發酵桑枝葉粉對蛋雞生產性能、蛋品質、腸道組織形態的影響

摘要：為探究發酵桑枝葉粉對蛋雞生產性能、蛋品質、腸道組織形態的影響，試驗選用36周齡蛋雞360只，隨機分為4組，對照組飼喂基礎飼糧，試驗組分別用3%，6%，9%發酵桑枝葉粉替代等量的基礎飼糧。結果表明：與對照組相比，1—4周各試驗組產蛋率顯著降低（Plt;0.05），5—8周各試驗組不合格蛋率顯著提高（Plt;0.05），9—12周3%發酵組不合格蛋率顯著提高（Plt;0.05），6%和9%發酵組顯著降低（Plt;0.05）；第4周末各試驗組雞蛋蛋白高度、3%和9%發酵組哈氏單位、6%發酵組蛋殼厚度顯著提高（Plt;0.05），第12周末各試驗組蛋黃膽固醇含量顯著降低（Plt;0.05）；9%發酵組肝臟指數、各試驗組肝臟甘油三酯含量顯著降低（Plt;0.05）；3%和6%發酵組空腸絨毛高度、6%和9%發酵組回腸絨隱比顯著增加（Plt;0.05）。本試驗條件下，在蛋雞飼糧中使用6%發酵桑枝葉粉（桑枝葉粉含量50%）最為適宜。

關鍵詞：發酵桑枝葉粉；蛋雞；生產性能；蛋品質；腸道組織形態

中圖分類號：S831.5 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0435（2024）04-1259-08

Effects of Fermented Mulberry Branch and Leaf Meal on Production Performance，Egg Quality and Intestinal Tissue Morphology of Laying Hens

HUANG Jing1， ZHAO Na1， GUO Wan-zheng1， JIN Feng1， CHEN Fang1， ZHU Wei2， FAN Qi-wen1， DU En-cun1， TAO Wen-jing1， HUANG Shao-wen1， WEI Jin-tao1*

Abstract：This experiment aims to investigate the effects of fermented mulberry branch and leaf meal on production performance，egg quality and intestinal tissue morphology of laying hens. Three hundred and sixty laying hens at 36 weeks old were assigned to four dietary treatments randomly. The hens in control group were fed with the basal diet，and those in test groups were fed with basal diet containing 3%，6%，9% fermented mulberry branch and leaf meal. The results showed that：Compared with the control group，during 1to 4 weeks，the laying rate of all test groups were decreased significantly （P＜0.05）.During 5 to 8 weeks，the unqualified eggs rate of all test groups were increased significantly （P＜0.05）. During 9 to 12 weeks，the unqualified eggs rate of 3% fermented group was increased significantly （P＜0.05），while 6%，9% fermented group were decreased significantly （P＜0.05）. At the end of week 4，the albumen height of all test group，the haugh unit of 3%，9% fermented group，and the eggshell thickness of 6% fermented group increased significantly （P＜0.05）. At the end of week 12，the content of TC of egg yolk of all test group decreased significantly （P＜0.05）. The liver index of 9% fermented group，and the content of TG in liver of all test group decreased significantly （P＜0.05）. The villus height of jejunum of 3%，6% fermented group，and the V/C of ileum of 6%，9% fermented group increased significantly （P＜0.05）. （Conclusion） In conclusion，diet used with 6% fermented mulberry branch and leaf meal is the most appropriate diet for laying hens under this experimental conditions.

Key words：Fermented mulberry branch and leaf meal;Laying hens;Production performance;Egg quality;Intestinal tissue morphology

