青貯玉米各項科學高效增產種植技術的有效應用

趙紅彬　王憲宏　黃頑　陳麗　楚偉

青貯玉米是選用特定玉米品種種植，并在玉米處于乳熟至蠟熟階段，將田內種植玉米全部收獲，再通過機械切割、攪碎。青貯玉米與普通玉米相比有著生長周期短的特點，可在短時間成長后收割，使種植戶獲得大量青綠玉米莖葉以及尚未完全成熟的果穗。青貯玉米是飼養牛羊等家畜的主要青綠飼料，經過封閉環境下高溫處理，制作成青貯飼料，青貯玉米的生產加工可解決秋、冬季節青綠飼料缺乏問題。青貯玉米與傳統普通玉米相比較，在生長屬性與物理性質方面略有不同，高效率提升青貯玉米種植產量，就要對青貯玉米的高效種植技術有所掌握，并且要在玉米成長期間加強管理，做好病蟲害的防治工作。

一、合理選擇青貯玉米品種

1、選擇國審品種

未經過國家審定通過的品種，由于沒有長期種植經驗和相關單位的綜合評價結論，在種植完成后很可能會出現減產情況，為種植戶帶來經濟風險。而國家審定通過品種在玉米成熟期、出苗率、產量、莖葉及果穗營養物質含量、土地適應性、病蟲抗性、抗倒伏等方面都經過田間實驗種植，擁有真實評價及種植戶經驗，減小種植風險。

2、選擇生育期適宜品種

生育期在選擇青貯玉米品種中占據著重要作用，若是選擇生育期過早品種，會降低干物質的產量，并且浪費土地以及光熱資源。若是選擇生育期過晚品種，會明顯降低玉米質量，使營養物質達不到所需要求，且影響種植產量。干物質含量高低是評價青貯玉米品質好壞的重要標志。青貯玉米是由水分與干物質組成，所謂干物質從廣義來講即玉米莖葉及果穗，從細致劃分包括粗纖維、粗蛋白質、粗脂肪、礦物質、維生素、纖維素、淀粉。青貯玉米的干物質含量在30%～35%時，是青貯玉米收獲時期的適宜區間，這種狀態下的青貯玉米品質屬于最佳時期，且所含營養物質處于較高水平，制作成青貯飼料，有利于乳酸菌發酵。青貯玉米中的淀粉是青貯飼料提供能量的主要來源，淀粉含量主要儲藏在玉米顆粒中，顆粒不飽滿、干癟的青貯玉米所含淀粉含量少，營養物質也相對較低。

3、選擇適應性強的品種

青貯玉米的種植產量除了品種本身產生的影響外，外界氣候及環境條件也是必須考慮的關鍵環節。因而在選擇青貯玉米品種時要選擇有著多年種植經驗，經區域氣候因素及土壤環境變化條件下適應性較強，青貯玉米收獲產量和營養物質含量處于較高水平的玉米品種。

4、選擇抗病蟲害品種

病蟲害是降低青貯玉米產量及營養品質的關鍵因素之一，因而在選擇品種時在抗病方面需引起重視，不能選擇對病蟲害適應性差、抵抗性差的品種。選擇品種時應結合種植地存在主要病害以及蟲害特點，根據不同地區病蟲害種類進行品種選擇。

5、選擇持綠性高的品種

適宜機械收割玉米籽粒的品種，雖能方便種植戶作業，但青貯玉米莖葉持綠性強弱才是決定品質好壞的重要標準。持綠性強的品種有著諸多優點，例如，利于延長玉米收割期，牛羊畜牧更喜歡食用。生長周期長，可提升種植產量，提高種植效益。營養物質含量高，可減少制作青貯飼料時精料添加，有效減輕養殖負擔。

