茶文化背景下學前教育游戲課程發展路徑

汪潔

（江西傳媒職業學院，江西 南昌 330088）

中華優秀傳統文化是中華民族的文化血脈和精神家園，是滋養中華民族凝聚力、創造力和自信心的重要源泉[1]。近年來，在多元文化視野的觀照下，中國傳統文化的價值日益凸顯。2001年《幼兒園教育指導綱要（試行）》（以下簡稱《綱要》）指出要適當向幼兒介紹我國民族文化，使其感知人類文化的多樣性和差異性；2014年教育部印發的《完善中華民族優秀傳統文化教育指導綱要》、2021年印發的《中國兒童發展綱要（2021—2030）》等都從國家層面明確了中華民族傳統文化在學前教育開展的必要性。在學前教育階段開展中國傳統文化教育，不僅能夠增進幼兒對傳統文化的情感認同，也能更好地實現文化的傳承與創新。如何在文化發展中將傳統文化融入學前教育課程，實現“和而不同”的學前教育課程引發我們的深入思考。隨著社會的發展，不同的文化開始出現異質的交融，因此，在追求異質文化之間的對話與交流的同時，挖掘本民族的傳統文化，創新文化體系，將傳統文化與學前教育課程進行糅合，構建多元化文化背景下的學前教育課程不失為一種合宜的價值選擇[2]。中國傳統文化發展中茶文化歷史悠久，在不斷發展自身文化內涵的同時，也吸收了非常多的國外的優秀茶文化特色并將其進行了異質化的融合，豐富了我國當代茶文化的內涵和多樣化的表現形式。因此，在茶文化背景下，將茶文化（如茶藝、茶道、茶德精神）融入學前教育游戲課程，一方面既可以增加幼兒對文化藝術的感知欣賞與表達創造的能力，一方面也能契合茶文化中的以“和”為核心的中國傳統茶文化內容，將游戲課程中的自然、和諧等個性和游戲特性與茶文化進行內在的融合與滲透。

1 茶文化背景下學前教育中游戲課程發展的意義

1.1 增加學前教育游戲課程的游戲元素，豐富課程內容

游戲活動是幼兒園活動的基本形式，深受幼兒的喜歡。但在日常活動中，受到教師傳統教育理念及課程研發、創新能力不足的影響，游戲內容常常出現單一并重復進行等現象，幼兒參與游戲活動的積極性長此以往必然會減退，從一定程度上來看，游戲的發展價值出現了隱匿。中國優秀傳統文化中，茶文化其歷史性賦予了其獨特、且更加具象化的茶文化資源，如茶文化博物館、茶文化藝術館，教師將茶文化中的相關元素引入到學前教育游戲課程中，有助于增加學前教育游戲課程的游戲元素，豐富課程的內容，也賦予了游戲課程更多的特色，從一個新的文化視角去幫助幼兒獲得更多的游戲體驗，促進幼兒認知能力以及對于文化的感知與創造能力的發展。

1.2 提升幼兒對學前教育游戲課程的興趣，增強幼兒的探究欲

初來人世，最初嬰幼兒的認知如同“一張白紙”，不停描繪和吸納外界信息，逐漸構建自身的認知系統，促進認知能力的發展。我們需要為幼兒提供一定的物質材料、精神文化、游戲內容等去激發幼兒的活動興趣，支持幼兒認知能力的發展。在學前教育階段，游戲是幼兒最為喜愛的活動，將茶文化融入游戲課程，能形成更多趣味性的游戲環節，為游戲課程的發展帶來更多的創新性和趣味性，幼兒也就能夠獲得更加生動有趣的游戲素材，構建對茶文化的立體性認知，視野得到更廣闊的發展。中國茶文化中的許多文化元素既充滿樂趣，也具有動態性的藝術表現形式，如茶藝表演，通過茶道為載體的表演內容，同時融入了傳統音樂與舞蹈藝術等多樣化的文化元素，兼具視、聽覺的文化體驗，對于生活中并不能夠常常接觸茶道的幼兒來說，既新奇又符合他們的認知發展規律，極大地提升了他們參與游戲的興趣。[3]

1.3 發展幼兒的審美能力，滲透美育的內容

隨著課程改革的不斷提出，在教育革新的思潮下，將文化內涵逐漸融入課程中，實現游戲對個體發展價值的體現，能夠促進幼兒的全面發展。在漫長的茶文化歷史發展進程中，諸如優美的茶詩、妙趣橫生的茶聯、有趣的茶畫、喜聞樂見的采茶戲等載體通過多樣化的表現形式傳遞了茶文化的豐富內涵。在茶文化背景下，學前教育中游戲課程加入茶文化元素的滲透與融入，可以為幼兒帶來更多的視聽覺感官的體驗，感受、欣賞茶文化帶來的文化藝術美與中國傳統文化的魅力，獲得更多的審美體驗，有助于提高學前兒童表現美、創造美的能力。要注意的是，學前兒童處于直覺行動思維和具體形象思維時期，對事物的感知易受自身的直覺和外在事物形象的影響，在將茶文化融入學前游戲課程時，我們需結合音頻或者圖片當中加入茶文化的元素，讓幼兒對于茶文化的感受變得更加直觀。

