低聚木糖對肉兔免疫力的影響

摘要：本試驗(yàn)探討了肉兔飼料中添加不同水平的低聚木糖對其機(jī)體免疫球蛋白和免疫細(xì)胞因子的影響，為肉兔的無抗、健康、高效養(yǎng)殖提供理論參考。試驗(yàn)選用40日齡體重約為1.10 kg的健康的伊拉肉兔，按照單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)原則，將伊拉肉兔分成4組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20只伊拉肉兔（公、母各半）。對照組伊拉肉兔飼喂不含有低聚木糖的基礎(chǔ)飼料，各試驗(yàn)組伊拉肉兔分別飼喂含有40、80和120 mg/kg的低聚木糖的基礎(chǔ)飼料。試驗(yàn)周期為30 d。試驗(yàn)結(jié)束后采集各組伊拉肉兔的血液，檢測血清中的免疫球蛋白和細(xì)胞因子水平。結(jié)果表明，與對照組比較，低聚木糖對伊拉肉兔的肝臟指數(shù)未產(chǎn)生顯著性影響（Pgt;0.05），試驗(yàn)組2和試驗(yàn)組3伊拉肉兔的脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)顯著高于對照組（Plt;0.05）;試驗(yàn)組2和試驗(yàn)組3伊拉肉兔血清中的免疫球蛋白A水平顯著升高（Plt;0.05）;試驗(yàn)組1、試驗(yàn)組2和試驗(yàn)組3伊拉肉兔的血清免疫球蛋白M和免疫球蛋白G水平顯著提高（Plt;0.05），且試驗(yàn)組2和試驗(yàn)組3伊拉肉兔血清免疫球蛋白G水平顯著高于試驗(yàn)組1（Plt;0.05）。試驗(yàn)表明，在伊拉肉兔飼料中添加適量的低聚木糖可以顯著增強(qiáng)機(jī)體免疫器官功能及血清免疫功能，且低聚木糖的適宜添加水平為80 mg/kg。

關(guān)鍵詞：低聚木糖;免疫球蛋白;細(xì)胞因子;伊拉肉兔

在肉兔養(yǎng)殖生產(chǎn)中，腹瀉是危害肉兔養(yǎng)殖生產(chǎn)效益及經(jīng)濟(jì)效益的主要疾病之一，據(jù)統(tǒng)計(jì)斷奶之后肉兔由腹瀉導(dǎo)致的死亡率占70%左右。在無抗、減抗的養(yǎng)殖環(huán)境下，如何提高斷奶肉兔的機(jī)體免疫力及成活率對肉兔養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展至關(guān)重要。低聚木糖作為飼料添加劑，具有益生元功能，是由木糖單元通過β-1，4糖苷鍵連接而成的聚合物，是活性比較強(qiáng)的雙歧因子[1]。低聚木糖通常為淡黃色，對酸和熱具有良好的耐受性[2]。低聚木糖可以作為微生物發(fā)酵的底物，被動(dòng)物采食后在腸道中發(fā)酵，改善腸道健康，促進(jìn)畜禽生長發(fā)育[3-5]。陳小連等[6]研究了楊樹來源的低聚木糖對斷奶仔豬生長、血常規(guī)、生化、免疫及抗氧化等指標(biāo)的影響，研究發(fā)現(xiàn)，低聚木糖可以通過提高斷奶仔豬血清中免疫球蛋白G和免疫球蛋白A的水平改善機(jī)體的各項(xiàng)生理指標(biāo)，0.05%的添加水平對生長性能的效果與抗生素效果相當(dāng)。孫攀峰等[7]研究了低聚木糖對仔豬腸道菌群及免疫力的影響，發(fā)現(xiàn)100 mg/kg的低聚木糖可以提高仔豬腸道中的乳酸桿菌數(shù)量，降低大腸桿菌數(shù)量，升高了免疫球蛋白水平，進(jìn)而降低了仔豬的腹瀉率，改善了生長性能。目前，低聚木糖在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用研究主要集中在斷奶仔豬及家禽生產(chǎn)中，在斷奶肉兔的養(yǎng)殖中應(yīng)用研究結(jié)果較少。因此，本研究以伊拉肉兔為研究對象，分析低聚木糖對伊拉肉兔機(jī)體免疫力的作用，為低聚木糖高效地應(yīng)用于斷奶肉兔的養(yǎng)殖中提供理論依據(jù)，也為斷奶肉兔的無抗健康養(yǎng)殖提供參考借鑒。

1 試驗(yàn)材料和試驗(yàn)方法

1.1 低聚木糖

本研究中的低聚木糖由山東某生物科技股份有限公司提供，其有效含量大于22%。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及基礎(chǔ)飼料

試驗(yàn)選用40日齡體重約為1.10 kg的健康的伊拉肉兔，按照單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)原則，將伊拉肉兔分成4組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20只伊拉肉兔（公、母各半）。對照組伊拉肉兔飼喂不含有低聚木糖的基礎(chǔ)飼料，各試驗(yàn)組伊拉肉兔分別飼喂含有40、80和120 mg/kg的低聚木糖的基礎(chǔ)飼料。試驗(yàn)周期為30 d。試驗(yàn)結(jié)束后采集各組伊拉肉兔的血液，檢測血清中的免疫球蛋白和細(xì)胞因子水平。試驗(yàn)設(shè)計(jì)如表1所示。試驗(yàn)伊拉肉兔的基礎(chǔ)飼料參考NY/T4049—2021中的肉兔營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)配制，其原料組成及比例如表2所示。

