個舊市動物檢疫現狀與對策分析

摘要：隨著經濟的不斷提升，人們對生活質量水平要求更高，在飲食方面更加注重營養的均衡，使得市場對動物產品需求有所提升，進而有效推動畜牧業在農業生產中的地位。檢疫人員作為把控動物產品品質的關鍵人員，具有防控患病動物產品流入市場的重要職責，其動物檢疫水平與動物產品質量息息相關，因此，為充分發揮畜牧獸醫工作的把關作用，滿足人們對高品質動物食品的需求，本文就當前畜牧獸醫工作中動物檢疫的問題進行分析，并提出有效解決畜牧獸醫工作中動物檢疫問題的對策，以此保障動物產品安全。

關鍵詞：畜牧；獸醫工作；動物檢疫；現狀；對策

食品安全是當今熱門話題之一，在畜牧獸醫工作中，想要保證動物產品的安全，就需要進行動物檢疫，以此防止患病動物產品流入市場，保障人們的人身安全。個舊市作為重要的動物養殖基地，必須要加強動物檢疫工作，嚴格對動物進行檢測，貫徹落實動物疫病防控工作，對動物檢疫管理、設備、技術人員、檢測技術等方面進行全面的優化，從而有效應對當前動物疫病不斷變化的嚴峻形勢，確保動物產品安全，保障國家食品衛生安全。

1 當前畜牧獸醫工作中動物檢疫問題

1.1 管理層面有待完善

根據新《中華人民共和國動物防疫法》內的規定，導致動物衛生監督管理部門的智能和職責都發生了變化，雖然在進行動物檢疫時以及積極推動建立檢疫部門與農業綜合執法工作的銜接，但是部門之間仍然沒有形成統一的共識，在開展聯合管理時，仍然存在一定的問題。由于管理層面的不完善，使相關工作的開展較為困難，無法保證相關工作開展的效率與質量。同時，受管理層面的限制，動物檢疫相關工作在開展過程中，常常出現各種問題，影響對動物疫病的控制質量。

1.2 設備層面有待改善

設備是進行動物檢疫的必要條件，目前動物檢疫工作質量與效率達不到理想要求的原因，就是受設備的限制，這就導致在動物患病的情況下，無法及時進行判斷，影響對疫病的控制與處理。同時，由于相關檢疫設備的落后，設備的檢驗數據等信息，與當前檢疫標準存在出入，不符合當前政府對動物檢疫的要求，嚴重影響動物產品的品質，威脅養殖戶的經濟收益，無法保障養殖戶的良好經濟效益。例如，在個舊市轄區內有三家家禽屠宰場，其中已經有兩家屠宰場獲得屠宰標志，每日屠宰數量達到5 000羽，并向周邊縣市提供新鮮的禽肉。為了能夠規范禽肉的質量和供給，那么就要求經過檢疫合格的家禽要佩戴腳環進行冰鮮上市，但是由于財政經費缺少，導致腳環不足，無法保證家禽全部佩戴，導致檢疫效果下降。

1.3 用人層面有待提升

畜牧獸醫動物檢疫人員是開展動物檢疫的一線工作者，在當前動物檢疫工作中可以發現，部分動物檢疫人員的能力并不能完全勝任檢疫工作，這就導致檢疫相關工作的質量常常出現不規范、不標準等情況。同時，由于檢疫人員綜合水平不足的原因，使其在面對不同檢疫要求時，無法快速進行對應操作，并對技術的要求等也缺少掌控，這就使得檢疫質量并不理想，一定程度上，對動物檢疫的成本消耗有所提高。另外，在檢疫工作中，檢疫人員需要使用檢疫設備，若檢疫人員并不具備對設備的操作能力，就會導致設備使用不當的情況經常發生，使設備出現損壞等問題，對動物檢疫工作效率與質量的提升極為不利，難以滿足當下社會發展的要求。

1.4 技術層面有待優化

動物檢疫技術水平與檢疫質量和效率息息相關，在目前動物檢疫問題當中，檢疫技術是重要影響因素之一，技術上并不能滿足疫病的更新，檢測手段還存在瓶頸，使得檢疫工作質量并不理想。若忽視技術層面的優化，不僅影響著市場動物產品的質量，還威脅著消費者的健康安全，對營造健康衛生的食品環境極為不利。

