張宇飛 鄭蘊軒 范高榮 任艷路 王恒



[關鍵詞]冰雪旅游;CiteSpace可視化;研究述評;未來展望;冰雪旅游產業融合
冰雪旅游是以冰雪資源和寒冷氣候條件為依托,以自然風光、人文景觀、冰雪賽事為旅游吸引物的新型旅游活動。2016年由國家體育總局發布的《體育發展“十三五”規劃》,首次明確提出“三億人參與冰雪運動”的發展目標。2016年習近平總書記提出“冰天雪地也是金山銀山”的理念,為中國冰雪旅游高質量發展吹響了沖鋒號。2015-2022北京冬奧會申辦過程見證了冰雪旅游全面升級,實現了從1.0到2.0、從北到南、從小到大、從冬季到四季、從規模到品質、從小眾競技運動到大眾時尚生活方式的升級。國家統計局相關數據顯示,截至2022年1月,北京成功申辦冬奧會以來,全國居民參與過冰雪運動人數達到3.46 億人次,居民參與率達到24.56%[1]。近年來,國內大眾冰雪旅游需求逐步增長,已從“小眾愛好”逐漸發展成為“大眾潮流”,以冰天雪地“冷資源”轉化為經濟發展“熱效益”為核心的大眾冰雪旅游市場正在中國逐步擴大,并逐漸發展成為中國北方冬季經濟社會發展的新興動力產業。隨著國際國內“雙循環”經濟發展模式的確立、大眾消費升級對健身休閑運動的強勁需求以及新奧運周期下世界冰雪旅游活動重心的轉移,大力發展冰雪旅游將會極大地帶動冰雪經濟上下游產業鏈乃至區域社會經濟的發展,從而助力中國經濟新發展格局構建。因此,進一步深化冰雪旅游研究,持續推動理論研究對實踐活動的指導作用,是“后冬奧時代”中國冰雪旅游研究面臨的重要課題。
國外冰雪旅游興盛于20世紀50-60年代,最早是以高山滑雪運動的形式出現,因而有關滑雪旅游研究也開展得較早,研究范疇寬泛,研究的內容和視角主要包括:冰雪旅游動機[2]145-152、市場營銷[3]、氣候變化對冰雪旅游目的地發展的影響[4]、冰雪旅游對地區經濟和人口結構方面的影響[5]以及冰雪旅游可持續發展[6]244-254 等議題。國外滑雪旅游偏重對滑雪場經營管理微觀尺度的研究,以定量研究和案例分析為主,如Andrew提出,滑雪旅游應根據游客進行市場細分,構建更廣泛的產品分類,以增加滑雪旅游的產業附加價值[2]149-151;Martin以芬蘭滑雪市場為例,采用聚類分析方法將市場細分為6大類,實證結果表明滑雪旅游對芬蘭經濟發展貢獻和影響越發明顯[7]。隨著全球氣候變化等生態問題的日益凸顯,加上冰雪旅游目的地對于積雪質量的依賴性,生態環境與滑雪旅游的互動作用關系引起了國外學者的普遍關注,且氣候變化對冰雪旅游的影響也已成為熱點話題[8]。Tashman認為,滑雪旅游區的生態環境保護對經濟效益有重要意義[9];Shih等運用計量模型,分析天氣變化對滑雪纜車銷量的影響[10];Dawson等則利用“GCM”全球氣候模擬模型和“Skisim”滑雪場運營模型探討了氣候變化對滑雪場運營的影響[6]247-153。
國內冰雪旅游活動從20世紀80年代隨大眾旅游的發展而萌芽發展,并兼具滑雪運動、滑冰運動、冰雪觀賞等多種活動形式,形成了具有中國本土特色的大眾廣泛參與的冰雪旅游。國內對于冰雪旅游的研究是從1993年開始起步的,最早是韓杰、王民等針對東北地區的冰雪旅游資源開發模式進行的探索[11]234-240,[12]。隨后學者針對冰雪旅游的內涵闡釋展開分析,于國強等認為冰雪旅游資源承載著自然與文化雙重屬性,包括資源規模的限定性和有限的可再生性,不同地區的冰雪旅游文化特征迥異[13];程志會等將冰雪旅游分為自然觀光游、運動競技游和休閑娛樂游三大類[14];吳偉偉等認為,冰雪旅游作為體育旅游的分支,既有體育旅游的特征,又有資源依賴強的特點[15]。部分學者通過對瑞士、法國、日本等國家冰雪旅游的分析,總結出國外冰雪旅游發展主要是資源驅動與市場驅動相結合,而國內冰雪旅游發展主要依靠政策驅動和資源驅動。近些年,隨著產業轉型升級的需要和高質量發展要求,逐步向市場驅動和文化驅動轉變。進入北京冬奧會周期,國內冰雪旅游研究日益增多,方法和視角更加開闊,定性分析方法更多側重冰雪旅游融合發展,大型賽事對冰雪旅游的功效作用、國內冰雪旅游人才培養等議題[16-18];定量方法更多應用于冰雪旅游活動與地區經濟貢獻測度、冰雪旅游資源評價和空間格局等問題的分析[19-20]。近兩年,在北京冬奧會的背景下,相關學者也從冰雪旅游資源、冰雪旅游目的地建設、冰雪旅游資源網絡關注度等議題展開相關研究[21],[22]2367-2386,[23]。
