淺談淡水魚健康養(yǎng)殖及病害防治技術(shù)應(yīng)用總結(jié)

林淑芬

在我國(guó)漁業(yè)領(lǐng)域，淡水魚具備較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠?yàn)槿梭w提供較多蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)。現(xiàn)階段，隨著生活水平的提升，人們對(duì)食物品質(zhì)的重視程度也在不斷增強(qiáng)。為此，在淡水魚養(yǎng)殖階段，為提高魚肉口感，促進(jìn)魚群的穩(wěn)定成長(zhǎng)，養(yǎng)殖戶應(yīng)積極應(yīng)用健康養(yǎng)殖技術(shù)。同時(shí)，為降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題的出現(xiàn)，更應(yīng)合理運(yùn)用科學(xué)的病害防治手段，以此推動(dòng)淡水魚養(yǎng)殖業(yè)的健康快速發(fā)展。

一、淡水魚健康養(yǎng)殖技術(shù)

1、魚種選擇

在養(yǎng)殖淡水魚前期準(zhǔn)備階段，挑選合適的魚種是極為重要的部分，合理選種有利于實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖的根本目標(biāo)。在選種過(guò)程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)前往當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，了解各類魚苗單價(jià)，秉承“貨比三家”的觀念，降低不必要的成本消耗。同時(shí)，還應(yīng)和資質(zhì)齊全的正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)合作，并重點(diǎn)查看所選魚種的健康情況，避免選用活性與抵抗力較低的魚類。在選擇魚苗時(shí)要查驗(yàn)魚體表面是否存在傷痕、魚鱗是否完整、魚群的靈敏度和活性是否滿足養(yǎng)殖的要求。另外，在選種階段，還應(yīng)結(jié)合所在區(qū)域的自然條件，選擇具備較強(qiáng)抗病能力的魚苗。不僅如此，為構(gòu)建高品質(zhì)的魚塘環(huán)境，更應(yīng)落實(shí)魚種的科學(xué)配比，將不易與魚苗爭(zhēng)搶飼料的物種與其混養(yǎng)，以便獲取更高的養(yǎng)殖效益。

2、構(gòu)建魚塘

正常情況下，魚塘規(guī)格應(yīng)控制在400-600平方米左右，塘水的高度應(yīng)在1.5米以內(nèi)。同時(shí)，要降低塘底淤泥含量，避免出現(xiàn)水體污染等風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，常見(jiàn)的魚塘朝向?yàn)樽詵|向西。

3、前期準(zhǔn)備

正式將魚苗投入魚塘前，養(yǎng)殖戶應(yīng)結(jié)合淡水魚類型，圍繞其自身的主體特征，選用科學(xué)有效的放養(yǎng)手段，并根據(jù)所在地區(qū)的自然環(huán)境、氣候變化等內(nèi)容，采取對(duì)應(yīng)的措施落實(shí)魚種放養(yǎng)。

{1}在前期準(zhǔn)備階段，需要將塘水全部外排，完成塘底清理工作，移除各類淤泥及雜質(zhì)，確保塘內(nèi)環(huán)境始終處于穩(wěn)定狀態(tài)，降低魚群染病的可能性。

{2}完成清塘操作后，需要向池塘中注入足量的水，并向水塘中撒入一定量的漂白藥劑及石灰粉，針對(duì)塘內(nèi)環(huán)境進(jìn)行消殺處理，靜置7天后，即可進(jìn)行放苗作業(yè)。需要注意的是，正式放苗前，應(yīng)優(yōu)先向塘內(nèi)放入少量的鰱魚，完成水質(zhì)測(cè)試，觀察魚群的活躍度和健康狀況。此外，為滿足淡水魚的生長(zhǎng)需求，還應(yīng)預(yù)先向塘內(nèi)施加足量的肥料及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

{3}放養(yǎng)工作開(kāi)始前，養(yǎng)殖戶需要對(duì)魚苗展開(kāi)全面檢測(cè)，確保魚體不存在較大傷痕，及時(shí)清理染病魚苗。除此之外，更要完成待投魚塘的水溫監(jiān)測(cè)，保證水體溫度始終處于15℃左右，隨即開(kāi)展魚苗放養(yǎng)工作。正常情況下，在我國(guó)北方地區(qū)，4月中旬即可放魚苗。關(guān)于健康養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，應(yīng)在目標(biāo)魚塘中擲入約80%的主體魚品類，其他魚類應(yīng)為20%即可。其中，常見(jiàn)的其他魚類可以定為鯽魚或鰱魚，有利于優(yōu)化塘內(nèi)水體環(huán)境。

