核桃樹的整形修剪技術

白水仙

摘要：樹體整形主要是培養(yǎng)和保持樹體的健康、高產、早產或長壽的框架結構，提高結果率，結合各類枝條特點選用良好的修剪技術。文章首先介紹了核桃樹整形修剪時間的選擇，然后以疏散分層形、紡錘形、開心形樹體特點、樹體結構和整形培養(yǎng)介紹了核桃樹的整形修剪技術。結合工作實踐，作者介紹了休眠季修剪和生長季修剪。休眠季修剪的方法主要包括甩放、疏剪、短截和回縮。生長季修剪方法主要有抹芽、摘心、扭梢和拿枝。

關鍵詞：核桃樹；整形；修剪

核桃樹，又名胡桃樹，屬胡桃科植物，適應于土壤深厚、疏松、肥沃、濕潤、氣候溫暖涼爽的生態(tài)環(huán)境，其果實與扁桃、腰果、榛子在國際市場被并稱“四大堅果”。核桃樹枝條通常中短枝較多，長枝相對較少，還有一些不足5 cm長的雄花枝，并以中短果枝結果為主。在肥水控制合適的情況下，整形修剪是維持核桃樹體和各類枝條數(shù)量平衡的必需技術。

1 整形修剪時間

核桃樹在一些時期修剪，枝干有傷流現(xiàn)象，此時修剪會損失樹體水分和一些營養(yǎng)物質，造成枝干抽條現(xiàn)象，綜合樹體生長特點，一般情況下，核桃樹去大枝，在秋季采果后的9月中旬到11月初，小型枝條和枝組的調整一般在春季萌芽前后，最早在冬末，最晚展葉前結束。河北省的氣候特點，核桃樹在落葉后到第二年3月上旬不用澆水，基本沒有傷流現(xiàn)象，所以，在這個時間段里都可以進行冬剪，但雨雪多的情況除外。

2 核桃樹整形技術

核桃樹整修技術，主要是根據(jù)空間大小和樹體通風透光的要求，通過對中心干高度、主側枝選留位置和大小的控制培養(yǎng)，維持樹體平衡生長。現(xiàn)在生產中核桃樹主要樹形有疏散分層形、紡錘形和開心形三種，選用哪種樹形主要根據(jù)品種特性、立地條件和栽植密度而定。一般干性強、樹體高大、結果較晚的品種、良好的土壤條件、栽植密度較小的核桃園，要選擇疏散分層形樹形；干性較弱、樹體矮小、結果較早的品種、較為貧瘠的土壤條件、栽植密度較大的核桃園，可選擇紡錘形或者自然開心形。

2.1 疏散分層形

2.1.1 樹體特點

樹體高大，通風透光良好，負載量大，產量高，壽命長，適合樹體高大的品種、良好的土壤栽培條件和4 m×5 m或5 m×6 m以上的稀植園。

2.1.2 樹體結構

樹體有中心干，在中心干上通常分三層著生6～7個主枝，分2～3層配置，基層3個主枝，中間層2個主枝，上層1～2個主枝，下層主枝長于上層主枝，成形后樹冠呈半圓形。

2.1.3 培養(yǎng)方法

（1）定干。栽植后，對于達到1.5 m以上高的苗木，在中心干1.0～1.2 m高處進行短截定干。達不到定干標準的弱苗在嫁接口以上5 cm處短截，促進萌生健壯的主干，到第二年冬剪時再進行定干。（2）第一層主枝培養(yǎng)。定干后，經(jīng)過一年的生長，在第一年冬剪時，選擇垂直于地面的直立枝條作為中心干延長培養(yǎng)，在中心干延長部分以下，選擇方向不同的輪換著生在中心干上的3個壯枝留60～70 cm進行短截，逐年選留延長枝適度短截，逐漸培養(yǎng)成第一層主枝，主枝開角60°為宜。如果壯枝條數(shù)量不夠，可在下一年選擇合適位置，刻芽促萌，繼續(xù)培養(yǎng)。（3）第二、三層主枝選留培養(yǎng)。栽后3～5年核桃樹，與第一層主枝間隔1.5～2 m培養(yǎng)第二層主枝，與第一層主枝延長方向錯開位置，選留2個第二層主枝，5～6年的核桃樹，與第二層主枝間隔0.8～1 m，錯開延長方向，選留1～2個

