十堰市茶產業現狀及高質量發展對策

摘要：茶產業是十堰市六大重點農業產業之一，為地區經濟發展和鄉村振興作出了重要貢獻。文章從政府政策、生產結構、生產主體、綠色發展和品牌建設等方面闡述十堰市茶產業發展現狀，分析了當前制約茶產業發展的茶園老化、加工滯后、宣傳薄弱、發展緩慢等問題，并提出相應的發展對策，以期為十堰市茶產業發展提供新思路。

關鍵詞：十堰市；武當山茶；茶產業現狀；生態化發展

中圖分類號：S571.1 文獻標識碼：A 文章編號：1000－3150（2024）08-67-4

十堰市位于秦巴山區東部、漢江中上游地區，地處北緯32°左右的中國南北氣候分界帶，氣候宜人，四季分明，不燥不濕，森林覆蓋率達73.86%，空氣優良天數常年保持90%以上。十堰茶區屬于江北茶區，為我國茶樹適宜生長區的北緣地帶，是高香型綠茶重要產地，被農業農村部等九部門認定為中國特色農產品優勢區（第二批），先后獲得“中國道茶文化之鄉”“中國有機綠茶之鄉”等殊榮，同時十堰也是中國茶產業聯盟全國首批生態低碳茶整建制推進試點區域。文章從十堰市茶產業發展現狀分析出發，提出相應的發展對策，以為十堰市茶產業高質量發展添磚加瓦。

1 十堰市茶產業發展現狀

2023年，十堰市茶園總面積5.83萬hm2，居湖北省第三位，干毛茶總量2.69萬t，同比增長21.5%，綜合產值100億元以上。茶葉產品有七大類、100多個品種，武當山茶為十堰茶葉區域公用品牌。十堰市所轄市、縣、區均產茶，主產區有竹溪縣（2.09萬hm2）、竹山縣（1.86萬hm2）、房縣（0.8萬hm2），3縣茶園面積占全市茶園總面積的80%以上。

1.1 地方政府高度重視

十堰市委、市政府高度重視茶產業發展，把茶產業列為山區農業發展的重點產業[1]，實行一名市級領導掛帥、一個工作專班負責、一個市直單位牽頭、一個專家團隊指導、一套保障措施跟進的“五個一”工作機制，先后出臺《關于培育壯大農業產業化龍頭企業的意見》《十堰市茶產業鏈五年行動計劃（2021—2025年）》《十堰市建設綠色低碳發展示范區實施方案》《十堰市突破性發展綠色食品飲料產業三年行動（2023—2025）方案》等重要文件，實施了市、縣級標準園創建和低產茶園改造等一系列惠農政策，有力促進了十堰市茶產業高質量發展。

1.2 產業結構多元發展

近年來，十堰市由過去單一生產綠茶轉變為多種茶類生產，綠茶產量占茶葉總產量的86.9%，紅茶、白茶、黑茶占13.1%；綠茶中以單芽和一芽一葉為原料的名優高檔綠茶比重適當調低至70%。出口茶產量增加，據統計，2023年出口茶葉2 806 t；創匯5 713萬美元，同比增長157%。同時，茶飲料、茶工藝品、茶深加工等系列產品的綜合開發快速增加，產品結構日趨優化。

1.3 經營主體實力壯大

十堰市現有茶葉加工企業610家，企業經營茶園面積約占全市茶園總面積的45%，其產值占全市70%以上。現有市級以上重點龍頭企業54家，其中國家級1家、省級12家、市級41家，規上企業18家。近幾年茶葉類農民專業合作社發展較快，已培育1 275家，其中國家級示范社9家、省級示范社17家、市級示范社54家。全市現有茶葉類家庭農場694家，其中省級17家、市級27家。

1.4 綠色生態加快轉型

茶葉綠色生產不斷推進。一是大面積建設無性系良種茶園，累計推廣鄂茶1號、鄂茶10號、中茶108等無性系良種9 600余hm2，新建茶園無性系良種覆蓋率100%。二是加快構建綠色高質高效生產模式，大面積推廣機械化生產、生態茶園建設、有機肥替代部分化肥、綠色防控等關鍵技術。三是發展綠色茶葉產品，已發展綠色食品認證茶葉26個、有機產品認證茶葉45個。四是推動綠色低碳生產，十堰市被中國茶產業聯盟確定為全國首批生態低碳茶整建制推進試點區[2]，2家茶企被杭州中農質量認證中心認定為全國首批生態低碳茶認證企業。