2 改善畜牧獸醫工作中動物檢疫問題的對策

2.1 完善動物檢疫管理

有效的動物檢疫管理是保障動物產品衛生，實現食品安全的重要基礎。截至2022年10月20日，個舊市場地檢疫生豬為155 734頭，牛為254頭，羊16只，禽類則是達到了111 960羽，檢疫申報受理率達到100%。當前，在經濟貿易不斷發展下，動物疫病的開始出現跨境傳染的現象，對此，國家對動物檢疫相關工作提出更高的要求。為貫徹落實動物疫病的防控工作，保障動物的健康安全，個舊市對動物檢疫工作的管理層面問題進行一系列完善措施，有效加強動物檢疫管理，為動物檢疫工作的良好開展提供重要保障。首先，制定動物檢疫工作計劃，對動物檢疫相關工作、動物檢疫相關流程、相關標準、相關措施等內容進行全面的擬定，為后續管理工作的開展，提供有效的參考，以此保證動物檢疫管理工作的有序開展，提升動物檢疫工作質量，有效促進個舊市畜牧業的健康發展。其次，加強動物檢疫日常監管力度，認真落實產地檢疫、屠宰檢疫及流通環節的監管，切實保證監督職能的有效履行，保障動物產業鏈的持續發展。例如，可以開展定點屠宰場監管，向生豬定點屠宰場派駐了15名官方的獸醫，開展駐場屠宰檢疫的工作。在監管中，要認真督促生豬屠宰企業有效落實入場查驗、肉品品質檢驗、“瘦肉精”自行檢查等工作，保證質量得到安全控制。再次，開展全面的動物檢疫安全整治行動，組織公安、市場監督管理局等相關部門對獸藥質量、動物衛生規范、動物診療項目等進行專項整治，切實提高動物生存環境的規范性、標準化，保障動物生產的安全性。最后，加強對動物產品的檢查。通過對動物產品進行抽查監管、運輸車輛進行全面檢查、經營商許可進行查驗等措施，有效保障動物產品的品質。通過完善動物檢疫管理，有效推進動物檢疫相關工作的有序開展，保證動物產品的安全性，有助于改善畜牧獸醫工作中動物檢疫的部分問題，是維護食品市場安全的重要措施[1]。

2.2 改善動物檢疫相關設備

動物檢疫需要依靠設備進行檢測，是預防動物疫病的重要基礎設施，能夠幫助檢疫人員對動物進行科學的監測，有助于保障動物以及動物產品的衛生安全。因此，改善動物檢疫相關設備是解決當前動物檢疫問題的重要手段，通過加強對相關設施的建設，有效提高設施的檢測水平，從而保障動物的健康安全，保證動物產品的品質。首先，加大動物檢疫設備建設資金投入。資金是設備更新、實現設備有效改善的重要基礎。通過引進先進的動物檢疫相關設備，例如疫苗儲存設備、金屬注射器、離心機、菌落計數器等設備，提升動物檢疫設備的質量水平，有助于提高動物檢疫的質量與效率。其次，對養殖場的檢疫設備進行監管，例如，在個舊市開展動物檢疫設備監管的時候，部門對規模養殖場中沒有經過審查而擅自變更布局、設施設備和制度的，給予警告處分；對養殖場中出現不符合動物防疫條件的設備，要其責令改正；對拒不改正的養殖場或者整改后仍不合格的設備，需要收回并注銷養殖場內的《動物防疫條件合格證》，責令當事人及時改正違法的行為，并給予警告。最后，加強對動物檢疫設備的維護與保養。為檢疫設備提供良好的維護與保養，有助于延長設備的使用壽命，保證設備的正常運行，對此，需要安排專員進行負責，并科學制定設備維護與保養的工作項目、工作重點、工作安排等內容，以此保證保養、清潔、修理等工作的有序開展。通過改善動物檢疫相關設備，加強動物檢疫設施水平，保障設施的正常運行，有助于提高檢疫質量與效率，切實發揮動物檢疫工作在重大動物疫病防控中的重要作用，對保障動物健康、保證動物產品質量具有積極效果[2]。