4、魚苗投放

應(yīng)根據(jù)待養(yǎng)淡水魚的類型、所在地區(qū)生態(tài)環(huán)境、成本投入量、現(xiàn)有機(jī)械設(shè)備、養(yǎng)殖技術(shù)等內(nèi)容，秉承“對(duì)癥下藥”原則，選用科學(xué)有效的放養(yǎng)手段，以此實(shí)現(xiàn)既定的養(yǎng)殖目標(biāo)，獲取更高經(jīng)濟(jì)收益。一般情況下，應(yīng)將一類魚種視為主體品類，數(shù)量占總體的80%即可。隨后，選擇2-3種作為輔助魚類，占總量的20%。草魚除外，其余的各類魚種應(yīng)在統(tǒng)一的時(shí)間段進(jìn)行放養(yǎng)。優(yōu)先放養(yǎng)捕食能力和活性較弱的魚苗，避免投放進(jìn)食量較大的魚類。

5、科學(xué)飼喂

一般情況下，淡水魚通常以浮游生物、食物碎末等物質(zhì)為食。因此，為促進(jìn)魚群正常發(fā)育，養(yǎng)殖戶應(yīng)選用高質(zhì)量的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)。但是，在飼喂過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格控制飼料投放劑量和頻次，選用科學(xué)的喂食手段，抑制養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題出現(xiàn)的可能性。具體操作步驟如下所示：{1}當(dāng)魚群正式進(jìn)駐魚塘10日左右，此時(shí)魚苗的生命力較為旺盛，養(yǎng)殖戶需要為其供給大量飼料，滿足魚群營(yíng)養(yǎng)需求。{2}還應(yīng)針對(duì)不同類型的魚苗，選用具有針對(duì)性的飼喂手段，避免出現(xiàn)食物浪費(fèi)等問(wèn)題，規(guī)避不必要的成本浪費(fèi)。通常，關(guān)于飼喂時(shí)間的擬定，大多集中在清晨和下午。對(duì)于餌料的飼喂劑量，則可以結(jié)合淡水魚的體長(zhǎng)和重量適當(dāng)提升。

在淡水魚飼喂階段，養(yǎng)殖戶應(yīng)注重餌料品質(zhì)的管控，結(jié)合塘內(nèi)魚苗類型，選用與之對(duì)應(yīng)的復(fù)合型飼料。在日常喂養(yǎng)過(guò)程中，需要完成飼料質(zhì)量檢測(cè)，避免向塘中投喂腐爛變質(zhì)的餌料，降低魚病等風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題出現(xiàn)的可能性。飼喂結(jié)束后1小時(shí)左右，養(yǎng)殖戶需全面觀察魚群的進(jìn)食狀況，如若投喂的飼料消耗殆盡，則可以根據(jù)實(shí)際情況，添加少量餌料。反之，假如塘內(nèi)仍有食物殘留，在二次投喂過(guò)程中應(yīng)適度減少飼料劑量，降低水體出現(xiàn)污染問(wèn)題的可能性。除此之外，養(yǎng)殖戶還應(yīng)定時(shí)查看塘內(nèi)的實(shí)際情況，適度增減餌料投喂量，汲取以往經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。需要注意的是，在雷暴大風(fēng)等極端天氣中，此時(shí)魚群的活性會(huì)大幅下降，應(yīng)暫停飼料投擲；相反，晴好天氣可以適度提升餌料的投喂劑量。

由于肥水魚喜食浮游生物，因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)塘內(nèi)實(shí)際情況，向魚塘擲入定量的肥料，構(gòu)建能夠滿足浮游生物生存的生態(tài)環(huán)境。在施肥過(guò)程中，應(yīng)高度關(guān)注當(dāng)?shù)靥鞖庾兓吧鷳B(tài)特征，適度增減肥料的施加量，提升塘水中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量。

6、環(huán)境管控

關(guān)于魚塘的環(huán)境管控，可以將水質(zhì)調(diào)控視作切入點(diǎn)，完成溶氧率、熔鹽率、酸堿度、養(yǎng)分及腐殖質(zhì)含量的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

{1}在監(jiān)測(cè)溶氧率過(guò)程中，養(yǎng)殖戶需要注意池塘水的溫度和壓力測(cè)試。這樣做的目的在于，由于水體的溶氧率與溫度和壓力之間存在一定的必然聯(lián)系，當(dāng)水中含氧量充足時(shí)，魚群活躍度和代謝速度也會(huì)隨之加快。相反，如若氧氣含量較低，則會(huì)對(duì)魚體生長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響，情節(jié)嚴(yán)重者還容易致使淡水魚過(guò)早衰亡。

