噴霧消毒對密閉式蛋雞舍溫濕度和氨氣濃度的影響

趙云煥 張佳佳 唐雪峰 李黃琨 張敏

摘 要：為研究噴霧消毒對雞舍空氣溫熱環境指標和有害氣體濃度的影響，試驗選擇兩棟建筑結構、飼養條件相同的密閉蛋雞舍，一棟噴霧消毒、另一棟不噴霧消毒。分別于噴霧前15 min、噴霧后15 min、1 h、2 h、6 h、12 h、24 h、36 h、48 h、60 h、72 h測定各雞舍的溫度、相對濕度和氨氣濃度。分別沿雞舍內長度方向均勻選取5個測定位置，每個位置測定雞籠的上層、中層和下層3個高度的各指標。結果顯示：兩棟雞舍的溫度、相對濕度在消毒后6 h內均差異極顯著（P＜0.01），消毒后12～72 h差異不顯著（P＞0.05）；氨氣濃度在消毒后1～24 h差異顯著或極顯著（P＜0.05或P＜0.01），消毒后36～72 h內差異不顯著（P＞0.05）。結果表明：雞舍噴霧消毒6 h內使雞舍溫度降低、相對濕度提高，噴霧消毒1～24 h內能降低雞舍氨氣濃度。為避免噴霧消毒后對空氣環境的不利影響，建議選擇溫度較高的中午或下午噴霧消毒，在消毒前適當提高舍內溫度，消毒后的6 h內做好保溫工作。

關鍵詞：噴霧消毒；溫度；相對濕度；氨氣濃度

中圖分類號：S851.36文獻標識碼：B文章編號：1673-1085（2024）06-0045-05

噴霧消毒是降低雞舍污染、防控疫情的有效措施。雞的傳染病多為氣源性媒介傳播，病原微生物可借助空氣傳播，日常帶雞噴霧消毒可以殺滅雞舍內空氣中的病原微生物，切斷傳播途徑以降低疫病傳播的風險，并且可以降低空氣中的粉塵顆粒，抑制一氧化碳、二氧化碳及氨氣等有害氣體的產生，起到凈化空氣的作用[1，2]。適宜的空氣環境有利于雞群健康生長，蛋雞最適宜溫度為13～23 ℃，適宜濕度為60%～65%。當雞舍內溫度較低、濕度較大時，為保持體溫的恒定通過提高采食量增加產熱，降低了飼料利用率，同時冷應激還可造成產蛋率持久性下降，嚴重者患感冒和呼吸系統疾病[3]。雞舍內氨氣的刺激會降低雞的抵抗力，從而影響健康和生產性能。由于冬季溫度較低，噴霧消毒會改變舍內空氣環境[4]，本試驗探討噴霧消毒對舍內溫熱環境與有害氣體濃度的影響，從而為噴霧消毒雞舍的管理，控制雞舍環境條件提供理論依據。

1? 材料

1.1? 試驗雞舍及飼養管理

試驗在河南省許昌縣一家養殖場的兩棟海蘭褐蛋雞舍進行。雞舍為磚混結構，雙坡式屋頂，東西走向，雞舍長30 m、寬9.5 m、高2.8 m，舍內采用三列四走道、三層階梯式籠養，每棟飼養3 500只雞，蛋雞每天早、晚各喂一次，實行縱向通風。

1.2? 主要儀器

溫濕度計（型號L803），購自齊心COMIX公司；氨氣測定儀（型號AR8500），購自香港SMART AENSOR公司。

2? 方法

2.1? 試驗設計

試驗選擇一棟雞舍不消毒，另一棟雞舍噴霧消毒，消毒劑為0.1%苯扎溴銨，分別于噴霧前15 min、噴霧完成后15 min、1 h、2 h、6 h、12 h、24 h、36 h、48 h、60 h、72 h測定各雞舍內舍長方向的5個位置，每個位置測定雞籠的上層、中層與下層3個高度的溫度、相對濕度和氨氣濃度。