畜牧業是保障國民肉蛋奶消費有效供給的基礎性產業，而飼料是畜牧業可持續健康發展的重要保障。為緩解人畜爭糧矛盾，維護我國糧食安全，2021年農業農村部發布的《豬雞飼料玉米豆粕減量替代技術方案》中指出飼料桑（Morus alba L.）可作為替代豆粕的植物性蛋白原料之一；農業農村部《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》也提出，因地制宜開發利用雜交構樹、飼料桑等區域特色飼草資源。桑是國家衛健委公布的“既是食品又是藥品的物品”，含有豐富的營養物質及多酚、黃酮、多糖等生理活性組分，具有抗菌、消炎、抗氧化等多種生理功能［1-3］。彭曉培等［4］研究指出，飼料桑可作為蛋白質補充料應用于蛋雞養殖，且其適宜添加量為3%，李麗平等［5］研究指出，桑葉粉可作為飼料蛋白原料在蛋雞日糧中添加至10%，對產蛋性能和蛋品質無負面影響；而在豬［6-7］、反芻動物［8-9］上同樣也得出桑具有替代豆粕提供飼用蛋白的作用效果。前期研究也發現，桑葉可通過降低蛋雞肝臟脂肪酸合成，促進脂肪酸氧化，從而減少肝臟脂質異常累積，減緩蛋雞脂肪肝綜合征的發生，提升蛋雞健康水平［10］，表明桑還有作為功能性飼用原料提高畜禽健康水平的突出優勢。桑的研究應用雖取得了一定的進展，但前期多以桑葉的形式進行飼用研究，而飼料桑因平茬采收，其含有較高比例的枝條，在不同養殖對象（尤其是單胃動物）、不同試驗品種以及動物的不同生產階段的飼喂效果、飼用加工方式以及可替代玉米、豆粕的適宜比例還有待進一步的試驗論證。因此，本試驗研究了采用發酵處理后的全株飼料桑即桑枝葉粉對‘京紅一號’蛋雞產蛋高峰期的生產性能、蛋品質、腸道組織形態的影響，旨在探討新型飼草資源全株飼料桑在‘京紅一號’蛋雞養殖上的有效利用方式。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

發酵桑枝葉粉：按照與基礎飼糧營養配比相近原則，將桑枝葉粉（品種‘育711’，全株，株高80～110 cm，經專用粉碎機粉碎成粒度約0.3 cm）與玉米、豆粕、蛋雞預混料按50%，25%，24%，1%的比例進行混合，按每噸飼料原料添加500 g發酵菌劑（乳酸菌≥5×109·g-1、酵母菌≥2×1010·g-1、芽孢桿菌≥1×1011·g-1，比例8∶2∶1）和100 g復合酶（果膠酶≥5 000 U·g-1、葡聚糖酶≥10 000 U·g-1、纖維素酶≥10 000 U·g-1、木聚糖酶≥30 000 U·g-1，比例為1∶1.5∶1.5∶1），并調整含水率至40%左右，裝入單向排氣閥塑料袋中于室溫發酵7～10天后使用。發酵桑枝葉粉營養成分實測值（風干基礎）為：粗蛋白16.36%，粗脂肪2.66%，粗灰分7.06%，粗纖維21.87%，鈣0.97%，總磷0.41%。

1.2 試驗設計及飼養管理

試驗選擇健康、產蛋率相近的36周齡‘京紅一號’蛋雞360只，隨機分為4組，即對照組、3%發酵組、6%發酵組、9%發酵組，每組6個重復，每個重復15只雞。對照組飼喂玉米-豆粕型基礎飼糧，3%發酵組、6%發酵組、9%發酵組分別用發酵桑枝葉粉（風干基礎）替代3%，6%，9%的基礎飼糧?；A飼糧參照《雞飼養標準》（NY/T33—2004）進行配置，料型為粉料，營養水平見表1。飼糧營養水平中代謝能參照《雞飼養標準》（NY/T33—2004）中各原料雞代謝能及飼料桑代謝能6.78 MJ·kg-1（測定值）進行計算，粗蛋白質含量采用海能全自動凱氏定氮儀（型號K1160）測定，鈣、總磷含量分別參照GB/T 6436-2018，GB/T 6437-2018方法測定，賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸含量參照GB/T 18246-2019方法進行測定。試驗期共14周，其中預飼期2周，正式期12周。

蛋雞采用3層全階梯式籠養，每籠3只雞，日喂2次，自由采食、飲水。每日16∶00開始收集雞蛋，并以重復為單位進行產蛋數、蛋重、不合格蛋數（破蛋數、軟蛋數、沙蛋數）以及蛋雞死淘率統計；記錄每日投料量，每周清理并記錄一次余料量。試驗期間每日人工光照16 h，每日定時清糞一次，并按照雞場常規飼養管理程序進行日常消毒與管理。

1.3 指標測定

1.3.1 生產性能的測定 試驗期間，以重復為單位記錄每日產蛋數、不合格蛋數、總蛋重和雞只死淘情況，記錄每日投料量并每周記錄一次余料量，每4周統計并計算一次產蛋率、不合格蛋率、平均蛋重、料蛋比，并統計試驗全期以上指標及蛋雞死淘率。