1.3 肉兔的養(yǎng)殖管理

在試驗(yàn)開始前，使用消毒劑對養(yǎng)殖場地及養(yǎng)殖兔籠清洗消毒。伊拉肉兔采用雙層籠養(yǎng)，每日早晚各飼喂肉兔一次，肉兔自由飲水。按時(shí)接種免疫。

1.4 樣品采集及肉兔免疫指標(biāo)的檢測

試驗(yàn)結(jié)束，從每個(gè)重復(fù)中挑選2只伊拉肉兔，稱量體重。從耳緣靜脈處采集血液約3～4 mL，使用離心機(jī)3 500 r/min離心6 min。使用移液槍收集上層血清用于檢測免疫球蛋白水平，采用北京松上技術(shù)有限公司的試劑盒檢測。采血結(jié)束后，將肉兔屠宰，取其肝臟、脾臟胸腺稱量質(zhì)量，用于計(jì)算伊拉肉兔的免疫器官指數(shù)，計(jì)算公式如下：

免疫器官指數(shù)=免疫器官重量（g）/肉兔宰前活重（kg）

1.5 數(shù)據(jù)分析

各組伊拉肉兔血清免疫球蛋白和免疫器官指數(shù)數(shù)據(jù)采用SPSS 28分析數(shù)據(jù)的差異性，采用單因素方差分析和LSD方法，Plt;0.05表示數(shù)據(jù)差異顯著，結(jié)果用均值表示。

2試驗(yàn)結(jié)果

低聚木糖對伊拉肉兔免疫功能的影響見表3和表4。

由表3數(shù)據(jù)可見，低聚木糖對伊拉肉兔的肝臟指數(shù)未產(chǎn)生顯著性影響（Pgt;0.05），試驗(yàn)組2和試驗(yàn)組3伊拉肉兔的脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)顯著高于對照組（Plt;0.05），表明在伊拉肉兔養(yǎng)殖中使用80和120 mg/kg的低聚木糖可以顯著改善肉兔的免疫器官指數(shù)。

由表4數(shù)據(jù)可見，與基礎(chǔ)對照組比較，試驗(yàn)組2和試驗(yàn)組3伊拉肉兔血清中的免疫球蛋白A水平顯著升高（Plt;0.05）;試驗(yàn)組1、試驗(yàn)組2和試驗(yàn)組3伊拉肉兔的血清免疫球蛋白M和免疫球蛋白G水平顯著提高（Plt;0.05），且試驗(yàn)組2和試驗(yàn)組3伊拉肉兔血清免疫球蛋白G水平顯著高于試驗(yàn)組1（Plt;0.05）。研究表明，在伊拉肉兔飼料中添加40、80和120的低聚木糖可以顯著增強(qiáng)其體液免疫功能。

3討論

目前，低聚木糖在畜禽養(yǎng)殖中應(yīng)用主要集中在斷奶仔豬、肉雞、蛋雞養(yǎng)殖中，可以通過調(diào)節(jié)動(dòng)物的腸道菌群比例與分布，改善機(jī)體的免疫力及健康。低聚木糖在肉兔養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究比較少見，本試驗(yàn)中，伊拉肉兔飼料中添加適量的低聚木糖顯著改善了免疫器官指數(shù)，提高了血清中免疫球蛋白水平，整體改善了伊拉肉兔機(jī)體免疫力。張偉彬等[8]研究了低聚木糖對肉雞生長、免疫及腸道健康的影響，發(fā)現(xiàn)300 mg/kg的低聚木糖可以提高肉雞的生長性能，促進(jìn)了腸道緊密連接蛋白因子的表達(dá)，降低了腸道腫瘤壞死因子水平。郭贄豪等[9]研究了低聚木糖對肉兔生產(chǎn)性能的影響，研究發(fā)現(xiàn)100 mg/kg的低聚木糖能夠提高肉兔對飼料中養(yǎng)分的消化吸收利用率，增強(qiáng)了機(jī)體的免疫力及抗氧化功能，進(jìn)而促進(jìn)了肉兔的生長。以上在不同動(dòng)物養(yǎng)殖生產(chǎn)中使用不同水平低聚木糖均可以改善免疫力，表示低聚木糖具有很好地改善機(jī)體免疫力的作用。但是在不同動(dòng)物生產(chǎn)中使用的低聚木糖的劑量不同，可能主要是由于動(dòng)物品種、低聚木糖純度等因素導(dǎo)致的，因此，在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中要根據(jù)具體情況，調(diào)整低聚木糖的添加量，避免養(yǎng)殖成本增高，盡可能最大地發(fā)揮低聚木糖的功效。

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作者簡介：高世峰（1958.02— ），男，內(nèi)蒙古鄂爾多斯人，本科，獸醫(yī)師，從事畜牧獸醫(yī)工作。