{2}關(guān)于塘水的溶鹽率檢測(cè)，養(yǎng)殖戶應(yīng)注重查驗(yàn)水中的鹽性離子，其中包含Na+、K+、Ca2+、Mg2+、SO42-、HSO4-等。研究表明，假如水中存在上述離子，魚體神經(jīng)的電位傳導(dǎo)便會(huì)受到一定限制，進(jìn)而對(duì)魚群活動(dòng)造成干擾。當(dāng)水中離子含量較高時(shí)，魚生長(zhǎng)速度相對(duì)較快。相反，離子不足則會(huì)導(dǎo)致魚體出現(xiàn)發(fā)育遲緩的問(wèn)題。一般情況下，淡水魚通常以水中的養(yǎng)料及有機(jī)物為食，為此，應(yīng)確保塘內(nèi)相關(guān)物質(zhì)的含量充足，并向其中注入定量的N和P原子，以此滿足淡水魚的生長(zhǎng)需求。為此，養(yǎng)殖戶應(yīng)落實(shí)針對(duì)塘水的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及有機(jī)物含量監(jiān)測(cè)，為后續(xù)魚群飼養(yǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，確保魚體活性滿足要求。

{3}對(duì)于酸堿值的檢測(cè)，應(yīng)避免水體呈酸性。如若水中的pH較低，此時(shí)魚體組織液也會(huì)變?yōu)槿跛嵝裕瑥亩l(fā)淡水魚中毒，影響魚群正常吸氧，甚至?xí)?dǎo)致魚體感染各類病癥，提升塘水的細(xì)菌含量。另外，如若塘水呈堿性，還可能引發(fā)氨中毒，致使淡水魚窒息而亡。為此，應(yīng)保證塘內(nèi)水體的酸堿值始終為中性。

7、水質(zhì)監(jiān)管

淡水魚養(yǎng)殖戶需要優(yōu)先完成塘內(nèi)水質(zhì)的全面監(jiān)管，關(guān)于池塘的徹底消殺，每年開(kāi)展一次即可。在操作過(guò)程中，應(yīng)一次性將塘底的淤泥及各類雜質(zhì)清理干凈，并將其置于日光下暴曬。關(guān)于水質(zhì)監(jiān)管工作，應(yīng)圍繞養(yǎng)殖的淡水魚種類，選擇對(duì)應(yīng)的技術(shù)手段。

正常情況下，淡水魚主要分為兩類，分別為肥水性和吃食性。其中，隸屬于肥水性的魚種對(duì)水質(zhì)有著明確要求，養(yǎng)殖戶需及時(shí)開(kāi)展水質(zhì)檢測(cè)工作，確保其始終處于清潔狀態(tài)。養(yǎng)殖吃食性的魚種，則不需要保持高頻率的池塘清潔。關(guān)于塘水的換新，養(yǎng)殖戶應(yīng)定期完成水體排灌，尤其是針對(duì)肥水性的魚塘，更應(yīng)按時(shí)開(kāi)展水體置換。

同理，針對(duì)單位密度較高的魚塘，也應(yīng)及時(shí)換水。正常情況下，不可在日間換水，更應(yīng)避免在降雨等極端天氣操作，換水時(shí)間應(yīng)選定為夜間或晴好天氣。池塘內(nèi)的水位高度往往會(huì)隨著季節(jié)更替發(fā)生變化，進(jìn)入3-4月，此時(shí)塘水的刻度為最低值。出現(xiàn)此類情況的原因在于，春天魚苗剛剛進(jìn)入池塘，且魚體的長(zhǎng)度相對(duì)較小。7-8月份，隨著溫度上升及魚群生長(zhǎng)，應(yīng)保證塘水的刻度到達(dá)一定高度。此時(shí)，養(yǎng)殖戶需要結(jié)合當(dāng)?shù)靥鞖庾兓⒔邓考棒~體長(zhǎng)勢(shì)，完成水體的灌注。

