河南省農業品牌建設思路和建議

近年，河南省堅持質量興農、綠色興農、品牌強農發展理念，強化政府引導、突出市場主導，打造了一批“中國第一、世界有名”的農業“頂級名片”，涌現出雙匯、牧原等“大而強”，衛龍等“快而新”，懷山堂、二仙坡等“專而精”的知名品牌。雖然培育出一些大家耳熟能詳的農業知名品牌，但同其他省份相比，河南省全國或國際性的知名品牌少，整體品牌價值及市場認可度還不夠高。

一、主要問題

（一）品牌意識弱

一些生產主體重生產輕營銷，對消費者心理和市場需求研究不夠，對品牌價值認識不足，缺乏品牌塑造意識。

（二）品牌影響力不強

“豫農優品”作為河南省整體品牌的知名度、影響力還不夠大，市場競爭力還不夠強，需要不斷加大宣傳推介力度。此外，還需進一步加大各級政府政策支持力度，久久為功。

（三）品牌打造合力弱

河南省統籌協調企業力度不夠，各自為戰現象嚴重，沒有形成全省一股力、全省一盤棋。

二、政策建議

（一）積極開展品牌創建

河南省要積極組織開展國家級品牌創建活動和精品培育，動員企業積極參與，力爭創建更多國字號品牌；鼓勵各地立足資源稟賦做大做強農產品區域公用品牌，結合特色農產品優勢區建設，推動一個特優區，塑強一個區域公用品牌；支持農業企業做大做強，打造競爭力強的企業品牌；圍繞糧食、畜牧、油料等優勢產業，培育“大而優”的大宗農產品品牌，聚焦蔬菜、水果、食用菌、中藥材等特色產業，創建“小而美”的特色農產品品牌。

（二）堅持體系化推進

河南省要打造好“豫農優品”區域品牌，發揮龍頭作用示范帶動，構建“省整體品牌+農產品區域公用品牌+農業企業品牌+農產品品牌”河南農業品牌體系，形成“省+市+縣（市、區）”梯次協同發展格局，不斷提高“豫字號”農產品的綜合實力和競爭力。

（三）加大宣傳推介力度

各地要充分發揮財政資金杠桿作用，撬動更多社會資本和品牌主體加大品牌建設投入力度，提升品牌建設水平，推動品牌強農；組織知名品牌農產品參加中國國際農產品交易會等涉農展會，持續提升知名度。

（四）推動產業轉型

河南省應大力發展休閑食品產業，順應日常場景休閑化趨勢，推動傳統加工企業發展高端休閑食品，著力打造谷物零食、肉類食品、花生食品、凍干食品等，培育休閑食品發展新優勢。同時，河南省應大力發展特色功能食品，順應社會對安全、營養、功效食品的增長需求，發展藥食同源產品、優質食品添加劑、特色調味品和新概念健康食品，推進“藥食同源”特色功能性食品加快發展，助力健康中國行動。

（五）立足市場支持產品創新

圍繞市場需求，河南省應鼓勵企業推動產品創新和研發升級，將研發、品牌、營銷等高附加值環節賦能生產端，實現消費端對供應端的反向拉動，實現需求牽引供給、供給創造需求。例如，三全食品股份有限公司細分并適應消費群體，推出適應消費群體的水果湯圓、小龍蝦、黑椒牛肉。同時，河南省要立足資源優勢，創新產品，支持企業依托農產品資源優勢，做大做強農副產品深加工，開發新產品、創造新消費。西峽縣具有香菇資源優勢，因為產量大、資源優、管理規范而成為“中國香菇之鄉”。此外，河南省要立足文化傳承，創新產品，引導支持企業挖掘傳統習俗的文化內涵，通過創新，將傳統產品融入時尚元素煥發新的光彩，不斷創造具有文化特色產品。

（六）實施賽道轉換

河南省要布局預制菜，推廣“原料基地+中央廚房+物流配送”等產業模式，銜接預制菜上下游產業，發展即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品，大力發展面向家庭日用、節慶聚餐的預制菜，開發應用于航空航天、戶外拓展、應急救援等領域的預制菜。近年，預制菜賽道火熱，吸引越來越多河南農業企業入局。三全食品股份有限公司在2019年推出黑魚片系列產品，開始發展預制菜；仲景食品股份有限公司擴大業務至預制食品的經營；鄭州千味央廚食品股份有限公司在專注于為餐飲企業提供綜合解決方案的基礎上，著力推進預制菜發展，強化研發和儲備，利用原有渠道在預制菜市場打造優勢產品、培育優質客戶。

（七）布局數字化

河南省要堅持科技提升、數字賦能，推動綠色食品業加工模式變革，推動信息化融入綠色食品業發展全過程，引導綠色食品業生產經營主體加快應用數字化技術和智能裝備，實現全生產流程的智能化和產品的智能化。

作者簡介：湯存麗（1976 — ），女，河南清豐人，本科，農藝師，主要從事農業技術推廣工作。

（責任編輯" "劉沛儒）