綜上所述,國外冰雪旅游研究視角多元、內容廣泛,方法上側重案例研究、定量分析與實地調研。國內冰雪研究在經歷“產業開發-內涵價值-產業融合-發展模式”的過程中正逐步走向成熟,但是方法上偏向文獻資料、邏輯分析等定性方法。在對國內冰雪旅游研究的文獻梳理上,盡管已有學者采用傳統綜述方式對國內冰雪旅游研究進行定性分析,但在文獻來源選擇、分類標準、焦點主題提取等方面缺乏一定的科學性。而當前中國冰雪旅游正處于快速發展時期,厘清中國冰雪旅游的發展動態、熱點問題與研究內容,能夠推動冰雪旅游新業態發展路徑、統籌跨界資源、打造冰雪旅游目的地、推廣冰雪旅游產品等系列話題的討論。因此,本文在借助CNKI計量分析和CiteSpace可視化分析進行定量分析的基礎上結合內容分析法,整體審視和全面梳理中國冰雪旅游研究進展和熱點問題,并提出對未來研究的展望,以期為冰雪旅游發展制度改革和實踐探索提供理論依據,為后續研究提供較為全面的參考。
1 研究設計
1.1 數據來源
本文遵循文獻計量學研究范式,在中國知網中進行高級檢索,以“冰雪旅游”“冬季旅游”“滑雪旅游”和“冰川旅游”為主題詞;來源類別選擇“北大核心”“CSSCI”“CSCD”;檢索時間以1990年1月1日為起點,截至2022年12月31日(以2023年4月23日檢索結果為依據)。初步檢索到428篇文獻,以逐一篩選法和內容分析法對文獻進行整理、查重和剔除,最終共收集到1993—2022年有關冰雪旅游的370篇文獻作為本文研究樣本。
1.2 數據分析方法
本文采用文獻計量法和內容分析法對370篇文獻展開分析。文獻計量法是運用數學和統計學方法研究文獻的外部形式特征,具體包括對樣本文獻的作者、關鍵詞、來源期刊和發文機構等內容進行共現、共引等方面的定量分析。內容分析法主要是研究文獻的內部特征,對文獻中存在的相關信息進行分析推理[24]。
在研究過程中,首先,使用CiteSpace可視化軟件進行計量分析① ;其次,根據文獻主題和關鍵詞進行內容分析;最后,利用二維圖、知識圖譜等形式形成計量結果、內容分析的可視化網絡圖。
2 文獻統計
2.1 冰雪研究的演變趨勢
2.1.1 文獻數量的變化趨勢
文獻發文數量能夠直觀地反映出冰雪旅游領域的熱度和活躍程度,文獻的年度統計結果如圖1所示。依照文獻數量變化趨勢,本文將中國冰雪旅游研究演進分為:萌芽階段(1993-2000年)、探索階段(2001-2006 年)、融合發展階段(2007-2014年)、高速發展階段(2015-2022年)4個階段。1993年,韓杰最早在《地理科學》上發表冰雪旅游主題文章[11]234-240,冰雪旅游研究開始在國內出現。進入21世紀,冰雪旅游研究日益得到學術界的關注[25],陳燕娟在2005年以“冰雪旅游”一詞作為研究主題[26],標志著“冰雪旅游”主題正式走進學術研究視野,成為新晉研究主題之一,但這一時期的研究相對零散,發文量多年徘徊在5篇以下。受北京奧運會的賽事效應影響,學界開始增加了對“體育旅游”的關注,作為“體育旅游”的一個分支,冰雪旅游的研究也呈現了上升趨勢,在2007年“冰雪旅游”研究文獻發文量躍升至15篇,2010年中國軍團在溫哥華冬奧會上的優異表現則帶動了學術界對冰雪項目和冰雪旅游的研究熱潮,達到了26篇的發文小高峰。在2015年北京獲得冬奧會主辦權以后,“冰雪旅游”再次得到學術界較多的關注,年發文量總體呈現快速增長趨勢,2022年達到60篇的發文新波峰。
2.1.2 研究主題的演變趨勢