1.3.2 雞蛋蛋品質的測定 在試驗第4周、8周、12周末，每個重復隨機選取6枚蛋，每組36枚蛋進行蛋品質測定。采用游標卡尺測量長、短徑并計算蛋型指數，采用蛋殼強度分析儀（001型，美國Organomation公司）測定蛋殼強度，采用多功能蛋品分析儀（381型，美國Organomation公司）測定蛋白高度并計算哈氏單位，游標卡尺測定剝去殼膜后的蛋殼銳端、鈍端及中間部分厚度的均值作為蛋殼厚度，用3nh NR145色差儀測定蛋黃亮度L*值、紅度a*值、黃度b*值。

哈氏單位=100×lg（H-1.7×W0.37+7.57）

式中：H代表蛋白高度（mm）；W代表蛋重（g）

蛋黃總膽固醇含量的測定：稱取約2 g蛋黃于15 mL離心管中，加入8倍體積無水乙醇，利用渦旋振蕩器混勻，3 000 r·min-1離心10 min，取上清液采用南京建成生物工程研究所生產的試劑盒進行測試。

1.3.3 肝臟指數及脂質含量的測定 于試驗期末，蛋雞禁食12 h后，每個重復隨機選擇1只雞稱重后進行屠宰，打開腹腔后完整取出肝臟后稱重，計算肝臟指數。

肝臟指數（g·kg-1）=肝臟重（g）/活重（kg）

肝臟稱重后，選取肝臟相同部位裝入10 mL離心管中并于-80℃冰箱保存，采用南京建成生物工程研究所生產的試劑盒測定肝臟甘油三酯和總膽固醇含量。

1.3.4 腸道組織形態的測定 蛋雞屠宰打開腹腔取出肝臟后，再取出腸道，分離出十二指腸、空腸、回腸，取各腸道中段約1 cm左右樣品，用生理鹽水將腸道內容物沖洗干凈后放入4%甲醛溶液中固定7天，而后制作成常規石蠟切片，蘇木精-伊紅（HE）染色和封固，采用光學顯微鏡4倍下測定十二指腸絨毛高度、隱窩深度、肌層厚度，光學顯微鏡10倍下測定空腸、回腸相應指標，并計算絨隱比（Villus height/crypt depth，V/C）：

絨隱比=絨毛高度/隱窩深度。

1.4 數據統計分析

試驗數據采用SPSS 19.0軟件進行單因素方差分析（one-way ANOVA），LSD法進行多重性比較，結果以平均值±標準差表示，P≥0.05為差異不顯著，Plt;0.05為差異顯著。

2 結果與分析

2.1 發酵桑枝葉粉對蛋雞生產性能的影響

由表2可知，第1～4周，各試驗組產蛋率較對照組顯著降低（P＜0.05）；不合格蛋率方面，3%發酵組較對照組顯著降低（P＜0.05），而9%發酵組較對照組及3%和6%發酵組顯著增加（P＜0.05）；各試驗組平均蛋重、料蛋比與對照組無顯著性差異。

第5～8周，6%發酵組產蛋率較對照組顯著降低（P＜0.05）；各試驗組不合格蛋率均較對照組顯著提高（P＜0.05），且各試驗組間差異顯著（P＜0.05）；各試驗組平均蛋重、料蛋比與對照組無顯著性差異。

第9～12周，3%發酵組不合格蛋率顯著高于對照組，6%和9%發酵組顯著低于對照組（P＜0.05），且各試驗組間差異顯著（P＜0.05）；各試驗組產蛋率、平均蛋重、料蛋比與對照組無顯著性差異。

第1～12周全期，各試驗組產蛋率與對照組無顯著性差異；3%和9%發酵組不合格蛋率顯著高于對照組和6%發酵組（P＜0.05）；各試驗組平均蛋重與對照組無顯著性差異，而6%發酵組較9%發酵組顯著增加（P＜0.05）；9%發酵組料蛋比較對照組顯著提高（P＜0.05）；各試驗組死淘率與對照組無顯著性差異。