1.5 茶葉品牌迅速崛起

十堰市重點打造的武當山茶區域公用品牌，在2024中國茶葉區域公用品牌價值評估中，以43.21億元的品牌價值位列品牌榜第三十名，位居全省第二[3]。武當山茶綠茶外形自然卷曲、湯色嫩綠、香氣清香高長、滋味醇鮮爽，具有明顯、穩定的辨識度。十堰市在建立武當山茶標準體系基礎上，成立了武當山茶產業品牌聯盟，按照“企業品牌+區域公用品牌”運作模式，授權商標使用企業均在國家知識產權局備案，實施“一物一碼”，且茶葉包裝設計須經審核通過后方可印制流向市場，施行統一標準、標識、質量和統一對外宣傳。截至2023年底，十堰市已授權備案茶企164家，通過包裝設計審核75家，審核包裝設計208款，品牌知名度和競爭力加速上升。

2 十堰市茶產業發展面臨的問題與挑戰

2.1 茶園老化，基地端不優

目前仍有上世紀70年代以前建設的1.33萬hm2以上茶園亟待改造，老舊茶園比例大，其中約80%的茶園為茶籽直播的群體種茶園，普遍存在缺乏配套設施、園區基礎建設差、難以機械化生產等問題，加上茶園管理水平總體滯后，造成茶園單產低下。2023年，全市茶園單產僅462 kg/hm2，遠低于全省1 173 kg/hm2的水平。一是受制于自然地形，十堰市茶園多呈零散狀分布，單塊茶園面積普遍較小，多為2～5 hm2的小塊茶園，配套道路多數只有一條主干道和臨時步道，且道路十分狹窄，坡陡彎急，通行能力較差，生產作業所需的主干道、支道、作業道不完善問題較為突出。二是作為內陸北緣茶區，十堰市茶園自然生態環境系統較為脆弱，雖進行了林相改造、茶林間作、綠色高效栽培等技術示范，但多數茶園還依賴于自然生態。三是茶園管理水平較為粗放，整體上對茶園養分投入不足，尤其是山地茶園，茶樹長期處于“入不敷出”的境地，造成茶樹衰老進程加劇。

2.2 加工滯后，產品端不全

一是加工節能降耗水平偏低，全市70%以上的茶葉加工車間存在設備陳舊、能耗偏高問題。據統計，2021年全市茶葉加工累計用電470.39萬千瓦時、用煤炭1 385.9 t、用氣20 003 m3。二是產品加工結構需要進一步優化，全市仍有部分茶企只做一季春茶，且主要是名優綠茶，大宗綠茶、紅茶、白茶、黑茶等產品比重很小，茶飲料、茶食品、茶提取物、茶文創品等產品開發有待推進。

2.3 宣傳薄弱，品牌端不強

一是品牌建設起步較晚，2021年啟動的武當山茶區域公用品牌建設剛步入正軌。二是品牌宣傳力度不夠，宣傳推廣方式單一，與目標市場消費群體結合不夠緊密；資金投入不足，宣傳媒體和平臺局限于本市，往外輻射力度不足。三是品牌知名度不高，外部市場消費者對武當山茶認知度低。

2.4 發展緩慢，主體端不壯

一是龍頭企業示范帶動作用不強，總體上茶企規模小、實力弱，輻射帶動產業發展能力弱。二是企業抱團發展意識不強，企業間過度競爭，抱團做大市場意識不強，產品同質化、低價競爭現象普遍存在。三是缺乏專業人才，大部分企業負責人集生產、加工、營銷等職能于一身，缺少專業的加工和營銷人才，其中全市90%以上的茶企未建立專業營銷隊伍，茶葉銷售方式局限于傳統銷售門店和朋友介紹購買等方式，網絡直播銷售等新型銷售方式應用不足。