對370篇冰雪旅游文獻內容進行文本分析,采用分析工具提取文獻中的關鍵詞和重要概念,以此來推斷學者在冰雪旅游研究過程中關注的研究對象。為了更清晰地呈現冰雪旅游研究的核心問題及各時間段發展狀態,本文將國內冰雪旅游文獻的研究主題按照4個階段的時間順序進行梳理,結果見圖2。
中國冰雪旅游研究演進經歷4個階段,研究內容從地域范圍和主題選擇上不斷擴展。其中,萌芽階段僅有研究對資源豐富的東北地區冰雪旅游開發進行探討。進入探索階段,學者們逐步將冰雪和旅游結合,開始重點關注有關冰雪旅游的研究,特別是對冰雪旅游目的地資源和產品開發的研究成果陸續產出,說明冰雪旅游的經濟價值已經引起學者的關注。在融合發展階段,學者們更多關注冰雪旅游產業與體育、文化等產業的融合發展,在研究中也開始高頻次地出現“冰雪旅游”一詞,代表著冰雪旅游研究邁入了概念化、專業化的新階段;在2010年溫哥華冬奧會中國隊奪得5金2銀4銅的歷史性佳績后,冰雪賽事旅游成為眾多學者的關注熱點,研究主題開始涉及“體育經濟”“冰雪文化”“冰雪運動”等,展現出與其他產業的多元融合發展趨勢。2015年7月第24屆北京冬奧會的成功申辦,成為冰雪旅游研究進入高速發展階段的契機。在此背景下,國家相關部門下發的一系列政策助推了學術界對冰雪旅游的關注。該階段冰雪產業政策呈現受眾群體、發展重點、結構布局3個方面的轉變:從“政府主導”到“多主體協同”冰雪旅游的產業鏈不斷完善;從“偏重競技”到“均衡發展”冰雪運動的受眾群體不斷拓寬;從“區域發展”到“整體布局”冰雪運動、旅游區域范圍不斷擴大,跨領域、跨產業的研究走向協同。據此,引發了大眾對冰雪旅游實踐活動的廣泛參與,學者們對冰雪旅游的研究不斷拓寬,圍繞“冬奧會”主題展開了一系列關于“區域經濟”“公共服務”“消費決策”等不同層面的探索,研究區域也由傳統的東北地區轉向新興的京津冀地區,并且逐漸推廣至全國范圍。2022年北京冬奧會的完美落幕,進一步激發了廣大學者對冰雪旅游研究的重點關注,冬奧會后的政策紅利仍將持續為冰雪旅游的學術研究提供幫助。
2.2 冰雪旅游的研究力量
2.2.1 發文期刊
圖3和表1反映了本文選取的370篇文獻在學科屬性類別和發文期刊數量的分布情況,發文量在6篇及以上的期刊共12家,學科分類上以體育類(176篇)、地理資源類(81篇)、經濟與管理類(31篇)、旅游文化類(20篇)為主。4大類型期刊共發表冰雪旅游相關文獻308篇,占比為83%左右,還有62篇分散于社會科學類、環境科學類和氣象學類等類別的期刊上。
刊發冰雪旅游相關研究最多的期刊是《體育文化導刊》(40篇),其他刊發數量較多的期刊還包括《沈陽體育學院學報》(17篇),《北京體育大學學報》(16篇),《學術交流》(12篇),《山東體育學院學報》(10篇)等。從發文內容來看,體育類、經濟與管理類和旅游文化類期刊大多運用文獻資料和邏輯分析法,對我國各地冰雪旅游業的轉型升級和高質量發展進行研究;地理資源類期刊的文獻大多是從經濟地理學的視角,運用定量分析方法進行研究。通過對發文期刊的綜合分析來看,冰雪旅游作為一個新興的研究領域,引起了體育學、旅游學、經濟學、地理學等領域的學者的濃厚興趣。可見,冰雪旅游研究既體現出研究主體的多元性和學科交叉性,又反映出其發展的系統性與復雜性。
2.2.2 發文作者
文獻發文作者是該領域中的研究主體,通過觀察發文作者間的合作網絡關系,能夠發掘出目前該領域重要的研究團隊和具有核心地位的學者。運用CiteSpace軟件得到發文作者合作網絡圖譜(表2和圖4),圖譜中共有節點297個,鏈接266條,網絡密度為0.006 1,整體呈現分散的特征。發文數量排序詳見表2。
從發文作者網絡合作情況來看,哈爾濱體育學院的王飛和闞軍常兩人既是較為穩定的學術研究團體,同時兩人又擁有各自的研究團隊,形成了以兩人為主體,包括李小蘭、朱志強、苗春竹等共數10人在內的具有一定地區影響力的冰雪旅游學術研究團體,研究主要圍繞“大眾冰雪運動發展策略”[27]、“滑雪產業升級路徑”[28]等主題;山東大學體育學院張瑞林與李凌、周文靜、李在軍等形成了小型的研究團隊,主要研究內容包括冰雪產業結構優化[29]、滑雪場可持續發展[30]和冰雪旅游消費[31]等。以上兩大學術團隊已經成為中國冰雪旅游研究的重要力量。
