山東省《關于支持棗莊石榴產業高質量發展的意見》解讀

摘要：棗莊是我國七大石榴主產區之一，擁有得天獨厚的氣候和土壤條件，適宜石榴的種植。石榴種植面積12萬畝、600余萬株，石榴產量超過1.2億斤。為了促進棗莊市石榴產業的進一步發展，山東省發布了《關于支持棗莊石榴產業高質量發展的意見》（下文簡稱為《意見》），旨在推動棗莊地區石榴產業高質量發展，實現產業升級和增強競爭力。

關鍵詞：棗莊；石榴；石榴產業；高質量發展；政策解讀

隨著消費升級和人們對健康食品需求的增加，石榴作為一種富含營養、具有藥用價值的水果，受到了消費者的青睞。因此，支持棗莊石榴產業的高質量發展，有利于滿足市場需求，提高產品質量，增強品牌競爭力。基于此，山東省政府發布了《意見》，該《意見》旨在推動棗莊石榴產業的健康發展，實現產業升級和提升地方經濟發展水平。

1 背景

棗莊作為山東省重要的石榴產區之一，石榴種植歷史悠久、產量豐富，具有較高的市場競爭力。為了進一步提升棗莊石榴產業的發展水平，推動產業升級和轉型，形成優勢特色產業，促進農業供給側結構性改革，加快農業產業化、品牌化發展，山東省政府積極響應國家農業發展政策，支持地方經濟發展的舉措，著力推動當地特色農產品的生產和銷售，為農民增收致富提供支持，對此制定了這一支持政策。

2 目標任務

《意見》共包括五大部分，9項具體任務，3條保障措施，涉及石榴種植、盆景盆栽、精深加工、品牌貿易、農文旅融合、科技創新等全產業鏈。其中提出到了2026年底，棗莊市石榴種植面積要維持在12萬畝以上，產量要高達1.5億斤，石榴產業總值達到60億元，

深加工龍頭企業增加到20家以上，在園石榴盆景盆栽高于40萬盆。而到2030年時，石榴產業從業人員應達到3萬人以上，人均可支配收入達到4.97萬元，產業總產值達到100億元[1]。

3 主要內容

3.1 建設“三大基地”

一是建設石榴種質資源創新應用基地，加大基因資源采集、庫存及更新力度，開展石榴優質品種引進、優化選育等技術創新工作。提升石榴產業的科研水平和技術含量，推動石榴種質資源的創新利用。精心挑選優質石榴品種引進，結合當地氣候地理條件，開展適地適品種的選育工作，不斷改良品質。同時，注重石榴的抗逆性和抗病蟲害能力，確保產量穩定，產品質量始終保持在高水平。為了構建完善的石榴產業體系，應不斷推動品種創新和改良，引進更先進的繁育技術和資源保護措施，增加石榴種植的多樣性和適應性，培育具有市場競爭力的新品種。持續加大科研投入，搭建科研團隊與產業界的互動平臺，促進科研成果的轉化和應用，為棗莊石榴產業的發展注入新的活力。進一步提升石榴產業的競爭力和盈利能力，助力棗莊石榴產業向著高質量、高效益、可持續發展的方向邁進。

二是建設石榴精品種植生產基地，支持建設一批標準化管理、設施栽培、老化劣質改造等石榴種植園區。建設石榴精品種植生產基地是提升石榴品質、夯實品牌建設基礎的重要舉措。需先考慮石榴生產基地的選址，應把優質地塊，土壤肥沃，陽光充足，水源充足，并且氣候適宜的地方作為基地建設的首要條件。在選址確定后，需要進行規劃設計，確立基地的總體布局和功能分區，科學合理地規劃土地利用和配套設施建設，以滿足石榴種植的需要。建立起完善的管理制度和操作流程，保證石榴生產的規范化、標準化管理。建設現代化設施設備，引入先進的種植技術，如溫室大棚、自動化灌溉系統、智能化施肥系統等，利用科技手段提高種植效率和品質。加強病蟲害防治，制定科學的病蟲害防治方案，確保石榴產量和品質。推廣優質品種種植，引進適合當地氣候和土壤條件的石榴優質品種，根據當地實際情況進行優化選育，培育耐病、高產、品質優良的石榴新品種。通過推廣種植優質品種，提高整體產量和品質水平，增加產品附加值，提升市場競爭力。加強技術培訓與服務，組織農民進行種植技術培訓，提高其種植管理水平和科學技術應用能力，促進農民科學種植、科學管理。建立專業服務團隊，定期進行技術指導和咨詢服務，及時解決種植過程中遇到的問題，提高石榴種植生產效益。加強品牌建設和市場推廣，建立石榴品牌形象，打造具有地方特色和品質保障的品牌，通過產品包裝、宣傳推廣等方式提升品牌知名度和美譽度。加強與電商平臺合作，拓展銷售渠道，開拓新市場，提高產品市場占有率和競爭優勢。

