廣東徐聞：“菠蘿的海”三板斧

劉建華

徐聞緊跟百縣千鎮萬村高質量發展工程鼓點，著力做好菠蘿“土特產”文章，延伸菠蘿產業鏈，線下+線上、國內+國際、產業+市場，深入推進菠蘿工業化、食品化、節慶化進程。

徐聞菠蘿是中國菠蘿的主要產地之一，其產量約占全國產量的18%，被譽為“中國菠蘿之鄉”。2022年我國菠蘿產量約為172.7萬噸，位居世界第五，同時我國也是世界第三大菠蘿進口國。徐聞菠蘿的品種包括巴厘菠蘿、金鉆鳳梨等，口感甜、水分足，很受消費者歡迎。

作為一個菠蘿產量大縣，如何走出湛江、走出廣東，走向全國、走向世界，在徐聞人及徐聞地方政府的努力實踐下，早已總結出了“徐聞模式”，“菠蘿的海”品牌效應已見成效。

擦亮“菠蘿的海”金字招牌

徐聞，地處雷州半島，在地圖上看，像是中國大陸伸向海洋的一根橄欖枝。這里的磚紅土壤，被稱之為“紅土地”，是徐聞菠蘿生長的天然綠色生態花園；這里的熱帶季風氣候，造就了光照充足、雨量充沛的自然環境。站在巨大的菠蘿基地中，好似沐浴海風吹拂，看浪花朵朵。“菠蘿的海”，成為徐聞菠蘿最浪漫的情話。

徐聞菠蘿，廣東省湛江市徐聞縣特產，全國農產品地理標志，俗名為番蔞子，又名麻子，是徐聞重要的農作物。徐聞菠蘿果大、汁多、肉脆、味甜、香烈。2019年9月4日，農業農村部正式批準對“徐聞菠蘿”實施農產品地理標志登記保護。徐聞縣是中國最大的菠蘿生產基地，種植面積達35萬畝，年產量約80萬噸。2023年徐聞菠蘿的產量為70萬噸左右。徐聞縣菠蘿產量約占全國產量的18%。全國每3個菠蘿就有1個產自徐聞，因此，徐聞菠蘿也被譽為“中國菠蘿之鄉”。

徐聞菠蘿現種植主要品種為巴厘菠蘿，巴厘菠蘿的果眼較深，果皮較厚，食用前需用鹽水浸泡。與“金菠蘿”、“金鉆鳳梨”等新品種相比，食用過程略為復雜，但作為徐聞菠蘿的傳統主栽品種，巴厘菠蘿以其親民的價格與優質的口感一直受到廣大消費者們的認可。徐聞的菠蘿種植集中在7～9月，第二年2～4月菠蘿上市，清明節前后是徐聞菠蘿收獲旺季，每天上市的菠蘿將近5000噸。

3月5日，為把徐聞菠蘿的香甜分享到全世界，該縣縣委書記羅紅霞、縣長黃來興共同致信全球采購商。“在這個收獲滿滿的季節，我們謹代表中國廣東省湛江市徐聞縣15萬勤勞樸實的菠蘿果農，再次發出真誠邀請——歡迎您到‘中國菠蘿之鄉做客，共賞‘菠蘿的海大地美景，共享廣大果農豐收喜悅，共同把屬于春天的香甜分享到全世界。”

邀約信中說，菠蘿聚眾力，“12221”創新路。菠蘿是廣東農產品春季上市“第一棒”，實現“開門紅”，意義重大。多年來，在廣東省委、省政府和省農業農村廳的指導支持下，在各位采購商朋友們的大力助推下，徐聞接續創新，讓“12221”市場體系（是指搭建“1”個農產品大數據，以大數據指導生產引領銷售；組建銷區采購商和培養產區經紀人“2”支隊伍；拓展銷區和產區“2”大市場；策劃采購商走進產區和農產品走進大市場“2”場活動；實現品牌打造、銷量提升、市場引導、品種改良、農民致富等“1”攬子目標）的策源探索持續升級，在“工業化、食品化、節慶化”上亮點紛呈，在“新品推廣、營銷維度、數字化建設、示范帶動”上再獲新突破，陸續推出菠蘿烤魚、鮮切小菠蘿、菠蘿月餅、菠蘿年糕、預制菜等新興產品并走俏市場。同時，徐聞菠蘿持續跨海出圈，從“中國菠”成為了“世界菠”。

當地為了表示對采購商的誠意，由地方政府主導的采購商服務中心全面開放，“17818812221”熱線將隨時陪伴，提供免費住宿、看園選果等一條龍服務。“期待新一年，秉承高質量發展的東風，科技賦能產業，數字點亮產品，用新質生產力推動徐聞菠蘿‘12221市場體系，全力跑出‘百千萬工程加速度，讓中國大陸最南端那份獨特的‘菠蘿甜蜜譽滿全中國、香飄全世界！”

縣長助農，直播帶貨

在“菠蘿的海”走紅前，過度依賴線下銷售渠道的徐聞菠蘿，曾經因為滯銷，上萬噸的新鮮菠蘿爛在地里。

2020年2月19日，在拼多多主導下，一場特別的助農直播在菠蘿地里展開。時任縣長親自走進助農直播間，切菠蘿、吃菠蘿，傾情為徐聞菠蘿代言，引得超30萬網友圍觀、近30萬斤菠蘿銷售一空。

縣長直播的開啟，點燃了徐聞的生機和活力。直播后，徐聞縣當地農戶的拼多多店鋪一夜積累了3萬粉絲，近20天內更是累計銷售菠蘿5.1萬件。

這次直播是徐聞當地政府帶領果農嘗試互聯網農貨上行新路徑的有益實踐，當地農戶紛紛打開經營思路，學習直播帶貨、線上開店銷售。徐聞菠蘿也逐漸成為全國消費者認可的區域公共農產品品牌，徐聞菠蘿的網絡上行試驗則被稱為“徐聞模式”。