學者們也逐漸形成了一些小型合作團體,如吉林大學哲學社會學院李祥虎、吉林大學體育學院袁雷和大連理工大學經濟管理學院丁曉梅3人展開了跨機構和跨學科的學術合作,主要研究內容是我國的冰雪運動發展[32];福州大學經濟與管理學院王儲和西北師范大學旅游學院把多勛、馬斌斌、秦澤清4人形成了跨地域和跨機構的研究團體,主要研究內容為時空差異視角下的西北五省冰雪旅游協同發展[33]和中國代表性滑雪場的網絡關注度[22]2367-2386;湖南師范大學體育學院李光和李艷翎兩人重點關注了冰雪體育旅游企業營銷戰略問題[34]。其他具有代表性的研究者包括:北京大學旅游研究與規劃中心吳必虎教授和北京體育大學蔣依依教授團隊。目前,學術界關于冰雪旅游研究已形成兩大學術陣營以及多個小型團體,但各團隊成員以同機構學者居多,跨區域、跨機構、跨學科性質的大型合作團隊尚未形成。
3 冰雪旅游的研究熱點及演進趨勢分析
3.1 冰雪旅游的研究熱點
關鍵詞是表達研究文獻內容的重要詞匯,可以有效地挖掘出該領域的研究熱點問題。冰雪旅游研究關鍵詞共現知識圖譜及冰雪旅游研究高頻關鍵詞如圖5和表3所示:
通過CiteSpace軟件進行關鍵詞分析,在關鍵詞貢獻知識圖譜中(圖5),關鍵詞節點共有412個,說明對于冰雪旅游的研究較為豐富,研究主題呈現多元化的發展趨勢;但連線僅有206條,表明冰雪旅游研究領域內部的聯系較為松散,學界應促進冰雪旅游研究向著多領域、多視角方向不斷發展。研究提取的前二十個高頻關鍵詞中,冰雪旅游、滑雪旅游、冬奧會、冰雪運動、體育旅游、滑雪場等都是出現頻率較高的詞;除此之外,冰雪產業、體育經濟、產業融合、冰雪經濟以及冰雪文化等也受到了較大的關注,反映出了冰雪旅游研究的多元產業融合趨勢。
3.2 冰雪旅游研究的演進趨勢
研究趨勢是指某一領域研究的前進方向和發展預測,通過分析冰雪旅游研究關鍵詞突顯圖譜,有助于理解不同時間的研究重點及熱點。從1993-2022年不同階段的研究熱點變化,試圖對冰雪旅游研究未來的發展趨勢進行相關探討。基于研究所選取的期刊文獻中,提取了10個突顯詞,如圖6所示:
冰雪旅游研究的突發性關鍵詞始于1997 年。1993-2006年是冰雪旅游研究的萌芽、探索階段,這段時間冰雪旅游的研究主要圍繞著冰雪資源稟賦優良的黑龍江省展開,由于這一階段我國整個冰雪旅游研究、實踐等的發展都較為緩慢,因此突發性關鍵詞少且單個關鍵詞的持續時間較長,主要聚焦旅游研究的基礎性內容:東北地區冰雪旅游的資源與產品開發;2009-2011年是冰雪旅游研究的融合發展階段,該階段冰雪旅游研究受到2008年北京奧運會和2010年溫哥華冬奧會的影響,偏向于運動視角的滑雪旅游成為其研究焦點,大眾滑雪旅游市場逐漸興起,因此學者開始注重對營銷策略的研究;2015-2022年是冰雪旅游研究的高速發展階段,在2022年北京冬奧會和各相關政策的助推下,冰雪旅游研究蓬勃發展,通過關鍵詞的突顯性也可以看出,這一階段的突顯關鍵詞數量最多,且強度多處于中上游,研究內容主要圍繞冬奧會展開。相比于前三個階段,該階段的突出特征在于將研究上升到產業層面,這也進一步說明了冰雪旅游產業融合的研究趨勢,也是未來一段時間內研究的熱點問題。
4 冰雪旅游研究的主要議題
從高頻關鍵詞可以看出,冰雪旅游相關的體育產業、滑雪產業、冰雪產業是研究的重要內容,研究區域集中在東北地區,具有明顯的地域特征。通過CiteSpace軟件計算,將文本中緊密聯系的關鍵詞進行聚類分析,其中Q 值(模塊值)和S 值(平均輪廓值)是衡量聚類計算的指標。本文的370篇文獻指標為Q=0.621>0.3,S=0.832>0.5,說明此次聚類計算符合科學聚類標準。