三是建設石榴盆栽盆景和苗木基地，扶持一批石榴盆栽盆景精品園，推動石榴產業的多元化發展。建設盆栽基地時，需選擇適宜的土地，確保土地質量和區位優勢，滿足石榴盆栽盆景和苗木生長的需求。而后進行詳細的規劃設計，確立基地的功能布局和生產區劃。選擇適合盆栽和盆景的石榴品種，注重審美和觀賞效果，培育石榴盆景盆栽的多樣性和美感，提高產品的附加值。栽培石榴盆栽時，應注重技術研發與創新，引進高效的種植技術和設備，并結合當地氣候土壤特點，制定科學的種植方案，提高石榴盆栽盆景和苗木的質量和產量。同時，要加強病蟲害防治，做好疾病預防工作，確保石榴盆景盆栽和苗木的生長環境清潔和健康。通過打造石榴盆景精品園，展示優秀的種植技術和設計理念，吸引更多客戶和游客，推動石榴盆景盆栽特色產業的發展。建設集電商、生態、休閑、娛樂于一體的石榴盆景特色集聚區，能夠為消費者提供多元化的產品和服務體驗，促進產品銷售和品牌推廣。借助互聯網平臺和電商模式，拓展產品銷售渠道，提升品牌知名度和市場份額，實現石榴盆景盆栽和苗木的增值和推廣。通過發展優質石榴苗木繁育基地，培育更多高品質的石榴苗木，滿足市場需求，拓展石榴產業的發展空間。努力創新產品形式，拓寬產品應用領域，提升石榴的產品附加值和市場競爭力，積極響應市場需求，推動石榴產業的持續發展。建設石榴盆栽盆景和苗木基地，是為了促進石榴產業的多元化發展，通過創新和推廣，提升產品附加值，拓展銷售渠道，實現石榴產業的可持續發展和繁榮[2]。

3.2 打造“三大中心”

一是打造石榴產品精深加工中心，配備先進的加工設備和技術團隊，確保加工生產的質量和效率。引進國內外先進的加工技術和設備，提高產品加工精度和自動化水平，實現石榴產品的規模化生產和標準化加工，以滿足市場需求和提高產品質量。加強與先進企業和知名品牌的合作，積極借鑒其成功經驗和管理模式，引進先進的管理理念和生產工藝，加快石榴產品精深加工的步伐。建立合作機制和產業聯盟，共同開發新產品、新工藝，探索市場的創新和拓展，促進石榴產業向高附加值、高端市場邁進。注重加工規模的擴大，提高加工能力和效率，實現規模經濟效益，降低生產成本，提高加工利潤。建立完善的供應鏈管理機制，優化生產流程，提高資源利用效率，增強企業競爭力和盈利能力。加強產品研發和創新，開發多樣化的石榴系列產品，滿足市場多元化需求，拓展產品應用領域，提高產品附加值。

二是打造石榴產品貿易中心，建立完善的商標注冊制度和知識產權保護機制，確保“嶧城石榴”商標的獨立性和權益，防止知識產權糾紛和侵權行為。通過品牌推廣和宣傳活動，提升“嶧城石榴”品牌的知名度和美譽度，樹立品牌形象，吸引更多消費者和商家的關注和支持。引進先進的貿易和物流設施，建設便捷高效的貿易平臺，促進石榴產品交易和流通，拓展市場渠道和銷售范圍。利用現代信息技術和電商平臺，拓展線上線下銷售網絡，實現石榴產品的全渠道銷售和市場覆蓋，提高產品的市場競爭力。加強與各地商家和合作伙伴的合作，建立起穩固的貿易合作關系，共同開發市場，推動產品推廣和銷售。通過合作共贏的方式，實現資源共享、互利共贏，推動石榴產業向全國甚至國際市場拓展，提高產品的市場占有率和競爭力。建立嚴格的產品質量管理體系，確保產品的安全性和品質穩定性，提高產品的附加值和市場認可度。不斷優化產品結構和包裝設計，滿足消費者需求，增強產品的市場吸引力和競爭力，推動石榴產品的市場銷售和品牌建設。