3 推進十堰市茶產業高質量發展的對策

3.1 以強化茶生態低碳發展為基礎目標

十堰市茶產業應以全力推進武當山茶生態低碳發展為目標，以全市推進建設綠色低碳發展示范區為基礎，做精做細做實十堰市生態低碳茶整建制推進試點工作，結合丹江口水庫國家級生態保護區，重點抓好茶葉生產中綠色防控環節，全面構建應用生態低碳茶生產技術體系，爭取10年內實現生態低碳茶全覆蓋，有機茶占10%以上。

3.2 以優化良種與產品結構為關鍵環節

一是積極推廣無性系茶樹良種，提高建園質量，大力推廣茶園機耕、機剪、機采技術，配套老舊茶園宜機化改造，逐步實現由人采到機采的過渡，以應對勞動力短缺，實現節本增效[4-5]。二是引導茶企更新老舊加工設備，提高生產力，縮短投產周期。三是加大大宗茶開發力度，轉變茶葉生產只做一季春茶的思想觀念，加快利用夏秋茶資源開發精深加工產品，逐步實現三季采茶、四季制茶，促進茶產業鏈補鏈強鏈，實現茶企茶農增產增收[6]。

3.3 以做強武當山茶品牌為核心舉措

一是講好武當山茶生態故事，大力宣傳武當山茶孕育于武當山、神農架和南水北調樞紐丹江口水庫等優良生態環境的文化，錨定南水北調沿線的北京、天津、石家莊、太原等大城市，大力宣傳生態茶葉與“一庫碧水永續北送”的緊密聯系，打響“飲丹江水、品武當茶”口號，塑造武當山茶生態好茶的品牌形象。二是積極爭取湖北省支持，集中全市資源，以樹立百年品牌的決心和十年磨一劍的恒心，持續打造武當山茶區域公用品牌。加大政府資金投入，在媒體宣傳、市場推廣等方面下功夫，進一步加強武當山茶品牌宣傳力度。三是發揮武當山茶產業品牌聯盟的組織作用，組織授權企業在市場宣傳中同時宣傳“母子品牌”，不斷提升品牌知名度和競爭力，連續組織武當論茶品牌茶事活動，積極爭取建立聯合國糧農組織一國一品行動生態低碳茶示范基地，爭取舉辦國際茶日主場活動，擴大知名度。

3.4 以培育產業龍頭領軍企業為關鍵措施

一是要加大政策扶持力度，支持本地企業加快成長，積極引導和支持中小型企業通過兼并重組等方式擴大規模，打造1～2家具有產業帶動能力的領軍企業，以此為基礎建設茶葉企業集群。二是要切實加大招商引資力度，引進名氣大、有實力的境外知名企業或民間資本等社會力量參與全市茶產業開發，實現“借船出海”，提升武當山茶知名度。

3.5 以拓展銷售平臺為重要手段

一是引導企業組建營銷團隊，大力拓展省內外市場，積極拓展南水北調沿線中大型城市市場，加快打開國際市場，不斷提高品牌覆蓋率。二是大力發展電子商務，構建線上茶葉營銷網絡體系，依托抖音、快手等新媒體直播平臺，借助武當山、神農架、丹江水等地域名片，推動茶產業直播基地建設和直播帶貨，打造現象級網紅茶葉產品，助力十堰茶葉提高市場占有率和知名度。

參考文獻

[1] 吳偉， 張雁飛， 余莉， 等. 十堰市茶產業持續發展的思考[J]. 湖北農業科學， 2019， 58（S2）： 481-483.

[2] 冷楊， 胡強， 尚懷國， 等. 以生態低碳茶為抓手推動現代茶產業延鏈補鏈強鏈[J]. 中國茶葉， 2023， 45（5）： 1-5.

[3] 胡曉云， 魏春麗， 單子昊. 2024中國茶葉區域公用品牌價值評估報告[J]. 中國茶葉， 2024， 46（5）： 17-29.

[4] 張磊， 楊如興. 低碳農業中的茶產業[J]. 中國茶葉， 2011， 33（11）： 8-9.

[5] 顏鵬， 吳碎典， 胡強， 等. 生態低碳茶園固碳減排技術研究[J]. 中國茶葉， 2023， 45（9）： 28-31.

[6] 冷楊， 尚懷國， 陳勛， 等. 我國低產低效老茶園改造技術措施及工作建議[J]. 中國農技推廣， 2019， 35（8）： 11-13， 24.