本次分析的370篇文獻形成了十大關鍵詞聚類,分別為:產業融合、旅游經濟、旅游市場、體育經濟、冰雪文化、冬奧會、東北、規劃開發、升級、游客。本文對聚類中關鍵詞的分析在采取定量分析的同時,函詢了3位該領域的專家進一步歸納演繹,通過熱點聚焦將冰雪旅游研究進展總結為4個焦點主題:首先,冰雪旅游及其關聯產業的發展研究主題指出了冰雪旅游是具有強關聯性、強拓展性的融合性產業;其次,闡述冰雪旅游發展帶來的經濟、社會文化和生態環境效益;再次,著眼于冰雪旅游目的地建設,從區域視角來探討冰雪旅游的發展與管理策略;最后,從市場客源角度出發,分析冰雪旅游者的旅游體驗。具體歸納過程見表4。
4.1 冰雪旅游產業融合
當前,冰雪旅游已被行業和學界公認是冰雪產業與旅游產業融合交叉而逐步形成的一種新型產業,為以上兩種產業發展帶來了全新動能,激活了旅游存量資源,擴容了增量投資,轉變了“鏈接”關系[35]。冰雪旅游產業的融合既滿足了旅游市場的有效需求,同時也提高了冰雪產業和旅游產業人力、物力的投入回報率[36]。在旅游業不斷優化升級的過程中,冰雪旅游產業的融合發展受到學界的重點關注,其與各關聯產業的高度融合模糊了產業邊界、瓦解了產業壁壘、加速了產業要素的流動與配置,從多產業、多維度促進了冰雪旅游知識生產和體驗功能升級。
當前該焦點主題研究分為兩個方面:一方面是冰雪產業與旅游產業融合發展,李在軍提出融合發展面臨“為什么融合”和“怎樣融合”兩個問題,總結出融合過程中開放性、非平衡性、非線性和漲落性的特征,指出從技術、產品、企業和市場融合4種路徑進行產業融合的必要性[37];張麗梅、張春艷等提出從地域特色、產業發展和人才培育等3個方面進行文化滲透[38-39],以實現冰雪旅游融合發展之目標。另一方面是冰雪旅游與其他關聯產業的融合發展,冰雪旅游與體育、地理、文化等領域有極強的關聯性,陸豐剛等綜合分析冰雪旅游產業集群網絡,提出冰雪旅游過程中存在信息不對稱問題,并且從利益機制、監督體系、產業多元化、區域旅游合作等方面提出建議對策[40];互聯網的迅猛發展使學者開始關注“互聯網+”融合發展,劉國民等從供給層、需求層和管理層等3個方面提出啟動“互聯網+冰雪旅游”創新工程的重要性[41];陳玉萍、李莼等基于網絡搜索指數對產業發展、游客人數進行預測分析[42-43],給中國冰雪旅游市場與互聯網的融合發展帶來新的研究議題。
4.2 冰雪旅游發展效益
奧運喧囂過后,后冬奧時代集體意識與個體認知的秩序將面臨重建,如何讓冰雪旅游從“網紅”變為“長紅”將是賡續冬奧效應的關鍵。“冰雪+”旅游模式的發展不斷推動了旅游、體育、互聯網等多元業態的融合創新,為當地城市和區域發展創造的經濟、社會文化和生態環境效益得到了多位學者的關注[44-45]。
(1)經濟效益。早期學者多運用定性分析,提出冰雪旅游經濟對于區域經濟發展有促進作用[19]31-34,張娜等于2012年開始運用實證分析驗證冰雪旅游與區域經濟發展存在著長期均衡關系[44]73-77;同時,學者們也從各方面提出了促進冰雪旅游經濟發展的策略,楊春梅等通過耦合研究,發現冰雪旅游經濟與旅游環境耦合程度逐年遞增,并據此提出通過提升城市旅游環境來促進冰雪旅游經濟發展的建議[46];張若冰等從產品角度入手,提出通過著力打造冰雪文旅IP 產品,延伸冰雪產業價值鏈,切實釋放冰雪旅游的經濟紅利[47]。也有相關學者圍繞冰雪旅游的高質量發展議題進行相關探討,提出要實現高質量發展,首先要強化企業主體地位,有效提升產業化水平,通過轉變政府職能和賦予冰雪體育旅游企業自主經營的地位,推進冰雪旅游經濟全產業鏈協調發展,基于“體驗消費”推動冰雪旅游產業升級[45]60-61;其次要提升核心產品辨識度、培育品牌潛在消費市場,打造冰雪旅游要素品牌戰略[48];最后要優化冰雪旅游經營環境,提升服務營銷流程,打造有效的顧客忠誠度營銷方式[49]。