2.2? 數據處理

使用Excel 365進行數據處理，使用SPSS 24.0進行統計分析，結果用平均數±標準差表示，以P＜0.01表示差異極顯著。

3? 結果與分析

3.1? 雞舍溫度測定結果

雞舍溫度測定結果，見表1。

由表1可知，兩棟雞舍溫度在消毒后的6 h內差異極顯著（P＜0.01），消毒舍在消毒后1 h內略微降低，而后升高，在此時間內未消毒舍溫度高于消毒舍；在消毒后的12 ～72 h兩棟雞舍內溫度差異不顯著（P＞0.05）。

3.2? 雞舍相對濕度測定結果

雞舍相對濕度測定結果，見表2。

由表2可知，在消毒后15 min～6 h之間消毒舍內的相對濕度極顯著高于未消毒舍（P＜0.01）；噴霧消毒后開始快速上升，消毒后1 h開始下降，在消毒后的12～72 h兩舍間差異不顯著（P＞0.05）。消毒舍在0～24 h內相對濕度高于噴霧消毒前的相對濕度。

3.3? 雞舍氨氣濃度測定結果

雞舍氨氣濃度測定結果，見表3。

由表3可知，兩棟雞舍內氨氣濃度在消毒后15 min差異不顯著（P＞0.05），但消毒后15 min消毒舍氨氣濃度比未消毒舍低；在消毒后1 h消毒舍氨氣濃度顯著低于未消毒舍（P＜0.05），在消毒后2～12 h差異極顯著（P＜0.01），消毒后24 h差異顯著（P＜0.05），36～72 h均為差異不顯著（P＞0.05）。此結果表明，噴霧消毒后雞舍氨氣濃度快速下降，在消毒2 h時降至最低值1.31 mg/m3，此后逐漸回升，在消毒后48 h接近消毒前氨氣濃度。

4? 討論與結論

4.1? 討論

噴霧消毒能降低舍內溫度、提高相對濕度，在消毒后的6 h內兩者差異均極顯著（P＜0.01）；在消毒后的12～72 h溫度與相對濕度差異均不顯著（P＞0.05）；噴霧后雞舍內空氣中水汽含量會增加，短時間內可以降低舍內溫度，之后隨時間恢復正常[5]。兩棟雞舍內氨氣濃度在消毒后1～24 h時差異顯著（P＜0.05）或極顯著（P＜0.01），在消毒后的36～72 h差異不顯著（P＞0.05）；由此可知，噴霧消毒能夠降低舍內氨氣濃度。這與陳靜、范建華等研究發現消毒劑對氨氣有一定的降解效果，但隨著使用時間延長，消毒效果逐漸消退的結果一致[5-6]。溫度、濕度影響雞舍的氨氣濃度。沈豐菊等[7]研究發現冬季密閉雞舍內溫度與氨氣濃度有很強的正相關關系；李俊營等[8]對冬季八層層疊式籠養雞舍進行環境質量測定與分析時發現，冬季雞舍內溫度與氨氣濃度呈顯著正相關，相對濕度與氨氣濃度呈顯著負相關；本試驗結果與以上研究結果一致，因此調節好舍內的溫濕度有利于降低氨氣濃度。

在噴霧消毒的管理中，由于禽舍內環境密閉，噴霧消毒后，加大了舍內濕度，隨著水分蒸發，帶走大量熱量，導致舍內溫度在短時間內下降，然后逐漸恢復；雞舍內糞便由于微生物的分解作用而產生氨氣等有害氣體，而噴霧消毒可殺滅部分微生物，從而降低了舍內氨氣濃度；氨氣極易溶于水，但隨著溫度升高，氨氣在水中的溶解度會逐漸降低。因此噴霧消毒可以改變舍內環境，起到凈化空氣的作用。

4.2? 結論

雞舍噴霧消毒6 h內使雞舍溫度降低、相對濕度提高，噴霧消毒1～24 h雞舍內氨氣濃度降低。為避免冬季噴霧消毒后對空氣環境的不利影響，建議選擇溫度較高的中午或下午進行噴霧消毒，在消毒前適當提高舍內溫度，消毒后的6 h內做好保溫工作。

參考文獻：

[1]? 臧一天，李保明，趙麗杰，等.雞舍帶雞消毒建議慎用人工噴霧消毒方式[J].中國家禽，2015，37（1）：67-68.