8、密度控制

由于未能汲取以往的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，大多數(shù)養(yǎng)殖戶普遍認(rèn)為，魚塘中養(yǎng)殖的魚苗數(shù)目越多，收捕期獲得經(jīng)濟(jì)收益也越高。實(shí)則不然，假如單位面積中的魚苗密度過(guò)高，魚體的生活空間便會(huì)受到一定限制，不但不利于魚群健康成長(zhǎng)，還會(huì)引發(fā)不必要的成本投入。為此，應(yīng)結(jié)合塘內(nèi)環(huán)境及自然條件，嚴(yán)格控制魚苗長(zhǎng)度及放養(yǎng)時(shí)限。正常情況下，將魚苗密度控制在15萬(wàn)尾/平方米即可。

二、淡水魚病害防治技術(shù)

1、寄生類

在清明節(jié)前后，為抑制淡水魚感染病害的情況，養(yǎng)殖戶應(yīng)全面落實(shí)2次殺蟲及1次滅菌工作。在此期間，池塘水的溫度會(huì)逐漸提升，淡水魚進(jìn)食量的代謝速度也會(huì)不斷加快。但此時(shí)，各類病菌繁殖率也會(huì)大幅升高。為此，在病菌、寄生蟲蟲卵、孢子物質(zhì)的生長(zhǎng)初期，由于自身不具備抗藥性，因此可以在此期間開(kāi)展殺蟲滅菌工作，以此為后續(xù)的病害防治做準(zhǔn)備，具體操作步驟如下所示：將防治時(shí)間定為晴好天氣的上午，按照特定的比例將CuSO4、FeSO4、敵百蟲混合均勻，調(diào)配出對(duì)應(yīng)的水溶液，以此完成寄生菌等物質(zhì)的全面消殺，向魚塘中傾倒0.9毫升/平方米即可，施藥頻次為一星期1次。結(jié)束上述環(huán)節(jié)后，第二日上午，應(yīng)使用足量的2ClO2水溶液進(jìn)行二次消殺。

2、細(xì)菌型敗血癥

在養(yǎng)殖淡水魚過(guò)程中，作為一類常見(jiàn)的突發(fā)性病害，一旦魚群感染細(xì)菌型敗血癥，不僅會(huì)導(dǎo)致魚類大量死亡，更可能致使養(yǎng)殖戶遭受重大經(jīng)濟(jì)損失。引發(fā)此類病癥的根本原因有以下幾種，分別為：病原體、塘內(nèi)環(huán)境變化、寄生蟲繁殖等。

研究表明，細(xì)菌型敗血癥是淡水魚極易感染的疾病，在我國(guó)大多數(shù)區(qū)域都較為常見(jiàn)。此類病害的傳染時(shí)限為每年3-11月，進(jìn)入溫濕度較高的夏季后，當(dāng)池塘水的溫度超過(guò)20℃時(shí)，此類病癥的發(fā)病率會(huì)變?yōu)樽罡咧担绕涫撬疁氐竭_(dá)25℃后，受自然降水等因素，致使水溫出現(xiàn)明顯降低后，也容易引發(fā)此類病害。進(jìn)入秋季后，敗血癥的傳播速度會(huì)逐漸下降。

一般情況下，在細(xì)菌型敗血癥的發(fā)病初期，染病淡水魚的腮腺、口腔、眼部、魚鰭等部位會(huì)出現(xiàn)明顯的出血現(xiàn)象，攝食量會(huì)大幅降低。情節(jié)嚴(yán)重者，魚體會(huì)呈現(xiàn)充血狀態(tài)，魚眼外凸，肛門部位為紅色，腹部腫脹，此時(shí)病魚內(nèi)部的組織液呈淡黃色或紅色，無(wú)法進(jìn)食。受敗血癥影響，魚鰓部位為白色，病晚期腮腺絲會(huì)發(fā)生潰爛現(xiàn)象。染病程度不同，病癥也有明顯差異。進(jìn)入發(fā)病末期，此時(shí)池塘內(nèi)水體中含有大量病菌，會(huì)導(dǎo)致淡水魚大量死亡。

