濱州市綠色蔬菜種植模式及生態農業技術推廣

摘 要：濱州市菠菜種植基地，主種植區占地5000余畝，不僅規模大，還成功輻射并帶動了周邊區域的蔬菜種植業發展。面對市場需求的變化和消費者健康意識的日益提升，該基地積極調整策略，實現了從單一菠菜種植到菠菜、油菜、小白菜、茼蒿、茴香等多個品種的多樣化種植轉型，以滿足市場對各類蔬菜品種的豐富需求。本文就濱州市綠色蔬菜的種植及技術推廣應用進行了深入探索。

關鍵詞：綠色蔬菜；種植模式；技術推廣

濱州市位于魯西北地區，四季分明，冬季溫度低，環境溫差大，使得蔬菜生長周期較長，口感較好。黃河穿過濱州，提供了充足的灌溉水源，為綠色蔬菜種植提供了優越的自然條件，其生產的“里綠”牌菠菜曾遠銷京、津、冀、東北三省等地區。

1 綠色蔬菜種植模式

綠色蔬菜種植模式是一種注重環境保護、生態平衡和人體健康的農業種植方式。它遵循可持續發展的原則，要求在良好的生態環境中種植，在蔬菜的生長過程中，嚴格控制農藥的含量，生產中限量使用化學合成肥料、農藥、生物調節劑等生產資料。綠色蔬菜的種植對土壤、種子、肥料、病蟲害防治及排水灌溉等方面都有一定的要求。

1.1 基地選擇

綠色蔬菜種植基地盡量選擇遠離化工污染企業和生活污染區的地塊，確保種植面積完整，避免與其他作物混作。種植基地應建立緩沖帶，防止非綠色蔬菜地塊污染，并確保隔離帶長度符合標準。

1.2 有機培肥

綠色蔬菜種植應采取科學培肥措施，種植時一般要采取強力培肥措施，以有機肥或綠肥為主進行培肥，有機肥和綠肥中有著豐富的氮元素，1000kg綠肥能產生40kg氮元素，因此能很好地滿足綠色蔬菜的生長需求。科學培肥包括生物方法培肥和利用動物糞便培肥、大豆或大豆榨油后的大豆餅培肥等，以改善土壤結構和養分含量，提高土壤保水保肥能力。種植前需化驗土壤微量元素含量，以滿足綠色蔬菜的生長需求。在濱州市菠菜種植基地，菜農一直使用添加動物糞便，以增加土壤肥力改善土壤松軟度。

1.3 病蟲草害防治

綠色蔬菜種植過程中盡量減少使用化學藥物和基因工程技術，采用生物防治、物理防治等方法。在病害防治中鼓勵使用環保型殺菌劑，如波爾多液和石灰，它們能有效抑制多種蔬菜病害。對于真菌性病害，可在限制條件下使用硫酸銅，并探索利用醋和軟皂等天然物質進行預防。此外，微生物制劑和發酵產品因其對環境的友好性，也被視為病害防治的有力工具。

蟲害控制方面可釋放自然天敵如瓢蟲和赤眼蜂，通過生物鏈的調控作用來減少害蟲數量。同時，利用性引誘劑和防蟲網等物理手段，為蔬菜創造一個不利于害蟲生存的環境。

雜草管理方面可采取非化學手段進行雜草控制，如定期修剪、間作綠肥作物等，以競爭性抑制雜草生長。在必要時，可使用電熱或機械方法清除雜草，但嚴格禁止使用化學除草劑，以維護土壤健康和生態環境。

2 生態農業技術的推廣

2.1 優化種植環境

大面積推廣綠色蔬菜種植前，需確保種植環境科學合理，優選種子，選擇土壤質量達標的種植基地。品種選擇需結合濱州市土壤狀況、氣候環境、微生物菌群等實際情況，并在此基礎上選擇合適品種進行培育。定期清除種植區內的雜草，避免對有機蔬菜生長造成影響。輪換種植普通蔬菜，以最大化利用土壤資源。

2.2 完善病蟲害化學防治技術

優化和改變病蟲害防治措施，從健康、生態的角度出發，科學控制農藥的使用。首先，農藥選擇應嚴格遵循非高毒、低殘留的原則，優先選用高效、環保、對人體無害的生物農藥或低毒化學農藥。其次，農藥的使用應結合當地自然環境、氣候條件以及病蟲害的生活習性進行精準施策。通過對病蟲害發生規律的深入觀察和研究，制定針對性的防治策略。

此外，必須樹立正確的農藥使用觀念，即“適量用藥，精準施藥”。農藥并非越多越好，過量使用不僅會增加農藥殘留風險，還可能對蔬菜的生長和品質造成不良影響。因此，在用藥過程中應嚴格控制用量，遵循農藥使用說明，確保農藥施用的科學性和合理性。最后，加強綠色蔬菜種植和病蟲害防治知識的普及與培訓，提高種植者的專業素養和操作技能。同時，建立病蟲害監測預警系統，及時發現并有效應對病蟲害問題，為綠色蔬菜的優質高產提供有力保障。

2.3 強化精細管理，優化植保技術應用

在綠色蔬菜的管理過程中，積極引進并精細管理適宜的植保技術是至關重要的。這要求在引入新技術的同時，配套相應的管理措施，確保植保技術能夠高效、有序地運行。

首先，通過定期記錄蔬菜的生長情況，包括種類、生長速度、葉片狀態等，可以積累數據。通過記錄與分析，可總結蔬菜的生長與發育規律，為后續的種植管理與病蟲害預測提供堅實的數據基礎。其次，對于無土栽培、節水灌溉及清潔農村土地等先進技術的應用，應給予充分重視并確保其正確實施。此外，技術人員應深入探究綠色蔬菜種植過程中病蟲害發生的根源，通過科學分析，可以更加精準地識別病蟲害的誘因，并據此選擇最為適宜的植保技術。

2.4 加強技術服務

從農業科研機構、高等院校及具有豐富實踐經驗的農業技術人員中選拔優秀人才，組建一支既懂理論又擅實踐的技術指導隊伍。定期對技術指導人員進行專業培訓，涵蓋綠色蔬菜種植技術、病蟲害防治、土壤管理、有機肥料使用等多個方面，確保他們掌握最新的農業科技知識和實踐技能。鼓勵技術指導人員深入田間地頭，與菜農面對面交流，解決實際問題。在重點區域建立綠色蔬菜種植示范點，邀請農戶參觀學習，通過現場示范和講解，讓農戶直觀感受綠色種植技術的實際效果。

3 效益分析

在濱州市蔬菜種植業中，普通種植的菠菜，其經濟效益相對穩定，每畝地收益在4000～6000元，這主要得益于傳統種植模式下的常規管理、施肥及病蟲害防治策略。然而，綠色蔬菜種植模式的引入，不僅有效提升了菠菜的品質與安全性，更使其產品特性與現代消費者追求健康、自然的飲食理念高度契合，在市場上獲得了更高的認可度和更強的競爭力，從而實現了價格與銷量的雙重增長，每畝地經濟效益可達到7000～15000元，實現了更高的市場溢價，為菠菜產業帶來了顯著的經濟效益。

作者簡介：李霞，高級農藝師，主要從事農業技術推廣工作。