌尖上的浪費(fèi)”“酒桌上的應(yīng)酬”等突出問題，再到啟動節(jié)儉養(yǎng)德全民節(jié)約行動、大力推廣“光盤行動”等，努力推動形成厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的社會風(fēng)尚。

弘揚(yáng)節(jié)儉美德，杜絕糧食浪費(fèi)。大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，以綠色發(fā)展理念為指引，以健康生活為目標(biāo)，增強(qiáng)全民節(jié)約意識，倡導(dǎo)簡約適度、綠色低碳的生活方式，反對奢侈浪費(fèi)和過度消費(fèi)，營造崇尚節(jié)儉的良好風(fēng)氣。節(jié)約糧食，從娃娃抓起，從餐桌抓起，從食堂抓起，從每一個家庭抓起，在全社會形成節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的社會風(fēng)尚。加大宣傳引導(dǎo)力度，引導(dǎo)消費(fèi)者理性、適量消費(fèi)，涵養(yǎng)節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)的消費(fèi)觀、飲食觀，努力使厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)在全社會蔚然成風(fēng)。

強(qiáng)化依法管糧節(jié)糧。完善相關(guān)法律法規(guī)，全面落實反食品浪費(fèi)法，落實食品浪費(fèi)有關(guān)評價標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范、檢查指南等，加強(qiáng)法律、行政、經(jīng)濟(jì)、宣傳教育等手段的綜合運(yùn)用，保障反食品浪費(fèi)法的有效貫徹實施，讓反食品浪費(fèi)成為更多人的思想和行為自覺，建立長效機(jī)制，采取有效措施，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，推動建設(shè)節(jié)約型社會，形成文明健康的生活風(fēng)尚。

反對餐飲浪費(fèi)的理念和切實行動在路上。中華飲食文化源遠(yuǎn)流長，各色餐飲豐富多彩，而珍惜糧食、節(jié)約糧食是古往今來不變、東西南北一致的追求。倡導(dǎo)儉樸、力戒奢靡，常抓不懈、久久為功，讓愛糧節(jié)糧意識融入血脈，讓勤儉節(jié)約精神見于行動，讓節(jié)約糧食成為永久的習(xí)慣和風(fēng)氣。