高油酸花生高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

花生種植基地

高油酸花生并不是代表其出油率高，而是指其油酸含量大于75%、亞油酸含量大于10%的一類花生。油酸是一種不飽和脂肪酸，是花生脂肪的組成部分，是對人體有益的脂肪酸，對降低有害膽固醇、維持有益膽固醇可起到很好的調(diào)節(jié)作用，還能降低患心腦血管疾病的風(fēng)險，且抗氧化性極強(qiáng)，美容美顏、護(hù)肝養(yǎng)胃功效較好。高油酸花生對提高個體體質(zhì)可起到很好的作用。高油酸花生及制品耐儲存，保鮮期長。各地現(xiàn)在正加大力度推廣種植高油酸花生。花生是山東省博興縣傳統(tǒng)種植作物，有一定的種植基礎(chǔ)。經(jīng)土質(zhì)測試，博興縣多個村鎮(zhèn)適合種植高油酸花生。現(xiàn)就高油酸花生高產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下，為該技術(shù)的推廣應(yīng)用提供借鑒。

一、選擇適宜品種

選擇產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)的高油酸花生品種。如花育656、開農(nóng)1715、魯花10 號等。春播花生選擇生育期130 天以上的品種，夏播花生選擇生育期110 ～120 天的品種。

二、整地

選擇輪作3 年以上的地塊，前茬最好是小麥玉米秸稈還田，此類地塊有機(jī)質(zhì)含量較高。提倡冬前深耕，凍融土壤，消滅病蟲，改善生長層（結(jié)果層）小環(huán)境。深耕深翻是破除犁底層、創(chuàng)造高產(chǎn)土體結(jié)構(gòu)的重要措施，一般深耕30 ～35 厘米。深耕的同時畝施腐熟糞肥3 ～5 立方米或生物有機(jī)肥40 ～80 千克。

三、播前準(zhǔn)備

1.曬種。播種前選擇晴天連續(xù)曬種2 ～3 天，具有打破種子休眠、提高種子活力、殺滅病菌蟲卵、減輕病蟲害的作用。

2.種子處理。

①種子精選。花生剝殼后，剔除瘦小、發(fā)芽、霉變、破傷的種仁，然后將種子分成2 級，選籽粒較大且均勻、顏色正常的為1 級，小粒作為2 級，播種時先播1 級種子，后播2 級種子，進(jìn)行分級別種植，以確保苗勻、苗全、苗壯。

②拌種。每畝種量用50%辛硫磷，或40%甲基異柳磷25 克，或50%多菌靈，或敵委丹50 克兌水500 毫升攪勻拌種，或用護(hù)豐（30%毒死蜱）300 毫升加50%多菌靈或敵委丹50 克兌水250 毫升攪勻拌種，陰干后播種。

③包衣。近年來，花生上推廣應(yīng)用的種衣劑主要有高巧、雙巧、福戈、福亮等，種衣劑內(nèi)含微量元素、殺蟲劑和殺菌劑等，參照產(chǎn)品說明使用花生種衣劑進(jìn)行包衣，能有效防治地下害蟲和花生病害，實(shí)現(xiàn)花生播后苗齊、苗勻、苗壯。經(jīng)過多年的比較試驗(yàn)，包衣或拌種比白籽播種增產(chǎn)5.6%～15.6%，增產(chǎn)效果顯著。

注意：拌種不包衣，包衣不拌種，二者不能同時使用。

四、播種

1.播期。春播花生，一般以5 厘米深地溫穩(wěn)定通過15℃時播種。麥壟套種花生一般在小麥?zhǔn)斋@前10 ～15 天（5 月20 ～25 日）播種。花生播種前對麥田澆水，麥?zhǔn)蘸蟛辉贊菜菜ㄉ装l(fā)黃）。夏直播花生經(jīng)過多年生產(chǎn)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，麥?zhǔn)蘸蠡ㄉ辈r地溫高，出苗快，出苗整齊，幼苗健壯，生長發(fā)育快，適于機(jī)械化播種。麥?zhǔn)蘸蟆拌F茬”（硬地且有麥茬）播種留茬應(yīng)低于10 厘米，并及時清除秸稈，有條件的可以在麥?zhǔn)蘸罅⒓锤シN，麥后直播花生在6 月10 日前播種。

2.播種方法。麥壟套種花生一般采用人工穴播。麥后“鐵茬”直播花生宜采用機(jī)械播種，可達(dá)到深淺一致、出苗整齊的效果。花生播種深度在3 ～5 厘米。花生密度由穴數(shù)和株數(shù)構(gòu)成，根據(jù)高油酸花生多年生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果表明，株數(shù)以2 株/穴產(chǎn)量最高（播種2 粒/穴）；麥壟套種花生穴數(shù)高產(chǎn)田8500 ～10000穴/畝，低產(chǎn)田和麥后直播田10000 ～12000 穴/畝。

