毛薯的粗糲帶著泥土的真實
挑選紫色的,去皮
風只能吹干表層
肯定是留下了帶著根須的毛薯蒂
才能抓住最初的心跳
歲月的刷薯缽
將我們一個個研磨成泥
經過熱油烹炸
才能成型
少點油,不然太膩
紫毛薯加上紅棗、枸杞和米酒釀
甜且讓人醉
多喝點,外面冷
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