第三層主枝。注意每層主枝間要錯開高度，以免形成“卡脖”現(xiàn)象。（4）側枝選留培養(yǎng)。每個主枝上交叉培養(yǎng)適當數(shù)量的側位生枝作為側枝，第一層每主枝3～4個側枝，第二層每主枝2～3個側枝，第三層最多

2個側枝即可。背上枝和背下枝不能作為側枝培養(yǎng)，第一側枝距離中心干0.6～0.8 m，不宜太近，以免形成把門側。第二側枝位于第一側枝對面，與第一側枝距離0.5～0.6 m，第三側枝在第二側枝對面，與第二側枝相距0.8～1.0 m。（5）結果枝和結果枝組選留。中心干、主枝和側枝上根據(jù)空間選留、培養(yǎng)結果枝組和結果枝。（6）落頭控高。選留完第三層主枝后，樹高超過了行距，要選用三叉枝作為樹頭，逐年落頭開心，良好控制樹高，達到穩(wěn)定結果的效果[1]。

2.2 紡錘形

2.2.1 樹體特點

樹體下大上小，呈紡錘形，結構緊湊，高度中等，能早期豐產，適合3 m×3 m的高密度早實核桃園。

2.2.2 樹體結構

有中心干，在中心干上著生12～13個主枝，主枝不分層，輪換著生在中心干上，相鄰主枝間隔20 cm，平面呈120°。每個主枝距中心干開角60°，下面主枝長于上面主枝，最基部的主枝長度約1.5 m。每個主枝上著生7～8個結果枝或結果枝組。

2.2.3 整形培養(yǎng)

（1）定干。栽植后，對高度超過1.5 m，地徑超過1.5 cm的苗木在1.0～1.2 m處進行短截定干。（2）刻芽。對80 cm以上的樹干上的飽滿芽每隔20 cm輪換刻芽，當年刻2～3芽即可，其他芽抹掉，以集中營養(yǎng)供應飽滿芽萌發(fā)，培養(yǎng)主枝和中心干。（3）第一年冬剪。在冬末春初，將培養(yǎng)的主枝和中心干保留60～70 cm進行短截，并在中心干延長枝部分按照每隔20 cm繞中心干輪換刻芽，以繼續(xù)培養(yǎng)主枝和中心干。（4）春季抹芽。第二年春天萌芽后，對主枝上的弱芽、密集芽進行及時抹除，保留3～4個壯芽培養(yǎng)結果枝和結果枝組，以達到結果目的。（5）第二年冬剪。對新發(fā)的2～3個主枝截留60～70 cm，繼續(xù)培養(yǎng)主枝和中心干。如此循環(huán)3～4年就可以將整個樹體的12～13個主枝全部培養(yǎng)出來，以后頂部樹干不再短截，可以三叉枝代頭，逐年回縮落頭。

2.3 開心形

對于土壤瘠薄或者山地培養(yǎng)的核桃樹樹冠比較小，除可以采用紡錘形樹形，還可以采用自然開心形進行栽培管理。

2.3.1 樹體特點

樹體矮小，能較好的利用空間，成形快，結果早，適合早實品種和3 m×4 m的中密度栽培。

2.3.2 樹體結構

自然開心形樹體沒有中心干，只有2～3個主枝，一般前幾年可以多培養(yǎng)1～2個主枝，成形過程中可選擇方向、長勢好的保留下來，多余的去掉。樹干高度僅有1米左右，大主枝臨近并以45°向外斜生。每個主枝上培養(yǎng)3個背斜枝作為側枝，第一側枝距主干0.8～1.0 m，第二側枝在第一側枝對面，距第一側枝0.5～0.6 m，距第三側枝0.8～1.0 m。第三側枝與第一側枝在主枝同側。每個側枝上培養(yǎng)3～4個結果枝組。

2.3.3 整形培養(yǎng)

（1）定干。栽植后，對達到定干標準的苗木在0.8～1.2 m高度短截定干，并在主干50 cm以上選擇飽滿芽間隔10～20 cm輪換刻芽，并將其他弱芽去掉。定干后自由生長。（2）第一年冬剪。將選留的主枝保留60～70 cm進行短截，并開角45度，保持斜向外生長。（3）抹芽。第二年春季萌芽后，每個主枝上選留

