左如
“茶發芽!茶發芽……”驚蟄這一天,許多茶區都舉行了隆重的喊山祭茶儀式。
“年窮臘盡春欲動,蟄雷未起驅龍蛇。夜間擊鼓滿山谷,千人助叫聲喊呀。萬木寒凝睡不醒,唯有此樹先萌發……”茶山之上,云霧之中,呼喊聲,響徹山谷,山鳴谷應。
這個有著千年歷史的古老茶俗,飽含著人們對風調雨順、新茶豐收的熱切祈盼以及對自然的深情禮贊,也是人與自然和諧共生的最生動體現。
這一聲聲回蕩在山谷的呼喚與吶喊,是人與茶,亦是人與自然的心靈對話,如同穿透云霧的陽光,灑滿山間林下,喚醒沉睡的茶樹,點亮新的希望。
喊山,跨越了千年的時光,歷久彌新。無論時代如何變遷,它都蘊含著中國人傳統的農耕智慧——這是他們對腳下這片土地的深情,對美好生活的祈愿與追求,對自然的敬畏與感恩。
驚蟄,又名“啟蟄”。萬物生長,蓄勢待發,故俗諺云:“驚蟄過,茶脫殼。”
春暖人間,茶樹枝頭漸漸褪去越冬御寒的鱗片,紛紛探出鮮嫩的新芽,沐浴在和風細雨中。蟄伏蓄積了一整個寒冬的能量,厚積薄發,吐露著可人的新綠,洋溢著生命的律動。
小小的一片茶葉,是茶區的支柱產業和民生產業,是綠水青山孕育的“金山銀山”。
就在過去的2023年,中國茶葉產量達355萬噸,增產6.1%,占全球茶葉總產量一半以上。這意味著世界上每兩杯茶中,就有一杯產自中國。
2023年,我國茶葉出口量達36.75萬噸,金額17.39億美元,外銷市場趨穩,而內銷市場也在穩步增長。
一片葉子,富一方百姓。這些斐然的成績背后,是無數茶農及茶業從業者共同努力的結果,也是茶農致富、茶鄉振興的希望所在。
然而,也不客忽視的一個事實是:茶業產能過剩與賣茶難問題依然存在。要推動鄉村振興,就需要多點發力。譬如,大多數茶區的夏秋茶,可運用茶葉深加工與綜合利用技術,變飲茶為吃茶、用茶,研發茶飲料、茶食品、茶保健品、茶日化品等創新產品,從而提升茶葉產品的科技含量。
許多茶區山清水秀,并有著厚重的人文歷史。深入挖掘文旅資源,探索茶文旅融合的新業態,開發茶鄉特色旅游產品,進一步打響茶區公共品牌的知名度,不斷拓寬茶農的增收渠道。
“新雷昨夜發何處,家家嬉笑穿云去。”一聲春雷,茶山醒了,茶發芽了!
又一季的春茶開始了!