(2)社會文化效益。冰雪旅游具有獨特的地域和時間特征,其本質上是一種文化體驗與傳承行為。冰雪文化的精神內涵是一種既樸實自然,又遒勁有力的文化特質。研究證實,在北京冬奧會期間,基于國家的政策制定、組織實踐與個體的政策認知,以及文化表達和價值認同的高度一致性,不僅在冰雪產業鏈結構、硬件設施、公共服務、旅游產品等方面實現跨越式升級,更重要的是大眾實現了在認知、行為和意義層面上的冰雪文化啟蒙[50]。有學者揭示出冰雪運動過程中形成的“酷文化”對青少年性格養成、個人價值觀形成、交友結群等過程產生了重要的影響。陳霞等強調層次性和適用性,以冰雪文化產品的豐富性滿足差異化需求、以體制和技術的創新性推動產業發展、以冰雪文化地域性和全球性增強冰雪文化軟實力的影響力和競爭力[51]。
(3)生態環境效益。冰雪旅游與生態環境的強關聯性使兩者相互融合發展,以生態保護的創新理念進一步推動冰雪旅游產業的可持續發展。冰雪旅游對冰雪資源的依賴性極強,冰雪旅游資源的承載容量直接關系到旅游地區的生態平衡和旅游質量的高低,吳偉偉等針對這一問題設計出相應的評價指標體系,確立了冰雪旅游資源承載容量的預警區間,為冰雪旅游生態化發展提供了科學依據[52]660-663;陳思宇提出京津冀冰雪旅游生態化發展框架,強調了生態化對推動京津冀生態文明建設的重要性[53]。
4.3 冰雪旅游目的地的規劃
冰雪旅游目的地對氣候條件有著較強的依賴性,其資源的開發利用方式和水平直接影響著目的地對旅游者的吸引力。對于冰雪旅游資源的研究主要集中在:資源的內涵、開發與管理以及構建資源評價體系等方面。目前,對于冰雪旅游資源的定義,郝晶晶等提出冰雪旅游資源是在冰雪自然資源的基礎上衍生的自然景觀、人文景觀、體育活動、娛樂活動、環境設施資源等所有可以吸引旅游者的資源總和[20]201。在冰雪旅游資源的開發與管理方面,學者們主要在價值實現[54]、資源整合開發[55]以及承載量管理[52]659-665等方面展開研究,并針對特定地區冰雪旅游資源的開發利用進行了個案研究[20]201-207,[26]122-124。在構建價值體系方面,吳偉偉等認為冰雪旅游資源具有經濟、生態和文化等3個方面的價值[15]155-156。在新時代背景下,如何實現冰雪旅游資源的可持續發展已成為研究的新熱點。
同時,在冰雪旅游發展初期,以滑雪場為代表的冰雪旅游目的地發展遭遇了惡性競爭、供求不平衡、環境威脅等問題,冰雪旅游目的地如何進行合理規劃與科學管理成為一項重要議題,相關學者從宏觀角度上,運用定性分析,輔以問卷調查進行研究。闞軍常等提出,在科學規劃和科技支持的同時,需要對人才培養、組織管理的重要性有清晰的認知[56];葉茂盛等聚焦于產業集聚視角,探析法國滑雪場發展特征,提出打破固有邊界,鼓勵社會各界參與冰雪旅游產業的發展[57];張瑞林等在旅游地生命周期理論的基礎上,提出冰雪旅游可持續發展理念[30]221-227。其中東北地區憑借其獨特的環境氣候、森林植被、冰雪質量廣受學界關注,學者從資源整合、發展模式、產業鏈升級等多維度對其進行探討[55]118-119,[58],取得了一定的成效。
在我國冰雪旅游目的地發展初具規模后,其進一步優化升級成為新的研究議題。首先,從游客選擇影響因素方面,路璐等構建游客感知的結構方程模型,強調滑雪場設施質量是游客關注的重點[59];徐靜等采用扎根理論,構建冰雪旅游目的地選擇意愿和影響因素模型,驗證了冰雪資源和服務質量等因素對于游客選擇的重要性[60]。其次,在營銷策略方面,苗春竹等提出滑雪場品牌建設應提升雪場區分度,避免惡性競爭[31]23。再次,在資源稟賦方面,學者們對中國滑雪場空間活力進行評價,對不同活躍度滑雪場提出改進策略[61],指出中國滑雪場“小集聚、大分散”的總體分布格局,并將滑雪場分為資源驅動、文化助推型,賽事引領、市場驅動型,商業運作、資源依托型和客源市場驅動、經濟助力型共4類,并提出差異化發展策略。最后,從冰雪旅游地整體系統視角出發測度4個中國典型冰雪旅游地發展水平,提出了中國冰雪旅游地開發優化的路徑[21]2348-2366,同時以“冰上絲綢之路”建設為契機,提出開拓國際冰雪旅游合作新渠道[62]。
4.4 冰雪旅游體驗