當然，美的形態不僅限于藝術美，中國茶文化中茶禮這一部分則是體現了中國茶文化的思想內涵，重禮儀、講究“和”為貴，茶禮的學習可以幫助幼兒塑造優雅、穩重的性格，培養他們以誠、以禮待人的優美品德和良好的道德精神。

值得一提的是，除了以上提及的茶文化背景下對學前教育游戲課程發展的幾點意義外，茶文化以“和”為核心的文化內涵中，其體現出的包容性也被認為是其意義所在，同時關于幼兒自主性意識的提高、幼兒對于中國茶文化的情感認同等等也是被認可的。[4]由此可見，在茶文化背景下，進行學前教育中游戲課程的發展探析對于幼兒的全面發展有著重要的價值。

2 茶文化背景下學前教育中的游戲課程發展原則

2.1 傳承性與創新性

中國傳統文化中的本土性、民族性、區域性、歷史性是其他文化無法取代的特點。將茶文化課程資源引入學前教育游戲課程，實現對中國茶文化的傳承與弘揚，是從文化教育層面對傳統文化的保護。但是，傳統文化融入課程的建構過程要處理好“傳統”與“創新”的關系，[5]在傳承傳統文化的過程中不能因循守舊、簡單粗暴地將傳統文化中的元素與學前教育游戲課程進行連接，應探尋二者對幼兒發展起到積極作用的關聯點，在傳承的基礎上，挖掘其內在的教育性，引發茶文化背景下游戲課程的創新性表達。

2.2 開放性與多元化

茶文化背景下的學前教育中的游戲課程是具有包容性的，[6]這是基于茶文化其本身對課程影響的多方面價值來體現的。這就要求融入了茶文化特色的學前游戲課程能夠開放的去吸納茶文化中的茶道、茶藝、茶禮等文化元素，既有深度也有廣度地去開發游戲課程的資源。

茶文化背景下的學前教育游戲課程要考慮到以多種形式和方式相結合，兼顧多元化的發展原則。從游戲內容的開發來看，可以開發基于茶詩茶話的語言類游戲課程、基于茶藝表演的藝術類游戲課程、利用茶葉進行科學探究類游戲課程；從實施的活動形式來看，可以在區域活動中開展，也可以在教育活動、日常生活活動中進行滲透；從場地來看，既可以是室內也可以在室外設置特色的游戲場域，還可以選擇茶文化博物館、茶文化藝術館、茶館等進行真實情境中的實踐體驗；把握信息化時代的優勢，覆蓋性廣、內容豐富的網絡為各類教學信息的傳播成就了更為廣闊的文化交流平臺，以茶文化視野作為文化交流對象，茶文化能讓教育活動中的游戲課程變得更具延展性，以此來不斷影響幼兒的思維習慣，讓幼兒能在游戲中獲得全新體驗，促進多元發展。[7]

2.3 趣味性與文化性

《幼兒園教育指導綱要（試行）》中指出：“幼兒園的教育應以游戲為基本活動”[8]，游戲是幼兒認識世界、建構認知的活動載體，因此，在茶文化背景下開展游戲課程，仍然不能忘了其核心特點所在，游戲課程的設置實施要有趣味性，能夠引起幼兒的積極參與，實現茶文化融入到學前教育課程的實踐性意義。在兼顧趣味性的同時，茶文化在學前教育游戲課程中的文化性體現也不能忽略，將茶文化中的諸多元素有機的融合到游戲課程中，是教育改革順應的新方向。如茶道，通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想，幼兒在此感悟中，能夠了解和認同國家的文化、美德，產生對祖國傳統文化的親切感，自然而然地融入到文化環境中，在個體發展與文化傳承的社會功能之間建立協調統一的聯系。

3 茶文化背景下學前教育游戲課程發展的路徑

3.1 聯合園內園外，創設聯動的游戲課程環境

環境是教學過程中的重要資源，課程環境的創設是幼兒活動開展的前提條件，影響著活動實施的效果。在基于茶文化背景下的學前教育游戲課程要能夠充分體現出茶文化的特色，充分考慮幼兒的認知經驗，關注“最近發展區”，構建以茶文化為特色的隱性游戲課程，打造特色游戲場域，促進幼兒的發展。