二、播種相關工作

1、合理選擇播種時間

春季播種需考慮土地溫度條件，一般在地表深度5～10cm，溫度持續穩定10°C以上，可以進行春播。在可以進行春播條件下要盡早播種，早播可以延長青貯玉米的生長期限，有利于干物質積累，提升經濟效益。如果是覆膜播種，可以按照正常春播時間提前10天左右種植，覆膜播種可有效抵御氣候環境對種子發育的影響。青貯玉米春播夏收，夏收完成后需要再行種植。因而，夏播雖不需要考慮溫度條件影響因素，但要保證春播作物充分成熟，還要及時進行下茬作物種植，以免影響生長周期，搶時播種還可以利用春播時留在土壤里的養分，以及水分資源。

2、播種前整地

青貯玉米由于植株體型高大，且稈莖根系茂密堅固，對于水分吸收能力較強，需水量較大，因此對于肥料提供的養分也至關重要。種植的時候需要選擇地勢平坦，土層深厚肥沃，水肥留存能力強的田地，一般選擇可引水灌溉的平地或者緩坡地帶。由于玉米收割完成后在田地留有根茬，因而在青貯玉米播種前需使用機械深耕技術對田地進行滅茬、平茬以及田間雜草清理，機械翻土不僅可以起到消滅土壤內部害蟲蟲卵，還可以疏松土壤。一般情況下，機械松土不能小于25cm，需要達到土壤疏松、外翻土層厚度達標、無漏耕、無較硬土塊、翻土上下均勻的程度，深耕土地可以提高土壤蓄水、保水、保肥能力。

3、合理密植

青貯玉米保證產量以及營養物質充足的基本條件之一，即合理選擇種植密度。田間種植時，需根據土地肥沃性、種子品種的植物生長特性、春夏播種具體氣候以及地理區域的劃分，以確認合理的種植密度。對于土壤肥沃區域，可以將種植密度適當調小。反之，土壤性能較差的土地，需適當加大種植密度。按照品種特性合理選擇種植密度：對于植株高大，葉片繁多、玉米果穗較大的品種類型，需要降低種植密度，因為此類青貯玉米品種單株產量較大，單株可達到2.0～2.5kg重量。植株葉片較為密集的品種，種植密度可以按照種植要求適當加大。一般溫度較高的地區以及海拔位置較高的區域，種植密度要隨之加大。但種植密度的確切選定，需要根據品種特性、實際自然條件確認，種植密度一般處于75000～90000株/hm2區間。在一些青貯玉米種植地區，不再按照傳統田地南北開壟、東西開壟方式種植，而是通過高效吸收陽光方式種植，也就是說地壟的方向與太陽高度角互相對應，分為大小壟種植，大壟間距在160cm左右，小壟間距在40cm左右，每經一年種植就向一側翻轉地壟再行種植。這種種植方式由于采取了隔年改變地壟方向，且分大小壟的形式，可以在不影響正常種植的情況下休養土地，為土壤恢復養分提供了有利條件。

4、科學施肥

①合理施加基肥

基肥在青貯玉米種植完成后的生長發育中占據著重要地位，基肥的合理施加對玉米出苗率和苗壯、苗齊都有重要影響。有機肥是青貯玉米種植基肥的一種，使用前需確認完全腐熟，有機肥施加量一般為每公頃200～300kg。除此之外，氮肥在青貯玉米生長期的施加不可小覷，施加量需達到整體肥料施加量的60%，而磷肥和鉀肥則需要一次性全部施入田地。為了能夠讓青貯玉米生長養分更加充足，在施加完成有機肥后，還可以按照一定比例施加輔助肥料。例如尿素、二銨等。有機肥可隨機械耕地施加，而其他肥料可在播種時施入，或選擇溝施。

②科學施加種肥

種肥是為了彌補某些地表土壤營養不足，而施加的一種肥料。并不是所有耕種青貯玉米的田地都需要施加，玉米出苗率與土壤肥力息息相關，有些田地由于多年種植或地表土壤含量較少，會存在養分不足現象，致使玉米種無法汲取養分而遲遲不能破土而出，此時就應該考慮施加種肥。但不能盲目施加，種肥含有較高化學成分，需與種子分開，間隔一定距離，防止兩者過于接近而造成種子死亡，影響種子的發芽率和出苗率。同時，種肥的施加要按照具體要求，不能過多施加，需要根據土地實際狀況施入。