五、田間管理

1.化學(xué)除草。禾本科雜草用10.8%精喹禾靈乳油40 克/畝兌水30 千克均勻噴霧；闊葉雜草用10%乙羧氟草醚乳油（沙闊）16 毫升（2 袋）/畝兌水30千克均勻噴霧。或使用廣譜性除草劑百壟通2 袋（8毫升/袋）/畝兌水30 千克均勻噴霧。注意噴藥時一定要準(zhǔn)確均勻，不重噴，不漏噴。

2.施肥澆水。

①花生苗期追肥澆水。開花前追施40%花生專用肥（20-10-10）30 千克/畝或尿素10 千克/畝+過磷酸鈣15 千克/畝+氯化鉀5 千克/畝，埋施并結(jié)合澆水。

②開花下針期。開花下針期是花生需水臨界期，也是需肥的高峰期，遇旱要及時澆水，結(jié)合澆水追施花生專用肥30 ～40 千克/畝，缺鈣的地塊施石膏粉20 ～30 千克/畝，雨水過大土壤通透性差易引起花生生理性缺鐵黃花苗，用0.1%～0.2%的硫酸亞鐵水溶液葉面噴施，7 天噴1 次，連噴3 次。

③葉面補(bǔ)肥。盛花期每畝用尿素150 ～200 克、磷酸二氫鉀50 克、硼砂50 克、1 袋蕓苔素內(nèi)酯兌水30 千克噴灑1 遍，間隔20 天再噴第2 遍，莢果膨大籽仁充實(shí)期噴第3 遍，可結(jié)合防治病蟲同時進(jìn)行，能增強(qiáng)抗逆性，提高飽果率和花生品質(zhì)，增產(chǎn)10%～30%。

3.化控。盛花期對有旺長趨勢（株高超過35 厘米）的花生田，用15%的多效矬可濕性粉劑40 克/畝兌水40 千克均勻噴霧，能有效控制旺長，提高飽果率。

六、病蟲害防治。

1.病害。高油酸花生的主要病害有根腐病、莖腐病、白絹病、葉斑病（褐斑病、黑斑病、網(wǎng)斑病、焦斑病）等。

①物理防治。輪作倒茬、曬種、拌種、包衣等能有效防治花生病害。

②化學(xué)防治。根腐病、莖腐病、白絹病一般在花生生長前期發(fā)生，用15%的三唑酮可濕性粉劑或50%的多菌靈可濕性粉劑800 倍液灌穴；葉斑病一般發(fā)生在花生生長的中后期，主要為害葉片，影響葉功能，易早衰，藥劑防治在發(fā)病初期用12.5%禾果利20 ～30 克/畝，或50%多菌靈50 克/畝，或80%代森錳鋅100 克/畝兌水30 千克均勻噴霧，間隔7 天噴第2 遍。

2.蟲害防治。高油酸花生的主要害蟲有地下害蟲（金針蟲、蠐螬）、食葉類害蟲（棉鈴蟲、夜蛾、象鼻蟲）、刺吸式害蟲（蚜蟲、葉螨）等。

①地下害蟲防治。用40%辛硫磷乳油400 毫升/畝，或48%毒死蜱600 毫升/畝拌細(xì)土20 千克，撒于壟間根基，然后澆水。

②食葉類害蟲防治。在幼蟲3 齡以下是防治最佳時期，效果較好，用高效氯氰菊酯1000 倍液或20%氯蟲苯甲酰胺乳油10 毫升/畝兌水30 千克噴霧。

③刺吸式害蟲防治。優(yōu)先使用黃色誘蟲板誘殺；藥劑防治用10%吡蟲啉可濕性粉劑20 克/畝或蚜螨清30 克/畝或阿維菌素乳油20 毫升/畝兌水50 千克噴霧，間隔10 天噴1 次，連續(xù)噴2 ～3 次。

七、適時收獲

為保證高油酸花生品種豐產(chǎn)豐收需要適期收獲。過早收獲，莢果飽滿度差，還未充分成熟水分含量大，產(chǎn)量低；過晚收獲，易遭受早霜凍害。一般收獲時間選擇在早霜前5 天，在花生植株下部葉片呈枯黃葉或掉葉時，地下結(jié)成的莢果70%果殼堅硬、剝開后籽仁成粉紅色，即可收獲。

八、安全貯藏

花生收獲后要及時曬干或烘干，曬至脫衣散瓣、咬食成脆響，果仁含水量降至8%，再將秕果、黑頭果等次果剔除，放在通風(fēng)干燥的地方貯藏。為保障花生品質(zhì)的統(tǒng)一性，不同品種要單收、單儲，以免混雜。