首先，基于園內環境，教師可從物質環境，人文環境等進行創設。物質環境方面，可設計“茶館”角色表演區，幼兒能夠親身體驗、感知沏茶、品茶的過程。在區域材料的投放中，投入與茶文化相關的游戲材料，可以是高結構化的茶杯、茶具等，也可以是需在美工區去進行手工創作的一些具有低結構化、層次性、可組合的開放性材料，給予幼兒機會，讓孩子們能夠動手創作他們認知經驗中關于茶文化相關元素的作品，避免了幼兒只是被動觀看和欣賞，實現了親身體驗、實際操作的過程，可以深入了解茶文化藝術的表達方式，遵循課程開發中提到的開放性和多元化原則，避免以固定的活動目標限制材料和環境的開發方向。人文環境方面，引入茶詩、茶話、采茶戲等以茶文化為載體的藝術表現形式，圍繞不同的文化內容進行環境創設。

其次，打破空間的壁壘，從“園內”走向“園外”。幼兒園可通過聯系當地的社會資源，如茶館、博物館、茶文化藝術館，充分發揮其本區域的茶文化資源優勢，帶孩子走出去，在真實的茶文化情境中感知茶藝、茶道、茶禮等傳統文化的生活表現，激發幼兒對茶文化的學習興趣，使其能夠積極主動地參與到游戲活動中。

3.2 創新多元化游戲課程形式，豐富幼兒游戲體驗

茶文化背景下開展學前教育游戲課程，既是對傳統文化的保護與傳承，也是課程實施創新性的表現，為此教師可以依托角色模擬、茶館建造、茶葉探究、茶藝表演、茶道茶禮學習、茶詩茶話欣賞品鑒等多元實踐形式做出嘗試。例如通過開展“豫章茶館”角色扮演游戲，幼兒了解茶館的布局、沏茶、品茶等內容，同時融合茶詩茶話等語言游戲，豐富游戲元素，增加趣味性。在建構區，利用積木等建構材料嘗試構建茶館，拼搭茶馬古道。在表演區，對視頻中或是茶文化博物館、藝術館中所見所感進行自我體驗，大膽表演。在多元化的游戲形式中，幼兒通過親身體驗、直接感知、動手操作獲得情感發展與能力提升，突出了茶文化背景下，學前教育游戲課程發展的價值與意義。

3.3 以“幼”為本，設計茶文化特色游戲課程內容

學前教育的特殊性要求我們在設計課程內容的時候要充分尊重幼兒的主體地位，考慮學前兒童的身心發展規律和認知特點，以此作為基本的依據來設計課程內容。茶文化背景下，學前教育中游戲課程的內容設計，可以從以下三個方面進行嘗試。一是審美性的藝術游戲課程，以茶藝、茶戲為內容載體，從幼兒對茶文化藝術美感的多方位感知出發進行架構。二是感知與表達性的語言游戲課程，以茶詩茶話為內容載體，在課程中通過游戲的形式幫助幼兒通過語言感知與表達體現對茶文化的認同與體會。三是智慧性的探究類游戲課程，在茶文化的文化傳承與發展中，茶葉是茶文化發展的物質基礎。我們可以通過采茶、沏茶幫助幼兒識別茶葉的特性；也可以在建構區，讓幼兒通過搭建茶館來感知材料的特性以及數量關系。

3.4 關注課程梯度，尊重個體差異性，實施分層設計

學前兒童主要為3-6歲兒童，不同年齡階段幼兒認知發展水平、思維發展均存在個體差異性，教師在進行茶文化背景下學前教育游戲課程要考慮到幼兒的個體差異性，因幼施教，設計具有梯度化和富有層次性的游戲課程。比如，小班幼兒在茶文化的游戲課程中，著重讓幼兒感知茶文化中茶詩茶畫的韻律、采茶戲的趣味，激發幼兒對茶文化的興趣，樂意參與到游戲中去。中班幼兒則可以在游戲中融入相應的茶文化禮儀，創設機會讓幼兒體驗各種茶禮，在沏茶、喝茶、茶具操作的過程中，豐富中班幼兒的認知經驗。而關于大班幼兒，更關注通過茶文化的融入注重培養幼兒對傳統文化的情感認同與文化認知。如可以通過茶禮的操作和茶道的感悟，幫助幼兒認識“節儉、和諧”的優良美德。

4 結語

有效推進中國優秀傳統文化教育是推動文化傳承創新的重要途徑。茶文化作為中國傳統文化的組成部分，是推動學前教育中游戲課程改革與發展的重要載體。在學前教育游戲課程的發展中，要充分發掘、重視傳統文化的有機融入，避免無效的疊加與嫁接，實現茶文化與學前教育中游戲課程“1+1＞2”的價值落實，也讓學前教育游戲課程呈現出機制化、立體化的教學效果。最后，在課程實踐的過程中，要尊重幼兒的主體地位和遵循其身心發展規律，秉承課程開發與發展的原則，關注課程體系的建設，從文化與課程融合的創新視角，支持幼兒更好地發展。