肉雞腹水綜合征及中獸藥的應用

摘 要：肉雞腹水綜合征是影響養雞業發展的重要疾病之一，每年給養殖業造成巨大的經濟損失。本文就肉雞腹水綜合征的病因、臨床癥狀、病理剖檢變化以及中獸藥的應用進行了綜合分析，以期為廣大養殖戶在防控肉雞腹水綜合征方面提供參考。

關鍵詞：肉雞；腹水綜合征；中獸藥；防控

中圖分類號：S858.31 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2024）08-0077-03

肉雞腹水綜合征（Broiler Ascites Syndrome，BAS），又稱肉雞肺動脈高壓綜合征（Pulmonary Hypertension Syndrome，PHS），是肉雞在相對缺氧狀態下引發肺動脈高壓，出現腹腔積聚大量黃褐色半透明液體的特征性臨床癥狀，并伴有心、肝、肺和腎等實質器官出現不同程度病理變化的一種非傳染性群發性疾病，主要發生于3～6周齡肉仔雞[1-3]。該病會造成肉雞發育不良、屠宰體重不達標，且死淘率大幅度增加。

1" 發病原因

BAS的病因復雜多樣，大致可分為生理因素、環境因素、營養因素、疾病因素以及其他因素，而這些因素大都和缺氧有關[3]。

1.1" 生理因素

為了提高肉雞飼料轉化率和養殖效益，育種人員更傾向于選育生長速度快、飼料報酬高的品種[3]。然而長期以來，人們對肉雞的生長、屠宰及肉質等方面的關注較多，對心肺功能的選育較少。由于快速生長需要更多的氧氣和能量，從而對心肺功能要求更高。如果心肺功能不能滿足體內大量的氧氣和能量消耗，很可能會發生肺動脈高壓、心力衰竭等疾病，從而提高腹水綜合征的發病率和死亡率[4]。

1.2" 環境因素

由環境因素導致的低氧性BAS可分為兩類：一是高原缺氧環境下，空氣中氧含量降低，導致心臟、肺部等器官壓力增大，引起機體代償性損傷，最終造成腹水綜合征的發生[5]；二是禽舍內通風不良，尤其在寒冷的冬春季節，舍內使用煤爐取暖會增加氧氣消耗，同時產生二氧化碳等氣體，導致肉雞進入缺氧狀態，加重心肺功能負擔，引起腹水綜合征；低溫時，肉雞的新陳代謝增強，以增加身體產熱，因而需要更多的氧氣，也易引起肺動脈高壓[6]。此外，在高密度飼養環境下，肉雞產生的排泄物和二氧化碳等廢棄物和氣體增加，也會刺激腹水綜合征的發生[3]。

1.3" 營養因素

在肉雞飼養過程中給予過多的常規營養或者微量元素缺乏均可引起BAS。有些養殖場或養殖戶為了促進肉雞生長，會飼喂高蛋白質、高能量的飼料，這類飼料在消化過程中需要大量氧氣，容易誘發腹水綜合征[3]。飼料或飲水中鈉離子含量增加也可能導致血容量增大，從而引發腹水問題。此外，缺乏維生素E以及磷、硒等微量元素也會引起肉雞腹水綜合征[6]。

1.4" 疾病因素

雞群在受到疾病的影響或者在治療過程中不按規定用藥也會造成BAS。若雞發生大腸桿菌病、敗血癥支原體病或者危害呼吸系統的傳染病，如傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎等，其肺臟功能會受到影響，進而可能出現機體缺氧，導致腹水綜合征[3]。此外，抗生素的過量使用可引起腸道微生態失衡，損害腎功能，進而提高肉雞腹水綜合征的發病率。另外，黃曲霉毒素中毒也會對雞心肺、肝造成損害，進而引起腹水綜合征[4]。

2" 臨床癥狀

只有少數病雞會突然倒地、拍翅并迅速死亡，而大部分病雞則表現為生長緩慢、精神不振、步態異常（呈企鵝步），有些病雞甚至站立不穩、腹部貼地。此外，病雞羽毛暗淡、稀疏、凌亂、雙翅下垂；活動能力下降、呼吸困難；雞冠和肉髯變成紫色，食欲減退或完全消失。受腹水影響的病雞，腹部會腫脹明顯，手觸腫塊有明顯波動，腹部皮膚變薄、有光澤，刺穿后會流出混有少量血液的黃色液體。如果出現腹水癥狀，一般在2～3 d內死亡[7]。

3" 剖檢特征

在剖檢發病肉雞時，可發現心臟變形、腫脹、質地柔軟，右心室明顯擴張，整個心臟比例增加。心肌肥大、柔軟，顏色蒼白，甚至出現白色條紋。此外，心臟內有大量血塊，心包積液。此時肝臟擴大、質地柔軟、顏色淺、光澤不足，外部覆蓋一層膜，切面濕潤，組織結構邊界模糊。同時肺部出現水腫、淤血，切面呈多水狀，手壓時有小氣泡和血液混合流出。腎臟腫脹，有時會出現淤血或出血。腸壁出現水腫和介質性擁塞，腸黏膜有出血現象[3]。