冰雪旅游憑借其獨特的自然環境和活動形式,使旅游者處在新奇、刺激、喜悅的環境中得以放松身心,在技能習得、人際拓展和目標達成的過程中產生實現主義的情感體驗。目前,冰雪旅游體驗研究成果較少,現有成果主要從游客滿意度的視角出發,選取典型案例地展開研究,如朱曉柯等以哈爾濱市冰雪旅游為例,運用IPA 分析法識別出哈爾濱冰雪旅游的優勢區、維持區、機會區和改進區[63];路璐等以崇禮云頂滑雪場為例,構建滑雪旅游消費者感知價值、滿意度和行為意向的結構方程模型,分析三者之間的影響路徑[59]202-208;Chen等從目標層-因素層-指標層3個維度構建出滿意度評價指標體系,并從旅游業態多樣化、旅游設施建設優化、市場多元化培育等5個方面構建提升冰雪旅游地游客滿意度的模式[64]。也有學者試圖從理論構建的角度展開研究,楊正軒等基于刺激—機體—反應—調節(S-O-RM)整合理論模型,分析冰雪旅游幸福感的形成機制及邊界條件,研究發現,冰雪游客感知價值通過滿意度間接影響行為意向,滿意度是感知價值和行為意向的完全中介,且環境感知對于游客忠誠度具有顯著的正向作用[65]。
整體來看,冰雪旅游與一般性旅游體驗差異化明顯,其活動對于環境的依賴性強,并且帶給旅游者獨特的激情釋放、愉悅享受和暢爽體驗。然而,現有研究缺乏關于冰雪旅游者體驗內在機制的深入探討,如旅游者置身冰雪環境下的具身體驗、冰雪旅游體驗的影響因素、冰雪旅游體驗的療愈功能類型等問題。
5 研究述評
本文以CNKI核心數據庫收錄文獻為研究對象,利用CiteSpace軟件作為研究工具,對370篇冰雪旅游相關文獻進行系統梳理和分析后,對當前冰雪旅游研究的述評如下:
(1)在發展階段上,中國冰雪旅游研究可劃分為萌芽期、探索期、融合發展期和高速發展期4個階段。從質性研究逐漸過渡到實證研究,自2008年北京奧運會后,國內學術界對該領域的研究日益增強,研究數量穩步上升,2017年后進入高速發展階段,在研究范疇、研究視角、研究方法等方面都有所拓展。對不同發展階段的研究問題和主題詞進行歸納總結發現,宏觀政策和大型賽事對中國冰雪旅游研究有明顯的促進作用,發文數量和質量都有明顯的提升,2022年北京冬奧會賽事當年的國內冰雪旅游研究已經形成新的波峰。
(2)在理論研究上,厘清冰雪旅游概念,搭建中國情境下冰雪旅游的研究框架是該研究的首要問題,也是開展冰雪旅游深入研究的基礎,然而從目前的研究現狀來看,冰雪旅游的研究概念尚未統一,多數文獻雖從資源和產業的角度來界定概念,但概念定義較為模糊,概念間存在交叉重合,缺乏時代特征。由于概念定義缺少整合提煉,導致現有研究的理論建構不足,未能搭建起成熟的研究框架,研究的學術性和科學性有待進一步提高。現有冰雪旅游研究多借鑒和融合了地理科學、資源科學、氣象科學、管理學、經濟學、文化學等學科理論,但自身的學科理論體系尚未形成。
(3)在研究視角上,中國冰雪旅游多基于“資源”、“經濟”“政策”“賽事”等宏觀和中觀視角展開研究,對于上述主題的微觀視角研究較少,小切口的深入剖析和深度研究尤為缺乏。對于具有中國情境、本土化的冰雪旅游發展的思考不足,缺乏對于國內外冰雪旅游發展面臨的新環境、新政策、新挑戰和新目標的充分關注,如全球氣候變化、碳達峰碳中和、生態文明建設、鄉村振興戰略、東北全面振興等背景和政策下冰雪旅游高質量發展的思考。
(4)在研究內容上,冰雪旅游研究熱點聚焦在冰雪旅游產業及其關聯產業的融合發展、冰雪旅游發展效益、冰雪旅游目的地的發展規劃和冰雪旅游體驗4個主題。現有研究基于產業發展視角的研究偏多,在內容上主要聚焦產業升級和冰雪旅游資源的開發,缺少對資源脆弱性視域下冰雪旅游承載狀態評價的相關研究,雖然對冰雪旅游者體驗視角的研究有所涉及,但基于各相關利益者的研究仍有待深入挖掘。目前,中國冰雪旅游市場尚處于大眾體驗階段,運用數字技術厘清不同層次游客的關注焦點、旅游偏好、消費習慣,從而開發出多樣性的冰雪旅游活動項目,制定有針對性的營銷策略,仍然是未來研究的重要課題。
