弘揚節儉美德? 杜絕糧食浪費

潘鐸印

節約糧食、反對浪費，關乎保障糧食安全，關系弘揚文明風尚，有助于推動建設節約型社會。全國人大代表韓永生表示，要持續推進制止浪費的制度建設，持續推動生活方式和消費模式向勤儉節約、綠色低碳、文明健康轉變，為推動建設節約型社會貢獻更大的力量。（人民網）

糧食是人類生存之本，是經濟社會發展的基礎。國不可一日無糧，家不可一日無米。近年來，節約糧食、杜絕浪費日益成為全社會的共識和行動，但過量點餐、宴會浪費、食堂剩飯等現象仍然不同程度存在。儉則約，約則百善俱興。我們必須大興餐飲節儉節約之風，珍惜每一餐飯，節約每一粒糧，杜絕舌尖上的浪費。

歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。勤儉節約是中華民族的傳統美德。習近平總書記多次就厲行節約、反對浪費作出重要指示，強調“制止餐飲浪費是一項長期任務，要堅持不懈抓下去，推動建設節約型社會”，要求“倡導簡約適度、綠色低碳的生活方式”“反對奢侈浪費和過度消費，深入開展‘光盤等糧食節約行動”。節約糧食、杜絕浪費是擺在我們面前的一個重要課題，需要每一個人積極行動起來，杜絕餐飲浪費是利國利民的大事，從“小餐桌”到“大社會”都必須厚植勤儉節約的理念。

一粥一飯當思來之不易，餐飲消費雖是個人行為，但節儉的餐飲風尚卻和公民的社會責任息息相關。從源頭看，中國人多地少，盡管我國糧食產量連續穩定在1.3萬億斤以上，總體上糧食安全有保障，但糧食供求中長期仍是緊平衡態勢，糧食安全這根弦任何時候都不能松。黨的十八大以來，從中央到地方都采取了多項措施減少糧食浪費。從制定中央八項規定及其實施細則、出臺《黨政機關厲行節約反對浪費條例》、實施反食品浪費法、推出《糧食節約行動方案》，到清理整頓“舌尖上的浪費”“酒桌上的應酬”等突出問題，再到啟動節儉養德全民節約行動、大力推廣“光盤行動”等，努力推動形成厲行節約、反對浪費的社會風尚。

弘揚節儉美德，杜絕糧食浪費。大力弘揚勤儉節約的優良傳統，以綠色發展理念為指引，以健康生活為目標，增強全民節約意識，倡導簡約適度、綠色低碳的生活方式，反對奢侈浪費和過度消費，營造崇尚節儉的良好風氣。節約糧食，從娃娃抓起，從餐桌抓起，從食堂抓起，從每一個家庭抓起，在全社會形成節約光榮、浪費可恥的社會風尚。加大宣傳引導力度，引導消費者理性、適量消費，涵養節約糧食、反對浪費的消費觀、飲食觀，努力使厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風。

強化依法管糧節糧。完善相關法律法規，全面落實反食品浪費法，落實食品浪費有關評價標準、行業規范、檢查指南等，加強法律、行政、經濟、宣傳教育等手段的綜合運用，保障反食品浪費法的有效貫徹實施，讓反食品浪費成為更多人的思想和行為自覺，建立長效機制，采取有效措施，堅決制止餐飲浪費行為，推動建設節約型社會，形成文明健康的生活風尚。

反對餐飲浪費的理念和切實行動在路上。中華飲食文化源遠流長，各色餐飲豐富多彩，而珍惜糧食、節約糧食是古往今來不變、東西南北一致的追求。倡導儉樸、力戒奢靡，常抓不懈、久久為功，讓愛糧節糧意識融入血脈，讓勤儉節約精神見于行動，讓節約糧食成為永久的習慣和風氣。