梨樹苗木芽接技術(shù)

李貴美 張國棟 張 明 趙永飛 何子順

（聊城市農(nóng)業(yè)科學院，山東聊城 252000）

梨苗嫁接依據(jù)接穗選用材料可以分為芽接、枝接和根接。芽接是以芽片為接穗的嫁接繁殖方法，成活率高，可嫁接時間長，利于大量繁殖梨樹苗木，是現(xiàn)代梨樹苗木繁育最常用的嫁接方法。

1 嫁接時間

原則上，只要接芽發(fā)育飽滿充實，砧木達到嫁接粗度，砧穗雙方形成層細胞分裂活躍，就具備芽接成活的條件，因此，在我國南方和北方地區(qū)，春、夏、秋季均可以進行芽接操作。山東聊城地區(qū)試驗發(fā)現(xiàn)，從5月20日開始，一直到9月15日，均可進行梨苗芽接。其中，6月20日之前芽接的梨樹苗木，當年可以成苗，被稱作“三當苗”，這種苗由于生育期短，營養(yǎng)積累不足，定植后需要緩苗。北方地區(qū)冬季寒冷，嫁接時間太晚，當年接芽成活后，萌發(fā)和生長時間較短，當年抽生枝條未能發(fā)育充實，冬季容易遭受凍害和抽條；嫁接時間太早，氣溫較低，砧穗結(jié)合困難，成活率低。梨樹芽接宜在6月下旬到9月中旬期間進行，不同地區(qū)需根據(jù)氣候情況提前或延后。

2 砧木和接芽的選擇

影響砧穗親和性的五個因素分別為親緣關(guān)系遠近、接穗和砧木生長特性、細胞學因素、生理生化因素和病毒因素。所以在砧木和接芽的選擇上，至少選擇同屬，最好同種，簡而言之就是兩者親緣關(guān)系越近，親和性越好，成活率越大。其中砧木的選擇上，杜梨具有抗寒、抗旱、抗?jié)场⒖果}堿等作用，是華北地區(qū)甚至全國大部分地區(qū)普遍應(yīng)用的優(yōu)選砧木；豆梨為我國中南部通用砧木，能夠適應(yīng)溫暖、濕潤、多雨、酸性土壤地區(qū)，西北地區(qū)常用的砧木是木梨和麻梨。一般砧木直徑在0.5～0.8 cm時進行芽接為宜，接芽的選取應(yīng)避開枝條頂端的嫩芽和基部的隱芽，選擇枝條中部的充實、飽滿芽體。芽片的削取形狀沒有固定要求，不管是盾形、方形還是三角形等，均應(yīng)保持芽體完整。芽片大小要適宜，否則會因為砧穗結(jié)合面積小，影響嫁接苗的成活率。可以帶少許的木質(zhì)部，以保護芽墊，保證嫁接成活率。

3 芽接方法

提前準備一盛有少許清水的容器，剪取含有飽滿芽體的接穗，使剪口端整齊一致，再將剪口端放入盛有水的容器內(nèi)，放在陰涼遮蔭的位置，保證接芽的鮮活度，原則上當日剪取的接穗當日用完。在接芽的上側(cè)0.5 cm處，用芽接刀自上而下削，在底端截一刀，取長約2 cm的接芽。在砧木近地面5～10 cm位置，選擇光滑、平整的區(qū)域，自下而上一刀削取長約2.5 cm切口，迅速將接芽和砧木切口對齊貼緊，如果兩者大小不一致，至少使一側(cè)的皮層對齊，保證接芽的成活率。砧穗結(jié)合后，用塑料綁帶由下而上將接芽與砧木接口完全綁縛，松緊程度適中，太松不宜愈合，太緊影響愈傷組織的形成。

4 芽接后管理

嫁接后10 d左右，仔細觀察接芽狀態(tài)。如果芽體保持堅挺，顏色鮮亮，接口處明顯有愈傷組織，要及時解開綁帶。如果芽體萎蔫，顏色暗沉，說明接芽沒有成活，需要二次嫁接，在合適的時間范圍內(nèi)，重復以上步驟即可。確定接芽成活后，保持自然生長，待到第二年春季，芽體萌發(fā)后再剪砧。

5 注意事項

削切接芽和砧木時，動作要快、穩(wěn)、準，保證切面平滑，利于愈合；接芽和砧木貼合時，一步到位，避免來回移動，影響愈傷組織的形成；砧穗綁縛時，芽體一圈，上下兩周即可，便于觀察其成活情況和解綁；嫁接成活后及時解綁，不要剪掉接芽上部的砧木，否則新接芽體萌發(fā)，冬季易受凍害。

6 芽接技術(shù)發(fā)展展望

梨樹芽接可以改良品種、提高抗性、提早結(jié)果和豐產(chǎn)，傳統(tǒng)果樹芽接方法比較多，有T形芽接、嵌芽接、方形貼皮芽接、倒T形芽接、環(huán)狀芽接、三角形芽接等。隨著對傳統(tǒng)芽接技術(shù)的不斷深入探索，熟練工的芽接速度由日接1 000株提高到2 500株。芽接效率的提高，主要依賴于工人操作嫻熟，是有極限的。隨著雇工難現(xiàn)象越來越普遍，人工費用水漲船高，果樹嫁接亟需機械化、智能化，而機械化、智能化嫁接設(shè)備的研發(fā)和應(yīng)用，需要果樹育苗、農(nóng)業(yè)設(shè)備和智能工業(yè)等多學科的聯(lián)合，任重而道遠。另一方面，在保護基本農(nóng)田的國家大政策下，果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展勢在必行。高標準高質(zhì)量的脫毒苗木是基礎(chǔ)，傳統(tǒng)芽接不能避免病毒苗的產(chǎn)生，應(yīng)運而生的微芽嫁接技術(shù)將是解決這一問題的途徑之一。