2020～2022年，徐聞菠蘿迎來高光時刻，田間收購價不降反升，高峰時更是沖破3元/斤，創下銷售紀錄。那個一度困擾當地果農的“滯銷果”搖身一變成為了“致富果”。

為了擴大徐聞菠蘿的市場影響力，將其打造為“城市名片”，當地持續推進數字營銷工作，培養了一支帶不走的直播力量。如今，做電商已經不再需要政府推動，更多當地人都在自發做農業電商。

四年過去，徐聞菠蘿層層進階，成為水果圈的“頂流”之一。拼多多平臺數據顯示，過去一年，徐聞菠蘿銷量同比增長60%。從購買區域來看，浙江超越廣東，成為徐聞菠蘿消費第一大省，江蘇、四川、上海緊隨其后，進入前五。

2月下旬，今年首茬徐聞菠蘿“搶鮮”上市。據了解，這一年徐聞菠蘿種植面積約為35萬畝，年產量約70萬噸，已上市菠蘿近15%，鮮果價格穩定在0.8～1元/斤，大菠蘿的地頭收購價可達1.2元/斤。

果子的銷量也是嶺南佳果價格的示范性晴雨表。在近日舉行的2024“喊全球吃徐聞菠蘿”活動暨“2020-219拼多多首場田頭直播”回顧座談會上，徐聞縣委書記羅紅霞充分肯定了這場由政府、平臺、媒體三方合作推動的助農直播，“感謝拼多多的快速響應和媒體全程支持參與。無論是在廣東還是在全國，這場直播都有非常明顯的示范帶動意義”。

羅紅霞指出，這次為農產品上網找市場的行動也得到了廣東省農業農村廳的高度認可和支持，之后更是掀起了全國性直播助農風潮，“徐聞模式”也成為當年最流行的農業電商發展新模式。

目前 “菠蘿的海”產業也越來越成熟，徐聞的“種菠蘿大軍”儼然成為“賣菠蘿大軍”。從全國各地趕來的購銷商齊集于此，不同省份號牌的大貨車停靠在地頭路邊，等待菠蘿裝車運出。

借力沖擊“世界菠”

據廣東湛江海關消息，2024年1月7日，徐聞縣大昌農業專業合作社生產的16噸鮮菠蘿，經霞海海關檢疫監管合格后，日前已順利出口朝鮮。

“這是我們的鮮菠蘿首次出口到朝鮮，非常感謝霞海海關提供的便利化服務和寶貴的指導意見，為我們今后擴展市場增強了信心！”徐聞縣大昌農業專業合作社負責人陳大宋說。

為助力徐聞菠蘿走向國際，霞海海關因地制宜支持地方大力發展特色產業，將產業資源優勢轉化為出口優勢，鼓勵企業深挖菠蘿種植潛能，克服技術貿易壁壘等困難，拓展多元化出口市場。該海關持續開展“講政策、送信息、聽意見、解難題”，根據企業出口計劃，指導其建立完善質量管理體系，做好出口前檢疫申報及有毒有害物質檢測，同時充分利用出口鮮活農食產品屬地查檢綠色通道，提供優先接單、優先查驗、優先出證“三優先”服務，確保優質鮮菠蘿快速通關。

現在正值鮮菠蘿生產旺季，菠蘿出口非常順暢。“今年我們合作社已出口近800噸的鮮菠蘿，地里長出的金菠蘿變成了我們兜里的金元寶，農戶們實實在在豐產又豐收。接下來我們將趁著這波早春銷售高潮，搶抓訂單擴大出口。”

徐聞縣諾香園農產品專業合作社負責人陳如約是徐聞縣的菠蘿種植大戶，也是推動菠蘿“出海”的見證者、參與者和受益者。該合作社采取“新品種+標準化管理+技術支持+包裝品控+市場營銷+線上服務”的“六位一體”經營模式，是徐聞菠蘿具有出口資質的企業。

陳如約說，2023年菠蘿季，徐聞菠蘿出口至俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦約1778噸，貨值約1016萬元，同比增長183倍。其中徐聞諾香園農產品專業合作社出口1033噸，貨值約655萬元。“諾香園”主動把握RCEP機遇，積極應對RCEP挑戰，將充分利用國內國際兩個市場、兩種資源，推動徐聞菠蘿走出去，促進徐聞菠蘿產業轉型升級。每年發展產地倉電商代發8萬多件，對接國內商超和線下批發3000噸，出口鮮果1000多噸。如今徐聞菠蘿在國外市場大受歡迎，俄羅斯方向的訂單應接不暇。“我們徐聞菠蘿在國外消費者的心目中是比較受歡迎的，我們的產品物美價廉，非常有競爭力，特別是在俄羅斯的市場。這兩年，俄羅斯方向的訂單基本上是接不過來的，越來越多，所以徐聞菠蘿已實現走出去。但是我們在品控方面也面臨一些挑戰，所以我們一定要加大力度，保鮮技術研發這塊也要加緊跟一些農科院合作。希望徐聞菠蘿能走得更遠，在國外打出我們的知名度，打出我們的品牌。”

據湛江海關統計，截至3月19日，今年以來徐聞菠蘿出口貨值994.1萬元人民幣，同比增長332.93%。

徐聞緊跟百縣千鎮萬村高質量發展工程鼓點，著力做好菠蘿“土特產”文章，延伸菠蘿產業鏈，線下+線上、國內+國際、產業+市場，深入推進菠蘿工業化、食品化、節慶化進程。

當下，徐聞以天時地利人和，“菠蘿的海”借力大數據、大直播沖擊“世界菠”。