③合理追肥

青貯玉米追肥的目的是后期生長過程中提供充足的養分，促進稈莖的生長發育，提高青貯玉米產量。追肥以氮肥為主要肥料，追肥含量是全部施肥含量的40%。在實際追肥過程中，應根據植株及土地現狀確定。如果田地肥力充裕，植株長勢良好，可在稈莖成長至大喇叭口時期，集中一次性施肥。如果土地肥力較差，植株稈莖瘦弱、葉片顏色發淺，則需要在拔節期追肥，以彌補土地養分不足的情況。

三、植株田間管理

1、田間雜草處理

①雜草危害

青貯玉米種植過程中施加肥料不僅為種子提供了養分，也為雜草的生長提供了條件。雜草對植株的健康生長會產生嚴重危害，不僅與植株爭奪光線降低植株光合作用，還會爭奪養分、水分，致使植株生長緩慢、稈莖瘦小，最終降低青貯玉米產量。同時，雜草密集繁茂，為病蟲害的隱匿生存提供了基礎，容易導致植株遭受病蟲害侵蝕，若不及時清理，很有可能會在第二年繼續生長，且數量急劇增多，更難以徹底清除，導致玉米產量連年下降。因而，要著重做好田間雜草的清理工作。

②人工除草

人工除草既利用農具將雜草從田間連根拔出，是一種傳統的除草方式。人工除草的優點在于可以徹底根除雜草，還能松緩土壤表層，增加土壤吸水性，使微生物活動更為活躍。人工除草需注意以下幾點：首先，需要選擇合適的除草工具，應選擇鋤頭、鐵锨等工具，不能使用帶有刀片的工具，以防對青貯玉米植株造成傷害。其次，注意除草力度，由于很多雜草生長在植株周邊，除草過程中如果過于用力，很有可能會將雜草與植株一同鏟除，應找好角度適當用力。再次，恰當選擇除草頻率。由于雜草具有頑強的生命力，很多小草在清除完成后經過雨天會再次復活，因而要注意觀察除草完成后田間雜草狀況，特別在雨量充足的條件下，對于不能一次性清理雜草要及時鏟除。人工除草可與追肥同一時間進行，清除雜草的過程中可以為外露肥料覆土，防止肥料流失，降低種植戶經濟損失。

③化學除草

化學除草可分為苗前除草與苗后除草。首先，苗前除草。化學除草的手段就是除草劑，苗前除草劑消除雜草的原理是利用不同作物在土壤埋深差距而實現對雜草的清除。大部分雜草在土壤中的發芽深度較淺，形狀較小的雜草在土壤中1～2cm左右深度發芽，而青貯玉米的種子播種較深。因而，除草劑在噴灑完成后，由于雜草的種子在地表淺處，接觸除草劑面積廣泛，所以可以達到滅活作用，但玉米種因在地下較深位置而基本不受損傷。玉米苗根系向下發展，植株向上破土而出部分到達藥層時，藥力已經減弱，植株吸收很低，所以除草劑對青貯玉米植株產生影響不大。其次，苗后除草。苗前雖進行了除草工作，但有可能會因為藥劑噴灑不均、藥效不足等因素，在出苗后田間依舊生長雜草。此時依然可以使用藥劑噴灑方式清除。可選用煙嘧磺隆系列產品達到除草目的，以使青貯玉米植株茁壯成長。在噴灑藥劑過程中需要注意，對植株底部雜草噴施除草劑時，需要留意除草劑使用劑量以及用藥安全。除草劑使用不當會對青貯玉米植株產生一定損害。例如白化、矮化、卷芯等病癥。除草過程中，如果長時間處于干旱天氣，會導致藥劑效果降低，此時應根據實際情況加大藥物使用量。