三是打造石榴文旅休閑觀光中心，促進石榴產業與文旅產業的融合發展。同時，加強石榴古樹資源的保護、宣傳和利用，推動石榴產業朝著文化旅游休閑方向進行拓展。打造具有獨特特色和文化內涵的石榴景區，吸引游客和消費者，提升石榴產品的知名度和美譽度。結合當地豐富的文化資源和歷史傳承，開發石榴文化主題活動和旅游產品，創造獨特的文旅體驗，促進產業的產值和品牌價值提升。石榴古樹代表著當地的歷史和傳統，是石榴文化的重要載體，應當加強對古樹資源的保護和管理，推動其價值的挖掘和傳承。舉辦石榴文化展覽、講座和活動，宣傳石榴文化的魅力和歷史淵源，吸引更多人參與和了解石榴文化的內涵和魅力。促進石榴產業與文旅產業的融合發展，能有效提升石榴產品的附加值和市場競爭力。開發石榴文旅產品和項目，結合文化創意和旅游體驗，打造獨特的石榴觀光線路和體驗活動，吸引更多游客和消費者，促進旅游消費和產品銷售。推動文旅產業與農業產業的深度融合，實現資源共享和互惠共贏，推動當地經濟的快速發展和品質提升。建設石榴文旅休閑觀光中心需要結合當地的資源稟賦和市場需求，制定科學的發展規劃和落實措施，確保產業的可持續發展和環境保護。同時，加強管理與運營，提高景區服務水平和游客體驗，打造優質的觀光旅游體驗，實現文旅融合發展的新突破[3]。

3.3 實施“三大工程”

一是實施科技創新工程，提高石榴高效種植技術水平，引進先進的種植技術和農業機械設備，優化種植結構和管理模式，提高石榴的產量和品質。開展石榴栽培新品種選育與推廣，培育適應當地氣候和土壤的高產高效石榴品種，提高產量、品質和抗病蟲能力，實現石榴種植的科技化和規模化發展。加強石榴精深加工技術創新，引進先進的加工設備和工藝，提高產品加工水平和質量，實現石榴產品的附加值和市場競爭力提升。開展石榴產品的新工藝研究和開發，探索石榴產品的多樣化利用和高值化加工，推動石榴產業向產業鏈和價值鏈的中高端邁進。推動石榴高值產品開發與創新，加強石榴產品的研發與推廣，開發具有自主知識產權的高新技術產品和功能性產品，滿足市場需求和消費者健康需求。積極開展石榴產品的營養價值研究和開發，推動石榴健康食品、保健品和化妝品等產品的開發與推廣，拓展市場份額和提高產品附加值。建立產學研合作機制，推動科研機構、高校和企業的緊密合作，加強關鍵技術攻關和成果轉化，推動產業鏈的不斷升級和優化。

二是實施人才引育工程，應加強石榴產業專業人才隊伍建設，通過招聘、引進和培養石榴產業相關專業的高級人才和技術人員，提高人才隊伍的整體水平和專業素質。加強石榴產業人才的培訓和學習，提升他們的專業知識和技能，增強團隊協作和創新能力，推動石榴產業的科技創新和產業發展。優化完善人才引育政策，結合石榴產業的發展需求和人才培養方向，制定完善的人才引進政策和激勵措施，吸引更多優秀專業人才和技術人才加入石榴產業。建立人才評價和激勵機制，激發人才的工作熱情和創新意識，提高人才的歸屬感和忠誠度，促進石榴產業人才隊伍的穩定和持續發展。派駐產業專家和技術專家駐點到石榴產業基地或企業，提供技術指導和咨詢服務，推動產業的技術創新和發展。

三是實施主體培優工程，種植石榴產業的“鏈主”企業，這些“鏈主”企業在產業鏈中處于核心地位，擁有較強的綜合實力和市場競爭力，能夠引領和帶動整個產業鏈的發展。通過對這些企業的培育和支持，提高其管理水平和技術創新能力，擴大生產規模和產業影響力，推動整個石榴產業的持續發展和壯大。構建立體式復合型現代農業經營體系，石榴產業的發展需要多元化經營和產業鏈的完善。

4 結語

發展多種石榴經營形式，包括石榴種植、精深加工、產品銷售等多個環節，構建起一個完整的石榴產業鏈條。注重技術創新和管理創新，提高石榴產業的生產效率和產品質量，打造現代化農業經營體系，實現產業鏈的高效運轉和可持續發展。加強資源整合和協同發展，建立產業聯盟或合作社，促進石榴產業鏈上下游企業之間的合作與共贏。

參考文獻

[1] 陶華云，黃敏，王秀蘭.我國石榴產業發展趨勢分析與對策建議[J].中國果業信息.2019（7）：13-16.

[2] 趙登超，孫蕾，韓傳明，等.石榴栽培技術理論研究進展[J].山東林業科技.2012（2）：109-112.

[3] 劉志田，朱德偉，木潘木機，等.石榴低產園高接換種改造技術[J].中國南方果樹.2012（1）：88-89.