關(guān)于細(xì)菌型敗血癥的防治，具體操作步驟如下所示：{1}結(jié)合已知數(shù)據(jù)和信息，應(yīng)用具備較強(qiáng)指向性的藥劑，完成寄生蟲消殺工作。其中，對(duì)于蠕蟲等常見(jiàn)寄生蟲，可以向塘水中均勻注入定量的FeSO4與敵百蟲混合液。針對(duì)原蟲的消殺，應(yīng)按照一定的比例均勻配比CuSO4和FeSO4，并完成全池施藥。如若未能取得預(yù)期效果，則應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，開(kāi)展二次消殺。{2}殺蟲工作完成后，第二天可以將C5H6Br2N2O2、復(fù)方制劑戊二醛苯扎溴銨、富含氯元素的殺菌劑按照一定的比例混合成水溶液，并將其注入池水中，尤其是塘內(nèi)四角和下風(fēng)區(qū)。在這一過(guò)程中，還要同步向淡水魚的餌料中加入足量的氟苯尼考、三黃粉等藥劑，飼喂的頻率為2次/日，持續(xù)投擲3-5天即可。結(jié)合以往經(jīng)驗(yàn)可知，在淡水魚病害的防治工作中，應(yīng)在死亡現(xiàn)象停滯后，服食含藥飼料2次即可。{3}當(dāng)池塘內(nèi)的淡水魚衰亡停止5天后，養(yǎng)殖戶需要向整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)擲灑定量的微生物藥劑，并使用釋氧設(shè)備為塘內(nèi)注氧，優(yōu)化池塘內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，降低病菌的繁育速度，縮減魚群二次染病的可能性。

3、優(yōu)化環(huán)境

現(xiàn)階段大多數(shù)養(yǎng)殖戶高度注重低成本高收益，致使淡水魚生長(zhǎng)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，池塘水中的病菌含量逐步提升，嚴(yán)重威脅魚群健康成長(zhǎng)。一旦塘內(nèi)水質(zhì)受到影響，水體的含氮量會(huì)急速下降，并無(wú)法完成后續(xù)的氨化、反硝化反應(yīng)，降低塘水的溶氧率。當(dāng)池塘水中的氧氣含量較低時(shí)，水體的活性也會(huì)受到干擾。淡水魚長(zhǎng)時(shí)間生活在淡氧狀態(tài)下，抗病能力也會(huì)逐漸下滑，感染疾病的可能性會(huì)大幅上升。

為從根本上解決上述問(wèn)題，在淡水魚的飼養(yǎng)過(guò)程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)借助合理手段，精準(zhǔn)控制魚群的單位密度。同時(shí)，還要定期完成塘內(nèi)環(huán)境的優(yōu)化，當(dāng)水體的質(zhì)量較差時(shí)，需要及時(shí)完成塘水的排灌，為淡水魚營(yíng)造高品質(zhì)的生存環(huán)境。要力求避免塘內(nèi)含氧量不足，養(yǎng)殖戶可以使用釋氧設(shè)備為魚塘注氧。此外，還應(yīng)嚴(yán)格控制餌料的飼喂量，降低水體中食物殘?jiān)某练e量，抑制病菌滋生。

4、定期消毒

在淡水魚的養(yǎng)殖階段，養(yǎng)殖戶還需要應(yīng)用各類設(shè)備，相關(guān)工具能夠?yàn)椴【鷤魅咎峁┍憷麠l件。因此，為從根本上降低病害傳播的可能性，應(yīng)及時(shí)完成工具設(shè)備的全面消毒，具體操作步驟如下：{1}將工具侵入KMnO4水溶液或漂白液中，隨后使用大量的活水進(jìn)行清洗。{2}選用新鮮程度較高的餌料，避免使用腐爛變質(zhì)的飼料。{3}按時(shí)開(kāi)展針對(duì)魚塘的全面消殺，保證塘內(nèi)環(huán)境始終處于干凈整潔的狀態(tài)。為避免人體感染病菌，在殺菌過(guò)程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)佩戴各類防護(hù)裝置。如若養(yǎng)殖魚群為肥水魚，向塘內(nèi)投放肥料時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選用漚熟的農(nóng)家有機(jī)肥。對(duì)于藥劑的選用，應(yīng)避免使用毒性較高的化學(xué)藥物，更不可應(yīng)用三無(wú)產(chǎn)品和違禁藥物，不得根據(jù)個(gè)人的主觀臆斷任意改變藥劑的施加量。

綜上所述，在養(yǎng)殖淡水魚時(shí)，需要借助合理的飼養(yǎng)技術(shù)，確保魚塘始終處于清潔狀態(tài)，在特定時(shí)間段完成沉積物的清理。正式放養(yǎng)前，優(yōu)先選用具備較強(qiáng)抗病能力的魚苗，嚴(yán)格控制塘內(nèi)單位面積內(nèi)的養(yǎng)殖密度，定時(shí)定量完成飼料的投喂。同時(shí)，為縮減病害隱患發(fā)生的可能性，應(yīng)落實(shí)科學(xué)思維，及時(shí)用藥，定期完成塘底的清潔工作，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖目標(biāo)的同時(shí)，助力漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：256655 山東省濱州市濱城區(qū)楊柳雪鎮(zhèn)政府）