(5)在研究方法上,當前冰雪旅游的研究以定性研究方法為主,定量方法的運用相對較少。在具體方法的運用上,定性分析方法正由傳統的文獻資料法、邏輯分析法、比較分析法開始向案例分析、扎根理論、田野調查、民族志等方法轉變,但定性的研究方法更偏向學者自身對冰雪旅游的主觀分析,相較于定量研究方法來說,數據支撐不夠、客觀性不足。從趨勢上看,近年來,采用定量方法的文獻數量逐漸增加,研究方法也從最初的問卷調查法、數據分析法等傳統方法到如今將地理學、管理學中一些較為流行的模型和方法,如DEA 模型、時間序列模型、GIS空間分析方法等引入其中,使得冰雪旅游的研究領域進一步拓寬,研究結論也更加客觀、深入。總體來看,當前冰雪旅游定量研究仍有較大的提升空間:一是運用相對前沿的研究方法,如機器學習對冰雪旅游的預測性研究;二是長時間尺度下對冰雪旅游發展的追蹤研究;三是定量與定性研究的混合方法在冰雪旅游中的應用亟待充實。
(6)在研究區域上,現有文獻從傳統冰雪旅游目的地東北地區逐漸過渡到對新興冰雪旅游目的地華北地區的關注,對于前者的研究,學者主要是從資源的角度來分析,而對于后者的研究,更多地則是傾向于賽事引領下的冰雪旅游發展。也有少量文獻對西北、西南和南方地區的冰雪旅游展開研究,但受到交通、資源和氣候等方面的影響,研究的關注度還不夠。近年來,華東和華南地區以科技手段開設了冰雪旅游新業態項目,如室內人造滑雪場、滑雪虛擬體驗場、冰雪科技館等,由于開展時間較短、效果有待觀察,因此尚未引起學術界的關注。此外,學者們對冰雪旅游的研究大多是基于全國范圍以及大區域尺度下的宏觀研究,對于某一重點城市、代表性冰雪景區等小尺度的研究還相對匱乏,具有代表性和深入性的地區案例研究亟待補充。
6 未來展望
中國冰雪旅游的研究經歷了由粗淺到復雜、由表面到內涵、由單一到多元的發展歷程,綜合研究結論,未來的研究轉向亟待從以下4個方面進行補充和完善。
(1)關注政策引領對冰雪旅游的促進研究。宏觀政策導向對冰雪旅游的促進作用主要有兩方面的議題值得關注:一是關于冰雪旅游的高質量發展方面的研究。黨的二十大報告再次強調了高質量發展的重要性。目前冰雪旅游產業仍面臨生產要素投入高但經濟回報率較低、供需不平衡、創新性不足等問題,冰雪旅游如何實現高質量發展將成為未來研究的重點課題。二是冬奧遺產利用與冰雪旅游產業可持續發展的研究。冬奧遺產利用問題是后冬奧時代大眾參與冰雪運動熱情下面臨的關鍵性問題,可持續發展是冰雪旅游產業發展永恒的主題,這兩方面的問題仍有待于后續學者的跟進研究。
(2)豐富和完善冰雪旅游研究理論框架。隨著社會發展、科技進步和知識更新,冰雪旅游的研究框架仍需不斷完善。首先,應借鑒國外已有的理論框架,將其與中國冰雪旅游研究情境結合,進一步整合、梳理研究體系,完善我國現有理論框架。其次,冰雪旅游上下游產業鏈眾多且具有學科交叉融合的特性,在研究中應抓住這一特征深入探究相關學科與冰雪旅游存在的深層邏輯關系,形成足夠的學科助力,進一步完善冰雪旅游研究的理論框架。最后,構建多元化的研究方法,形成定性與定量研究相結合的研究體系,提高研究的客觀性和科學性。
(3)提高冰雪旅游消費者的微觀研究。消費者作為旅游市場的主體,應在冰雪旅游研究中彰顯更加突出的地位。目前,雖有基于冰雪旅游消費者滿意度方面的研究,但未能深入探討消費動機如何產生、消費行為的作用機理、對目的地或景點帶來何種影響等研究內容。未來冰雪旅游的微觀研究應進一步拓展視角,從出游動機、目的地篩選、出行交通方式、旅游流結構、游客偏好等多視角剖析冰雪旅游者的行為規律和體驗感受,促進冰雪旅游市場的供需有效匹配,激發冰雪旅游業態的發展活力。
(4)加強數字技術賦能下的冰雪旅游研究。數據收集是研究過程中非常重要的環節。近些年,數字技術的廣泛應用得到學術界的普遍認同,并在多個學科領域研究中被重視起來。數字技術賦能下的冰雪旅游研究應更多關注“人”的需求和消費趨勢的預測,通過創新大眾冰雪旅游應用場景、方式和方法,促進研究方法科學化及研究內容精細化,激發冰雪旅游研究新動力。同時,關于冰雪旅游大數據管理始終存在一系列亟待解決的問題,包括“如何合理篩選和利用數據”“如何建立冰雪旅游數據庫”“如何以大數據+冰雪旅游研究形成對冰雪旅游實踐發展的有效預判”等,對這些研究內容的探尋仍將是學者未來關注的重點。