2.3 提升檢疫人員綜合素質

在畜牧獸醫工作中，想要保證動物檢疫的工作質量，就需要對動物檢疫人員的綜合素質進行提升，采取法律條例宣傳等方法，切實提升檢疫人員的專業能力，降低動物疫病發生的風險，從而實現對市場動物產品的有效保障。個舊市為進一步提高動物檢疫人員的綜合素質和實踐操作能力，積極配合州級組織相關人員參與官方的獸醫檢疫技能集中輪訓，在輪訓期間，對檢疫人員進行了律條的普及、專業能力與實踐操作能力培訓，同時為保證良好的培訓效果，輪訓中還設立了考核與激勵機制，從而形成良好的學習氛圍，有效提高動物檢疫人員的綜合素質，促使個舊市動物檢疫隊伍實力更加強悍。首先，動物檢疫相關法律的普及，例如，在個舊市，就要宣傳貫徹新《動物防疫法》以及《生豬屠宰管理條例》，并且采用宣傳冊印發、宣傳標語等方式，對這兩個條例的內容進行宣傳，一共印發了4 500余份宣傳冊，并且在養殖場、屠宰場等區域懸掛10條宣傳標語。針對轄區內的養殖場、散養戶、屠宰場等進行宣傳教育，從而提升從業者自身知法守法的意識，也可以通過宣傳來增強養殖人員的法律意識，保證檢疫工作順利開展。其次，動物檢疫相關專業能力的培訓，切實提升其專業理論知識水平。通過學習動物檢疫技術的反應原理、處理方法、廢品處理措施等理論知識，切實提升動物檢疫人員的專業知識水平，為實踐操作奠定基礎。再次，動物檢疫實踐操作技能的培訓。在培訓過程中，動物檢疫人員在指導與針對性輔導下，有效提升其操作的規范性，對保證動物檢疫的質量具有積極作用。最后，定期考核與激勵機制的建立，對檢疫人員的動物檢疫水平進行評估，并給予獎勵，充分發揮檢疫人員的主觀能動性與積極性，有效提升檢疫人員的動物檢疫綜合能力，從而提高動物檢疫工作的效率與質量。

2.4 優化動物檢疫技術

在動物檢疫工作中，動物檢疫技術水平直接關系到疫病的檢測效率與質量，同時，在疫病不斷更新的背景下，若不采取有效地優化手段，就會導致新型疫病無法及時進行檢測與處理，嚴重影響動物產品的衛生安全。因此，為進一步解決當前動物檢疫工作的問題，提高檢疫檢測效率與質量，就需要對動物檢疫相關技術進行優化，引入先進的檢疫手段，從而實現動物疫病的及時發現，第一時間進行控制，從而保證動物的健康安全，保障養殖戶的經濟利益。通過引入國外先進動物檢疫技術，例如針對病毒或細菌的微生物檢測法，以及動物疫病診斷標準等，為我國動物檢疫技術優化提供參考。也可以通過使用傳感器、攝像頭、互聯網等技術，對動物場所進行遠程監測和數據收集，遠程監測技術可以實時獲取動物的行為、體溫、生長情況等數據，幫助監測和預警可能的疫情或疾病，提高檢疫的效率和準確性。此外，個舊市針對規模化養殖場，要求貫徹落實布局合理、人畜分離、生產區與生活區分離等，并對免疫、用藥、檢疫、消毒、無公害處理等建立完整的檢疫技術制度，有效提高動物檢疫水平。除此之外，為進一步實現動物檢疫技術的優化，針對動物衛生監督信息化加以建設，通過實施動物及動物產品檢疫電子出證，實現對動物檢疫信息的電子管理[3]。

3 結論

在畜牧獸醫工作中，動物檢疫是保障動物健康、消費者安全的重要項目，目前動物檢疫仍存在一定問題，通過進一步完善動物檢疫管理、改善動物檢疫設備、提升檢疫人員綜合素質、優化動物檢疫技術，為動物檢疫工作質量提升提供重要保障，有效推動我國動物檢疫技術的發展，為我國畜牧業的蓬勃發展保駕護航。

參考文獻：

[1] 陶嶸，管繼飛.畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀及優化分析[J].北方牧業，2023（7）：5.

[2] 郝葳，楊婧怡.畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀及對策[J].中國畜牧業，2023（3）：38-39.

[3] 張艷利，宋振平.畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀與對策探討[J].吉林畜牧獸醫，2022，43（6）：129-130.