[2]? 馬立軍.冬季如何帶雞噴霧消毒[J].中國畜牧獸醫文摘，2016，32（3）：102-102.

[3]? 鐘翔，李剛，徐生林，等.雞舍環境因子對蛋雞健康和生長的影響[J].畜牧與獸醫，2013，45（3）：101-103.

[4]? 張厚臣.冬季蛋雞產蛋率與環境因子的統計學分析[J].安徽農業科學，2007，35（15）：4532-4533.

[5]? 陳靜，劉乃芝，徐輝，等.微生態噴霧劑改善籠養蛋雞舍環境的效果[J].中國飼料，2014（11）：19-22.

[6]? 范建華，楊蘊蕾，顧華兵，等.中藥復方消毒劑對雞舍內空氣浮游菌殺滅和有害氣體降解的試驗研究[J].中國獸藥雜志，2017，51（11）：36-43.

[7]? 沈豐菊，劉雪蘭，張克強.密閉蛋雞舍內NH3濃度變化規律及其影響因子分析[J].農業資源與環境學報，2019，36（02）：221-226.

[8]? 李俊營，楊選將，詹凱，等.冬季八層層疊式籠養雞舍環境質量測定與分析[J].西南農業學報，2017，30（06）：1467-1472.

Effect of Spraying Disinfection in Winter on Air Temperature and Humidity and Ammonia Concentration in Closed Poultry House

ZHAO Yunhuan ， ZHANG Jiajia， TANG Xuefeng， LI Huangkun， ZHANG Min

（College of Animal Science and technology Engineering Research Center for Health Production of Ecological Livestock and Poultry of Henan Dabieshan District/ Xinyang Agriculture and Forestry University/ Xinyang key laboratory of animal husbandry and environmental control，

Xinyang 464000， China）

Abstract：In order to study the influence of winter spraying disinfection on the air temperature and humidity and ammonia concentration ， test selection two building structures， the same feeding conditions， the same closed egg monkey， one The building is spray disinfection， and the other does not spray disinfection. The horizontal direction of each chickens in the horizontal direction of each chickenhouse is determined by 15 min， 1 h， 2 h， 6 h， 12 h， 24 h， 36 h， 48 h， 60 h， 72 h after spray， and 72h. The middle layer and the lower chicken head position are determined. （The height from the ground is 0.5 m， 1.0 m and 1.5 m respectively）， air temperature and relative humidityand ammonia concentration. The results showed that the temperature of the two chickens， relative humidity was extremely significant in 6 hours after disinfection （P<0.01）， the difference between 12h～72h after disinfection （P>0.05）; the concentration of ammonia gas was significantly or significant after the disinfection of 1h ～ 24h （P<0.05 or P<0.01） ，The difference in 36h～72h after disinfection is not significant （P>0.05）. The results showed that the temperature in the house decreased and relative humidity increased within 6 hours after spraying in winter， and the ammonia concentration in the house decreased within 1～24 hours after spraying. In winter， in order to avoid the adverse effects of spraying disinfection on the air environment， it is suggested to choose high temperature spray disinfection from noon to afternoon， raise the temperature of the house appropriately before disinfection， and do a good job of heat preservation within 6 hours after disinfection.

Keywords： Winter；Spraying disinfection；Temperature；Relative humidity;Ammonia concentration