傳承非遺，糖香繞梁

李梓濠

中華文明源遠流長，傳統技藝燦若繁星。糖畫，作為一門優秀的傳統民間手工藝，被譽為“糖中之王，藝術品的瓊漿玉液”。

喧鬧的街市上，人來人往，車水馬龍。在一個安靜的角落里，有一位老師傅正不慌不忙地制作著糖畫，泰然自若。圍觀的人群嘖嘖稱奇，無不為這巧奪天工的手藝贊嘆。

在陣陣麥芽的清香里，老師傅創作著一幅幅精美的“畫卷”。只見他先往鍋里倒入一點油，再將事先準備好的麥芽糖放入鍋內，開火熬，等糖變成糖漿，能拉出絲的時候，把火關掉；再拿出一把勺子，舀一勺糖漿，向冰涼的大理石上澆去。他的動作柔中帶剛，時而快速時而緩慢，糖漿隨著他的手腕靈巧地抖動。轉、騰、挪、點、繞，閃光的金褐色“琥珀”在他的手中自由變換著角度，翩翩起“舞”，真是一場視覺盛宴，讓你看著心醉。不一會兒功夫，一只鳳凰就活靈活現地出現在眾人的眼前。老師傅又取出一顆涂了顏色的豆子，粘上一點糖漿，鑲嵌在眼睛部位，這點睛一筆使鳳凰更加栩栩如生。再看攤位上展示的其他各種樣式的糖畫：吉祥花果、飛禽走獸、戲曲人物……個個晶瑩剔透，有模有樣。糖畫蘊藏著人們對美好生活的向往。

正是他對愛好的執著、對藝術的鉆研和專注，成就了他一身的好手藝，使他傳承了這珍貴的非物質文化遺產，讓潮州這座現代化的城市保留了優秀的文化傳統和濃厚的歷史韻味。

還未等糖畫完全冷卻，我已迫不及待地將它送入了口中。然而，糖畫初入口時并不是純粹的甜，反倒有一絲淡淡的苦。正當我百思不得其解之時，甜意漸漸在口腔中蔓延，在心中慢慢舒展。這不正是“先苦后甘”嗎？先甜后苦容易讓人迷失方向，或是一遇到困難就畏縮不前；先苦后甜才能讓人生航船行穩致遠。嘗一口糖畫，感受非遺的魅力，品味歲月沉淀下來的味道，絲絲縷縷的甜，久久地浸潤著五臟六腑，余味悠長。

潮州街頭，糖畫藝人在充滿酸甜苦辣的世俗生活中尋求到了一種藝術之美，糖畫的創作為其平淡的人生增添了濃厚的生活樂趣，也為中華文化添加了濃墨重彩的一筆。

明媚春光，老師傅的微笑溫暖而清澈。傳承非遺，糖香繞梁。

●點評

小作者通過細致的動作描寫，向我們展示了糖畫藝人令人嘆為觀止的技藝，并表達了對傳統手藝人的敬佩之情；同時借糖畫的味道，闡述了對人生苦與甜的思考，為作文增添了思辨色彩。非物質文化遺產承載了民族的記憶和情感，為我們提供了與過去對話的橋梁，我們應當自覺保護和傳承。

【作者系廣東潮州城基中學學生，指導老師：羅秋鈿】