3～4個壯芽，其他抹除，以集中營養(yǎng)培養(yǎng)側枝。

（4）第二年冬剪。主枝留夠主干就不再向上延長，只剩主側枝，根據(jù)情況繼續(xù)對主側枝進行短截，培養(yǎng)其繼續(xù)向前延長，直到占滿空間位置。在培養(yǎng)主體骨架的過程中，同時要多留中短枝進行結果，以確保早期豐產。

3 核桃樹修剪技術

樹體整形主要是培養(yǎng)和保持樹體的健康、高產、早產或長壽的框架結構，提高結果率還必須結合對各類枝條良好的修剪技術。

核桃樹以中短枝結果為主，休眠季修剪方法主要有甩放、疏剪、短截和回縮，生長季修剪方法主要有抹芽、摘心、扭梢和拿枝。

3.1 休眠期修剪

結合整形技術，核桃樹休眠期要對各類枝條進行更加細致的修剪，主要方法有甩放、疏剪、回縮和短截。

3.1.1 甩放

核桃樹休眠期修剪對中短枝要進行甩放不動，以促進連續(xù)結果。

3.1.2 疏剪

對枝條從基部進行剪除的方法叫作疏枝。核桃樹休眠季修剪對過密枝、病蟲枝、弱枝、過旺的徒長枝、背上直立枝、沒用的背下枝、平行枝和交叉枝等進行適當疏剪，以保持枝條合理密度和長勢。

3.1.3 回縮

對過長主枝、側枝、結果枝組等在合適分枝處進行剪截的方法叫作回縮，回縮可減少樹體某些部分軸過長造成的負擔，促進樹體保持緊湊和強壯。

3.1.4 短截

對一年生枝條截留一部分的方法叫作短截，用于對疏剪、回縮后留下來的長枝和徒長枝留30～60 cm進行截留，以促進形成新的結果枝組，提高樹體連續(xù)結果能力。或者對過弱的枝條適當短截，以集中營養(yǎng)促進枝條由弱變強[2]。

3.2 生長季修剪

為更好調節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長。生長季要采取抹芽、摘心、扭梢和拿枝等修剪技術。

3.2.1 抹芽

核桃樹在春季萌芽后，要對過弱、過密的芽子進行抹除，以節(jié)省營養(yǎng)，促進保留下來的芽子強壯生長，優(yōu)化生長結果條件。

3.2.2 摘心

夏季4月下旬到5月中旬，新梢長到50～80 cm時進行摘心，去除新稍頂端生長較弱的部分，以對保留下來的新梢部分促壯，促發(fā)二次枝；到8月中下旬再對二次枝進行摘心，以抑制枝條向前生長，促進壯芽形成，以提高結果率。

3.2.3 扭梢

5月下旬—6月初，對夏季生長過長、角度較高的半木質化一年生枝條，在離基部20～30 cm處進行扭梢

180度，使木質部受傷，并使枝條生長角度增大，目的是抑制枝條徒長，促進芽體飽滿，使營養(yǎng)生長轉化為生殖生長。

3.2.4 拿枝

夏季對一年生或多年生的主枝左手托住基部，右手握住枝條前部，適當用力逐步向下捋壓，使木質前部傷而不折，以削弱枝條長勢，擴大枝條角度，促進樹體結果，這就是拿枝技術。

除以上修剪技術，還有一項休眠期和生長期修剪時都能應用的技術，那就是拉枝。對一些生長過于直立，又有生長空間的強壯枝條，可采取拉枝的方法打開枝條生長角度，促進枝條合理利用空間，健康樹體骨架，或促使枝條成花坐果。

各季節(jié)根據(jù)實際情況各項修剪技術結合使用，整形和修剪結合實施，綜合保持核桃樹體健康合理的架構，并調節(jié)好營養(yǎng)生長和生殖生長的比例，實現(xiàn)核桃園豐產、穩(wěn)產[3]。

參考文獻

[1] 佚名.核桃樹整形修剪技術[J].農家致富顧問，2016（12）：1.

[2] 付志方，袁福正，呂娜.核桃樹整形修剪技術[J].農民致富之友，2021（27）：219.

[3] 馬福青.核桃樹冬季整形修剪技術要點[J].農家參謀，2021（11）：145-146.