2.2 發酵桑枝葉粉對蛋雞蛋品質的影響

由表3可以看出，第4周末，各試驗組蛋型指數與對照組無顯著性差異，6%發酵組顯著低于9%發酵組（P＜0.05）；各試驗組蛋白高度較對照組顯著提高（P＜0.05）；3%和9%發酵組哈氏單位較對照組顯著提高（P＜0.05）；6%發酵組蛋殼厚度顯著高于對照組及其他兩個試驗組（P＜0.05）；9%發酵組蛋黃 a*值顯著高于對照組及3%發酵組（P＜0.05）；各試驗組蛋殼強度、蛋黃L*值、b*值、蛋黃膽固醇含量與對照組無顯著性差異。

第8周末，6%發酵組蛋黃b*值較對照組顯著提高（P＜0.05），3%發酵組顯著低于對照組及其他試驗組（P＜0.05）；其余各項指標各試驗組與對照組無顯著性差異。

第12周末，6%發酵組蛋白高度、哈氏單位顯著高于對照組、3%發酵組（P＜0.05）；9%發酵組蛋黃L*值較對照組顯著提高（P＜0.05）；各試驗組蛋黃膽固醇含量均較對照組顯著降低（P＜0.05）；各試驗組雞蛋的蛋型指數、蛋殼強度、蛋殼厚度、蛋黃a*值、b*值與對照組無顯著性差異。

2.3 發酵桑枝葉粉對蛋雞肝臟指數及脂質含量的影響

由表4可知，9%發酵組蛋雞肝臟指數較對照組顯著降低（P＜0.05）；各試驗組甘油三酯含量顯著低于對照組（P＜0.05），且3%和6%發酵組顯著低于9%發酵組（P＜0.05）；各試驗組膽固醇含量與對照組無顯著性差異。

2.4 發酵桑枝葉粉對蛋雞腸道組織形態的影響

由表5可知，各試驗組十二指腸絨毛高度、隱窩深度、絨隱比、肌層厚度與對照組無顯著性差異。3%和6%發酵組空腸絨毛高度顯著高于對照組（P＜0.05），3%發酵組隱窩深度顯著高于對照組（P＜0.05），各試驗組空腸絨隱比、肌層厚度與對照組無顯著性差異。6%發酵組回腸絨毛高度顯著高于對照組和3%發酵組（P＜0.05），6%，9%發酵組絨隱比顯著高于對照組（P＜0.05），且6%發酵組顯著高于3%發酵組（P＜0.05），各試驗組隱窩深度、肌層厚度與對照組無顯著性差異。

3 討論

3.1 發酵桑枝葉粉對蛋雞生產性能的影響

產蛋率、料蛋比、蛋重、不合格蛋率、死淘率等是蛋雞養殖中最為關注的生產與經濟指標。本試驗結果表明，飼喂不同水平的發酵桑枝葉粉均降低了1～4周產蛋率，且6%發酵組5～8周產蛋率也顯著降低；試驗全期9%發酵組料蛋比顯著提高。肖潤［11］在蛋雞日糧中使用2%和4%桑葉粉顯著降低了產蛋率，且4%桑葉粉組顯著提高了料蛋比，與本試驗結果較為一致。而范晴［12］研究表明，在飼糧中添加 400 mg·kg-1桑葉提取物可降低蛋雞采食量和料蛋比，有利于蛋雞生產性能的提高。本試驗中，不合格蛋率各試驗組在不同試驗階段未得出較為一致的作用規律，而雷春龍等［13］研究表明，桑葉提取物可顯著降低蛋雞次蛋率。以上研究表明，日糧中使用桑葉提取物對蛋雞生產性能有積極作用或無不良影響，而直接使用桑枝葉或桑葉可能會影響其生產性能，這主要是由于桑葉或桑枝葉中較高含量的粗纖維影響了營養物質的消化吸收，也提示我們針對不同蛋雞品種以及蛋雞不同養殖階段等，桑枝葉或桑葉的適宜使用量及其高效的飼用加工方案有待進一步研究優化。