4" 中獸藥在肉雞腹水綜合征中的應用

中獸藥的物質基礎為天然產物，具有結構豐富、活性獨特、毒副性低、作用靶點多樣等特點，能夠針對多個病因同時進行調節，從而達到更好的治療效果。中獸醫理論認為BAS證候為氣血雙虛，氣滯血瘀，水濕停滯，所以“補氣補血、行氣活血、利水除濕”是治療之法。目前，有眾多研究發現，中藥及其活性成分對BAS具有明顯的治療作用。趙詩潔[8]研究了紅景天苷具有良好的抗缺氧的作用，對缺氧狀態下的雞胚肺血管內皮細胞、肺血管平滑肌細胞及心肌細胞具有保護作用。吳配亮等[9]研究發現黃芩苷可通過調控LncRNA-MALAT1/miR-361-3p/TGF-β信號通路治療低氧性肺動脈高壓。格根圖雅等[10]發現，苦參堿具有抗腫瘤、抗氧化、抗炎癥等多重作用，可有效抑制肺動脈高壓。楊濤等[11]研究發現毛訶子提取物可有效改善高原肺動脈高壓所致大鼠心臟損傷。Kaur等[12]研究發現睡茄可通過減輕氧化應激損傷、抑制炎癥反應等途徑緩解野百合堿誘導的肺部高壓損傷。蔡然等[13]報道黃芪可通過抑制ET-1指標達到改善肺動脈高壓的目的，從而達到治療BAS的作用。除以上行氣、活血、除濕之外，痰飲作為病理產物在肺動脈高壓的形成中起到重要作用，故在治療的過程中還應適當輔以化痰藥物[14]。

此外，多種藥物組成的復方對于治療BAS效果非常顯著。王卓等[15]研究發現中藥黃芪、當歸、丹參、茯苓、大腹皮以3：2：2：2：1組成的復方可通過調節腹水綜合征肉雞心肺SIRT1、PGC-1α及其介導的相關因子表達來治療腹水綜合征。Yu等[16]研究表明，中藥復方（黃芪、茯苓、紫草、絞股藍、澤瀉）通過激活 FOXO3a 信號通路來調節肺氧化應激、細胞周期和細胞凋亡，從而干擾BAS 的發生和發展。顧慶云等[17]研究發現，復方中藥（麻黃、紅景天、黃芪、車前草、甘草、陳皮、茯苓、黨參）可減少高原腹水綜合征肉雞肺組織自由基和脂質過氧化物數量，提高抗氧化能力。

參考文獻：

[1] CHENG S，LIU X，LIU P，et al.Dysregulated expression of mRNA and SNP in pulmonary artery remodeling in ascites syndrome in broilers[J].Poultry science，2021，100（3）：100877.

[2] 房金梅.肉雞腹水綜合征的診斷與防治[J].吉林畜牧獸醫，2021，42（1）：34-35.

[3] 李子秀.肉雞腹水綜合征的發病原因及綜合防治[J].吉林畜牧獸醫，2022，43（3）：50-51.

[4] 阮瑞寶.肉雞腹水綜合征病因及防治的研究進展[J].中國畜禽種業，2019，15（2）：189.

[5] KHAJALI F.Managing broiler production challenges at high altitude[J].Veterinary medicine and science，2022，8（4）：1519-1527.

[6] 張學勇，簡瑩娜，郭志宏.淺析肉雞腹水綜合征的發生與防治[J].青海畜牧獸醫雜志，2020，50（1）：61-65.

[7] 宋家鵬.肉雞腹水綜合征的病因、臨床癥狀、剖檢變化及防治[J].現代畜牧科技，2020（7）：161-162.

[8] 趙詩潔.紅景天苷對雞胚肺血管內皮細胞、肺血管平滑肌細胞及心肌細胞中HIF-1α表達的影響[D].武漢：華中農業大學，2014.

[9] 吳佩亮，陳馬云，王良興，等.黃芩苷通過調控LncRNA-MALAT1/miR-361-3p/TGF-β軸治療低氧性肺動脈高壓[J].溫州醫科大學學報，2022，52（1）：1-8.

[10] 格根圖雅，徐磊.中藥單體苦參堿（Aloperine）對肺動脈高壓疾病的治療機制[J].中西醫結合心血管病電子雜志，2020，8（36）：35+45.

[11] 楊濤，史超，艾尼娃爾·艾克木，等.毛訶子提取物對高原肺動脈高壓大鼠心臟的保護作用[J].新疆醫科大學學報，2019，42（8）：1058-1062+1067.

[12] KAUR G，SINGH N，SAMUEL S S，et al.Withania somnifera shows a protective effect in monocrotaline-induced pulmonary hypertension[J].Pharmaceutical biology，2015，53（1）：147-157.

[13] 蔡然，宋軼.中醫藥治療肺動脈高壓研究進展[J].光明中醫，2022，37（24）：4604-4607.

[14] 徐宏珍.中草藥防治肉雞腹水綜合征的研究進展[J].中國畜牧獸醫文摘，2018，34（1）：249-250.

[15] 王卓，趙冬冬，郭宇榮，等.中藥復方對腹水綜合征肉雞心肺SIRT1、PGC-1α的作用[J].中國獸醫雜志，2019，55（8）：13-16+20+129.

[16] YU J，LIU X，WANG K，et al.Underlying mechanism of Qiling Jiaogulan Powder in the treatment of broiler ascites syndrome[J].Poultry science，2023，102（1）：102144.

[17] 顧慶云，金紅巖，李鼎，等.復方中藥對高海拔肉雞腹水綜合征血液指標和抗氧化性能的影響[J].黑龍江畜牧獸醫，2019（18）：145-148.