2、間苗、定苗

間苗可以壯大青貯玉米植株，因而適宜較早實施。間苗應在玉米植株生長至3～4片葉時進行，按照去壞留好的方式，拔除病苗、弱苗、小苗、雜苗，當田間苗數不足時應及時補苗。

①及時間苗

由于不能保證種子百分百發芽，因而種植戶在種植青貯玉米前會密集種植，這種情況下，如果發芽率在93%以上，則會出現植株過于密集，根莖相互交錯，搶奪肥料、水分、光線等資源，若不及時進行處理，會出現植株生長緩慢，大小不一的現象。因而，當青貯玉米植株葉片達到3～4片時，要及時進行間苗，為植株疏松空間，減少爭搶資源的情況，使植株獲得更好的生長條件。

②合理留苗

青貯玉米高效增產的途徑之一在于合理密植。玉米種植的密度與品種種類息息相關，對于種植緊湊、抗倒伏能力強的品種適宜密植，而對于平展型、抗倒伏能力差的品種適宜稀植，定苗之前可按照種植說明合理確認植株間距。相對而言，緊湊型、抗倒伏能力強的品種密度適宜在67500～75000株/hm2區間;半緊湊型品種密度適宜60000～67500株/hm2區間，抗倒伏能力差的品種適宜在52500～60000株/hm2區間。

③選擇合理的定苗時間

定苗是青貯玉米植株密度成型前的最后一項工作，定苗應選取植株生長5～6片稈葉時進行，需按照留好去病、留壯去弱、留大去小、留正去斜的原則留置。并要合理控制植株間距，將病苗、殘苗、蟲侵苗以及弱苗一并去除，留取的植株盡量保持大小一致、生長均勻且葉片繁茂的壯苗，對于無法彌補、存在斷苗部位可以留置雙苗，以保證養分、肥力的有效實施，不造成資源浪費。

3、按照水分條件適時灌溉

青貯玉米生長過程中，要注意觀察水分是否充足，若出現植株缺水葉片有萎蔫現象，需及時灌溉。在連續出現多日降雨或暴雨天氣，要注意做好防澇工作，避免田間積水過多致使植株根系腐爛，甚至植株死亡，影響青貯玉米的品質和產量。青貯玉米植株抽穗開花期間對于土壤水分多少尤為敏感。在降水量充足時期，要注意壟溝水含量，水量若出現持續不退現象要及時外排，防止植株根系吸收水分過多出現葉片發黃，植株抓地不穩倒伏。在降水量較少時期，做好抽水灌溉作業，防止植株因缺水而生長緩慢、葉片發黃、開花較晚。

4、病蟲害防治

病蟲害是青貯玉米植株生長期關鍵影響因素之一，做好病蟲害防護可有效提高青貯玉米的質量和產量。化學防治是防治病蟲害的重要手段，選用合理的化學藥劑可以對病蟲害防治起到良好效果。青貯玉米病蟲害主要包括以下幾種：黑穗病主要發病在青貯玉米果穗及雌花，危害極大，玉米一旦被其感染，極有可能會導致單株顆粒無收，對于黑穗病的防治可使用種子重量0.2%～0.3%的粉銹寧或8%克烯種衣劑與玉米種攪拌，防治效果可達到93%以上。對于防治大小葉斑病可使用50%退菌特、百菌靈等藥劑噴施。紋枯病會導致青貯玉米生長后期玉米籽粒干癟、空殼率增加，嚴重時會使玉米植株倒伏甚至死亡，可用多菌靈或井岡霉素防治。

青貯玉米高效增產離不開種植期間，對于選種、播種、田間管理的合理實施，科學的種植技術決定著青貯玉米產量以及帶來的經濟效益。在實際種植過程中，為能夠讓青貯玉米達到高效增產，需科學把控各項種植環節并做好田間管理工作，使青貯玉米在青貯飼料的使用中更好地發揮自身價值。

（作者單位：054000河北省邢臺市農業科學研究院）