3.2 發酵桑枝葉粉對蛋雞蛋品質的影響

本試驗結果表明，日糧中使用各水平的發酵桑枝葉粉均對第4周末雞蛋的蛋白高度、哈氏單位有一定的提高，且第12周末6%發酵組蛋白高度、哈氏單位也較對照組顯著提高。Al-kirshi等［14］利用5%，10%，20%的桑葉粉飼喂蛋雞12周，試驗全期雞蛋的哈氏單位隨著桑葉粉的使用量增加而顯著增加。表明日糧中使用桑葉或桑枝葉能明顯提高雞蛋蛋白高度和哈氏單位，這可能與桑枝葉中黃酮等活性物質的抗氧化能力以及多酚等物質通過與雞蛋蛋白形成復合物從而提高蛋清凝膠性等有關［15］。蛋殼強度、蛋殼厚度是評價蛋殼質量以及雞蛋經濟效益的重要指標［16］，其值增加有利于雞蛋的運輸和保存。本試驗中，第4周末，6%發酵組顯著提高了蛋殼厚度，蛋殼強度數值上也較對照組明顯提高，但隨著發酵桑枝葉粉飼喂時間的延長，第8周末、第12周末各試驗組蛋殼強度、蛋殼厚度均與對照組無明顯差異。Lin等［17］利用0.5%，1%，2%的桑葉飼喂蛋雞12周，各試驗階段蛋殼強度以及試驗9周前蛋殼厚度較對照組均明顯增加。但彭曉培等［4］利用3%～15%的桑粉飼喂蛋雞并于試驗第80天、110天取樣測定蛋品質，研究表明除15%桑粉組外，其余試驗組均顯著降低了蛋殼厚度，且蛋殼強度也明顯下降。本試驗及以上研究表明，日糧中使用桑葉或桑枝葉對雞蛋蛋殼強度、蛋殼厚度的影響不能得出一致結論，這可能受到桑葉或桑枝葉中多種物質組分的綜合影響。Huang等［18］在蛋雞日糧中使用60 mg·kg-1桑葉黃酮，顯著提高了雞蛋蛋殼強度和蛋殼厚度，并通過分析蛋雞殼腺組織形態學及免疫組化，ESRa，ESRb，KCNA1等mRNA表達水平，Nrf2蛋白表達等揭示了桑葉黃酮可通過提高子宮殼腺抗氧化能力和殼腺鈣沉積來改善蛋殼品質，從而指出了桑葉黃酮等抗氧化物質具有提高雞蛋蛋殼厚度及蛋殼強度的作用。而本試驗中后期發酵桑枝葉粉對蛋殼強度、蛋殼厚度的作用效果不及試驗前期，推斷可能是由于隨著飼喂時間的延長，桑枝葉中較高含量的粗纖維以及單寧等抗營養因子影響了腸道對鈣等營養物質的吸收利用，從而抵消了桑枝葉中黃酮等活性物質在蛋殼品質改善上的積極作用。

3.3 發酵桑枝葉粉對蛋雞蛋黃膽固醇含量及肝臟脂質含量的影響

雞蛋是人類膳食中膽固醇含量最高的5種食物之一，雞蛋的過多攝入是否會增加心血管疾病的發生還存在爭議［19-20］，但目前低膽固醇雞蛋更迎合消費市場，尤其是針對那些有動脈粥樣硬化、糖尿病、高膽固醇血癥的人。本試驗結果表明，第4周末、第8周末蛋黃膽固醇含量與對照組無顯著性差異，但隨著飼喂時間的進一步延長，到第12周末蛋黃膽固醇各試驗組均較對照顯著降低。Kamruzzaman等［21］在蛋雞日糧中添加3%，6%，9%的桑葉粉飼喂8周后，蛋黃膽固醇含量均較對照組顯著降低，與本試驗結果較為一致。但蘭翠英［22］研究表明，飼糧中添加5%～11%桑葉粉養殖蛋雞41天對雞蛋蛋黃膽固醇含量無顯著性影響，并指出桑葉中的植物甾醇通過競爭性抑制腸道對膽固醇的吸收以及因與膽固醇結構相似從而替代脂蛋白中膽固醇來降低蛋黃中的膽固醇含量的作用甚微，因而對蛋黃膽固醇含量無顯著影響。而不同試驗間的差異，推測主要受試驗時長的影響，即隨著試驗時間的延長，桑葉或桑枝葉中的活性物質作用效果累積，從而顯著影響了蛋黃膽固醇含量。

肝臟是家禽體內脂質（脂肪酸、甘油三酯、膽固醇）生成的主要場所，蛋雞通過肝臟合成的膽固醇量占機體膽固醇總量的3/4以上［23］，而肝臟中合成的絕大部分膽固醇通過與極低密度脂蛋白結合轉運至發育中的卵母細胞，從而形成雞蛋中的膽固醇［24］。本試驗結果表明，使用9%發酵桑枝葉粉顯著降低了肝臟指數，使用各水平的發酵桑枝葉粉均顯著降低了肝臟中甘油三脂含量，且各試驗組有降低肝臟膽固醇含量的趨勢，推測試驗組蛋黃膽固醇含量減少主要源于桑枝葉中的黃酮等生物活性物質對蛋雞脂質代謝的調控作用，隨著試驗時間的延長，肝臟脂質含量下降從而減少了膽固醇向蛋黃轉運。Zhang等［25］研究表明，桑葉提取物可顯著降低蛋雞肝臟和蛋黃的膽固醇及甘油三酯含量，并指出桑葉提取物可能通過SIRT/PPAR信號通路來調節肝臟脂質代謝。Huang等［26］研究也表明，桑葉黃酮可通過上調PPARα和CPT-I mRNA表達來促進肝臟脂肪酸β氧化，并且高劑量的桑葉黃酮可顯著降低蛋雞肝臟SREBP-1c mRNA表達，提高ERα，VTG-Ⅱ和ApoB mRNA表達，調節蛋雞脂質代謝。

3.4 發酵桑枝葉粉對蛋雞腸道組織形態的影響

由于家禽消化系統的特殊性，其十二指腸相對較短，空腸和回腸是家禽吸收營養物質的主要場所［27］，其中空腸又是家禽最主要的營養物質吸收部位［28］。本試驗結果表明，使用發酵桑枝葉粉提高了空腸絨毛高度及隱窩深度，且6%和9%發酵組明顯提高了回腸絨毛高度及絨隱比。王永昌［29］利用桑葉粉飼喂清遠鵝，結果表明，桑葉粉對清遠鵝十二指腸絨毛高度無顯著性影響，各試驗組不同程度的提高了空腸、回腸的絨毛高度及空腸隱窩深度。這與本試驗結果較為一致，表明使用桑葉粉或發酵桑葉粉對家禽腸道形態有一定的影響，且對小腸后段的影響較小腸前段更為明顯，這可能是由于小腸后段是主要的消化吸收部位，飼料停留時間較長。小腸絨毛高度、隱窩深度總是處于動態變化中，研究指出，當小腸受到飼料或其他因素的應激時，可導致小腸粘膜上皮細胞的脫落，絨毛變短，為了增強小腸的吸收能力，隱窩區域細胞的增值率和遷移速度加快，導致隱窩深度增加，隨著適應期的延長，絨毛變長［29-30］。結合本試驗中蛋雞生產性能下降等相關數據，推測蛋雞腸道結構形態受到發酵桑枝葉粉中較高含量的粗纖維、抗營養因子等的影響，粗纖維、抗營養因子降低了蛋雞腸道的消化吸收功能，動物機體為抵御外界干擾做出代償性生理反應是蛋雞腸道絨毛高度、隱窩深度增加的重要原因。

4 結論

飼糧中使用發酵桑枝葉粉對試驗前期、中期蛋雞產蛋性能產生了一定的影響，而到試驗后期，6%發酵組有改善蛋雞生產性能的趨勢；飼糧中使用發酵桑枝葉粉具有提高雞蛋蛋白高度、哈氏單位，降低蛋黃膽固醇含量等作用，可有效提升蛋品質，其中6%發酵組對蛋白高度、哈氏單位的影響最為明顯；飼糧中使用發酵桑枝葉粉對蛋雞腸道組織形態有一定的影響，且對小腸后段的影響較小腸前段更為明顯。

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（責任編輯 閔芝智）

收稿日期：2023-08-21；修回日期：2023-10-30

基金項目：湖北省技術創新專項（2022BEC039）；湖北省農業科技創新中心項目（2021-620-000-001-021）；國家自然科學基金（32102579）；湖北省自然科學基金（2022CFB396）資助

作者簡介：黃靜（1989-），女，漢族，重慶萬州人，碩士，助理研究員，主要從事動物營養與飼料研究，E-mail：hjing89@126.com；*通信作者Author for correspondence，E-mail：jintao001@163.com